[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"site-seo-defaults":3,"site-header":12,"site-settings-shared":28,"categories-shared":67,"author-valeriya-godovnikova-2":108,"author-content-valeriya-godovnikova-2":116},{"id":4,"defaultSeo":5,"openGraphImageMediaId":8,"twitterImageMediaId":8,"robotsEnabled":9,"robotsRules":8,"robotsHost":8,"robotsAdditionalSitemaps":8,"sitemapEnabled":9,"sitemapExcludePaths":8,"archiveSeo":8,"pageSeo":8,"sitemapIncludeArticles":9,"sitemapIncludeNews":9,"sitemapIncludeVideos":9,"sitemapIncludePages":9,"sitemapIncludeGalleries":9,"createdAt":10,"updatedAt":11,"openGraphImage":8,"twitterImage":8},"a45d31a5-abda-429c-b674-a228a123d2b1",{"title":6,"description":7},"ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ — федеральное отраслевое медиа","ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ — ведущее федеральное отраслевое медиа о виноградарстве и виноделии России. Оперативные новости рынка, глубокая аналитика, интервью с лидерами индустрии, обзоры законодательства и современных технологий. Мы формируем информационную повестку для профессионалов и ценителей, рассказывая о развитии отрасли из первых уст.",null,true,"2026-07-16T08:28:12.308Z","2026-07-16T08:28:36.903Z",{"id":13,"menu":8,"lightLogoMediaId":14,"darkLogoMediaId":15,"stickyDesktop":16,"stickyTablet":16,"stickyMobile":16,"createdAt":17,"updatedAt":18,"lightLogo":19,"darkLogo":24},"ba4c1fd4-891e-4475-813c-3b564e7bd687","bbf2486e-595b-41c6-a95d-a98d0480d38a","99c4716c-c028-491c-9dab-7f148b8b2ebe",false,"2026-07-16T08:26:32.292Z","2026-07-16T08:28:35.032Z",{"id":14,"path":20,"mime":21,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":22,"createdAt":23},"\u002Fuploads\u002F8813179f-ad6b-430d-81b7-61885b101c94.svg","image\u002Fsvg+xml","11867","2026-07-16T08:26:32.093Z",{"id":15,"path":25,"mime":21,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":26,"createdAt":27},"\u002Fuploads\u002Fcd42f207-67dc-4c5d-8792-fb251e69704e.svg","11684","2026-07-16T08:28:34.836Z",{"id":29,"siteName":8,"siteDescription":8,"logoMediaId":8,"typography":8,"socialLinks":30,"createdAt":65,"updatedAt":66,"logoMedia":8},"9b354b39-d76f-469f-86bc-fe1446d68759",{"links":31,"title":64},[32,36,40,44,48,52,56,60],{"href":33,"icon":34,"label":35},"https:\u002F\u002Fvk.com\u002Fwinemaking__today","vk","ВКонтакте",{"href":37,"icon":38,"label":39},"https:\u002F\u002Fwww.youtube.com\u002Fchannel\u002FUCOh_dTC2YmUoMvESE0wZReg","youtube","YouTube",{"href":41,"icon":42,"label":43},"https:\u002F\u002Ft.me\u002Fwinemaking_today","telegram","Telegram",{"href":45,"icon":46,"label":47},"https:\u002F\u002Frutube.ru\u002Fchannel\u002F76493832\u002F","rutube","Rutube",{"href":49,"icon":50,"label":51},"https:\u002F\u002Fdzen.ru\u002Fwinemaking_today","dzen","Дзен",{"href":53,"icon":54,"label":55},"https:\u002F\u002Fok.ru\u002Fprofile\u002F910563730253","ok","Одноклассники",{"href":57,"icon":58,"label":59},"https:\u002F\u002Fwww.instagram.com\u002Fwinemaking_today?igsh=MXUyY3A","instagram","Instagram",{"href":61,"icon":62,"label":63},"https:\u002F\u002Fmax.ru\u002Fid2315217667_biz","max","MAX","","2026-07-07T09:00:25.795Z","2026-07-17T08:19:26.427Z",[68,72,76,80,84,88,92,96,100,104],{"id":69,"name":70,"slug":71,"parentId":8},"a68aaa1b-f194-4a44-87a4-e0562e1c9722"," Алкогольный рынок","alkogolnyj-rynok",{"id":73,"name":74,"slug":75,"parentId":8},"4e5a53ee-bc1d-4ddd-845e-df9a71c8d780","Афиша","afisha",{"id":77,"name":78,"slug":79,"parentId":8},"f4faa298-2219-44ce-b97a-0d4a5587568b","Вино","vino",{"id":81,"name":82,"slug":83,"parentId":8},"90f3eeca-139b-47f4-8148-2b64dca41363","Зарубежное виноделие","zarubezhnoe-vino",{"id":85,"name":86,"slug":87,"parentId":8},"7ef6a63f-0d15-40ec-9ff8-783397ce7ffa","Люди отрасли","lyudi-otrasli",{"id":89,"name":90,"slug":91,"parentId":8},"d5010203-ee33-4594-a4e2-1886ddee0e3f","Образование","obrazovanie",{"id":93,"name":94,"slug":95,"parentId":8},"04421fdc-8dc0-4efb-b4be-45bc8e020b4d","Ресторанный бизнес","restorannyj-biznes",{"id":97,"name":98,"slug":99,"parentId":8},"0f47a7bf-ae48-4abe-bec6-efb7639f9119","Розничный бизнес","roznichnyj-biznes",{"id":101,"name":102,"slug":103,"parentId":8},"2c552f53-79bb-4430-acb0-02d5299bc6cd","Российское виноделие","rossijskoe-vino",{"id":105,"name":106,"slug":107,"parentId":8},"8db616ab-94c1-40af-9ac3-c443c3ced17e","Туризм","turizm",{"id":109,"name":110,"slug":111,"position":8,"bio":8,"memberProfileId":8,"avatarMediaId":8,"createdAt":112,"updatedAt":112,"avatarMedia":8,"subscriberCount":113,"isSubscribed":16,"articlesCount":114,"newsCount":115},"6c3c4c14-b88c-4362-8c21-292b5478cd5a","Валерия Годовникова","valeriya-godovnikova-2","2026-07-06T12:47:13.108Z",0,1,6,{"items":117},[118,155,198,281,313,342,368],{"id":119,"type":120,"title":121,"slug":122,"excerpt":123,"status":124,"publishedAt":125,"publishedAtCustom":126,"coverMediaId":127,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":8,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":9,"materialLabel":128,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":129,"sources":8,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":141,"viewsTotal":142,"authorId":109,"createdAt":143,"updatedAt":144,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":145,"coverMedia":146,"archiveCoverMedia":8,"categories":153,"tags":154},"2634a535-a019-43cb-ae6c-795167df4ff6","news","Сергей Левожинский: «Виноделы все меньше готовы инвестировать в продвижение»","sergey-levozhinskiy-vinodely-vse-menshe-gotovy-investirovat-v-prodvizhenie","Руководитель винной категории розничной сети «Магнит» в рамках выставки «Винорус. Винотех 2026» рассказал федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» о доле на полке, противоречиях с виноделами и о том, почему магазины у дома — не место для вина за 2000 рублей.","published","2026-06-18T12:30:20.223Z","2026-06-02T06:45:00.000Z","b4db5582-ffbf-49dd-ab43-5a5d7ff1d238","none",[130,134,138],{"id":131,"type":132,"title":64,"content":133},"900fd9d9-713d-4ba3-ad74-3eff54509fd8","html-editor","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Руководитель винной категории розничной сети «Магнит» в рамках выставки «Винорус. Винотех 2026» рассказал федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» о доле на полке, противоречиях с виноделами и о том, почему магазины у дома — не место для вина за 2000 рублей.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"italic\"}],\"text\":\"«Единица потребности»: что нужно вину, чтобы попасть на полку\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"— Сергей, что сегодня нужно вину, чтобы попасть и закрепиться на полке «Магнита»?\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"— Нужно немногое: качество и цена. Но, наверное, все-таки важнее выделяться. Вино должно вписываться в концепцию, в так называемую «единицу потребности» — тип вина с определенной ценой, которое покупатель узнает и отличает от других. Представьте: у нас в сети все есть, нам ничего не надо. Какую-то единицу потребности уже закрывает, скажем, белое вино — шардоне или совиньон. Если новое вино ничем не лучше того, что уже стоит на полке, зачем его нам брать? Это затратная и сложная операция: нужно распродать старые запасы, снижая маржу, и только потом ставить новое. Будет ли успех? Может, да, а может, и нет. Поэтому нужен момент, когда новое вино действительно необходимо. И среди всех альтернатив, аналогов того, что мы уже продаем, оно должно быть одним из лучших.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"— Если к вам приходит новый для вас российский винодел с премиальным вином за 2000+ рублей, есть ли у него шанс попасть в «Магнит»? И на каких условиях?\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"— Для магазина у дома практически никаких шансов нет. Такому виноделу не хватит нужного нам объема, да и покупателей на его вино в каждой конкретной точке не наберется. У нас ассортиментная матрица зависит от формата магазина: где-то всего один стеллаж, где-то шесть. В Москве вино за 2000 рублей в целом под планку попадает, но это не про российское вино. Российское вино за эту цену требует винотеки, где за прилавком стоит сомелье. Тогда у него появляется шанс. Иначе спроса не будет. Красное будет пылиться на полке и умирать медленно. Белое через пару лет станет позором и для сети, и для винодельни — покупатель будет брать уже подпорченный продукт.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"У российского вина в таком ценовом диапазоне должны быть свои каналы продвижения и продаж. Магазин у дома — не для него. Там нужна критическая масса покупателей, способная расхватать коробку из шести бутылок хотя бы за полгода: по бутылке в месяц. Но в магазинах у дома такое вино продаваться не будет, каким бы выдающимся оно ни было.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Хорошие российские вина за такую цену есть. Но их очень мало. И виноделу нет смысла идти с ними в «Магнит» или «Пятерочку» — их и так разберут винотеки. Всем нужна доля российского вина, это тренд, покупатель обращает на него все больше внимания. У качественных виноделен проблем с продажами не будет.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"italic\"}],\"text\":\"Если вино будет резко дорожать, покупатель уйдет в коктейли\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"— Как за последние 2-3 года изменилась доля российского вина в ассортименте «Магнита»?\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"— За последние два года доля выросла примерно на полтора процента. Важно: «Магнит» родился на юге, в Краснодаре. Мы долго работали в Южном федеральном округе, в Поволжье. И только потом пришли в Москву и Питер — в столицы, где спрос на вино высок, но где пили в основном импортное. Туда наш кубанский «самовар» вписывался с трудом. Сейчас мы, кажется, вышли на баланс. Доля потихоньку растет, в ассортименте она уже выше 50%. Этим может похвастаться не каждая сеть. Но путь должен быть поступательным. Если слишком быстро наращивать долю, на полках появляется длина, которая не оправдывает своего присутствия. Покупателю важно качество. Если за те же деньги он будет получать худшее вино, а то, которое он любит, будет резко дорожать — он уйдет из категории. Куда? В коктейли, готовые напитки — ready-to-drink. Не стоит переоценивать любовь людей к вину.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"— Портрет покупателя вина в «Магните» изменился? Может, раньше брали одно, теперь берут другое?\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"— Радикально — нет. Можно говорить о тенденциях. Тренд на снижение потребления алкоголя коснулся и вина: люди в целом уходят из алкоголя. Это здоровый образ жизни, модная и правильная тема. Но можно оставаться винолюбом и при этом быть здоровым. Молодежь сегодня больше думает о здоровье. Появились даже безалкогольные свадьбы. При этом женщин среди покупателей вина становится все больше. Мужчины пьют более дорогие, выдержанные красные, но это не наша розница. У нас — легкие, простые вина. Поэтому наш покупатель примерно на 60%, а то и больше — женщина.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"italic\"}],\"text\":\"Легкие вина и северные регионы: неожиданные лидеры\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"— К чему сейчас больше расположен потребитель: к красным, белым, игристым, крепким?\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"— К легким винам. Легкими могут быть и белые, и розовые, и красные, и игристые. В каждой категории есть тяжелый люкс, а есть легкие повседневные вина. Необязательно повседневные — такой стиль способен доставить удовольствие и в праздник.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"— География влияет? В Сибири и на Севере разве не предпочитают более крепкие напитки?\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"— Удивительное дело, но есть регионы с очень высоким потреблением вина. Я не про Москву и Питер, хотя они тоже северные. Просто в столицах живут люди с более высокими доходами, статусом и образованием — а все это сочетается с потреблением вина. Я видел дипломные работы, даже кандидатскую лет пять назад, где исследовали влияние социологических параметров на уровень потребления вина. Так вот, один из регионов-лидеров — Мурманская область и Петрозаводск. Вот вам северный тип потребления.\"}]}]}",{"id":135,"type":136,"credit":64,"caption":64,"imageId":137},"e1f5b0e4-3a49-41bc-80d7-408c8e6462e8","image-highlight","7518bde8-0f57-4285-8408-00c340911d2f",{"id":139,"type":132,"title":64,"content":140},"18763db1-dbd6-46b6-9d1a-448882df0e5e","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"— Представьте, что через три года российское вино занимает у вас 70% полки. Что для этого должно произойти?\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"— Нужны меры по обеспечению сетей качественным вином. В чем проблема крупных сетей? У нас когда-то доля российского вина была высокой, а потом объем качественного продукта от крупных производителей — наших старых партнеров, начал сокращаться. Мы смотрели на них с укором, а они, отводя глаза, передавали виноматериал для наших базовых линеек за 280-350 рублей. Цены росли с каждым годом, а объем этих линеек падал. Сравните базовые линейки, которые были лет восемь назад, с сегодняшними — это небо и земля. И по цене, и по качеству виноматериала, и по количеству позиций. Это движение отчасти естественное: рост цены, объема, качества. Отчасти спекулятивное — не в негативном смысле, а в том смысле, что рынок «вымощен» высоким спросом. Когда Москва и Питер «высасывают» огромную массу качественного материала, для старых партнеров его часто уже не остается. Мы не хотим продолжения этой ситуации, тем более эскалации.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"italic\"}],\"text\":\"Чем шире ассортимент, тем сложнее заполнить нишу\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"— Сейчас обсуждают законопроекты о доле полки. «Магнит» готов к обязательным квотам?\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"— Мы уверенно проходим в своих магазинах 25-процентный порог, 30%, 35% — даже в микромаркетах. Но чем шире ассортимент, тем сложнее заполнить эту нишу. Чем больше сеть, тем больший объем нужен по каждой позиции. Нас не устраивает, когда производитель думает: «Ну, на полгода „Магниту“ хватит, потом еще что-нибудь возьмет». Так не работает. Нельзя, чтобы через полгода в каждом магазине в один день закончилось одно вино, а на следующий день мы поставили другое. Точки, которые продают быстро, уже закончили продажу, а те, которые продают медленно, остались со старым запасом. Им говоришь: «Возьмите теперь каберне-фран», — а у них еще полно каберне-совиньона. Приходится распродавать. Это наши убытки. И когда предлагаешь производителю разделить их, он отвечает: «Нет, я тогда продам в другое место».\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"— То есть противоречия между ритейлом и виноделами остаются?\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"— Более того, появились новые. Раньше производители качественного вина были готовы давать скидки, проводить промо. Сейчас они все меньше расположены к инвестициям в продвижение. Рассуждают так: «У меня и так это возьмут». Это плохая философия. Отношения между производителем и сетью становятся нездоровыми. Теряется конкурентный дух. Ни один производитель не должен почивать на лаврах и думать, что все будет происходить само собой.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"italic\"}],\"text\":\"Полусладкое — это 45% рынка, но качество хромает\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"— Что вы получили от выставки «Винорус.Винотех 2026»? Какой KPI?\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"— Получил то, за чем пришел. Участие в дегустационной комиссии дает серьезное представление о тенденциях. Интересно сопоставить свои оценки с ценами, которые предлагают производители. Для розницы, особенно для формата «у дома», это критически важно. Стоимость ошибки очень высока. Например, на конкурсе было всего 6 полусладких вин из 350. Крайне низкий процент, а потребление полусладкого вина составляет 45%. Эту нишу занимают виноделы, которые делают не очень качественный продукт. Иногда даже возникают сомнения: а вино ли это вообще?\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"— Но вы сохраняете оптимизм?\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"— Конечно. Иначе бы нас здесь не было, и мы не смотрели бы так внимательно на тренды. Сейчас сложились все условия для органичного роста. Ежегодно закладывают 3-4 тысячи гектаров новых виноградников. Этого достаточно, чтобы создать небольшое избыточное предложение. Потому что дефицит рождает проблемы с ценой и качеством. А небольшой дефицит — благо, он поддерживает конкуренцию и сетей, и производителей.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"— То есть у виноделия сегодня, скорее, хорошие времена, чем плохие?\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"— Однозначно хорошие.\"}]}]}",{"noIndex":16,"keywords":64,"noFollow":16,"metaTitle":64,"canonicalUrl":64,"metaDescription":64},66,"2026-06-02T06:38:53.260Z","2026-07-15T09:32:03.587Z",{"id":109,"name":110,"slug":111,"position":8,"bio":8,"memberProfileId":8,"avatarMediaId":8,"createdAt":112,"updatedAt":112,"avatarMedia":8},{"id":127,"path":147,"mime":148,"width":149,"height":150,"altText":8,"sizeBytes":151,"createdAt":152},"\u002Fuploads\u002F16h9_dlya_sajta_oblozhka_Levozhnskij_d55ac8b449.jpg","image\u002Fjpeg",1620,1080,"227","2026-07-06T12:47:10.901Z",[],[],{"id":156,"type":120,"title":157,"slug":158,"excerpt":159,"status":124,"publishedAt":160,"publishedAtCustom":161,"coverMediaId":162,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":8,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":163,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":164,"sources":8,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":176,"viewsTotal":177,"authorId":109,"createdAt":178,"updatedAt":179,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":180,"coverMedia":181,"archiveCoverMedia":8,"categories":187,"tags":192},"e83af88b-12cf-42be-873f-f8c46f5e5b24","Кадровый дефицит — один из главных вызовов для винодельческой отрасли","vinodelcheskaya-otrasl-rf-stolknulas-s-kadrovym-deficzitom-biznes-prizvali-brat-shefstvo-nad-vuzami","В рамках круглого стола «Агротуризм нового времени: здоровье, бизнес и экология в одной точке», прошедшего в Торгово-промышленной палате Краснодарского края, обсудили перспективы развития винодельческих территорий и агротуризма.","2026-06-08T06:24:37.997Z","2026-06-05T16:03:00.000Z","287428cd-bec9-491e-bfb8-7c5af7fbfeaf","exclusive",[165,168,173],{"id":166,"type":132,"title":64,"content":167},"ad57338f-3379-4d7a-9513-b39b212ac565","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"В рамках круглого стола «Агротуризм нового времени: здоровье, бизнес и экология в одной точке», прошедшего в Торгово-промышленной палате Краснодарского края, обсудили перспективы развития винодельческих территорий и агротуризма. Одним из ключевых спикеров мероприятия выступил \"},{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"председатель автономной некоммерческой организации развития виноградарства и виноделия «Терруары Великой Страны» Алексей Батагов\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\".\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"По его словам, одним из главных ограничений развития винодельческих территорий в ближайшие годы может стать не дефицит инфраструктуры или инвестиционных проектов, а нехватка квалифицированных специалистов, в том числе рабочих специальностей.\"}]},{\"type\":\"blockquote\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"«Для развития отрасли необходимы не только новые объекты, но и подготовленные кадры. Растет спрос как на специалистов в сфере туризма и гостеприимства — гидов, экскурсоводов, событийных менеджеров и маркетологов территорий, — так и на работников виноградников: агрономов, виноградарей, механизаторов и других специалистов рабочих профессий», — отметил Батагов.\"}]}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"По словам эксперта, решить кадровый вопрос можно только за счет системной подготовки специалистов. Для этого необходимы профильные образовательные программы, школы гидов винодельческих территорий, стажировки на ведущих предприятиях отрасли, а также развитие программ целевого обучения в партнерстве с бизнесом.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"При этом Россия уже располагает серьёзной образовательной базой для подготовки специалистов винодельческой отрасли. В качестве примера эксперт привёл Кубанский государственный технологический университет (КубГТУ), где действует старейшая в РФ кафедра технологии виноделия и бродильных производств им. проф. А. А. Мержаниана, отметившая в прошлом году своё 100-летие.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}}]}",{"id":169,"type":136,"credit":170,"caption":171,"imageId":172},"cc0db8d6-09b1-43cb-8fe2-0c302b65bbb5","пресс-служба КубГТУ","Кубанский государственный технологический университет","0af2068c-ce17-43ff-9241-2caa85fe632b",{"id":174,"type":132,"title":64,"content":175},"57e80e24-312f-406b-910c-8f4e24f6437f","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Несмотря на высокий уровень подготовки специалистов, потребность отрасли в персонале продолжает расти. Развитие виноградарства, виноделия, энотуризма и сопутствующей инфраструктуры формирует устойчивый спрос на квалифицированных сотрудников по всей цепочке создания туристического продукта.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"По мнению Алексея Батагова, винодельческим предприятиям необходимо активнее участвовать в формировании будущих специалистов через механизмы целевого обучения и партнёрство с образовательными учреждениями.\"}]},{\"type\":\"blockquote\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"«Подготовка специалистов — это задача, которая требует горизонта планирования не на один год, а на пять–семь лет вперёд», — заявил Батагов.\"}]}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"По его словам, дефицит кадров невозможно преодолеть исключительно за счёт ВУЗов. Необходима более активная вовлечённость бизнеса в подготовку специалистов, включая создание целевых мест и участие в образовательных программах.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Напомним, \"},{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"link\",\"attrs\":{\"href\":\"https:\u002F\u002Fwinemaking-today.ru\u002Fvideos\u002Fkubgtu-4400-vinodelov-za-101-god-laboratoriya-s-ii-i-ohota-rabotodateley-za-studentami\",\"target\":\"_blank\",\"rel\":\"noopener noreferrer nofollow\",\"class\":null,\"title\":null}}],\"text\":\"ранее заведующая кафедрой технологии виноделия и бродильных производств имени профессора А. А. Мержаниана КубГТУ Инна Оселедцева в интервью федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ»\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\" сообщила, что интерес абитуриентов к кафедре сохраняется на стабильно высоком уровне уже несколько десятилетий. При этом спрос со стороны предприятий отрасли продолжает превышать количество выпускаемых специалистов.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}}]}",{"noIndex":16,"keywords":64,"noFollow":16,"metaTitle":64,"canonicalUrl":64,"metaDescription":64},75,"2026-06-04T09:05:17.416Z","2026-07-21T23:13:47.495Z",{"id":109,"name":110,"slug":111,"position":8,"bio":8,"memberProfileId":8,"avatarMediaId":8,"createdAt":112,"updatedAt":112,"avatarMedia":8},{"id":162,"path":182,"mime":148,"width":183,"height":184,"altText":8,"sizeBytes":185,"createdAt":186},"\u002Fuploads\u002FPICF_0506_fd4a91aed8.jpg",6000,4000,"1084","2026-07-06T12:47:11.633Z",[188,190],{"id":101,"name":102,"slug":103,"parentId":8,"createdAt":189,"updatedAt":189},"2026-07-06T12:47:13.176Z",{"id":89,"name":90,"slug":91,"parentId":8,"createdAt":191,"updatedAt":191},"2026-07-06T12:47:13.214Z",[193],{"id":194,"name":195,"slug":196,"createdAt":197,"updatedAt":197},"069e4c5f-5115-46dc-86fc-482c42718684","Российское вино","rossiiskoe-vino","2026-07-06T12:47:13.311Z",{"id":199,"type":200,"title":201,"slug":202,"excerpt":203,"status":124,"publishedAt":204,"publishedAtCustom":205,"coverMediaId":206,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":8,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":9,"materialLabel":128,"readingTime":207,"preview":16,"contentBlocks":208,"sources":8,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":256,"viewsTotal":257,"authorId":109,"createdAt":258,"updatedAt":259,"submittedAt":260,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":261,"coverMedia":262,"archiveCoverMedia":8,"categories":267,"tags":274},"da0cd32a-51bd-4dc6-98d8-e9879b39c096","article","От объекта показа к развитию территории: в Краснодаре обсудили будущее агротуризма на Юге России","ot-obekta-pokaza-k-razvitiyu-territorii-v-krasnodare-obsudili-budushhee-agroturizma-na-yuge-rossii","Виноделие, гастрономия, сельский туризм и экономика впечатлений становятся новыми драйверами развития муниципалитетов и внутреннего туризма.","2026-06-04T17:11:23.615Z","2026-06-04T16:15:00.000Z","fec8c6e5-3934-447b-b434-0cc75695714b",5,[209,212,216,219,222,226,229,233,236,239,242,246,249,253],{"id":210,"type":132,"title":64,"content":211},"ade42a9e-dd86-4db0-98b3-bf48f1b6ca60","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"В Краснодаре состоялся круглый стол «Агротуризм нового времени: здоровье, бизнес и экология в одной точке», объединивший представителей бизнеса, агропромышленного комплекса, туристической отрасли, гастрономических проектов и экспертного сообщества. Участники обсудили развитие сельского туризма, объектов показа, гастрономических брендов, экологических инициатив и новых моделей территориального развития, способных формировать дополнительные точки экономического роста в муниципалитетах.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Одним из ключевых спикеров мероприятия выступил \"},{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"председатель АНО развития виноградарства и виноделия «Терруары Великой Страны» Алексей Батагов\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\", представивший системный взгляд на развитие энотуризма как инструмента территориального развития Юга России.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}}]}",{"id":213,"type":136,"credit":64,"caption":214,"imageId":215},"96f11072-a962-41ac-97d4-1b8547eddd83","Председатель АНО развития виноградарства и виноделия «Терруары Великой Страны» Алексей Батагов","fa6620e1-311d-4b85-a971-a4e4cb372263",{"id":217,"type":132,"title":64,"content":218},"cfc723dc-c535-4329-ab6e-64d17bc7314c","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"По словам эксперта, современный энотуризм необходимо рассматривать не как отдельное направление виноделия, а как часть более широкой системы, объединяющей сельское хозяйство, туризм, гастрономию, сферу гостеприимства, локальное производство и муниципальную экономику.\"}]},{\"type\":\"blockquote\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"«Энотуризм — это не экскурсия на винодельню. Винодельческая территория отличается от одиночного туристического объекта тем, что объединяет производство, ландшафт, гастрономию, историю, сервис, культурный контекст и событийную повестку. Поэтому развитие энотуризма требует серьёзного планирования и, как следствие, развития территорий, сельских поселений, муниципалитетов»», — отметил Батагов.\"}]}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"Рынок растёт вместе с внутренним туризмом\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"По оценкам Российского союза туриндустрии, российские винодельческие объекты ежегодно принимают около 2,5 млн туристов и экскурсантов. При этом потенциальная ёмкость рынка оценивается в 5–6 млн посещений в год.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Как отметил Алексей Батагов, устойчивый рост рынка обеспечивается сразу несколькими факторами: увеличением внутреннего туристического потока, повышением качества российского вина, ростом доверия к отечественным производителям, интересом путешественников к локальным продуктам и гастрономии, а также сформированными за последние годы мерами государственной поддержки отрасли.\"}]},{\"type\":\"blockquote\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"«Краснодарский край — это витрина российского энотуризма. Для региона задача состоит не в создании туристического потока, а в вовлечении уже существующего потока в винодельческие территории».\"}]}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"По его словам, виноделие формирует правильную модель потребления и образа жизни. Вино — это не крепкий алкоголь. Это культура осознанного потребления. Кубань является лидером отрасли: около 30–31 тысяч га виноградников, значительное число принимающих туристов виноделен, развитая курортная инфраструктура и высокий туристический поток.\"}]}]}",{"id":220,"type":132,"title":64,"content":221},"de9ec889-24a7-4727-a7c3-77f1756b3495","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"Не конкурировать, а создавать рынок\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Одним из ключевых тезисов выступления стала необходимость перехода от конкуренции между регионами к совместному развитию внутреннего туристического рынка. По мнению Батагова, Краснодарский край, Крым, Дон, Ставрополье и другие территории должны рассматриваться как элементы единой карты винодельческого, гастрономического и аграрного туризма России.\"}]},{\"type\":\"blockquote\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"«Стратегическая задача — не перераспределять туристический поток внутри страны, а увеличивать общий рынок путешествий по России», — отметил он.\"}]}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Разнообразие российских регионов является одним из главных конкурентных преимуществ страны, а реальные конкуренты российских территорий находятся не внутри государства, а на мировом туристическом рынке.\"}]},{\"type\":\"blockquote\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"«Сильные муниципалитеты формируют сильные регионы. Сильные регионы формируют сильную Россию. Здесь нет места конкуренции — только объединение усилий, синергия и создание общего рынка»», — подчеркнул Батагов.\"}]}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"От виноградника к федеральному объекту притяжения\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"В качестве одного из наиболее показательных примеров развития территории через сельское хозяйство и гастрономию Алексей Батагов привёл семейную винодельню Нестеровых и ресторан «Винотеррия» в Семигорье.\"}]}]}",{"id":223,"type":136,"credit":64,"caption":224,"imageId":225},"79072511-7add-4d98-98b0-e166f565a5a8","ресторан «Винотеррия» относится к винодельне Nesterov Winery","47fd0ac0-7d44-4424-8520-242dadf999c8",{"id":227,"type":132,"title":64,"content":228},"ba4dd27e-671f-4ec8-a0f4-9d26453e6e98","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"При этом, по его словам, ещё несколько лет назад на этой территории фактически находились виноградники и участок вдоль федеральной трассы Новороссийск — Анапа. Сегодня же проект является одним из наиболее известных объектов эногастрономического туризма Юга России.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Важную роль в развитии проекта играют Анна и Инна Нестеровы, которые вместе с командой последовательно развивают винодельческое, гастрономическое и туристическое направления.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}}]}",{"id":230,"type":136,"credit":64,"caption":231,"imageId":232},"98b57602-8a83-43fa-a462-a97174caad5e","Анна и Инна Нестеровы","abee20fe-7506-4f41-a7a5-3f9562e09bd8",{"id":234,"type":132,"title":64,"content":235},"cc39611b-96fd-4a24-a3cb-06d0a5edc04e","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"«Белый мыс» как новая планка развития энотуризма\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Отдельное внимание участники круглого стола уделили создаваемому в Геленджике проекту «Белый мыс». По словам Батагова, подобные проекты знаменуют новый этап развития отрасли, когда виноделие становится частью культурной, образовательной и туристической инфраструктуры.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"«Белый мыс» был представлен как пример объекта нового поколения, способного объединить гастрономию, образование, музейное пространство, культуру и современный туристический сервис.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Эксперт отметил, что подобные площадки позволяют популяризировать российское виноделие через культуру, историю и территорию, а не через продвижение продукта как такового.\"}]}]}",{"id":237,"type":136,"credit":64,"caption":64,"imageId":238},"4d2d6343-7d5f-4d7c-a856-591fe77df88c","b15f8ba3-a283-491f-a62b-00972818e539",{"id":240,"type":132,"title":64,"content":241},"7056c211-f727-4a9e-8b96-2efd160e457a","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"Государство создало основу для развития\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Важным блоком также стало обсуждение государственной поддержки агротуризма и энотуризма. Участники отметили, что за последние годы сформировалась полноценная правовая база, включающая законодательство о виноградарстве и виноделии, сельском туризме, грантовую программу «Агротуризм», поддержку создания модульных гостиниц. В нее также вошли новые механизмы развития туристической инфраструктуры на сельскохозяйственных территориях.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"По мнению Алексея Батагова, государство уже сформировало базовую нормативную и инфраструктурную основу для развития отрасли.\"}]},{\"type\":\"blockquote\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"«Государство создало большую правовую основу для развития. Теперь предпринимателям необходимо наполнить эту рамку жизненной энергией, предпринимательской инициативой и ответственностью», — отметил эксперт.\"}]}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Следующий этап связан уже не столько с формированием новых механизмов поддержки, сколько с их практической реализацией.\"}]},{\"type\":\"blockquote\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"«Теперь ключевая задача заключается в том, чтобы эти возможности были наполнены конкретными инвестиционными проектами, предпринимательскими инициативами и объектами показа. Развитие территорий невозможно только за счёт нормативной базы. Необходимы управленческие решения на местах, активность бизнеса и готовность предпринимателей брать на себя ответственность за создание новых туристических продуктов», — подчеркнул Батагов.\"}]}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Именно сочетание государственной поддержки и предпринимательской инициативы, по словам председателя АНО развития виноградарства и виноделия «Терруары Великой Страны», позволит сформировать новую инфраструктуру агротуризма, способную обеспечить долгосрочный рост внутреннего туризма и развитие сельских территорий.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"Гастрономия как часть экономики впечатлений\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"О практическом опыте создания гастрономического бренда рассказала\"},{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\" основатель сети заведений здорового питания «Сельдерей» и open bar «Заноза» Эленика Корелова. \"},{\"type\":\"text\",\"text\":\"По ее словам,\"},{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\" \"},{\"type\":\"text\",\"text\":\"российский рынок гастрономических проектов по-прежнему находится в стадии формирования, а потому предпринимателям важно не столько конкурировать между собой, сколько совместно развивать рынок.\"}]}]}",{"id":243,"type":136,"credit":64,"caption":244,"imageId":245},"5dfe92ee-7ed1-441e-8c1d-b2c9ca65f6fb","Основатель сети заведений здорового питания «Сельдерей» и open bar «Заноза» Эленика Корелова.","deca6359-e133-42ac-a80f-a9906cb419c3",{"id":247,"type":132,"title":64,"content":248},"40ffe0ec-a9d2-450c-86bb-2dce08ba916d","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"blockquote\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"«Конкурировать сложно на рынке, который ещё не сформировался. Мы пока его только формируем и культуру потребления только формируем», — сказала Корелова.\"}]}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Она подчеркнула, что устойчивое развитие гастрономических проектов строится на качестве продукта, доверии аудитории и способности создавать эмоциональную связь с гостем.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"Пчеловодство как новое направление агротуризма\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Ещё одной темой дискуссии стал апитуризм — туризм, связанный с пчеловодством. \"},{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"Доктор сельскохозяйственных наук Григорий Комлацкий\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\" представил концепцию «Апи-туризм 5.0», предполагающую создание туристических продуктов на базе пасек, экологического просвещения и производства продукции пчеловодства.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}}]}",{"id":250,"type":136,"credit":64,"caption":251,"imageId":252},"c18cc8f1-0d62-4e31-b7ae-60133bc59de9","Доктор сельскохозяйственных наук Григорий Комлацкий","e266a813-a8e1-4484-ad06-4e6d5b47ad8a",{"id":254,"type":132,"title":64,"content":255},"cb061e17-7662-4376-b4c0-a750df6ae43e","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"По его мнению, пчеловодство способно стать дополнительным источником дохода для сельских территорий, создавать новые рабочие места и формировать новые форматы экологического и образовательного туризма.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"От объекта к территории\"},{\"type\":\"hardBreak\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\"Подводя итоги круглого стола, участники сошлись во мнении, что агротуризм нового поколения постепенно становится самостоятельным направлением экономики, объединяющим сельское хозяйство, гастрономию, культуру, экологию, туризм и предпринимательство.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"По мнению Алексея Батагова, в ближайшие годы будут конкурировать уже не отдельные предприятия, а территории и качество впечатления, которое они способны создать для гостя.\"}]},{\"type\":\"blockquote\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"«Современный спрос смещается от продукта к впечатлению, от объекта к территории. Будущее энотуризма — это не дегустационный зал, а место, где турист получает культуру, гастрономию, природу, историю, событие и сервис», — резюмировал эксперт.\"}]}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}}]}",{"noIndex":16,"keywords":64,"noFollow":16,"metaTitle":64,"canonicalUrl":64,"metaDescription":64},108,"2026-06-04T09:57:02.527Z","2026-07-21T17:43:24.179Z","2026-06-04T17:11:23.354Z",{"id":109,"name":110,"slug":111,"position":8,"bio":8,"memberProfileId":8,"avatarMediaId":8,"createdAt":112,"updatedAt":112,"avatarMedia":8},{"id":206,"path":263,"mime":148,"width":264,"height":150,"altText":8,"sizeBytes":265,"createdAt":266},"\u002Fuploads\u002F16h9_dlya_sajta_oblozhka_bez_logo_7e164c1159.jpg",1920,"308","2026-07-06T12:47:11.530Z",[268,269,271,272],{"id":101,"name":102,"slug":103,"parentId":8,"createdAt":189,"updatedAt":189},{"id":105,"name":106,"slug":107,"parentId":8,"createdAt":270,"updatedAt":270},"2026-07-06T12:47:13.204Z",{"id":89,"name":90,"slug":91,"parentId":8,"createdAt":191,"updatedAt":191},{"id":69,"name":70,"slug":71,"parentId":8,"createdAt":273,"updatedAt":273},"2026-07-06T12:47:13.225Z",[275,280],{"id":276,"name":277,"slug":278,"createdAt":279,"updatedAt":279},"480e69f9-a1ce-4702-91c9-203ee4be9f48","Энотуризм","enoturizm","2026-07-06T12:47:13.302Z",{"id":194,"name":195,"slug":196,"createdAt":197,"updatedAt":197},{"id":282,"type":120,"title":283,"slug":284,"excerpt":285,"status":124,"publishedAt":286,"publishedAtCustom":287,"coverMediaId":288,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":289,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":163,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":290,"sources":8,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":294,"viewsTotal":295,"authorId":109,"createdAt":296,"updatedAt":297,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":298,"coverMedia":299,"archiveCoverMedia":8,"categories":303,"tags":306},"27a85c70-74fe-4d79-b9d0-888aeadfac3f","Gunko Winery расширит премиальную линейку Monumental","gunko-winery-rasshirit-premialnuyu-lineyku-monumental-vyderzhannym-rislingom","Винодельня Gunko Winery анонсировала стратегическое расширение своей флагманской ассортиментной линейки Monumental. О деталях проекта и философии долгосрочного планирования федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» рассказал энолог хозяйства Сергей Коротков.","2026-06-02T12:04:20.598Z","2026-06-02T11:19:00.000Z","9a62c04c-c61c-4a07-bfa0-fd9ac2f3c026","pixabay",[291],{"id":292,"type":132,"title":64,"content":293},"0e94e5c5-b312-4fc0-bd4c-5cd492b6f8a5","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Винодельня Gunko Winery анонсировала стратегическое расширение своей флагманской ассортиментной линейки Monumental. К уже представленным на рынке красному и игристому винам в ближайшие пять лет добавится премиальное белое вино из сорта рислинг. О деталях проекта и философии долгосрочного планирования федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» рассказал энолог хозяйства Сергей Коротков.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"Долгий цикл как стандарт качества\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"По словам Сергея Короткова, работа над новым вином уже ведется, и в настоящее время материал готовится к розливу. Однако выход продукта на рынок состоится не раньше чем через пять лет. Такой длительный горизонт планирования обусловлен технологической необходимостью: для раскрытия терруарного потенциала сорта и формирования сложного, многогранного вкусоароматического профиля, соответствующего статусу линейки Monumental, вину требуется продолжительная выдержка.\"}]},{\"type\":\"blockquote\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"«Работа с серьезными, выдержанными винами, как и с игристыми классическим методом, учит винодела планированию на десятилетия вперед. Время — это самый главный ресурс в нашей профессии», — отмечает Коротков.\"}]}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"Технологический акцент: бетон и минеральность\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Винодел также раскрыл ключевые технологические особенности работы с рислингом в хозяйстве. В отличие от массовых стилей, ориентированных на быструю реализацию, премиальный рислинг Gunko Winery ферментируется и выдерживается в альтернативных ёмкостях из бетона, гранита и мрамора.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Подобный подход позволяет решить сразу несколько задач:\"}]},{\"type\":\"bulletList\",\"content\":[{\"type\":\"listItem\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"сохранить яркую, чистую ароматику сорта без излишней оксидации;\"}]}]},{\"type\":\"listItem\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"придать вину дополнительную текстуру и тактильную минеральность;\"}]}]},{\"type\":\"listItem\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"создать базу для последующего ассамблирования сложных, многослойных блендов с одного терруара.\"}]}]}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\" \"}]}]}",{"noIndex":16,"keywords":64,"noFollow":16,"metaTitle":64,"canonicalUrl":64,"metaDescription":64},34,"2026-06-02T09:23:59.283Z","2026-07-13T23:12:20.572Z",{"id":109,"name":110,"slug":111,"position":8,"bio":8,"memberProfileId":8,"avatarMediaId":8,"createdAt":112,"updatedAt":112,"avatarMedia":8},{"id":288,"path":300,"mime":148,"width":183,"height":184,"altText":8,"sizeBytes":301,"createdAt":302},"\u002Fuploads\u002F5519128_wine_2464116_790f5d7a46.jpg","804","2026-07-06T12:47:10.970Z",[304,305],{"id":101,"name":102,"slug":103,"parentId":8,"createdAt":189,"updatedAt":189},{"id":69,"name":70,"slug":71,"parentId":8,"createdAt":273,"updatedAt":273},[307,308],{"id":194,"name":195,"slug":196,"createdAt":197,"updatedAt":197},{"id":309,"name":310,"slug":311,"createdAt":312,"updatedAt":312},"aae424a9-6623-412f-99ec-757001091aa5","Премиум-сегмент","premium-segment","2026-07-06T12:47:13.324Z",{"id":314,"type":120,"title":315,"slug":316,"excerpt":317,"status":124,"publishedAt":318,"publishedAtCustom":319,"coverMediaId":320,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":321,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":128,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":322,"sources":8,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":326,"viewsTotal":327,"authorId":109,"createdAt":328,"updatedAt":329,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":330,"coverMedia":331,"archiveCoverMedia":8,"categories":337,"tags":340},"f258b51b-85a3-4087-b94e-057a94b5a618","Винодельня «Скалистый берег» открыла учебный виноградник в школе Анапы для подготовки будущих кадров","vinodelnya-skalistyy-bereg-otkryla-uchebnyy-vinogradnik-v-shkole-anapy-dlya-podgotovki-budushhih-kadrov","На территории средней школы № 2 в Анапе открылся уникальный учебный участок — опытный виноградник под открытым небом. Проект реализован при поддержке местного винного хозяйства «Скалистый берег».","2026-06-02T08:32:31.609Z","2026-06-02T08:32:00.000Z","eaa1d37d-e51f-43e5-afb7-7a1a07447f8f","Винодельня «Скалистый берег»",[323],{"id":324,"type":132,"title":64,"content":325},"21ac937f-6561-4427-9311-1f64403bc3bf","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"На территории средней школы № 2 в Анапе открылся уникальный учебный участок — опытный виноградник под открытым небом. Проект реализован при поддержке местного винного хозяйства «Скалистый берег».\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Формат «агрокласса» позволит ученикам на практике изучать полный цикл выращивания виноградной лозы. Программа разработана так, чтобы школьники могли совмещать стандартные уроки с реальной работой на земле, получая базовые навыки для будущей работы в агросекторе. Подобные инициативы частного бизнеса помогают решать задачу ранней профориентации и готовят кадровый резерв для винодельческой отрасли Кубани.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"На церемонии открытия генеральный директор винодельни «Скалистый берег» Константин Наделин обратился к юным участникам проекта:\"}]},{\"type\":\"blockquote\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"«Я искренне рад, что сегодня в России появился ещё один, пусть крошечный, но настоящий микротерруар! Виноградник, который оставит свой след в истории виноделия. Я верю, что, подобно этим юным лозам, кто‑то из вас прорастёт к свету — и через несколько лет, мы встретимся уже на нашей винодельне. Кто знает, может, именно вы станете будущими мастерами виноградарства и виноделия!»\"}]}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}}]}",{"noIndex":16,"keywords":64,"noFollow":16,"metaTitle":64,"canonicalUrl":64,"metaDescription":64},26,"2026-06-02T07:19:48.157Z","2026-07-21T23:16:31.651Z",{"id":109,"name":110,"slug":111,"position":8,"bio":8,"memberProfileId":8,"avatarMediaId":8,"createdAt":112,"updatedAt":112,"avatarMedia":8},{"id":320,"path":332,"mime":148,"width":333,"height":334,"altText":8,"sizeBytes":335,"createdAt":336},"\u002Fuploads\u002Fphoto_2026_06_02_11_31_32_462e6751a9.jpg",1332,866,"193","2026-07-06T12:47:10.939Z",[338,339],{"id":101,"name":102,"slug":103,"parentId":8,"createdAt":189,"updatedAt":189},{"id":89,"name":90,"slug":91,"parentId":8,"createdAt":191,"updatedAt":191},[341],{"id":194,"name":195,"slug":196,"createdAt":197,"updatedAt":197},{"id":343,"type":120,"title":344,"slug":345,"excerpt":346,"status":124,"publishedAt":347,"publishedAtCustom":348,"coverMediaId":349,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":8,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":128,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":350,"sources":8,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":354,"viewsTotal":355,"authorId":109,"createdAt":356,"updatedAt":357,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":358,"coverMedia":359,"archiveCoverMedia":8,"categories":364,"tags":366},"781de730-ccfa-4b4f-9c12-22c2fdae1f79","250 млн бутылок за десятилетие: как виноделие стало главным драйвером экономики Севастополя","250-mln-butylok-za-desyatiletie-kak-vinodelie-stalo-glavnym-drayverom-ekonomiki-sevastopolya","За последние 10 лет винодельческая отрасль Севастополя прошла масштабную трансформацию. С 2014 года в регионе произведено более 250 млн бутылок вина, а только за 2025 год выпуск превысил 31 млн единиц. Отрасль демонстрирует двойной рост: как за счет расширения производственных мощностей, так и благодаря развитию сопутствующей инфраструктуры энотуризма.","2026-06-02T06:58:21.898Z","2026-06-02T06:58:00.000Z","217222dc-1768-43c5-9a94-89fb4164e92c",[351],{"id":352,"type":132,"title":64,"content":353},"352a69f7-a5b5-4b69-a1b1-19ac5a1af2a1","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"По данным Ассоциации виноградарей и виноделов России (АВВР), за последнее десятилетие винодельческая отрасль Севастополя прошла масштабную трансформацию. С 2014 года в регионе произведено более 250 млн бутылок вина, а только за 2025 год выпуск превысил 31 млн единиц. Отрасль демонстрирует двойной рост: как за счет расширения производственных мощностей, так и благодаря развитию сопутствующей инфраструктуры энотуризма.\"}]},{\"type\":\"heading\",\"attrs\":{\"textAlign\":null,\"level\":3},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"Ключевые показатели отрасли (2014–2025)\"}]},{\"type\":\"bulletList\",\"content\":[{\"type\":\"listItem\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Общий объем производства: более 250 млн бутылок тихих и игристых вин.\"}]}]},{\"type\":\"listItem\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Государственная поддержка виноградарей: 3,25 млрд руб. (с 2014 по 2025 год).\"}]}]},{\"type\":\"listItem\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Акцизные отчисления в бюджет города (2025 г.)\"},{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\":\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\" ~1,5 млрд руб. (рост на 42% год к году).\"}]}]},{\"type\":\"listItem\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Количество винодельческих хозяйств: около 70 (45 из них созданы с 2014 года).\"}]}]},{\"type\":\"listItem\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Объем внебюджетных инвестиций в проект «Терруар Севастополь» (за 4 года): ~15 млрд руб.\"}]}]}]},{\"type\":\"heading\",\"attrs\":{\"textAlign\":null,\"level\":3},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"Рост производства и укрепление позиций на рынке\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Севастополь закрепился в статусе одного из наиболее динамично развивающихся винодельческих регионов РФ. По итогам 2025 года число профессиональных хозяйств, выпускающих коммерческие объемы тихих и игристых вин, выросло до 23 (для сравнения: в 2024 году их было 15).\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Отрасль характеризуется здоровой диверсификацией. Наряду с признанными индустриальными лидерами («Инкерманский завод марочных вин», агрофирма «Золотая Балка»), в регионе сформирован устойчивый сегмент малых и средних предприятий. Среди наиболее заметных проектов полного цикла: AYA organic wine & vineyards, Le K2, Belmas Winery, Mangup Estate, «Усадьба Родное гнездо», «Вилла Уркуста», винодельня Александра Плотникова, «Усадьба Александровская» (плато Кара-Тау), Domaine Lipko, винодельня Рема Акчурина и «Бельбек».\"}]},{\"type\":\"heading\",\"attrs\":{\"textAlign\":null,\"level\":3},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"Господдержка и мультипликативный эффект для экономики\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Развитие отрасли координируется на федеральном и региональном уровнях. В 2026 году на обновление техники, закупку шпалерного материала и поддержку выпуска продукции виноделам и виноградарям региона выделено 600 млн рублей.\"}]},{\"type\":\"blockquote\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"«Экономический вклад отрасли в развитие города огромен: создаются новые рабочие места, значительно увеличиваются налоговые поступления в городской бюджет — так, в 2025 году виноделы перечислили около 1,5 миллиарда рублей акцизов, что на 42% превышает показатель предыдущего года. Более того, виноделие стимулирует активное развитие смежных секторов — таких, как туризм, гостинично-ресторанный бизнес, логистика и упаковочная промышленность, создавая мультипликативный эффект для экономики Севастополя», \"},{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"italic\"}],\"text\":\"— \"},{\"type\":\"text\",\"text\":\"рассказал губернатор Севастополя \"},{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"Михаил Развожаев.\"}]}]},{\"type\":\"heading\",\"attrs\":{\"textAlign\":null,\"level\":3},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"Экосистема энотуризма: проект «Терруар Севастополь»\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Ключевым инфраструктурным драйвером стал запущенный в 2018 году проект «Терруар Севастополь». Его цель — не просто расширение посадок, а создание комплексной экосистемы для сельского предпринимательства и инвестиций.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"В основу проекта лег принцип кольцевой винной дороги протяженностью более 120 км, которая объединяет производственные площадки, точки продаж, отели и дегустационные залы. Сегодня в проекте участвуют 43 хозяйства, еще два находятся в стадии вступления после закладки новых виноградников.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}}]}",{"noIndex":16,"keywords":64,"noFollow":16,"metaTitle":64,"canonicalUrl":64,"metaDescription":64},16,"2026-06-02T06:57:35.350Z","2026-07-11T11:35:17.314Z",{"id":109,"name":110,"slug":111,"position":8,"bio":8,"memberProfileId":8,"avatarMediaId":8,"createdAt":112,"updatedAt":112,"avatarMedia":8},{"id":349,"path":360,"mime":361,"width":264,"height":150,"altText":8,"sizeBytes":362,"createdAt":363},"\u002Fuploads\u002F16h9_dlya_sajta_oblozhka_2_13a6833d0e.png","image\u002Fpng","1233","2026-07-06T12:47:10.916Z",[365],{"id":101,"name":102,"slug":103,"parentId":8,"createdAt":189,"updatedAt":189},[367],{"id":194,"name":195,"slug":196,"createdAt":197,"updatedAt":197},{"id":369,"type":120,"title":370,"slug":371,"excerpt":372,"status":124,"publishedAt":373,"publishedAtCustom":374,"coverMediaId":375,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":8,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":163,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":376,"sources":8,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":380,"viewsTotal":381,"authorId":109,"createdAt":382,"updatedAt":383,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":384,"coverMedia":385,"archiveCoverMedia":8,"categories":389,"tags":391},"9eb2b091-768a-4c66-af91-70548b73ac00","Виноделы Кубани адаптируются к аномальным дождям: опыт Gunko Winery","vinodely-kubani-adaptiruyutsya-k-anomalnym-dozhdyam-opyt-gunko-winery","Нестабильная погода и затяжные дожди создают дополнительные агрономические вызовы для виноградарей региона. Энолог проекта Gunko Winery, винодел Сергей Коротков рассказал федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ», как хозяйство минимизирует риски в текущем сезоне.","2026-06-01T15:15:15.897Z","2026-06-01T15:16:00.000Z","b3d12633-a715-4cf2-912a-6ac5c758a521",[377],{"id":378,"type":132,"title":64,"content":379},"365f501a-5e0d-4274-8df7-14a36df0097b","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Нестабильная погода и затяжные дожди создают дополнительные агрономические вызовы для виноградарей Кубани. Энолог проекта Gunko Winery, винодел Сергей Коротков рассказал федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ», как хозяйство минимизирует риски в текущем сезоне.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"На начало июня в регионе фиксируется прохладная погода: дневная температура составляет около +18°C, ночная опускается до +12°C. Для виноградарей это означает повышенную влажность и, как следствие, риск развития грибковых заболеваний лозы.\"}]},{\"type\":\"blockquote\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"«У нас был 2021 год — очень дождливый. Сейчас этот год тоже очень похож, только осадки начались раньше. Дожди так или иначе влияют на санитарное состояние виноградника. Но у нас уже есть опыт, поэтому мы не переживаем. Мы проводим дополнительные обработки, постоянно поддерживаем чистоту насаждений — важно не допустить развития болезни на данном этапе. Технологии позволяют предотвратить влияние таких затяжных дождей», — отметил Сергей Коротков.\"}]}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Сезон 2026 года остается под наблюдением: если тенденция к дождливой погоде сохранится, производители могут скорректировать графики обработок и уборки урожая.\"}]}]}",{"noIndex":16,"keywords":64,"noFollow":16,"metaTitle":64,"canonicalUrl":64,"metaDescription":64},36,"2026-06-01T14:51:38.163Z","2026-07-21T23:16:33.850Z",{"id":109,"name":110,"slug":111,"position":8,"bio":8,"memberProfileId":8,"avatarMediaId":8,"createdAt":112,"updatedAt":112,"avatarMedia":8},{"id":375,"path":386,"mime":148,"width":264,"height":150,"altText":8,"sizeBytes":387,"createdAt":388},"\u002Fuploads\u002F16h9_dlya_sajta_oblozhka_4442_3d920c4d08.jpg","286","2026-07-06T12:47:10.894Z",[390],{"id":101,"name":102,"slug":103,"parentId":8,"createdAt":189,"updatedAt":189},[392],{"id":194,"name":195,"slug":196,"createdAt":197,"updatedAt":197}]