[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"site-seo-defaults":3,"site-header":12,"site-settings-shared":28,"footer-categories":67,"categories-shared":122,"category-content-vino-p1-new--":132,"categories":1810,"latest-by-category-vino":1820,"authors-filter":3983,"tags-filter":3990,"site-seo-archive-vino":3996},{"id":4,"defaultSeo":5,"openGraphImageMediaId":8,"twitterImageMediaId":8,"robotsEnabled":9,"robotsRules":8,"robotsHost":8,"robotsAdditionalSitemaps":8,"sitemapEnabled":9,"sitemapExcludePaths":8,"archiveSeo":8,"pageSeo":8,"sitemapIncludeArticles":9,"sitemapIncludeNews":9,"sitemapIncludeVideos":9,"sitemapIncludePages":9,"sitemapIncludeGalleries":9,"createdAt":10,"updatedAt":11,"openGraphImage":8,"twitterImage":8},"a45d31a5-abda-429c-b674-a228a123d2b1",{"title":6,"description":7},"ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ — федеральное отраслевое медиа","ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ — ведущее федеральное отраслевое медиа о виноградарстве и виноделии России. Оперативные новости рынка, глубокая аналитика, интервью с лидерами индустрии, обзоры законодательства и современных технологий. Мы формируем информационную повестку для профессионалов и ценителей, рассказывая о развитии отрасли из первых уст.",null,true,"2026-07-16T08:28:12.308Z","2026-07-16T08:28:36.903Z",{"id":13,"menu":8,"lightLogoMediaId":14,"darkLogoMediaId":15,"stickyDesktop":16,"stickyTablet":16,"stickyMobile":16,"createdAt":17,"updatedAt":18,"lightLogo":19,"darkLogo":24},"ba4c1fd4-891e-4475-813c-3b564e7bd687","bbf2486e-595b-41c6-a95d-a98d0480d38a","99c4716c-c028-491c-9dab-7f148b8b2ebe",false,"2026-07-16T08:26:32.292Z","2026-07-16T08:28:35.032Z",{"id":14,"path":20,"mime":21,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":22,"createdAt":23},"\u002Fuploads\u002F8813179f-ad6b-430d-81b7-61885b101c94.svg","image\u002Fsvg+xml","11867","2026-07-16T08:26:32.093Z",{"id":15,"path":25,"mime":21,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":26,"createdAt":27},"\u002Fuploads\u002Fcd42f207-67dc-4c5d-8792-fb251e69704e.svg","11684","2026-07-16T08:28:34.836Z",{"id":29,"siteName":8,"siteDescription":8,"logoMediaId":8,"winemakersEnabled":16,"winemakersHomeConfig":8,"typography":8,"socialLinks":30,"createdAt":65,"updatedAt":66,"logoMedia":8},"9b354b39-d76f-469f-86bc-fe1446d68759",{"links":31,"title":64},[32,36,40,44,48,52,56,60],{"href":33,"icon":34,"label":35},"https:\u002F\u002Fvk.com\u002Fwinemaking__today","vk","ВКонтакте",{"href":37,"icon":38,"label":39},"https:\u002F\u002Fwww.youtube.com\u002Fchannel\u002FUCOh_dTC2YmUoMvESE0wZReg","youtube","YouTube",{"href":41,"icon":42,"label":43},"https:\u002F\u002Ft.me\u002Fwinemaking_today","telegram","Telegram",{"href":45,"icon":46,"label":47},"https:\u002F\u002Frutube.ru\u002Fchannel\u002F76493832\u002F","rutube","Rutube",{"href":49,"icon":50,"label":51},"https:\u002F\u002Fdzen.ru\u002Fwinemaking_today","dzen","Дзен",{"href":53,"icon":54,"label":55},"https:\u002F\u002Fok.ru\u002Fprofile\u002F910563730253","ok","Одноклассники",{"href":57,"icon":58,"label":59},"https:\u002F\u002Fwww.instagram.com\u002Fwinemaking_today?igsh=MXUyY3A","instagram","Instagram",{"href":61,"icon":62,"label":63},"https:\u002F\u002Fmax.ru\u002Fid2315217667_biz","max","MAX","","2026-07-07T09:00:25.795Z","2026-07-17T08:19:26.427Z",[68,74,80,86,92,98,104,110,116],{"id":69,"name":70,"slug":71,"parentId":8,"updatedAt":72,"publishedCount":73},"a68aaa1b-f194-4a44-87a4-e0562e1c9722"," Алкогольный рынок","alkogolnyj-rynok","2026-07-06T12:47:13.225Z",57,{"id":75,"name":76,"slug":77,"parentId":8,"updatedAt":78,"publishedCount":79},"f4faa298-2219-44ce-b97a-0d4a5587568b","Вино","vino","2026-07-06T12:47:13.189Z",52,{"id":81,"name":82,"slug":83,"parentId":8,"updatedAt":84,"publishedCount":85},"90f3eeca-139b-47f4-8148-2b64dca41363","Зарубежное виноделие","zarubezhnoe-vino","2026-07-06T12:47:13.184Z",23,{"id":87,"name":88,"slug":89,"parentId":8,"updatedAt":90,"publishedCount":91},"7ef6a63f-0d15-40ec-9ff8-783397ce7ffa","Люди отрасли","lyudi-otrasli","2026-07-06T12:47:13.209Z",92,{"id":93,"name":94,"slug":95,"parentId":8,"updatedAt":96,"publishedCount":97},"d5010203-ee33-4594-a4e2-1886ddee0e3f","Образование","obrazovanie","2026-07-06T12:47:13.214Z",15,{"id":99,"name":100,"slug":101,"parentId":8,"updatedAt":102,"publishedCount":103},"04421fdc-8dc0-4efb-b4be-45bc8e020b4d","Ресторанный бизнес","restorannyj-biznes","2026-07-06T12:47:13.198Z",10,{"id":105,"name":106,"slug":107,"parentId":8,"updatedAt":108,"publishedCount":109},"0f47a7bf-ae48-4abe-bec6-efb7639f9119","Розничный бизнес","roznichnyj-biznes","2026-07-06T12:47:13.193Z",20,{"id":111,"name":112,"slug":113,"parentId":8,"updatedAt":114,"publishedCount":115},"2c552f53-79bb-4430-acb0-02d5299bc6cd","Российское виноделие","rossijskoe-vino","2026-07-06T12:47:13.176Z",324,{"id":117,"name":118,"slug":119,"parentId":8,"updatedAt":120,"publishedCount":121},"8db616ab-94c1-40af-9ac3-c443c3ced17e","Туризм","turizm","2026-07-06T12:47:13.204Z",14,[123,124,125,126,127,128,129,130,131],{"id":69,"name":70,"slug":71,"parentId":8,"updatedAt":72,"publishedCount":73},{"id":75,"name":76,"slug":77,"parentId":8,"updatedAt":78,"publishedCount":79},{"id":81,"name":82,"slug":83,"parentId":8,"updatedAt":84,"publishedCount":85},{"id":87,"name":88,"slug":89,"parentId":8,"updatedAt":90,"publishedCount":91},{"id":93,"name":94,"slug":95,"parentId":8,"updatedAt":96,"publishedCount":97},{"id":99,"name":100,"slug":101,"parentId":8,"updatedAt":102,"publishedCount":103},{"id":105,"name":106,"slug":107,"parentId":8,"updatedAt":108,"publishedCount":109},{"id":111,"name":112,"slug":113,"parentId":8,"updatedAt":114,"publishedCount":115},{"id":117,"name":118,"slug":119,"parentId":8,"updatedAt":120,"publishedCount":121},{"items":133,"total":79,"limit":1808,"offset":1809},[134,193,224,257,326,429,462,495,528,586,620,654,687,720,752,795,827,883,932,985,1015,1047,1081,1111,1141,1184,1214,1255,1287,1352,1397,1465,1495,1532,1562,1594,1625,1655,1685,1720,1749,1778],{"id":135,"type":136,"title":137,"slug":138,"excerpt":139,"status":140,"publishedAt":141,"publishedAtCustom":8,"coverMediaId":142,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":143,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":8,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":144,"sources":150,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":151,"viewsTotal":152,"authorId":153,"createdAt":154,"updatedAt":155,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":156,"coverMedia":170,"archiveCoverMedia":8,"categories":174,"tags":178,"personLinks":189,"regionLinks":190,"terroirLinks":191,"wineryLinks":192},"c012544a-80d0-4cb4-9a7c-f518708d6e64","news","Молчанов предложил изменить условия грантов на развитие агротуризма","molchanov-predlozhil-izmenit-usloviya-grantov-na-razvitie-agroturizma","Основатель «Винодельни Молчанова» Николай Молчанов предложил предусмотреть более гибкий порядок выполнения показателей, установленных для получателей грантов на развитие агротуризма. Об этом он рассказал в интервью федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ».","published","2026-08-04T07:00:00.000Z","f15092bc-6fb2-4661-a063-3bf8910326b6","@VINMOL161",[145],{"id":146,"type":147,"title":148,"content":149},"1acb91d2-22b1-4afc-a6a2-3668075744ec","text","Текстовый блок","\u003Cp>\u003Cspan>Основатель «Винодельни Молчанова» Николай Молчанов предложил предусмотреть более гибкий порядок выполнения показателей, установленных для получателей грантов на развитие агротуризма. Об этом он рассказал в интервью федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ».\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>По словам винодела, действующая система не в полной мере учитывает влияние возвратных заморозков, засухи и других погодных факторов на многолетние сельскохозяйственные культуры.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>«Если я из-за погодных условий не выполню показатели и буду обязан вернуть грант, то, скорее всего, хозяйство придется закрыть», — рассказал Молчанов.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>Он предложил разрешить предприятиям переносить часть обязательств на следующий год и компенсировать недостающий показатель последующим ростом.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>«Нам необходим механизм, который учитывал бы объективные климатические обстоятельства. Если предприятие закроется, от этого не станет лучше ни государству, ни региону, ни отрасли», — подчеркнул винодел.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>",[],{"title":64,"keywords":64,"description":64},12,"62084527-382e-4791-ab53-07d51c56c664","2026-08-04T06:56:01.515Z","2026-08-22T06:49:43.400Z",{"id":153,"name":157,"slug":158,"position":159,"bio":160,"memberProfileId":161,"avatarMediaId":162,"createdAt":163,"updatedAt":164,"avatarMedia":165},"Юлия Томилина","author-2-3","Редактор","По образованию — редактор СМИ, по призванию — человек, который любит находить истории и превращать их в тексты. Мир виноделия открылся недавно, но сразу стал настоящим профессиональным увлечением. Каждый материал — это возможность узнать больше о людях, их идеях и российском вине. Работа в редакции стала новой точкой роста и вдохновила на развитие в одной из самых интересных отраслей сегодня.","be2f16d0-d924-45af-a2a9-d594508823cf","6f043cf9-5119-4988-b659-cb150d8c7a52","2026-07-06T12:47:13.150Z","2026-07-24T07:41:36.917Z",{"id":162,"path":166,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":168,"createdAt":169},"\u002Fuploads\u002F920b1719-56b1-4bf2-aeab-4ba63ecacd71.avif","image\u002Favif","40332","2026-07-24T07:41:36.707Z",{"id":142,"path":171,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":172,"createdAt":173},"\u002Fuploads\u002F1a395f39-0af6-4f9f-b4b2-479218d78d60.avif","139793","2026-08-04T06:55:25.965Z",[175,176,177],{"id":111,"name":112,"slug":113,"parentId":8,"createdAt":114,"updatedAt":114},{"id":75,"name":76,"slug":77,"parentId":8,"createdAt":78,"updatedAt":78},{"id":87,"name":88,"slug":89,"parentId":8,"createdAt":90,"updatedAt":90},[179,184],{"id":180,"name":181,"slug":182,"createdAt":183,"updatedAt":183},"480e69f9-a1ce-4702-91c9-203ee4be9f48","Энотуризм","enoturizm","2026-07-06T12:47:13.302Z",{"id":185,"name":186,"slug":187,"createdAt":188,"updatedAt":188},"069e4c5f-5115-46dc-86fc-482c42718684","Российское вино","rossiiskoe-vino","2026-07-06T12:47:13.311Z",[],[],[],[],{"id":194,"type":136,"title":195,"slug":196,"excerpt":197,"status":140,"publishedAt":198,"publishedAtCustom":8,"coverMediaId":199,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":8,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":8,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":200,"sources":204,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":205,"viewsTotal":85,"authorId":153,"createdAt":206,"updatedAt":207,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":208,"coverMedia":210,"archiveCoverMedia":8,"categories":214,"tags":218,"personLinks":220,"regionLinks":221,"terroirLinks":222,"wineryLinks":223},"c49d9e03-851d-428f-81e0-68673eb1ee39","Александр Доротенко: «Производство вышло на производство 30 тысяч бутылок вина в год»","aleksandr-dorotenko-proizvodstvo-vyshlo-na-proizvodstvo-30-tysyach-butylok-vina-v-god","Небольшое семейное хозяйство Nesterov Winery производит до 30 тыс. бутылок вина в год. Об этом он рассказал в интервью федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ».","2026-08-03T07:00:00.000Z","b039834e-3b09-4644-a67c-869c2a4cd096",[201],{"id":202,"type":147,"title":148,"content":203},"588675ef-3766-4f55-9bfb-22a9e85c2e6b","\u003Cp>\u003Cspan>Небольшое семейное хозяйство Nesterov Winery производит до 30 тыс. бутылок вина в год. Об этом он рассказал в интервью федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ».\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>Винодельческий проект получил лицензию в 2019 году, а первые вина выпустил в 2020-м. Сейчас в распоряжении хозяйства находится около 5,5 га виноградников.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>«У нас небольшое производство — максимум около 30 тысяч бутылок в год. Почвы сложные, урожаи небольшие, но со временем мы смогли выйти на этот объем», — рассказал Доротенко.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>По словам винодела, основная часть виноградников находится в собственности, еще около двух гектаров хозяйство арендует. На участках выращивают восемь сортов винограда, из которых производят приблизительно 12 вин.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>",[],{"title":64,"keywords":64,"description":64},"2026-08-03T05:45:16.481Z","2026-08-22T03:09:50.087Z",{"id":153,"name":157,"slug":158,"position":159,"bio":160,"memberProfileId":161,"avatarMediaId":162,"createdAt":163,"updatedAt":164,"avatarMedia":209},{"id":162,"path":166,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":168,"createdAt":169},{"id":199,"path":211,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":212,"createdAt":213},"\u002Fuploads\u002F4fdd5153-ab9b-4fd0-a208-2fa6fda2f6b4.avif","101311","2026-08-03T05:42:51.297Z",[215,216,217],{"id":111,"name":112,"slug":113,"parentId":8,"createdAt":114,"updatedAt":114},{"id":75,"name":76,"slug":77,"parentId":8,"createdAt":78,"updatedAt":78},{"id":87,"name":88,"slug":89,"parentId":8,"createdAt":90,"updatedAt":90},[219],{"id":185,"name":186,"slug":187,"createdAt":188,"updatedAt":188},[],[],[],[],{"id":225,"type":136,"title":226,"slug":227,"excerpt":228,"status":140,"publishedAt":229,"publishedAtCustom":8,"coverMediaId":230,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":8,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":231,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":232,"sources":236,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":237,"viewsTotal":238,"authorId":153,"createdAt":239,"updatedAt":240,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":241,"coverMedia":243,"archiveCoverMedia":8,"categories":247,"tags":251,"personLinks":253,"regionLinks":254,"terroirLinks":255,"wineryLinks":256},"bc0ad510-ce5c-4281-af11-673ee8691c7e","Лаборатория «Скалистого берега» одновременно анализирует до 50 образцов","laboratoriya-skalistogo-berega-odnovremenno-analiziruet-do-50-obraztsov","Лабораторный анализатор винодельни «Скалистый берег» способен одновременно обрабатывать около 50 образцов. Лаборатория используется на всех стадиях — от определения даты сбора до контроля ферментации и выдержки.","2026-08-02T10:00:00.000Z","76e39e09-ce63-43c0-92d6-ceb003603390","exclusive",[233],{"id":234,"type":147,"title":148,"content":235},"3199b066-9a3b-4fc4-9c37-f1fe81407a5b","\u003Cp>\u003Cspan>Лабораторный анализатор винодельни «Скалистый берег» способен одновременно обрабатывать около 50 образцов. Лаборатория используется на всех стадиях — от определения даты сбора до контроля ферментации и выдержки.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>Перед уборкой специалисты анализируют сахаристость, pH и титруемую кислотность винограда.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>Во время производства контролируются содержание сахаров и азотистых веществ, концентрация калия и полифенолов, а также уровень яблочной и молочной кислот.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>«Лаборатория — наш основной инструмент. Мы контролируем вино на всех этапах производства именно здесь», — рассказала Ирина Яковенко, главный винодел производства.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>Современные инструментальные методы в хозяйстве дополняются классическими анализами по ГОСТу и регулярными дегустациями образцов непосредственно из емкостей.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>",[],{"title":64,"keywords":64,"description":64},19,"2026-08-02T05:29:30.430Z","2026-08-20T14:53:54.736Z",{"id":153,"name":157,"slug":158,"position":159,"bio":160,"memberProfileId":161,"avatarMediaId":162,"createdAt":163,"updatedAt":164,"avatarMedia":242},{"id":162,"path":166,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":168,"createdAt":169},{"id":230,"path":244,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":245,"createdAt":246},"\u002Fuploads\u002Fdd4f774b-3ad3-457d-aa49-a727e69585bb.avif","109226","2026-08-02T05:28:42.493Z",[248,249,250],{"id":111,"name":112,"slug":113,"parentId":8,"createdAt":114,"updatedAt":114},{"id":75,"name":76,"slug":77,"parentId":8,"createdAt":78,"updatedAt":78},{"id":87,"name":88,"slug":89,"parentId":8,"createdAt":90,"updatedAt":90},[252],{"id":185,"name":186,"slug":187,"createdAt":188,"updatedAt":188},[],[],[],[],{"id":258,"type":259,"title":260,"slug":261,"excerpt":262,"status":140,"publishedAt":263,"publishedAtCustom":8,"coverMediaId":264,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":265,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":231,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":266,"sources":305,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":306,"viewsTotal":307,"authorId":153,"createdAt":308,"updatedAt":309,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":310,"coverMedia":312,"archiveCoverMedia":8,"categories":316,"tags":320,"personLinks":322,"regionLinks":323,"terroirLinks":324,"wineryLinks":325},"717d4f3a-fc79-45f8-9a32-425744f2c2c4","article","Дмитрий Вишневецкий – о вине, лаванде и терруаре «Ароматное»","dmitriy-vishnevetskiy-o-vine-lavande-i-terruare-aromatnoe","В интервью федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» основатель и главный винодел винодельческого хозяйства «Ароматное» Дмитрий Вишневецкий рассказал о выборе новой профессии, первых шагах, миссии и экспериментах.","2026-08-01T13:01:08.220Z","3d56b70b-48d2-483a-986b-e2f7441b4b09","Телеграм-канал «Ароматное. Органические виноградники и вино. Крым»",[267,270,282,285,295,298],{"id":268,"type":147,"title":148,"content":269},"b57920f4-8c36-4ed1-b7db-af6e2dd197c7","\u003Cp>\u003Cem>\u003Cspan>В интервью федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» основатель и главный винодел винодельческого хозяйства «Ароматное» Дмитрий Вишневецкий рассказал о выборе новой профессии, первых шагах, миссии и экспериментах.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fem>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cstrong>\u003Cspan>— Расскажите, с чего началась история вашей винодельни. Вы ведь создавали хозяйство буквально с нуля?\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>—\u003C\u002Fspan>\u003Cstrong>\u003Cspan> \u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fstrong>\u003Cspan>Все началось с того, что я приехал в гости к приятелю, у которого в Бахчисарайском районе Крыма была лавандовая ферма. Я сразу увидел большой потенциал этого места для туризма и понял, что новый винодельческий бренд нужно развивать именно через энотуризм. Мне показалось, что вино и лаванда — очень интересное сочетание. Такая коллаборация могла бы получиться действительно красивой. Я предложил приятелю стать его соседом. Мы пожали друг другу руки, после чего я купил около 30 гектаров земли.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>Дальше началась подготовительная работа. Я провел почвенно-климатические исследования, нашел специалистов, разработал проект, зарегистрировал его в профильном институте и в 2021 году заложил первые виноградники. Сегодня у меня около пяти гектаров виноградников. За это время я приобрел всю необходимую технику, прошел четырехлетнюю конверсию и получил сертификат органического хозяйства. С урожая 2023 года начал производить собственное вино.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>Есть только одна особенность. Пока этот проект нельзя назвать бизнесом в привычном понимании. Уже седьмой год подряд это исключительно инвестиции. Все расходы я продолжаю оплачивать самостоятельно каждый месяц.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cstrong>\u003Cspan>— Почему именно виноделие? Это был расчет на растущий интерес к российскому вину или что-то большее?\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>— В 2019 году я действительно видел четкий тренд на рост интереса к российскому виноделию. Я понимал, что это очень интересный продукт, где маржинальность не ограничена, и одновременно очень красивый туристический проект. Но меня привлекало другое. Главная ценность вина заключается в том, что оно зависит от места, где растет виноград. Оно никогда не будет похоже на вино, сделанное на соседнем участке. Благодаря этому ты можешь управлять продуктом, создавать его индивидуальность, его самостоятельность, его непохожесть. Фактически ты становишься автором будущего продукта.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>Мне очень хотелось создать собственное, неповторимое, самостоятельное вино. Но была еще более важная цель. Мне хотелось построить собственный бренд и создать наследие. То, что можно будет передать после себя — своим детям или тем, кто однажды захочет продолжить это дело. Самые сильные проекты в мире создают поколения, которые умеют передавать что-то своим детям. Они мыслят категориями семейного капитала и семейного наследия. Мне кажется, каждому человеку стоит задумываться о том, каким будет капитал его семьи. Именно эта идея показалась мне по-настоящему вдохновляющей.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cstrong>\u003Cspan>— Что вас особенно увлекает в виноделии как в профессии?\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>— Меня очень привлекает возможность самостоятельно управлять будущим продуктом. Ведь все начинается с виноградника. От того, как ты выстраиваешь агротехнику, как выращиваешь лозу, как работаешь с виноградом, напрямую зависит качество будущего вина.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>Например, у нас на винограднике в течение года выполняется 52 агротехнические операции. Практически на каждую неделю приходится своя работа. Наша задача — получить идеальный виноград без болезней и дефектов, который практически не требует сортировки перед переработкой. Именно такой виноград становится причиной появления хорошего вина.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>",{"id":271,"data":272,"type":280,"title":281},"c4905477-9742-4aad-8961-a7946d4284e5",{"items":273},[274,277],{"path":275,"source":265,"mediaId":276},"\u002Fuploads\u002Faab81b35-5c69-4465-abb4-f5e873ba0620.avif","a6c34ca4-92c6-4910-82d7-0262606156b6",{"path":278,"source":265,"mediaId":279},"\u002Fuploads\u002F6b5e85b4-82aa-4ca4-afdd-928593ce79e2.avif","78ca8f38-a550-4ee1-a3b4-6ea12d64bef6","slider","Слайдер",{"id":283,"type":147,"title":148,"content":284},"8938dddf-c38a-4595-9190-fb6b1a12ae70","\u003Cp>\u003Cstrong>\u003Cspan>— Многие удивляются, что вы пришли в виноделие из другой отрасли и сразу начали получать хорошие результаты. В чем секрет?\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>—  Мне действительно часто задают этот вопрос: «Вишневецкий, ты же вообще пришел в виноделие из другой сферы. Как тебе удается делать такое хорошее вино?». А я обычно отвечаю встречным вопросом: «А что вы делаете для того, чтобы сделать его плохим?»\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>На самом деле все достаточно просто. Нужно собрать грамотную команду специалистов, изучить предмет, привлечь консультантов и очень дисциплинированно выполнять все необходимые работы. Хорошее вино — это результат дисциплины. Виноградарство и виноделие — очень точные науки. Все должно быть сделано вовремя. Если что-то сделать не в срок, хорошего результата уже не получится. Именно в этом, наверное, и заключается главный секрет.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cstrong>\u003Cspan>— Если говорить уже о ваших винах, как бы вы сами описали стиль винодельни?\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>— До меня никто никогда не выращивал виноград на нашей вершине в селе Ароматное. По сути, я стал первооткрывателем этого терруара. Никто не мог подсказать мне, какие сорта здесь лучше выращивать и в каком стиле делать вино. Поэтому я подошел к этому вопросу, можно сказать, математически. Я начал исследовать терруар через эксперименты.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>Пробовал ранний сбор урожая, поздний сбор, выдержку в старых бочках, выдержку в новых бочках, разные варианты винификации. Постепенно стало понятно, что благодаря расположению участка — северная часть крымского предгорья, высота около 330 метров над уровнем моря — мы получаем очень позднее созревание винограда и большой перепад дневных и ночных температур. В результате ягода достигает высокой фенольной зрелости при относительно невысоком содержании сахара. Такой виноград дает более деликатные, более тонкие вина. Они не получаются тяжелыми, «пережаренными», типично южными. Наоборот, они имеют более прохладную стилистику.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>Мне кажется, такой терруар вообще очень хорошо подходит для производства игристых вин. По стилю наши вина ближе к старосветским. Они тонкие, гармоничные, с хорошей кислотностью. В них нет этой южной пышности. На мой взгляд, именно они выглядят более сложными и более благородными.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cstrong>\u003Cspan>— При этом хозяйство сертифицировано как органическое. Насколько это влияет на характер вина?\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>— Очень сильно. Благодаря органическому виноградарству и очень внимательному уходу за лозой нам удается получать очень сложные вина. В них практически всегда можно выделить больше трех-пяти ароматических групп. Они богатые и по аромату, и по вкусу. Именно это мне особенно нравится в наших винах.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cstrong>\u003Cspan>— У вас уже было несколько урожаев. Какое вино сегодня лучше всего отражает философию хозяйства?\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>— Думаю, оно еще впереди. Я продолжаю экспериментировать, и мне это очень нравится. Кроме того, нужно понимать одну важную вещь. Молодая лоза может показать свой потенциал, но она еще не способна давать тот уровень урожая, которым действительно можно гордиться.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>Нужно дождаться, когда лозе исполнится хотя бы семь-восемь лет. Тогда она выходит на нормальное плодоношение. Поэтому я уверен, что наши лучшие урожаи еще впереди. Вообще пик формы лозы приходится примерно на сорокалетний возраст. Поэтому самое интересное еще только начинается.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cstrong>\u003Cspan>— Но если говорить о сегодняшнем дне, есть вина, которыми вы особенно довольны?\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>— Мне очень нравится, какими получаются наши белые вина. Очень нравится шардоне. Очень нравится, как звучат наши игристые. Еще одно интересное наблюдение связано с мальбеком. Многие критики отмечают его как один из лучших российских вин из этого сорта. Для меня самого это было неожиданностью. Я не могу сказать, что специально к этому шел. Скорее это приятное открытие.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>Ты просто делаешь свою работу, а потом тебе говорят, что получилось действительно очень хорошо. Конечно, это радует. И теперь остается только продолжать работать, чтобы становиться еще лучше.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>",{"id":286,"data":287,"type":280,"title":281},"d8c3bbd4-47ed-41e3-b459-38158f742f90",{"items":288},[289,292],{"path":290,"source":265,"mediaId":291},"\u002Fuploads\u002F5493521f-a31e-4eb8-8847-9d15bf9ac211.avif","f7e5ec67-6242-4099-9d53-3cde6cd8a3fd",{"path":293,"source":265,"mediaId":294},"\u002Fuploads\u002F7c2b0d92-d9ed-4d6e-92aa-e12493feb36b.avif","d3b18cc4-0769-4b26-8180-f9280eb0d283",{"id":296,"type":147,"title":148,"content":297},"c2a33a67-aa75-4999-b59e-1eb47f6119d8","\u003Cp>\u003Cstrong>\u003Cspan>— Вы уже начали продажи. Как сегодня выстроена дистрибуция ваших вин?\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>— Мы очень хорошо представлены в Крыму. Сегодня наши вина стоят примерно в 50 лучших точках: это лучшие рестораны, лучшие отели, лучшие винотеки по всему Южному берегу Крыма. К сожалению, события последнего времени серьезно повлияли на туристический сезон, и пока мы переживаем тяжелое время. До этого все складывалось очень хорошо. Даже в апреле продажи уже активно росли, и мы рассчитывали, что в этом году полностью реализуем весь объем вина именно в Крыму.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>Я изначально хотел делать местное вино и продавать его только в Крыму, чтобы информация о нем выходила далеко за пределы полуострова и заставляла людей приезжать сюда специально. Мне хотелось, чтобы вино стало еще одной причиной посетить Крым. Фактически я хотел создать дополнительную точку притяжения для винного туризма.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cstrong>\u003Cspan>— Если оглянуться назад, какие этапы своего профессионального пути вы считаете наиболее важными?\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>— Наверное, каждый год становится отдельным этапом. Каждый сезон чему-то учит. Каждый урожай приносит новый опыт. Но я могу сказать совершенно точно: виноградарство, виноделие, винификация — это очень тяжелый физический труд. И при этом это невероятно интересная работа. Изучать науку виноделия действительно увлекательно. Все это оказалось очень интересным.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cstrong>\u003Cspan>— Вы много говорите об экспериментах. Какой эксперимент оказался для вас самым интересным?\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>— Я действительно исследовал терруар через разные способы винификации. Причем бывало так, что получался очень удачный урожай, великолепное вино, и все говорили мне: «Теперь всегда делай именно так». Но я все равно сознательно менял схему. Потому что мной движет исследовательское любопытство. Мне интересно искать новые решения.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cstrong>\u003Cspan>— Эксперименты касаются только винификации?\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>— Наверное, даже больше меня увлекают эксперименты непосредственно на винограднике. Мы очень внимательно работаем с лозой и листовым аппаратом. Например, проводим дефолиацию только с северной стороны. С южной стороны листья специально сохраняют грозди от солнца. А примерно за неделю до уборки урожая мы открываем ягоды, чтобы они дополнительно прогрелись.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>Мы экспериментировали с очень ранним сбором. С поздним сбором. С максимально поздним сбором. Мне интересно наблюдать, как меняется кислотность, как растет сахаристость, как развивается фенольная зрелость. Фактически я занимаюсь исследованием терруара для каждого сорта винограда. Ищу именно те решения, которые позволяют максимально раскрыть особенности этого места.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cstrong>\u003Cspan>— Получается, даже при закладке виноградника многие решения принимались исходя из особенностей терруара?\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>— Конечно. Например, красные сорта мы посадили с ориентацией рядов с юга на север. Белые — с запада на восток. Высота штамба у красных сортов составляет 65 сантиметров, а у белых — 75. Эти десять сантиметров тоже имеют значение. Они позволяют управлять дополнительным прогревом ягод от камней вечером. Для белых сортов нам важно сохранить свежесть, поэтому мы поднимаем их выше. Красные, наоборот, располагаем ниже, чтобы они лучше прогревались и успевали полностью созреть.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>Вообще весь виноградник состоит из таких деталей. Мы очень внимательно управляем вегетацией. Где-то больше известняка, где-то начинается скальная порода, где-то почва богаче гумусом.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cstrong>\u003Cspan>— Вы очень подробно рассказываете о технологиях и работе с виноградником. А есть ли у каждого вашего вина какая-то эмоция или идея, которую вы хотите передать?\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>— У меня есть очень четкая мысль. Мы как молодая страна прошли очень непростой путь становления. И, к сожалению, в периоды нестабильности нас приучили к тому, что все лучшее обязательно находится за границей.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>Нам привозили зарубежные вина и рассказывали, что именно они самые лучшие, а наши — плохие. Постепенно нас приучили жить с ощущением, что все иностранное нужно уважать по умолчанию, а ко всему своему относиться пренебрежительно.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>Мне очень хочется изменить это отношение. Моя миссия в виноделии заключается в том, чтобы научить нашего потребителя ценить себя, уважать себя, уважать свою страну и гордиться тем, что мы умеем делать. Потому что у нас прекрасные терруары, прекрасная земля, огромные возможности и очень талантливые люди.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>Мы способны создавать действительно выдающиеся продукты. И своей работой я хочу показать человеку, что он тоже может делать качественный продукт, качественную работу и иметь право этим гордиться.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cstrong>\u003Cspan>— Что бы вы сегодня посоветовали человеку, который только собирается заняться виноделием?\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>— Не бояться мечтать масштабно. И никогда не отказываться от своей мечты из-за временных трудностей. Все сложности, которые возникают сегодня, завтра или через несколько лет, — это временные вещи. Они проходят. А виноградник — это проект на сто лет. Поэтому нужно мыслить именно такими категориями. Верить в свою мечту. Идти к ней до конца. И тогда все обязательно получится.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>",{"id":299,"data":300,"type":280,"title":281},"0700fed5-8d75-46d7-8e66-9bfee20ae568",{"items":301},[302],{"path":303,"source":265,"mediaId":304},"\u002Fuploads\u002F53547d67-2b0f-4aec-b07b-ba92eb725eb4.avif","95bf3c4f-5e05-4a50-a8d4-f74c3261ede9",[],{"title":64,"keywords":64,"description":64},61,"2026-08-01T13:00:44.662Z","2026-08-21T14:24:41.251Z",{"id":153,"name":157,"slug":158,"position":159,"bio":160,"memberProfileId":161,"avatarMediaId":162,"createdAt":163,"updatedAt":164,"avatarMedia":311},{"id":162,"path":166,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":168,"createdAt":169},{"id":264,"path":313,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":314,"createdAt":315},"\u002Fuploads\u002F76383982-fef5-4513-baa3-0c830c2d5114.avif","413661","2026-08-01T12:57:26.359Z",[317,318,319],{"id":111,"name":112,"slug":113,"parentId":8,"createdAt":114,"updatedAt":114},{"id":75,"name":76,"slug":77,"parentId":8,"createdAt":78,"updatedAt":78},{"id":87,"name":88,"slug":89,"parentId":8,"createdAt":90,"updatedAt":90},[321],{"id":185,"name":186,"slug":187,"createdAt":188,"updatedAt":188},[],[],[],[],{"id":327,"type":259,"title":328,"slug":329,"excerpt":330,"status":140,"publishedAt":331,"publishedAtCustom":8,"coverMediaId":332,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":333,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":231,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":334,"sources":396,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":397,"viewsTotal":398,"authorId":153,"createdAt":399,"updatedAt":400,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":401,"coverMedia":403,"archiveCoverMedia":8,"categories":407,"tags":412,"personLinks":425,"regionLinks":426,"terroirLinks":427,"wineryLinks":428},"f6f9a3b1-fb5b-4a0e-8463-e13a75266c6c","Основатели винодельни Belmas: «Нам хотелось доказать, что в России могут рождаться вина мирового уровня»","osnovateli-vinodelni-belmas-nam-khotelos-dokazat-chto-v-rossii-mogut-rozhdatsya-vina-mirovogo-urovnya","В интервью федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» поговорили с основателями винодельческого хозяйства Belmas Рустамом Акиниязовым и Екатериной Бельмас об истории семейного виноделия, премиальном терруаре Крыма, редких сортах винограда и гастроэнотуризме.","2026-07-31T13:00:00.000Z","83193a6c-605e-4573-92cf-9a7e9433d2a8","Личный архив винодельни Belmas",[335,338,351,354,364,367,383,386],{"id":336,"type":147,"title":148,"content":337},"1f2d9f46-3db5-42fe-8a54-05d3560ebfb6","\u003Cp>\u003Cem>\u003Cspan>В интервью федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» поговорили с основателями винодельческого хозяйства Belmas Рустамом Акиниязовым и Екатериной Бельмас об истории семейного виноделия, премиальном терруаре Крыма, редких сортах винограда и гастроэнотуризме.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fem>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cstrong>\u003Cspan>— Расскажите, пожалуйста, с чего началась история винодельни Belmas и почему вы решили заниматься именно виноделием?\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>— История началась с нашего знакомства. Это произошло уже больше двадцати лет назад. Оказалось, что у Кати замечательные родители — очень дружелюбные и приятные люди. Мы действительно стали проводить очень много времени вместе: путешествовали, готовили, собирались всей семьей.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>Катин папа, Владимир, оказался человеком, глубоко увлеченным вином. Он родом с Кубани, из семьи, где виноград выращивали уже несколько поколений. У его родителей и дедушки был виноградник, дома всегда делали вино, и Володя с детства помогал в этом хозяйстве.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>Позже судьба привела его в Ленинград, где он познакомился с Катиной мамой. Его профессиональная жизнь сложилась уже в ресторанном бизнесе, но интерес к вину никуда не исчез.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>Именно благодаря Владимиру наши путешествия по Европе постепенно стали превращаться в путешествия по винодельням. Мы посещали хозяйства в разных винных регионах, много дегустировали, знакомились с культурой вина. Это продолжалось примерно с 2004 по 2014 год.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>За эти десять лет мы получили «любительское» винное образование. И одновременно появилась мечта: когда-нибудь, выйдя на покой, самим заняться виноделием.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cstrong>\u003Cspan>— Была ли у вас с самого начала какая-то идея или философия, которую вы закладывали в проект?\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>— Главная идея состояла в том, чтобы делать в России вино того качества, которое мы увидели и полюбили в лучших европейских хозяйствах.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>Когда мы только начинали, хороших российских вин на рынке было немного. Нам хотелось сделать такое вино, которое мы сами любим пить. Это должен был быть (и стал) классический старосветский стиль, классические сорта и максимально высокое качество.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>Мне даже немного неловко употреблять выражение «великое вино», потому что оно звучит слишком громко. Но нам действительно хотелось доказать, что в России могут рождаться вина мирового уровня.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cstrong>\u003Cspan>— Расскажите, пожалуйста, как сегодня выглядит ваше хозяйство. Какая площадь виноградников, какие объемы производства, как сформирована команда?\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>— Сегодня у нас 15 гектаров земли в селе Родное под Севастополем. Из них 7,5 гектара уже заняты плодоносящими виноградниками.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>Развитие идет постепенно. Все, что мы строим, финансируется за счет продажи собственного вина. С одной стороны, это более медленный путь. С другой — он позволяет нам органично расти, учиться по мере развития хозяйства и не форсировать события. Такой темп нас полностью устраивает.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>Сегодня мы производим около 25 тысяч бутылок вина в год. Когда все виноградники выйдут на полное плодоношение, рассчитываем увеличить производство примерно до 50–60 тысяч бутылок ежегодно.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cstrong>\u003Cspan>— Насколько я понимаю, команда у вас полностью семейная?\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>— Да, нас всего четверо. Это я, моя жена Катя, ее папа Владимир и мама Марина.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>Обязанности распределены следующим образом:\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cul>\u003Cli>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>Владимир — главный винодел хозяйства.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003C\u002Fli>\u003Cli>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>Катя работает вместе с ним и также занимается виноделием.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003C\u002Fli>\u003Cli>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>Марина отвечает за продажи, финансы и кадровые вопросы.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003C\u002Fli>\u003Cli>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>Я занимаюсь продажами, маркетингом, стратегическим развитием и финансированием проекта.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003Cp>\u003Cspan>Кроме того, Катя полностью ведет наши социальные сети и работает с частными клиентами.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>",{"id":339,"data":340,"type":280,"title":281},"c0451a67-b4b1-43a8-846a-14ebcece7f4c",{"items":341},[342,345,348],{"path":343,"source":333,"mediaId":344},"\u002Fuploads\u002F201db439-aae2-458a-b512-01aa82ea7234.avif","d04badff-9ff3-4e08-8b00-906a12ca565a",{"path":346,"source":333,"mediaId":347},"\u002Fuploads\u002Fd59a1e7d-085a-4fa2-ba5b-3aed99a99085.avif","835ceca1-fadb-4f48-8b68-b6920043c3dd",{"path":349,"source":333,"mediaId":350},"\u002Fuploads\u002Fa80893b2-26de-4c32-afb9-78e158dec81b.avif","a4048ea3-5e34-43b0-9890-fa0b6b1257d9",{"id":352,"type":147,"title":148,"content":353},"f891d7d1-404e-4280-a19c-c11924225fa0","\u003Cp>\u003Cstrong>\u003Cspan>О сортах винограда и выборе терруара\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cstrong>\u003Cspan>— Сейчас у вас плодоносят 7,5 гектара виноградников. Какие сорта уже высажены и какие вы считаете ключевыми для хозяйства?\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>— Сегодня у нас посажены «рислинг», «пино нуар», «пино гри», «санджовезе», «гренаш», «сира» и «мурведр». Первые вина мы начали выпускать еще в 2019 году, когда собственного виноградника у нас не было. С тех пор основными для нас сортами оставались «рислинг», «пино нуар» и «пино гри».\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>«Гренаш», «сира», «мурведр» и «санджовезе» — это уже новые сорта, с которыми мы начали работать после того, как появился собственный виноградник.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cstrong>\u003Cspan>— Некоторые из этих сортов пока довольно редко встречаются в российских хозяйствах. Почему вы остановили выбор именно на них?\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>— Мы подбирали сорта не потому, что они нам просто нравятся. Выбор основывался на научной работе. Вместе с консультантами и специалистами мы анализировали, какие сорта смогут максимально раскрыться именно в нашем регионе, в нашем микро-терруаре, на конкретном участке в селе Родное.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>Сегодня в России совсем немного хозяйств работают с ронской группой сортов — «гренашем», «сирой» и «мурведром». Мы считаем, что именно в наших условиях эти сорта способны со временем показать выдающийся результат.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cstrong>\u003Cspan>— Как бы вы описали особенности терруара Родного? Что отличает вина этой местности?\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>— Прежде всего стоит сказать, что именно из терруара Родного сегодня происходят одни из самых дорогих российских вин.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>Сейчас здесь работают около четырнадцати винодельческих хозяйств. Среди них есть хозяйства Павла Швеца, Киры Ефимовой и другие производители, которые уже давно выпускают вина признанного высокого качества.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>Сегодня мы совместно работаем над созданием правил для защищенного наименования места происхождения — ЗНМП «Родное». Пока этот статус еще не оформлен официально, но работа ведется. Если проект будет реализован, вина этого терруара будут объединены не только происхождением, но и определенными требованиями к сортам и технологиям производства.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>",{"id":355,"data":356,"type":280,"title":281},"f47f57c3-ecea-4ba0-8be8-66b5ca5f0f51",{"items":357},[358,361],{"path":359,"source":333,"mediaId":360},"\u002Fuploads\u002F3ac6c842-a7e7-4c03-abe0-2f060092ed74.avif","a3f613af-0d6a-4110-8c36-b7f51b412121",{"path":362,"source":333,"mediaId":363},"\u002Fuploads\u002F18f8e543-ad9b-43fd-a115-8209ed6fc25b.avif","f31f0169-4679-4aee-80ab-fe123cf7cc5e",{"id":365,"type":147,"title":148,"content":366},"868e9158-8dc9-4d7b-8c6b-dc35fd0ac247","\u003Cp>\u003Cstrong>\u003Cspan>О винах, которыми особенно гордятся\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cstrong>\u003Cspan>— Есть ли вина, которыми вы особенно гордитесь?\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>— Безусловно. Это наши «рислинги» и «пино нуар».\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>Совсем недавно очень удачным получился «пино блан», выполненный в редуктивном стиле. Это вино получило высокую оценку профессионального сообщества сомелье.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cstrong>\u003Cspan>— Планируете ли расширять линейку или высаживать новые сорта?\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>В ближайших планах — посадить «пино блан», а также два клона Шардоне – один на тихие, и один на игристые вина. Один будет предназначен для производства тихих вин, второй — для игристых.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cstrong>\u003Cspan>— Когда гости впервые приезжают на винодельню, с какого вина вы рекомендуете начинать знакомство с Belmas, чтобы лучше понять философию хозяйства?\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>Мы обычно стараемся показать гостям практически всю линейку вин, которую производим, за исключением самых редких релизов.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>При этом дегустация строится по классическим законам. Сначала идут игристые вина. Пока собственных игристых у нас еще нет. Затем — легкие белые, после них более плотные или выдержанные белые, затем розовые вина, потом красные без выдержки и, наконец, выдержанные красные.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>Поэтому мы начинаем с легких белых вин — «рислинга» и «пино блана». Затем предлагаем розовое вино. У нас есть розе из «мальбека», которое в прошлом году стало победителем рейтинга Top100Wines. После этого переходим к более плотным белым винам — «пино гри» и выдержанному «пино блану». Завершается дегустация красными винами: купажем «гренаша», «сиры» и «мурведра», «мальбек» и «пино нуаром».\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cstrong>\u003Cspan>— Если говорить об одном вине, которое наиболее полно отражает философию винодельни, какое бы вы назвали?\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>Для меня таким вином является «пино нуар» урожая 2023 года. Я считаю, что оно получилось практически идеальным. Это мнение разделяют многие ведущие российские сомелье.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>Сегодня это вино представлено в винных картах многих топовых ресторанов, в том числе некоторых ресторанов, отмеченных звездой Michelin.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>",{"id":368,"data":369,"type":280,"title":281},"95552fe6-72e5-4977-a102-9ec181c1d583",{"items":370},[371,374,377,380],{"path":372,"source":333,"mediaId":373},"\u002Fuploads\u002F0b2f88a5-bd94-43f0-8384-4b6ebdec5a5b.avif","269c6c2f-0819-4135-b26c-ea3b78855937",{"path":375,"source":333,"mediaId":376},"\u002Fuploads\u002F3d21bed9-0ec6-499c-bc6f-55e585de6620.avif","db56b983-f75b-4ba1-8242-6b5b359635fa",{"path":378,"source":333,"mediaId":379},"\u002Fuploads\u002Fcea1b302-81ee-4f7b-9428-9ae676acee89.avif","70c1331e-e10e-44a8-860f-14ee25a5195e",{"path":381,"source":333,"mediaId":382},"\u002Fuploads\u002F92ea0658-5d6a-486d-bbfd-184b14e01dfc.avif","4c14fe75-c127-486a-ab43-a23ba740af9c",{"id":384,"type":147,"title":148,"content":385},"107f4eba-2493-4707-a841-460e9c33af07","\u003Cp>\u003Cstrong>\u003Cspan>О нынешнем сезоне\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cstrong>\u003Cspan>— Каким оказался нынешний сезон для крымских виноделов?\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>Если честно, сейчас погодные условия отошли на второй план. Главные сложности связаны совсем с другим.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>Это проблемы с топливом, энергоснабжением и резкое снижение туристического потока. Продажи внутри Крыма практически остановились, потому что многие люди сейчас опасаются приезжать на полуостров.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>Для всех крымских виноделов именно эти обстоятельства стали главным вызовом сезона. Даже если ситуация начнет улучшаться, последствия мы будем ощущать еще достаточно долго.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cstrong>\u003Cspan>— Как вы справляетесь с этими трудностями?\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>Приходится искать решения. Например, сейчас я как раз еду в Москву по делам и обратно повезу около двухсот литров топлива. Это сегодняшняя реальность, в которой приходится работать.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cstrong>\u003Cspan>— А вопрос с электроэнергией приходится решать с помощью генераторов?\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>Да, но, если используются генераторы, значит, снова требуется топливо.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>Раньше такой необходимости у нас практически не возникало. Но нынешняя ситуация заставляет задумываться о резервных источниках электроснабжения и строить планы на будущее.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cstrong>\u003Cspan>— Если говорить об энотуризме, кто сегодня чаще всего приезжает к вам на винодельню?\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>В этом году мы открыли прямо на винограднике ресторанный проект под названием \u003C\u002Fspan>\u003Cstrong>\u003Cspan>«Радиус»\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fstrong>\u003Cspan>. Его идея заключается в том, что все продукты, которые попадают на стол, произведены в радиусе 45 километров от села Родное.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>За более чем десять лет жизни в Крыму мы хорошо изучили местных производителей и понимаем, где можно найти лучшие продукты региона. Томаты и клубника приезжают из Холмовки, лук — из Запрудного, ягнятина — из Бахчисарайского района, рыба — из Балаклавы. Все это максимально свежее попадает к нашим гостям. Мы хотели создать возможность познакомиться не только с вином, которое рождается на этой земле, но и с местной гастрономией.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>Для нас это очень важная идея — показать регион через локальные продукты и локальную кухню. Проект пользовался большим интересом у гостей до того момента, пока не возникли сложности с транспортной доступностью полуострова. Сейчас туристический поток значительно сократился.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>Но мы уверены, что этот проект будет жить и развиваться дальше. Мы вложили в него очень много сил и намерены продолжать его развитие.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>",{"id":387,"data":388,"type":280,"title":281},"e49e4455-831e-4270-bc9d-e6de0ea738cb",{"items":389},[390,393],{"path":391,"source":333,"mediaId":392},"\u002Fuploads\u002Fc541a217-bd5a-4e74-b3ef-b10258ef20a0.avif","d382def2-f7f5-4dfd-a24a-1abf6f3362b0",{"path":394,"source":333,"mediaId":395},"\u002Fuploads\u002F553e96e0-89bd-4bd6-9b23-479e7871684e.avif","c11f54fb-f82f-4f2c-bc58-11fdf15f5660",[],{"title":64,"keywords":64,"description":64},45,"2026-07-31T08:17:12.321Z","2026-08-21T17:13:39.443Z",{"id":153,"name":157,"slug":158,"position":159,"bio":160,"memberProfileId":161,"avatarMediaId":162,"createdAt":163,"updatedAt":164,"avatarMedia":402},{"id":162,"path":166,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":168,"createdAt":169},{"id":332,"path":404,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":405,"createdAt":406},"\u002Fuploads\u002F99876ccf-7848-4849-aede-5955f1263311.avif","226586","2026-07-31T07:55:11.142Z",[408,409,410,411],{"id":111,"name":112,"slug":113,"parentId":8,"createdAt":114,"updatedAt":114},{"id":75,"name":76,"slug":77,"parentId":8,"createdAt":78,"updatedAt":78},{"id":117,"name":118,"slug":119,"parentId":8,"createdAt":120,"updatedAt":120},{"id":87,"name":88,"slug":89,"parentId":8,"createdAt":90,"updatedAt":90},[413,414,415,420],{"id":180,"name":181,"slug":182,"createdAt":183,"updatedAt":183},{"id":185,"name":186,"slug":187,"createdAt":188,"updatedAt":188},{"id":416,"name":417,"slug":418,"createdAt":419,"updatedAt":419},"aae424a9-6623-412f-99ec-757001091aa5","Премиум-сегмент","premium-segment","2026-07-06T12:47:13.324Z",{"id":421,"name":422,"slug":423,"createdAt":424,"updatedAt":424},"8fb7d692-b98e-4181-a2ef-990fe4d7afb4","Урожай","urozhai","2026-07-06T12:47:13.333Z",[],[],[],[],{"id":430,"type":136,"title":431,"slug":432,"excerpt":433,"status":140,"publishedAt":434,"publishedAtCustom":8,"coverMediaId":435,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":436,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":8,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":437,"sources":441,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":442,"viewsTotal":443,"authorId":153,"createdAt":444,"updatedAt":445,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":446,"coverMedia":448,"archiveCoverMedia":8,"categories":452,"tags":456,"personLinks":458,"regionLinks":459,"terroirLinks":460,"wineryLinks":461},"f633ef9a-2dad-41d5-904d-49cda25f9dea","Сергей Левожинский рассказал о дисбалансе спроса и предложения в винном ритейле","sergey-levozhinskiy-rasskazal-o-disbalanse-sprosa-i-predlozheniya-v-vinnom-riteyle","Доля полусладких вин в потреблении в России составляет около 45%, однако в поступающих ретейлеру предложениях на эту категорию приходится лишь порядка 3%. Такую оценку руководитель категории «Вино» в сети «Магнит» Сергей Левожинский привел в интервью федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ».","2026-07-31T06:45:00.000Z","ca73f765-a159-49dc-9f4d-b8fcdbf15c36","wineretail.info",[438],{"id":439,"type":147,"title":148,"content":440},"2f5462e0-eabe-4d9d-85cc-f3b9b9316d58","\u003Cp>\u003Cspan>Доля полусладких вин в потреблении в России составляет около 45%, однако в поступающих ретейлеру предложениях на эту категорию приходится лишь порядка 3%. Такую оценку руководитель категории «Вино» в сети «Магнит» Сергей Левожинский привел в интервью федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ».\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>По его словам, структура предложения российских производителей пока не полностью соответствует фактическим предпочтениям массового покупателя.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>«Сейчас у нас всего 3% полусладких вин в предложениях, хотя их доля в потреблении — 45%», — рассказал Сергей Левожинский.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>Эксперт отметил, что развитие российского виноделия требует не только увеличения общих объемов выпуска, но и появления качественных продуктов в тех категориях, которые уже востребованы покупателем.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>Покупатель должен видеть на полке вино, которое становится лучше по качеству в привычном ценовом сегменте и способно заменить ранее доступные импортные позиции.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>",[],{"title":64,"keywords":64,"description":64},18,"2026-07-31T05:42:10.384Z","2026-08-20T14:01:58.569Z",{"id":153,"name":157,"slug":158,"position":159,"bio":160,"memberProfileId":161,"avatarMediaId":162,"createdAt":163,"updatedAt":164,"avatarMedia":447},{"id":162,"path":166,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":168,"createdAt":169},{"id":435,"path":449,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":450,"createdAt":451},"\u002Fuploads\u002Ffd4f68e4-4931-4fb2-a3dc-cc90b59cbef7.avif","154352","2026-07-31T05:41:00.020Z",[453,454,455],{"id":111,"name":112,"slug":113,"parentId":8,"createdAt":114,"updatedAt":114},{"id":75,"name":76,"slug":77,"parentId":8,"createdAt":78,"updatedAt":78},{"id":69,"name":70,"slug":71,"parentId":8,"createdAt":72,"updatedAt":72},[457],{"id":185,"name":186,"slug":187,"createdAt":188,"updatedAt":188},[],[],[],[],{"id":463,"type":136,"title":464,"slug":465,"excerpt":466,"status":140,"publishedAt":467,"publishedAtCustom":8,"coverMediaId":468,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":8,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":8,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":469,"sources":473,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":474,"viewsTotal":475,"authorId":153,"createdAt":476,"updatedAt":477,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":478,"coverMedia":480,"archiveCoverMedia":8,"categories":484,"tags":488,"personLinks":491,"regionLinks":492,"terroirLinks":493,"wineryLinks":494},"7af7af8d-38d5-479b-9f6f-24bf754074dc","Пётр Ефремов – о расширении площадей виноградников","pyotr-efremov-o-rasshirenii-ploschadey-vinogradnikov","Исполнительный директор Ассоциации виноградарства и виноделия России Пётр Ефремов в интервью федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» поделился экспертной оценкой темпов закладки российских виноградников.","2026-07-27T09:30:00.000Z","ddfbc367-6af6-4fe9-af8c-92400bb2971c",[470],{"id":471,"type":147,"title":148,"content":472},"bc23d0ad-dd4b-41ab-aaf7-b2ee1a60da9f","\u003Cp>Исполнительный директор Ассоциации виноградарства и виноделия России Пётр Ефремов в интервью федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» поделился экспертной оценкой темпов закладки российских виноградников. \u003C\u002Fp>\u003Cp>«По данным Минсельхоза, общая площадь зарегистрированных на 2025 год виноградников составляет 113 300 гектаров. За 2025 год рост составил всего 3%, хотя ежегодно за счет субсидий закладывается от 5 до 6 тысяч гектаров новых насаждений» – рассказал исполнительный директор АВВР.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Эксперт связал небольшие показатели роста с параллельной ликвидацией старых виноградников.\u003C\u002Fp>\u003Cp>«Но рынок готов перерабатывать больше сырья, и спрос со стороны потребителей тоже растет» – заключил Пётр Ефремов.\u003C\u002Fp>",[],{"title":64,"keywords":64,"description":64},50,"2026-07-27T09:23:55.806Z","2026-08-18T17:35:39.852Z",{"id":153,"name":157,"slug":158,"position":159,"bio":160,"memberProfileId":161,"avatarMediaId":162,"createdAt":163,"updatedAt":164,"avatarMedia":479},{"id":162,"path":166,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":168,"createdAt":169},{"id":468,"path":481,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":482,"createdAt":483},"\u002Fuploads\u002F4005e593-dc02-4100-a97b-53f1950429b8.avif","332082","2026-07-27T09:23:12.763Z",[485,486,487],{"id":111,"name":112,"slug":113,"parentId":8,"createdAt":114,"updatedAt":114},{"id":75,"name":76,"slug":77,"parentId":8,"createdAt":78,"updatedAt":78},{"id":87,"name":88,"slug":89,"parentId":8,"createdAt":90,"updatedAt":90},[489,490],{"id":185,"name":186,"slug":187,"createdAt":188,"updatedAt":188},{"id":421,"name":422,"slug":423,"createdAt":424,"updatedAt":424},[],[],[],[],{"id":496,"type":136,"title":497,"slug":498,"excerpt":499,"status":140,"publishedAt":500,"publishedAtCustom":8,"coverMediaId":501,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":8,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":231,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":502,"sources":506,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":507,"viewsTotal":508,"authorId":153,"createdAt":509,"updatedAt":510,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":511,"coverMedia":513,"archiveCoverMedia":8,"categories":517,"tags":521,"personLinks":524,"regionLinks":525,"terroirLinks":526,"wineryLinks":527},"9c07beaf-0c4c-4707-87fa-768dbf463d40","Главный винодел «Скалистого берега» рассказала о соседстве с заповедником «Утриш»","glavnyy-vinodel-skalistogo-berega-rasskazala-o-sosedstve-s-zapovednikom-utrish","Гравитационная винодельня «Скалистый берег» находится в уникальном терруаре, сочетающем заповедную зону «Утриш» и близость Черного моря. Об этом в интервью федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» рассказала Ирина Яковенко, главный винодел производства.","2026-07-26T12:00:00.000Z","bdd36f65-7649-4b84-b24d-dc70f2e74e5a",[503],{"id":504,"type":147,"title":148,"content":505},"652ee54a-d091-47c8-bd10-5fb2652843ad","\u003Cp>Гравитационная винодельня «Скалистый берег» находится в уникальном терруаре, сочетающем заповедную зону «Утриш» и близость Черного моря. Об этом в интервью федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» рассказала Ирина Яковенко, главный винодел производства.\u003C\u002Fp>\u003Cp>«Нам это соседство дает уникальность. Мы окружены не виноградниками соседей, а природой и лесом заповедника. Он формирует наш собственный, уникальный микротерруар» – говорит главный винодел.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Также энолог отметила хорошую продуваемость территории винодельни и преимущества, которые дают условия терруара.\u003C\u002Fp>\u003Cp>«Мы защищены от вредителей и болезней, которые могут перейти из других виноградников, окружены другой флорой – лесами, растениями. Все это создает единую экосистему с нашими виноградниками. Например, реликтовый сосновый лес» – объяснила Ирина Яковенко.\u003C\u002Fp>",[],{"title":64,"keywords":64,"description":64},29,"2026-07-26T11:05:41.945Z","2026-08-20T15:09:46.238Z",{"id":153,"name":157,"slug":158,"position":159,"bio":160,"memberProfileId":161,"avatarMediaId":162,"createdAt":163,"updatedAt":164,"avatarMedia":512},{"id":162,"path":166,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":168,"createdAt":169},{"id":501,"path":514,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":515,"createdAt":516},"\u002Fuploads\u002Ff1068a76-0bd2-4eb3-96a7-ce852a36f5e1.avif","186986","2026-07-26T11:05:16.418Z",[518,519,520],{"id":111,"name":112,"slug":113,"parentId":8,"createdAt":114,"updatedAt":114},{"id":75,"name":76,"slug":77,"parentId":8,"createdAt":78,"updatedAt":78},{"id":87,"name":88,"slug":89,"parentId":8,"createdAt":90,"updatedAt":90},[522,523],{"id":185,"name":186,"slug":187,"createdAt":188,"updatedAt":188},{"id":416,"name":417,"slug":418,"createdAt":419,"updatedAt":419},[],[],[],[],{"id":529,"type":259,"title":530,"slug":531,"excerpt":532,"status":140,"publishedAt":533,"publishedAtCustom":8,"coverMediaId":534,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":535,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":8,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":536,"sources":563,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":564,"viewsTotal":565,"authorId":153,"createdAt":566,"updatedAt":567,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":568,"coverMedia":570,"archiveCoverMedia":8,"categories":574,"tags":578,"personLinks":582,"regionLinks":583,"terroirLinks":584,"wineryLinks":585},"36fe8221-f6de-4946-be9f-f4620a2ffd15","Анна Нестерова: «Мы делаем честное вино»","anna-nesterova-my-delaem-chestnoe-vino","В интервью федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» руководитель семейной винодельни Nesterov Winery Анна Нестерова – об истории создания винодельни, селекционных сортах винограда и развитии российского виноделия.","2026-07-26T09:50:16.073Z","be02c64a-b38a-4815-8fbd-2455a0ceff38","@annavnes",[537,540,547,550,555,558],{"id":538,"type":147,"title":148,"content":539},"a8e45639-1de4-4ee6-8f6b-ee4370a6eb19","\u003Cp>\u003Cem>\u003Cspan>В интервью федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» руководитель семейной винодельни Nesterov Winery Анна Нестерова – об истории создания винодельни, селекционных сортах винограда и развитии российского виноделия.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fem>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cstrong>\u003Cspan> — Расскажите, как появилась ваша винодельня. С чего все начиналось?\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>— История нашей семьи в виноделии началась задолго до появления собственного бренда. Мой отец много лет занимался виноградарством, поэтому виноград всегда был частью нашей жизни. Постепенно стало понятно, что хочется не просто выращивать урожай, а создавать собственное вино, в котором можно реализовать собственное видение. Так и появилась семейная винодельня.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>Для нас это не бизнес в привычном понимании. Это дело, которое объединяет всю семью.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan> \u003C\u002Fspan>\u003Cstrong>\u003Cspan>— Если бы нужно было одним предложением описать философию вашей винодельни, что бы вы сказали?\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>— Мы стараемся делать честное вино. Без попыток подстроиться под моду. Без желания кого-то копировать. Мы просто хотим максимально раскрыть возможности нашего винограда и показать, каким может быть российское вино.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan> \u003C\u002Fspan>\u003Cstrong>\u003Cspan>— Что сегодня особенно важно для небольших семейных виноделен?\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>— Прежде всего — доверие покупателей. Когда человек однажды попробовал твое вино и возвращается за ним снова, это лучшая оценка работы. Именно поэтому мы уделяем большое внимание качеству каждой партии.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>Даже если тираж небольшой, покупатель должен быть уверен, что получит именно тот уровень вина, который ожидает.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>",{"id":541,"data":542,"type":545,"title":546},"47f39126-e966-497f-848a-876c42a34350",{"path":543,"source":64,"caption":64,"mediaId":544},"\u002Fuploads\u002Ffcac87fd-6be9-4b0d-99ec-42d8d6ed75d0.avif","7544ef34-f07e-4bc7-8600-6963cdc7458b","image","Изображение",{"id":548,"type":147,"title":148,"content":549},"9958cbca-2913-4251-ae2d-5a80bb3c25c8","\u003Cp>\u003Cstrong>\u003Cspan>— Почему вы сделали ставку именно на селекционные сорта винограда?\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>— Потому что нам хотелось найти собственный путь. Когда большинство производителей работают с классическими международными сортами, всегда возникает желание сравнивать их с мировыми образцами.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>А селекционные сорта дают возможность создавать что-то уникальное, что невозможно повторить в другой стране. Нам было интересно раскрывать именно их потенциал.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan> \u003C\u002Fspan>\u003Cstrong>\u003Cspan>— Многие виноделы относятся к таким сортам с осторожностью. Вас это не останавливало?\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>— Наоборот. Конечно, сначала многие относились к этой идее довольно скептически. Существовало мнение, что великие вина можно делать только из международных сортов.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>Но практика показывает, что это далеко не всегда так. Если внимательно работать с виноградником и подобрать правильную технологию, селекционные сорта способны давать очень интересные результаты. Именно поэтому мы продолжаем развивать это направление.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan> \u003C\u002Fspan>\u003Cstrong>\u003Cspan>— Насколько сложнее работать с такими сортами?\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>— Каждый сорт требует собственного подхода. Нельзя использовать одну и ту же технологию для всех вин. Мы постоянно экспериментируем с температурой ферментации, длительностью мацерации, выдержкой, типами емкостей. Каждый новый урожай становится новой задачей.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>Именно это делает работу винодела такой интересной.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan> \u003C\u002Fspan>\u003Cstrong>\u003Cspan>— Можно сказать, что вы продолжаете учиться вместе со своими винами?\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>— Безусловно. Винодел никогда не перестает учиться.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>Даже если кажется, что сорт уже хорошо изучен, каждый год преподносит новые особенности. Меняется погода, условия созревания, кислотность, концентрация ароматических веществ. Поэтому каждое вино — это новый опыт.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>",{"id":551,"data":552,"type":545,"title":546},"31b8b3cc-fa5f-4854-a86e-15ed60773ee4",{"path":553,"source":535,"caption":64,"mediaId":554},"\u002Fuploads\u002Fdeda2882-a1c2-44ff-aec6-e3fb26c5c943.avif","d4ebaa69-e973-485e-947b-7bc9c62f040f",{"id":556,"type":147,"title":148,"content":557},"31b49693-2213-4f79-9f21-73f8c2fa97d9","\u003Cp>\u003Cstrong>\u003Cspan>— Сегодня российское виноделие развивается очень быстро. Как вы оцениваете эти изменения?\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>— На мой взгляд, отрасль переживает очень интересный период. Появляется все больше небольших авторских хозяйств. Каждый винодел старается найти собственный стиль, а не копировать кого-то другого.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>Именно в этом я вижу большое преимущество современного российского виноделия. Оно становится разнообразным.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cstrong>\u003Cspan>— Насколько важно сегодня рассказывать людям историю вина?\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>— Это очень важно. Современный покупатель хочет понимать, кто сделал это вино, где рос виноград, почему был выбран именно этот сорт и какая идея стояла за созданием конкретной бутылки. Людям интересны не только вкусовые характеристики. Им важно познакомиться с человеком, который стоит за вином.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cstrong>\u003Cspan>— Можно сказать, что современное российское виноделие становится более открытым?\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>— Думаю, да. Еще несколько лет назад виноделы оставались в тени. Сегодня ситуация меняется.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>Покупателям интересно знакомиться с людьми, которые создают вино, видеть их лица, понимать их подход к работе. Это делает отрасль живой и понятной.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>И, на мой взгляд, именно за таким форматом — будущее.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cstrong>\u003Cspan>— Как вы оцениваете перспективы российского виноделия в ближайшие годы?\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>— Я настроена очень оптимистично. За последние годы отрасль изменилась колоссально. Появилось много молодых виноделов, которые готовы экспериментировать, искать собственный стиль и не боятся идти своим путем.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>Самое главное — сегодня российское вино перестает быть попыткой повторить европейские образцы. Оно постепенно начинает формировать собственную идентичность. И это, на мой взгляд, самое важное изменение.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cstrong>\u003Cspan>— Что сегодня помогает развитию отрасли?\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>— Прежде всего интерес людей. Еще десять–пятнадцать лет назад многие даже не знали, что в России производят качественные вина. Сегодня ситуация совершенно другая.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>Люди путешествуют по винодельням, участвуют в дегустациях, интересуются сортами винограда, задают вопросы виноделам. Это означает, что культура потребления развивается. А вместе с ней развивается и сама отрасль.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cstrong>\u003Cspan>— Насколько важно молодым специалистам приходить в профессию?\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>— Очень важно. Любая отрасль развивается только тогда, когда появляются новые люди со свежими идеями. Сегодня в российском виноделии много талантливой молодежи.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>Они получают профильное образование, стажируются за рубежом, привозят новые знания и при этом стараются адаптировать их к российским условиям. Именно благодаря этому появляется здоровая конкуренция и растет качество вин.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cstrong>\u003Cspan>— Что бы вы посоветовали человеку, который только начинает интересоваться российским вином?\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: justify;\">\u003Cspan>— Не бояться пробовать. Очень часто люди ориентируются только на известные международные бренды. Но сегодня в России работает огромное количество интересных виноделен.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>Если постепенно знакомиться с разными регионами, сортами и стилями, можно сделать для себя очень много приятных открытий. Главное — дегустировать с интересом и без предубеждений.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>",{"id":559,"data":560,"type":545,"title":546},"337b1d4f-5aa4-43e0-a6be-fa962460ec53",{"path":561,"source":64,"caption":64,"mediaId":562},"\u002Fuploads\u002Fbd5b7c98-198f-4d59-a09a-00d34e9a7573.avif","542f2b89-0726-4628-8b72-9f43ae3d44eb",[],{"title":64,"keywords":64,"description":64},37,"2026-07-26T09:50:31.973Z","2026-08-22T00:43:19.305Z",{"id":153,"name":157,"slug":158,"position":159,"bio":160,"memberProfileId":161,"avatarMediaId":162,"createdAt":163,"updatedAt":164,"avatarMedia":569},{"id":162,"path":166,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":168,"createdAt":169},{"id":534,"path":571,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":572,"createdAt":573},"\u002Fuploads\u002F0296d534-051b-480a-8108-83d62c8f8743.avif","209893","2026-07-26T09:48:31.890Z",[575,576,577],{"id":111,"name":112,"slug":113,"parentId":8,"createdAt":114,"updatedAt":114},{"id":75,"name":76,"slug":77,"parentId":8,"createdAt":78,"updatedAt":78},{"id":87,"name":88,"slug":89,"parentId":8,"createdAt":90,"updatedAt":90},[579,580,581],{"id":185,"name":186,"slug":187,"createdAt":188,"updatedAt":188},{"id":416,"name":417,"slug":418,"createdAt":419,"updatedAt":419},{"id":421,"name":422,"slug":423,"createdAt":424,"updatedAt":424},[],[],[],[],{"id":587,"type":136,"title":588,"slug":589,"excerpt":590,"status":140,"publishedAt":591,"publishedAtCustom":8,"coverMediaId":592,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":593,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":8,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":594,"sources":598,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":599,"viewsTotal":600,"authorId":153,"createdAt":601,"updatedAt":602,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":603,"coverMedia":605,"archiveCoverMedia":8,"categories":609,"tags":614,"personLinks":616,"regionLinks":617,"terroirLinks":618,"wineryLinks":619},"ecc95b78-f4bf-418f-be52-407be18baf2f","Карина Согоян назвала главное отличие современных российских вин от производства прошлых лет","karina-sogoyan-nazvala-glavnoe-otlichie-sovremennykh-rossiyskikh-vin-ot-proizvodstva-proshlykh-let","В интервью федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» Карина Согоян, заведующая кафедрой энологии Российской академии кадрового обеспечения АПК, член Союза сомелье-экспертов России и дегустационной комиссии «Винный гид России» Роскачества, рассказала, чем современное российское вино отличается от вин прошлых лет.","2026-07-25T10:30:00.000Z","e2346525-6201-4c55-be2d-2b79fd33d85c","yandex.by",[595],{"id":596,"type":147,"title":148,"content":597},"403e96e1-e271-45a9-9cff-4935ff746ea9","\u003Cp>В интервью федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» Карина Согоян, заведующая кафедрой энологии Российской академии кадрового обеспечения АПК, член Союза сомелье-экспертов России и дегустационной комиссии «Винный гид России» Роскачества, рассказала, чем современное российское вино отличается от вин прошлых лет.\u003C\u002Fp>\u003Cp>«Главное отличие — растущее высокое качество. Несмотря на то, что нам всего около 26 лет как современной винодельческой стране, мы видим явные улучшения. Качество растет у малых производителей и крупных хозяйств. Я не только эксперт Винного Гида, но и судья конкурса “Винорус. Винотех”, где каждый год отмечаем прогресс отдельных категорий» – поделилась Согоян.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Также эксперт отметила основную тенденцию современного винопроизводства.\u003C\u002Fp>\u003Cp>«Главная тенденция — создание индивидуальных вин. Мы научились делать хорошие базовые вина, но они часто похожи друг на друга. Теперь нужно идти глубже и создавать вина, отражающие характер конкретного терруара. Не просто хорошее “шардоне”, а именно то уникальное вино, которое рождается из земли определенного региона» – добавила Карина Согоян.\u003C\u002Fp>",[],{"title":64,"keywords":64,"description":64},27,"2026-07-25T07:46:58.027Z","2026-08-20T13:55:42.186Z",{"id":153,"name":157,"slug":158,"position":159,"bio":160,"memberProfileId":161,"avatarMediaId":162,"createdAt":163,"updatedAt":164,"avatarMedia":604},{"id":162,"path":166,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":168,"createdAt":169},{"id":592,"path":606,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":607,"createdAt":608},"\u002Fuploads\u002F9bb3a6de-0a1b-4eff-8eec-cd02359973bb.avif","82065","2026-07-25T07:44:31.547Z",[610,611,612,613],{"id":111,"name":112,"slug":113,"parentId":8,"createdAt":114,"updatedAt":114},{"id":75,"name":76,"slug":77,"parentId":8,"createdAt":78,"updatedAt":78},{"id":87,"name":88,"slug":89,"parentId":8,"createdAt":90,"updatedAt":90},{"id":69,"name":70,"slug":71,"parentId":8,"createdAt":72,"updatedAt":72},[615],{"id":185,"name":186,"slug":187,"createdAt":188,"updatedAt":188},[],[],[],[],{"id":621,"type":136,"title":622,"slug":623,"excerpt":624,"status":140,"publishedAt":625,"publishedAtCustom":8,"coverMediaId":626,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":627,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":9,"materialLabel":628,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":629,"sources":633,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":634,"viewsTotal":635,"authorId":153,"createdAt":636,"updatedAt":637,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":638,"coverMedia":640,"archiveCoverMedia":8,"categories":644,"tags":648,"personLinks":650,"regionLinks":651,"terroirLinks":652,"wineryLinks":653},"91f1bab2-b08b-44af-ac4a-c3c9f751bfa5","Руководитель Top100Wines поделился мнением о развитии российского виноделия","rukovoditel-top100wines-podelilsya-mneniem-o-razvitii-rossiyskogo-vinodeliya","Игорь Сердюк, руководитель независимого рейтинга Top100Wines, в интервью федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» проанализировал причины качественного развития российского виноделия за последние 5 лет.","2026-07-24T07:01:00.000Z","800cc9dd-ded6-4f9e-a2f6-62c1444ef59e","top100wines.ru","important",[630],{"id":631,"type":147,"title":148,"content":632},"889cbac8-f8cc-4bde-8d25-93573987c0e5","\u003Cp>Игорь Сердюк, руководитель независимого рейтинга Top100Wines, в интервью федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» проанализировал причины качественного развития российского виноделия за последние 5 лет.\u003C\u002Fp>\u003Cp>«Российское виноделие оказалось ментально готово к инновационному прорыву и воспользовалось всем багажом научного и технологического знания, накопленного в мире к началу 2020-х годов» — рассказал Игорь Сердюк.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Также эксперт отмечает значительный рост государственной поддержки отрасли: принятием закона о виноградарстве и виноделии, дотациями и послаблениями в законодательстве для продвижения российских вин.\u003C\u002Fp>\u003Cp>«Это сработало, и сейчас важно не сбить эту волну. От государства требуется не сбавлять темп, а от потребителей — патриотизм, чтобы оценить наши вина» — добавил Сердюк.\u003C\u002Fp>",[],{"title":64,"keywords":64,"description":64},21,"2026-07-24T07:01:19.142Z","2026-08-21T10:41:41.735Z",{"id":153,"name":157,"slug":158,"position":159,"bio":160,"memberProfileId":161,"avatarMediaId":162,"createdAt":163,"updatedAt":164,"avatarMedia":639},{"id":162,"path":166,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":168,"createdAt":169},{"id":626,"path":641,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":642,"createdAt":643},"\u002Fuploads\u002F9ec83eca-5252-46bc-a849-4fa1d9225858.avif","77614","2026-07-24T06:59:42.621Z",[645,646,647],{"id":111,"name":112,"slug":113,"parentId":8,"createdAt":114,"updatedAt":114},{"id":75,"name":76,"slug":77,"parentId":8,"createdAt":78,"updatedAt":78},{"id":87,"name":88,"slug":89,"parentId":8,"createdAt":90,"updatedAt":90},[649],{"id":185,"name":186,"slug":187,"createdAt":188,"updatedAt":188},[],[],[],[],{"id":655,"type":136,"title":656,"slug":657,"excerpt":658,"status":140,"publishedAt":659,"publishedAtCustom":8,"coverMediaId":660,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":661,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":9,"materialLabel":628,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":662,"sources":666,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":667,"viewsTotal":668,"authorId":153,"createdAt":669,"updatedAt":670,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":671,"coverMedia":673,"archiveCoverMedia":8,"categories":677,"tags":681,"personLinks":683,"regionLinks":684,"terroirLinks":685,"wineryLinks":686},"bd7ba98a-bd4b-49d9-a7ec-914475fbfe52","Что нужно для формирования «зрелой» модели российского виноделия? Рассказал Павел Майоров","chto-nuzhno-dlya-formirovaniya-zreloy-modeli-rossiyskogo-vinodeliya-rasskazal-pavel-mayorov","Павел Майоров, заместитель исполнительного директора АВВР, в интервью федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» назвал факторы, сдерживающие развитие российского виноделия.","2026-07-23T09:30:00.000Z","0f752fe6-3963-4123-b8b6-7a382c3e81c4","informpskov.ru",[663],{"id":664,"type":147,"title":148,"content":665},"bf571e41-1f7a-4528-96aa-065f5cc2fd4a","\u003Cp>Павел Майоров, заместитель исполнительного директора АВВР, в интервью федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» назвал факторы, сдерживающие развитие российского виноделия.\u003C\u002Fp>\u003Cp>«У нас есть диспропорция между крупными и малыми винодельнями — отсутствует медианная прослойка, как в традиционных винодельческих странах. Регуляторика для малых и крупных хозяйств должна быть разной» — рассказал Павел Майоров.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Ключевым фактором формирования отрасли сейчас и границей активной фазы эксперт назвал принятие 5 лет назад Федерального закона №468 «О виноградарстве и виноделии в Российской Федерации». Благодаря закону отрасль перешла к централизованному регулированию, однако, по мнению специалиста, образовались сложности в адаптации норм для хозяйств, находящихся на разных уровнях развития и роста.\u003C\u002Fp>\u003Cp>«Сдерживающим фактором является высокая цена входа в отрасль из-за больших инвестиций с длинным шагом окупаемости» — добавил Павел Майоров.\u003C\u002Fp>",[],{"title":64,"keywords":64,"description":64},28,"2026-07-23T07:20:16.115Z","2026-08-06T05:50:40.483Z",{"id":153,"name":157,"slug":158,"position":159,"bio":160,"memberProfileId":161,"avatarMediaId":162,"createdAt":163,"updatedAt":164,"avatarMedia":672},{"id":162,"path":166,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":168,"createdAt":169},{"id":660,"path":674,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":675,"createdAt":676},"\u002Fuploads\u002F6308ca96-7e3b-41fb-acee-74dd5ce3b08d.avif","79117","2026-07-23T07:14:46.889Z",[678,679,680],{"id":111,"name":112,"slug":113,"parentId":8,"createdAt":114,"updatedAt":114},{"id":75,"name":76,"slug":77,"parentId":8,"createdAt":78,"updatedAt":78},{"id":87,"name":88,"slug":89,"parentId":8,"createdAt":90,"updatedAt":90},[682],{"id":185,"name":186,"slug":187,"createdAt":188,"updatedAt":188},[],[],[],[],{"id":688,"type":136,"title":689,"slug":690,"excerpt":691,"status":140,"publishedAt":692,"publishedAtCustom":8,"coverMediaId":693,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":694,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":231,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":695,"sources":699,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":700,"viewsTotal":635,"authorId":153,"createdAt":701,"updatedAt":702,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":703,"coverMedia":705,"archiveCoverMedia":8,"categories":709,"tags":713,"personLinks":716,"regionLinks":717,"terroirLinks":718,"wineryLinks":719},"05c1914c-4eb5-430e-8374-64d72fde7c8e","Основатель хозяйства «Ароматное» – об экспериментах на виноградниках","osnovatel-khozyaystva-aromatnoe-ob-eksperimentakh-na-vinogradnikakh","Дмитрий Вишневецкий, основатель винодельческого хозяйства «Ароматное» в Крыму, поделился экспериментальными методами обработки виноградной лозы на высоте 330 метров над уровнем моря.","2026-07-23T07:00:00.000Z","296d989a-924c-406b-9050-aecc0774029d","@aromatnoe",[696],{"id":697,"type":147,"title":148,"content":698},"67ae18bc-16fa-4e7e-92d4-eabb9189f032","\u003Cp>Дмитрий Вишневецкий, основатель винодельческого хозяйства «Ароматное» в Крыму, поделился экспериментальными методами обработки виноградной лозы на высоте 330 метров над уровнем моря.\u003Cbr>\u003Cbr>«Мы очень внимательно работаем с лозой и листовым аппаратом. Например, проводим дефолиацию только с северной стороны. С южной стороны листья специально сохраняют грозди от солнца. А примерно за неделю до уборки урожая мы открываем ягоды, чтобы они дополнительно прогрелись» — рассказал Дмитрий.\u003Cbr>\u003Cbr>Винодел отметил, что считает эксперименты на виноградниках самыми увлекательными и в то же время результативными. Например, при планировании посадок лозы на разных участках хозяйства учитывалась географическая протяженность, сорт и вид винограда. \u003Cbr>\u003Cbr>«Красные сорта мы посадили с ориентацией рядов с юга на север. Белые — с запада на восток. Высота штамба у красных сортов составляет 65 сантиметров, а у белых — 75. Эти десять сантиметров тоже имеют значение. Они позволяют управлять дополнительным прогревом ягод от камней вечером. Для белых сортов нам важно сохранить свежесть, поэтому мы поднимаем их выше. Красные, наоборот, располагаем ниже, чтобы они лучше прогревались и успевали полностью созреть» — поделился деталями Дмитрий Вишневецкий.\u003C\u002Fp>",[],{"title":64,"keywords":64,"description":64},"2026-07-23T06:36:26.492Z","2026-08-07T03:31:22.383Z",{"id":153,"name":157,"slug":158,"position":159,"bio":160,"memberProfileId":161,"avatarMediaId":162,"createdAt":163,"updatedAt":164,"avatarMedia":704},{"id":162,"path":166,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":168,"createdAt":169},{"id":693,"path":706,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":707,"createdAt":708},"\u002Fuploads\u002Fc3fb0766-ae7d-40c4-b314-6763c78988d8.avif","232187","2026-07-23T06:31:55.396Z",[710,711,712],{"id":111,"name":112,"slug":113,"parentId":8,"createdAt":114,"updatedAt":114},{"id":75,"name":76,"slug":77,"parentId":8,"createdAt":78,"updatedAt":78},{"id":87,"name":88,"slug":89,"parentId":8,"createdAt":90,"updatedAt":90},[714,715],{"id":185,"name":186,"slug":187,"createdAt":188,"updatedAt":188},{"id":421,"name":422,"slug":423,"createdAt":424,"updatedAt":424},[],[],[],[],{"id":721,"type":136,"title":722,"slug":723,"excerpt":724,"status":140,"publishedAt":725,"publishedAtCustom":8,"coverMediaId":726,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":661,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":8,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":727,"sources":731,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":732,"viewsTotal":733,"authorId":153,"createdAt":734,"updatedAt":735,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":736,"coverMedia":738,"archiveCoverMedia":8,"categories":742,"tags":746,"personLinks":748,"regionLinks":749,"terroirLinks":750,"wineryLinks":751},"f346d132-f606-44e6-8fa3-b20a156def95","Карина Согоян – о важности оценки вин для потребителей и производителей","karina-sogoyan-o-vazhnosti-otsenki-vin-dlya-potrebiteley-i-proizvoditeley","Заведующая кафедрой энологии Российской академии кадрового обеспечения АПК, член Союза сомелье-экспертов России и дегустационной комиссии «Винный гид России» Роскачества Карина Согоян в интервью федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» рассказала о том, какую роль играет оценка вина для потребителя и производителя.","2026-07-22T08:00:00.000Z","e69f2480-2977-4ed3-857e-7b5deac0962f",[728],{"id":729,"type":147,"title":148,"content":730},"2a57aaf0-7caa-4900-b257-0015ab3fcd94","\u003Cp>Заведующая кафедрой энологии Российской академии кадрового обеспечения АПК, член Союза сомелье-экспертов России и дегустационной комиссии «Винный гид России» Роскачества Карина Согоян в интервью федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» рассказала о том, какую роль играет оценка вина для потребителя и производителя.\u003C\u002Fp>\u003Cp>«Для потребителя оценка важна как ориентир. Он видит рейтинги, награды и может решить, стоит ли покупать конкретное вино» – отметила эксперт.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Специалист подчеркнула, что наибольшее значение оценка сомелье и винных конкурсов имеет для производителя: оно дает профессиональное понимание качества его продукта.\u003C\u002Fp>\u003Cp>«В нашей комиссии работают профессиональные сомелье и действующие главные виноделы российских хозяйств. Высокая оценка помогает производителю понять свои сильные стороны, а низкие баллы указывают на ошибки» – добавила Согоян.\u003C\u002Fp>",[],{"title":64,"keywords":64,"description":64},25,"2026-07-22T06:11:48.745Z","2026-08-20T14:01:58.653Z",{"id":153,"name":157,"slug":158,"position":159,"bio":160,"memberProfileId":161,"avatarMediaId":162,"createdAt":163,"updatedAt":164,"avatarMedia":737},{"id":162,"path":166,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":168,"createdAt":169},{"id":726,"path":739,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":740,"createdAt":741},"\u002Fuploads\u002F06e5f60f-eb58-4b10-b2f4-ec9ecc6fb132.avif","33625","2026-07-22T06:20:03.524Z",[743,744,745],{"id":111,"name":112,"slug":113,"parentId":8,"createdAt":114,"updatedAt":114},{"id":75,"name":76,"slug":77,"parentId":8,"createdAt":78,"updatedAt":78},{"id":87,"name":88,"slug":89,"parentId":8,"createdAt":90,"updatedAt":90},[747],{"id":185,"name":186,"slug":187,"createdAt":188,"updatedAt":188},[],[],[],[],{"id":753,"type":136,"title":754,"slug":755,"excerpt":756,"status":140,"publishedAt":757,"publishedAtCustom":8,"coverMediaId":758,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":8,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":9,"materialLabel":231,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":759,"sources":763,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":764,"viewsTotal":765,"authorId":766,"createdAt":767,"updatedAt":768,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":769,"coverMedia":782,"archiveCoverMedia":8,"categories":786,"tags":789,"personLinks":791,"regionLinks":792,"terroirLinks":793,"wineryLinks":794},"6d210848-1191-44d5-be62-1abaae380158","Винный блогер рассказал, можно ли заработать на винном контенте","bloger-rasskazal-mozhno-li-zarabotat-na-vinnom-kontente","Винный блогер, автор канала «Такое вино» Борис Шрамко рассказал, как можно заработать на ведении блога о вине. Этим он поделился в интервью федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ».","2026-07-21T12:30:00.000Z","6a94b94e-7f78-4a9f-bfee-fc1e1dc39f93",[760],{"id":761,"type":147,"title":148,"content":762},"7517d72e-43ae-4ec0-88c9-d2fcfcad22cc","\u003Cp>Винный блогер, автор канала «Такое вино» Борис Шрамко рассказал, как можно заработать на ведении блога о вине. Этим он поделился в интервью федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ». \u003C\u002Fp>\u003Cp>Шрамко ведет свои соцсети, где пишет о вине, уже 10 лет. Спустя это время блог приносит доход, однако он не пассивный и «зависит от того, насколько креативные способы монетизации ты можешь сам себе выдумать». При этом рекламы, по словам блогера, очень мало.\u003C\u002Fp>\u003Cp>«Если говорить про мой блог, то это короткие ролики. Формат, который я начал активно развивать около года назад, называю его «винные объяснялки». Вовлечённость, которая есть на площадках, где крутятся reels и shorts, показывает невероятные цифры. Причём, как на текущую аудиторию, так и на новую», — рассказал он.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Блогер отметил, что пользователям всегда интересен развлекательный контент. Однако с точки зрения блогера такая информация «не позволяет развиваться и превращает канал в источник лёгкого дофамина».\u003C\u002Fp>",[],{"title":64,"keywords":64,"description":64},36,"2806d720-ef23-424a-9828-eb5649cd96d5","2026-07-21T09:11:25.147Z","2026-08-22T03:47:28.253Z",{"id":766,"name":770,"slug":771,"position":772,"bio":773,"memberProfileId":774,"avatarMediaId":775,"createdAt":776,"updatedAt":777,"avatarMedia":778},"Екатерина Маслова","ekaterina-maslova-2","Журналист","Екатерина Маслова — журналист с 15-летним опытом работы в медиа и отраслевой аналитике. Окончила факультет журналистики Российского государственного гуманитарного университета (РГГУ), дополнительно прошла профессиональную подготовку в области винного дела и дегустации.\nСпециализируется на российском виноделии, исследует его развитие через призму истории, экономики и человеческих судеб. В своих материалах сочетает репортажный стиль с глубоким пониманием отрасли.\nЦитата: «Российское виноделие — это увлекательная история с элементами семейной саги, которая иногда превращается в приключенческий роман или даже триллер. Люблю рассказывать эту историю читателям».","fcd3c8f0-5901-41a4-a23c-ff49e28b4e55","501006ff-78fd-4514-9718-182c2d050ce5","2026-07-06T12:47:13.083Z","2026-07-17T05:51:38.844Z",{"id":775,"path":779,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":780,"createdAt":781},"\u002Fuploads\u002Fa5b85b21-8d8c-4272-bb62-fbf7fa5d5deb.avif","48439","2026-07-17T05:51:38.635Z",{"id":758,"path":783,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":784,"createdAt":785},"\u002Fuploads\u002F12da6780-8355-47a9-acab-0ee65db3a6ca.avif","64846","2026-07-21T09:11:19.528Z",[787,788],{"id":75,"name":76,"slug":77,"parentId":8,"createdAt":78,"updatedAt":78},{"id":87,"name":88,"slug":89,"parentId":8,"createdAt":90,"updatedAt":90},[790],{"id":185,"name":186,"slug":187,"createdAt":188,"updatedAt":188},[],[],[],[],{"id":796,"type":136,"title":797,"slug":798,"excerpt":799,"status":140,"publishedAt":800,"publishedAtCustom":8,"coverMediaId":801,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":802,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":231,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":803,"sources":807,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":808,"viewsTotal":443,"authorId":153,"createdAt":809,"updatedAt":810,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":811,"coverMedia":813,"archiveCoverMedia":8,"categories":817,"tags":820,"personLinks":823,"regionLinks":824,"terroirLinks":825,"wineryLinks":826},"b52f8511-8f25-4f11-8ed2-b811f2d5ec1a","Дмитрий Вишневецкий рассказал об особенностях терруара «Ароматное»","dmitriy-vishnevetskiy-rasskazal-ob-osobennostyakh-terruara-aromatnoe","В эксклюзивном интервью федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» основатель винодельческого хозяйства «Ароматное» обозначил факторы, которые делают терруар винодельни уникальным.","2026-07-21T10:00:00.000Z","a98fe508-321d-4ff2-bd93-78519cd001d5","Telegram-канал \"Ароматное. Органические виноградники и вина. Крым\"",[804],{"id":805,"type":147,"title":148,"content":806},"67896937-a2bd-41d7-8316-c65d82d087b5","\u003Cp>В эксклюзивном интервью федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» основатель винодельческого хозяйства «Ароматное» обозначил факторы, которые делают терруар винодельни уникальным.\u003C\u002Fp>\u003Cp>«Благодаря расположению участка — северная часть крымского предгорья, высота около 330 метров над уровнем моря — мы получаем очень позднее созревание винограда и большой перепад дневных и ночных температур. В результате ягода достигает высокой фенольной зрелости при относительно невысоком содержании сахара. Такой виноград дает более деликатные, более тонкие вина» – поделился Дмитрий Вишневецкий.\u003C\u002Fp>\u003Cp>В интервью основатель винодельни «Ароматное» отметил, что производство вин строилось на экспериментальных подходах, поиске новых путей работы с терруаром.\u003C\u002Fp>\u003Cp>«Я подошел к этому вопросу, можно сказать, математически. Начал исследовать терруар через эксперименты. Пробовал ранний сбор урожая, поздний сбор, выдержку в старых бочках, выдержку в новых бочках, разные варианты винификации. Вина этого терруара не получаются тяжелыми, «пережаренными», типично южными. Наоборот, они имеют более прохладную стилистику» – отметил Дмитрий.\u003C\u002Fp>",[],{"title":64,"keywords":64,"description":64},"2026-07-21T08:50:13.607Z","2026-08-22T22:56:45.230Z",{"id":153,"name":157,"slug":158,"position":159,"bio":160,"memberProfileId":161,"avatarMediaId":162,"createdAt":163,"updatedAt":164,"avatarMedia":812},{"id":162,"path":166,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":168,"createdAt":169},{"id":801,"path":814,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":815,"createdAt":816},"\u002Fuploads\u002F51d86d05-0a25-436c-8dff-ebb618cda2ca.avif","356158","2026-07-21T08:48:24.595Z",[818,819],{"id":111,"name":112,"slug":113,"parentId":8,"createdAt":114,"updatedAt":114},{"id":75,"name":76,"slug":77,"parentId":8,"createdAt":78,"updatedAt":78},[821,822],{"id":185,"name":186,"slug":187,"createdAt":188,"updatedAt":188},{"id":421,"name":422,"slug":423,"createdAt":424,"updatedAt":424},[],[],[],[],{"id":828,"type":259,"title":829,"slug":830,"excerpt":831,"status":140,"publishedAt":832,"publishedAtCustom":8,"coverMediaId":833,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":834,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":9,"materialLabel":231,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":835,"sources":861,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":862,"viewsTotal":863,"authorId":153,"createdAt":864,"updatedAt":865,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":866,"coverMedia":868,"archiveCoverMedia":8,"categories":872,"tags":876,"personLinks":879,"regionLinks":880,"terroirLinks":881,"wineryLinks":882},"59f144ed-1192-469d-ac96-a1bb039be3f7","Дмитрий Мережко: инвестиционный рынок сформировался вокруг вин, которые нельзя было пить сразу","dmitriy-merezhko-investitsionnyy-rynok-sformirovalsya-vokrug-vin-kotorye-nelzya-bylo-pit-srazu","В эксклюзивном интервью федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» поговорили с Дмитрием Мережко, автором и редактором журнала Simple Wine News, преподавателем Wine & Spirit Education Trust и автором книги «Виномания», о феномене инвестиционного вина и возможности формирования рынка инвестиционных вин в России.","2026-07-19T14:57:58.471Z","37f6af0a-d8cb-4a57-a89b-d71a94c79c3c","rbc.ru \u002F Дмитрий Мережко",[836,839,844,847,853,856],{"id":837,"type":147,"title":148,"content":838},"03acec1f-35cc-4feb-8166-2b30415f1d2f","\u003Cp>\u003Cem>В эксклюзивном интервью федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» поговорили с Дмитрием Мережко, автором и редактором журнала Simple Wine News, преподавателем Wine & Spirit Education Trust и автором книги «Виномания», о феномене инвестиционного вина и возможности формирования рынка инвестиционных вин в России.\u003C\u002Fem>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cstrong>— Как появился инвестиционный рынок вин? Как сформировался такой стабильный рынок в Европе?\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp>— Даже в Европе ситуация не так однозначна, как кажется. Рынок инвестиционного вина довольно волатильный. Да, существуют исследования, которые показывают, что в долгосрочной перспективе такие инвестиции могут быть оправданы.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Особенность вина, как инвестиционного актива, заключается в том, что со временем меняется не только спрос на него, но и сам продукт. Вино развивается, приобретает новые свойства, становится более зрелым. Если у вина есть потенциал выдержки, то через двадцать лет оно объективно становится интереснее, чем в момент выхода на рынок.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Исторически это было связано с особенностями технологии производства. Многие великие вина, особенно из Бордо, просто не были готовы к употреблению сразу после розлива. Их необходимо было выдерживать. Поэтому сам рынок инвестиционного вина исторически сформировался вокруг вин, которые становились лучше с возрастом. То есть первоначально существовала вполне практическая необходимость хранения вина. Инвестиционная составляющая появилась уже позже.\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cstrong>— Почему эта модель не работает в России?\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp>— Частично она существует и у нас, но в очень ограниченном виде. Например, есть несколько компаний, которые продают бордоские вина en primeur — то есть еще до их официального выхода на рынок. Покупатель приобретает вино по относительно низкой цене и получает его спустя несколько лет.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Фактически ценность такой покупки заключается не столько в перепродаже, сколько в возможности самостоятельно довести вино до идеального возраста. Вы покупаете его молодым, храните у себя и спустя годы открываете бутылку уже в оптимальной стадии развития. Это работает. Но полноценного вторичного рынка в России практически нет.\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cstrong>— Видите ли вы сегодня интерес к формированию такого рынка со стороны производителей, инвесторов или покупателей?\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp>— Честно говоря, нет. Я пока не вижу заинтересованности ни с одной стороны. Инвесторы не рассматривают российские вина как отдельный класс активов. Производители в основном сосредоточены на развитии собственных брендов и повышении качества продукции. Покупатели тоже пока не демонстрируют устойчивого спроса именно на инвестиционные вина.\u003C\u002Fp>\u003Cp>То есть сегодня отсутствует сама экосистема, которая могла бы поддерживать такой рынок.\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cstrong>— Можно ли сказать, что российский потребитель пока не заинтересован в инвестиционном вине?\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp>— Пока нет. Если посмотреть на громкие продажи старых российских вин, то чаще всего это внутренние сделки между коллекционерами или производителями. Полноценного вторичного рынка фактически не существует. Я не вижу активного движения ни со стороны покупателей, ни со стороны производителей, ни со стороны инвесторов. Все пока находится практически на нулевой стадии.\u003C\u002Fp>",{"id":840,"data":841,"type":545,"title":546},"f631f8f0-5392-4ccc-8303-ed499029e55f",{"path":842,"source":64,"caption":64,"mediaId":843},"\u002Fuploads\u002F6f227228-036d-4c94-8f40-f42b2a86eabe.avif","5af4d6af-44b6-4434-bfbb-c87172903346",{"id":845,"type":147,"title":148,"content":846},"cef3455b-7938-4610-8833-9681b8424348","\u003Cp>\u003Cstrong>— Получается, инвестиционная ценность — это не только выдержка?\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp>— Конечно. Есть целый ряд факторов второго порядка. Например, лимитированные выпуски. Если производится небольшая серия вина, посвященная какому-либо событию, это уже повышает интерес коллекционеров. Другой пример — необычные художественные этикетки. То есть коллекционная ценность формируется не только самим напитком, но и его историей, дизайном, ограниченным тиражом и культурным контекстом.\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cstrong>— Насколько важны оценки критиков?\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp>— Они имеют огромное значение. Когда вино получает 100 баллов от признанного международного критика, это становится своеобразным знаком качества для рынка. Если множество вин получают 88, 89 или 90 баллов, потребителю сложно понять, насколько они действительно отличаются друг от друга. А 100 баллов — это понятный абсолютный ориентир.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Сто баллов — это не просто высокая оценка. Это заявление эксперта о том, что перед ним эталон. Без подобных ориентиров инвестиционный рынок практически не формируется.\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cstrong>— Значит, пока такого ориентира в России просто нет?\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp>— Именно так. Пока нет общепризнанного эталона, говорить о полноценном инвестиционном рынке преждевременно. И более того — нельзя с уверенностью сказать, что он вообще когда-либо обязательно появится.\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cstrong>— Может ли подобная система появиться в России?\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp>— Теоретически — да. Но сама по себе она не возникнет. Сначала должна сформироваться устойчивая потребность искать лучшие российские вина, собирать их, хранить, покупать ранние винтажи, переплачивать за редкие экземпляры. Честно говоря, сегодня я такого спроса практически не вижу.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Есть несколько вин, которые уже стали своеобразными легендами, но это единичные случаи, а не система.\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cstrong>— Как вы считаете, через сколько лет в России может сформироваться полноценный рынок инвестиционного вина?\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp>— Не исключено, что этого не произойдет никогда. Если посмотреть на мировой рынок, станет очевидно, что инвестиционные вина существуют далеко не во всех винодельческих странах.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Достаточно обратиться к Liv-ex — крупнейшей международной бирже инвестиционного вина. Изначально там практически полностью доминировало Бордо. Сегодня лидирующие позиции занимает Бургундия. Помимо нее представлены шампанские дома, отдельные производители Северной и Южной Роны.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Если говорить о других странах, то заметную долю занимает Италия — прежде всего премиальные вина Тосканы и Пьемонта. Есть некоторое количество культовых вин из США. И, пожалуй, на этом список крупнейших игроков практически заканчивается.\u003C\u002Fp>",{"id":848,"data":849,"type":545,"title":546},"234f2c4f-b817-4a5b-9536-fb09e18ec52a",{"path":850,"source":851,"caption":64,"mediaId":852},"\u002Fuploads\u002F8e30042f-a146-43ec-ba5c-29d6631ef7e6.avif","culture.ru","8a76f277-7bcf-4381-9515-77bf987d51d2",{"id":854,"type":147,"title":148,"content":855},"3ae836a4-a3d6-4d98-b33f-b4e49085791b","\u003Cp>\u003Cstrong>— Что тогда должно произойти в России, чтобы подобный рынок вообще появился?\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp>— Все начинается не с инвесторов. Сначала необходимо сформировать понимание российских винодельческих регионов. Мы должны научиться четко понимать, какие территории являются лучшими для производства определенных типов вин.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Например, где лучше всего получаются игристые вина. Где рождаются выдающиеся бордоские бленды. Какие сорта раскрываются на конкретных терруарах наиболее полно. Это базовая задача. Без решения этих вопросов разговор об инвестиционном рынке преждевременен.\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cstrong>— Что должно стать следующим этапом?\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp>— После этого появится возможность объективно сравнивать производителей. Мы начнем понимать, кто стабильно делает лучшие вина в своем регионе.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Затем однажды наступит действительно выдающийся год. Какой-нибудь производитель выпустит уникальное кюве, которое получит международное признание и, например, будет названо лучшим игристым вином мира. Вот тогда можно будет говорить о первых предпосылках возникновения инвестиционного интереса.\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cstrong>— Если попытаться обобщить, можно ли сказать, что инвестиционная ценность складывается из нескольких обязательных факторов?\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp>— Да. Но прежде всего нужно ответить на вопрос: кому вообще нужен рынок инвестиционного вина? Кому он должен приносить пользу?\u003C\u002Fp>\u003Cp>Нужно международное признание российских вин. Нужно понимание ценности отдельных терруаров и винодельческих зон. Нужны выдающиеся вина, которые из года в год будут подтверждать свой высокий уровень. Нужны авторитетные оценки критиков, вторичный рынок, коллекционеры, специализированные аукционы и устойчивый спрос. Самое главное — должны появиться люди, которым такой рынок действительно необходим.\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cstrong>— Производителям?\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp>— В первую очередь — именно производителям. Им необходимо последовательно работать над репутацией своих виноградников. Подтверждать качество своих терруаров. Из года в год демонстрировать стабильность. Убеждать сначала российских, а затем и международных экспертов в том, что именно здесь рождаются вина мирового уровня.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Причем речь идет не только о маркетинге. Это вопрос времени. Чтобы доказать способность вина прекрасно развиваться в течение нескольких десятилетий, эти десятилетия должны пройти. Современное российское виноделие существует сравнительно недавно. С момента появления первых современных релизов прошло лишь около двадцати лет. Для мировой истории вина это очень небольшой срок.\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cstrong>— Если предположить, что в России уже существовал бы полноценный инвестиционный рынок, какие современные вина могли бы иметь наибольший потенциал?\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp>— Здесь скорее стоит говорить не об инвестиционных винах, а о винах-легендах. Это вина, которые уже сегодня крайне сложно найти и за которые некоторые коллекционеры готовы платить значительно больше первоначальной стоимости.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Прежде всего это «Красностоп» от «Винодельни Ведерниковъ» урожая 2012 года. Также первые релизы «Фантома» того же производителя. Можно вспомнить и «Темелион» Блан де Блан (по памяти — один из ранних винтажей), вокруг которого тоже в 2017 году был настоящий ажиотаж.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Есть интерес и к выдержанным винам «Лефкадии» 2012–2016 годов, которые сейчас постепенно возвращаются на рынок. Но даже в этих случаях речь идет скорее о коллекционной редкости, чем о настоящем инвестиционном инструменте.\u003C\u002Fp>\u003Cp>По большому счету существует только одна категория российских вин, которая действительно представлена на международных аукционах и имеет устойчивую коллекционную ценность. Это вина «Массандры». Если посмотреть предложения на международных винных аукционах, можно увидеть старые винтажи «Массандры», которые продаются за весьма серьезные суммы. Речь идет о крепленых винах.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Их преимущество заключается в долговечности. Такие вина способны прекрасно храниться десятилетиями. Для коллекционеров их ценность состоит не только в качестве самого вина, но и в возможности приобрести бутылку определенного исторического года. Например, чтобы подарить человеку вино его года рождения или юбилейного винтажа.\u003C\u002Fp>",{"id":857,"data":858,"type":545,"title":546},"06e924d6-c177-401a-9bff-2e73dca4827d",{"path":859,"source":64,"caption":64,"mediaId":860},"\u002Fuploads\u002F626e8576-94e0-4927-9699-8a3be09984a8.avif","74ca3381-4e12-4d3b-b8b3-739949ecfb13",[],{"title":64,"keywords":64,"description":64},35,"2026-07-19T14:58:13.154Z","2026-08-23T17:23:55.416Z",{"id":153,"name":157,"slug":158,"position":159,"bio":160,"memberProfileId":161,"avatarMediaId":162,"createdAt":163,"updatedAt":164,"avatarMedia":867},{"id":162,"path":166,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":168,"createdAt":169},{"id":833,"path":869,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":870,"createdAt":871},"\u002Fuploads\u002F90a69f03-ac9d-4367-b0f6-9b53bea757ab.avif","66825","2026-07-19T14:54:18.507Z",[873,874,875],{"id":111,"name":112,"slug":113,"parentId":8,"createdAt":114,"updatedAt":114},{"id":75,"name":76,"slug":77,"parentId":8,"createdAt":78,"updatedAt":78},{"id":87,"name":88,"slug":89,"parentId":8,"createdAt":90,"updatedAt":90},[877,878],{"id":185,"name":186,"slug":187,"createdAt":188,"updatedAt":188},{"id":416,"name":417,"slug":418,"createdAt":419,"updatedAt":419},[],[],[],[],{"id":884,"type":259,"title":885,"slug":886,"excerpt":887,"status":140,"publishedAt":888,"publishedAtCustom":8,"coverMediaId":889,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":890,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":9,"materialLabel":231,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":891,"sources":911,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":912,"viewsTotal":913,"authorId":766,"createdAt":914,"updatedAt":915,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":916,"coverMedia":918,"archiveCoverMedia":8,"categories":922,"tags":926,"personLinks":928,"regionLinks":929,"terroirLinks":930,"wineryLinks":931},"0902bbcf-1ec3-4778-9a09-117f96d2f3b6","Борис Шрамко — о блогинге, интересе аудитории и российских винах","boris-shramko-o-bloginge-interese-auditorii-i-rossiyskikh-vinakh","Борис Шрамко — винный блогер, автор канала «Такое вино». Он увлекается вином уже 15 лет, из которых 10 лет ведет социальные сети и рассказывает о винной индустрии. В интервью федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» он рассказал о том, может ли винный блогинг быть источником дохода, какой контент ценит аудитория и какие российские вина имеют шанс «выстрелить».","2026-07-16T08:22:00.000Z","28966b1a-7f8b-4ebb-b5b7-6d0385455395","Личный архив Бориса Шрамко",[892,895,900,903,908],{"id":893,"type":147,"title":148,"content":894},"0989a7d7-0e51-4055-ab6f-3806d6b4bc59","\u003Cp>\u003Cem>Борис Шрамко — винный блогер, автор канала «Такое вино». Он увлекается вином уже 15 лет, из которых 10 лет ведет социальные сети и рассказывает о винной индустрии. В интервью федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» он рассказал о том, может ли винный блогинг быть источником дохода, какой контент ценит аудитория и какие российские вина имеют шанс «выстрелить».\u003C\u002Fem>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cstrong>— Вы считаете винный блогинг своей профессией?\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp>— Отчасти, да. Говорю «отчасти», потому что, как мне кажется, моя профессия сегодня заключается не столько в ведении блога, сколько в продвижении вина в широком смысле.\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cstrong>— Приносит ли блогинг доход? Сколько времени для этого вам потребовалось развивать свои каналы?\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp>— Безусловно, спустя 10 лет активного ведения социальных сетей он начал приносить доход. К сожалению, он не пассивный и сильно зависит от того, насколько креативные способы монетизации ты можешь сам себе выдумать. В моём случае это проведение частных мероприятий и создание информационных продуктов. Реклама есть, но её очень немного. По крайней мере, у меня.\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cstrong>— Есть ли конкуренция среди винных блогеров в России и если да, насколько она жесткая? Вам приходится бороться за подписчиков?\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp>— В смысле борьбы за подписчиков конкуренции никакой нет — каждый, назовём их блогерами, имеет свой tone of voice, свою манеру подачи и, как следствие, свою аудиторию. Многие начали вести свои блоги под копирку с других, но со временем приобрели свой собственный стиль и нашли нишу. Безусловно, она (аудитория) частично пересекается, особенно это заметно по комментариям в Telegram.\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cstrong>— На какой площадке сейчас, на ваш взгляд, пользователи реагируют на информацию о вине активнее? Где больше отклик и какой он вообще?\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp>— Если говорить про мой блог, то это короткие ролики. Формат, который я начал активно развивать около года назад, называю его «винные объяснялки». Вовлечённость, которая есть на площадках, где крутятся reels и shorts, показывает невероятные цифры. Причём, как на текущую аудиторию, так и на новую.\u003C\u002Fp>",{"id":896,"data":897,"type":545,"title":546},"73338bf0-cc91-4820-8a6d-e594cc19023a",{"path":898,"source":890,"caption":64,"mediaId":899},"\u002Fuploads\u002F5a16ca62-2df1-4ed8-911a-6fa4250b527b.avif","1a0d3831-33a5-42c3-875e-de2958ecdc4c",{"id":901,"type":147,"title":148,"content":902},"44c8e318-15f5-4021-882d-fe9403380f4e","\u003Cp>\u003Cstrong>— Какая информация о вине, на ваш взгляд, наиболее интересна пользователям? Это скорее основательные посты с образовательным уклоном или что-то развлекательное и легкое?\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp>— Развлекательный контент почти всегда более интересен с точки зрения охватов, но совершенно не интересен мне сегодня, так как не позволяет развиваться и превращает канал в источник лёгкого дофамина. На самом деле, людям интересно всё, что связано с вином, — вопрос в том, как это подать и как про это рассказать. Я не могу здесь дать какой-то один рабочий рецепт.\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cstrong>— Вы также читаете образовательные курсы о виноделии разных стран. Кто на них обычно записывается? Поменялся ли портрет того, кто выбирает курсы, за последние несколько лет?\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp>— Читаю — это не совсем то слово. Я их создаю в партнёрстве с очень сильными винными специалистами. Я не лучший лектор и уж тем более не методолог, у меня не самые глубокие знания по узким темам. Поэтому на моих (наших) курсах образовательной частью занимаются Валерия Тенисон (Бордо), Вероника Смирнова (Пьемонт и Божоле) и Лана Морозова (Австрия).\u003C\u002Fp>\u003Cp>Теперь про портрет аудитории. На мой взгляд, с самого начала мы работаем с теми, кто считает себя, что называется, wine enthusiasts — от продвинутых любителей до профессионалов индустрии. Мне бы, конечно, хотелось, чтобы аудитория именно на курсах была шире, но знаний, как этого добиться, у меня недостаточно.\u003C\u002Fp>",{"id":904,"data":905,"type":545,"title":546},"d90184bb-473a-401d-9f8f-619f63a5d4a4",{"path":906,"source":890,"caption":64,"mediaId":907},"\u002Fuploads\u002F265eb67c-0901-4332-8f45-87e12b68c344.avif","0210135a-e84c-42e5-b585-b1c800ab3fc5",{"id":909,"type":147,"title":148,"content":910},"091c6f8e-141e-4727-bb74-238c69bd46cf","\u003Cp>\u003Cstrong>— Можно ли говорить об увеличении интереса к теме вина в России? И повышается ли, на ваш взгляд, в целом уровень винной культуры?\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp>— На мой взгляд, уровень винной культуры напрямую зависит от благосостояния. В крупных городах «уровень», безусловно, повыше, так как выше то самое благосостояние. Но если говорить про Россию целиком, то мы «пивная страна», а не винная.\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cstrong>— Как бы вы оценили место современного российского виноделия на мировой винодельческой карте? Мы можем конкурировать со Старым и Новым светом?\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp>— Объективно сейчас не можем. И не потому, что делаем плохо, а потому, что в общем масштабе мы производим очень мало (себе бы хватило). Плюс я не уверен, что в ближайшем будущем к российским винам будет проявляться какой-то серьёзный интерес со стороны. Разве только отдельные винодельческие хозяйства или имена «выстрелят». Но это будет вопреки, а не благодаря.\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cstrong>— Есть ли у вас личные предпочтения в российских винах? Кто, как вам кажется, сейчас делает наиболее интересный продукт?\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp>— Все они на слуху, я тут не буду оригинальным, если назову, скажем, Павла Швеца, хозяйство «Николаев и Сыновья», Алексея Толстого, Олега Репина. Обратите внимание, что в каждом случае в названии есть фамилия, а не обезличенная марка. Для меня именно это ценно.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Плюс, на мой взгляд, у Крыма огромный потенциал производить действительно высококлассные, авторские и терруарные вина. Сейчас там много молодых ребят, которые пробуют себя, учатся, стараются.\u003C\u002Fp>",[],{"title":64,"keywords":64,"description":64},196,"2026-07-16T08:22:57.144Z","2026-08-22T01:21:34.925Z",{"id":766,"name":770,"slug":771,"position":772,"bio":773,"memberProfileId":774,"avatarMediaId":775,"createdAt":776,"updatedAt":777,"avatarMedia":917},{"id":775,"path":779,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":780,"createdAt":781},{"id":889,"path":919,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":920,"createdAt":921},"\u002Fuploads\u002F717abe28-01d4-430a-a104-8291b27fc578.avif","155751","2026-07-16T08:20:31.140Z",[923,924,925],{"id":111,"name":112,"slug":113,"parentId":8,"createdAt":114,"updatedAt":114},{"id":75,"name":76,"slug":77,"parentId":8,"createdAt":78,"updatedAt":78},{"id":87,"name":88,"slug":89,"parentId":8,"createdAt":90,"updatedAt":90},[927],{"id":185,"name":186,"slug":187,"createdAt":188,"updatedAt":188},[],[],[],[],{"id":933,"type":259,"title":934,"slug":935,"excerpt":936,"status":140,"publishedAt":937,"publishedAtCustom":938,"coverMediaId":939,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":8,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":9,"materialLabel":940,"readingTime":941,"preview":16,"contentBlocks":942,"sources":8,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":960,"viewsTotal":961,"authorId":766,"createdAt":962,"updatedAt":963,"submittedAt":964,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":965,"coverMedia":967,"archiveCoverMedia":8,"categories":974,"tags":977,"personLinks":981,"regionLinks":982,"terroirLinks":983,"wineryLinks":984},"e61f6c38-737e-4681-b71e-d6ed1eacd395","Old but gold: что такое старые лозы и какое вино получается из винограда с них","old-but-gold-chto-takoe-starye-lozy-i-kakoe-vino-poluchaetsya-iz-vinograda-s-nih","Старыми лозами официально называют те, которые достигли возраста 35 лет и более. При этом важно, чтобы лоза была здорова. Урожайность таких лоз ниже, чем молодых, однако вина из винограда с них чаще относят к премиальным.","2026-07-02T07:36:48.000Z","2026-07-02T07:00:00.000Z","64875e3f-c83f-4ddf-ba7c-b9d89dc89704","none",5,[943,947,951,954,957],{"id":944,"type":945,"title":64,"content":946},"4780525e-f4c9-4e03-9e59-8899b21b56aa","html-editor","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"italic\"}],\"text\":\"Старыми лозами официально называют те, которые достигли возраста 35 лет и более. При этом важно, чтобы лоза была здорова. Урожайность таких лоз ниже, чем молодых, однако вина из винограда с них чаще относят к премиальным.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}},{\"type\":\"heading\",\"attrs\":{\"textAlign\":null,\"level\":4},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Что такое старая лоза\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Официальное определение «старым лозам» и «старым виноградникам» было дано Международной организацией виноградарства и виноделия (OIV) только в 2024 году. Согласно резолюции организации, старой лозой называют ту, которая старше 35 лет. При этом информация о происхождении должна быть подтвержденной. Старым виноградником при этом считают тот, на котором 85% лоз старше 35 лет.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"По словам автора и редактор журналов Simple Wine News и Wine Stage, телеграм-канала drinkadvisor, автора книг о вине и сертифицированного преподавателя WSET Дмитрия Мережко, в присвоении статуса старого виноградника имеет значение не только возраст лоз, но и их качество.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}},{\"type\":\"blockquote\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"«Лозы должны быть здоровы, не заражены вирусами. Важна и предыдущая работа с ними. Лоза должна быть сформирована таким образом, жить таким образом, чтобы в этом возрасте находиться в хорошем состоянии, быть удобной для обработки и отвечать той задаче, которую ставит винодел», — говорит он.\"}]}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Эксперт также отметил, что в возрасте 25 лет и чуть старше виноградники обычно обновляются. То есть, как правило большая часть лоз не находится в винограднике такое длительное количество времени.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Несмотря на то, что резолюция OIV вышла всего пару лет назад, в винодельческих странах существовали собственные обозначения для вин, которые изготавливались из винограда со старых лоз. Например, Old vines для Англии, Vieilles vignes для Франции или Viti vecchie для Италии. В ЮАР действует проект Old Vine Project, который сертифицирует лозы старше 35 лет, а в австралийской Бароссе есть градация от ассоциации Barossa Old Vine. Согласно ей вино из винограда с лоз от 35 лет маркируют как Old Vines, от 70 лет — Survivor Vines, от 100 лет — Centenarian Vines, а от 125 лет — Ancestor Vines.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"«Старые лозы дают небольшие, но отборные урожаи. Количество гроздей меньше, меньше их вес. Ягоды мелкие, сок очень концентрирован. То есть можно сказать, что старая лоза, не тратя силу на формирование корней и рост надземной части, получая больше минеральных веществ, дает ягоды со вкусом очень высокой интенсивности и, как следствие, возможность создавать глубокие, выдающиеся вина», — прокомментировала Дарья Марченко, совладелица «Винодельни Марченко» в Краснодарском крае.\"}]}]}",{"id":948,"type":949,"credit":64,"caption":64,"imageId":950},"1e813d75-34b5-4370-911d-e395010ed17d","image-highlight","ea2aefc8-21b3-4419-bd1c-60150ae04575",{"id":952,"type":945,"title":64,"content":953},"fa26afee-4ea8-49b4-a3f5-1811b1d7b39f","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"heading\",\"attrs\":{\"textAlign\":null,\"level\":4},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Какое вино получается со старых лоз\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Как рассказал Дмитрий Мережко, принято считать, что старые лозы способствуют снижению урожайности.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"«В то же время корни таких лоз прорастают глубже, поэтому растение становится более устойчивым к различным экстремальным перепадам погоды, то есть лучше достигает воды, питательных веществ. Поэтому из винограда со старых лоз получаются более концентрированные, более характерные, структурные вина», — говорит он.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"При этом эксперт подчеркивает, что работа со старыми лозами — это вызов для винодела. Он состоит в том, что нужно пожертвовать урожайностью ради получения вин более высокого уровня.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"«Безусловно, маркировка старой лозы приводит к повышению цены. То есть, вино из винограда со старых лоз считается более премиальным, чем вино из винограда с молодых лоз. Даже если речь идет об одном производителе», — добавил он.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Говоря о России, Мережко отметил, что старыми могут считаться лозы, высаженные в 90-м году и ранее. По его словам, в этот временной период практически не высаживали новых виноградников, а также за ними почти не было необходимого ухода.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}},{\"type\":\"blockquote\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"«Поэтому хотя лозы такого возраста у нас можно найти, большинство из них либо не функционируют, либо если они находятся на плодоносящем винограднике, их выкорчевывают прямо сейчас на наших глазах. Причина этого в том, что, как правило, сформированные они находятся уже не в том состоянии, которое благоприятно для их дальнейшего функционирования», — считает он.\"}]}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}}]}",{"id":955,"type":949,"credit":64,"caption":64,"imageId":956},"57feb664-0b46-4148-b369-1a8465173b57","e7d2c069-db7b-4907-b832-7dae78ebbed8",{"id":958,"type":945,"title":64,"content":959},"fdfeb0c3-a7c3-4faa-ac67-1d8b49b6b534","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"heading\",\"attrs\":{\"textAlign\":null,\"level\":4},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"А что в России\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"В Атласе ассоциации виноградарей и виноделов России, созданном коллективом «Терруар Концепт СПбГУ», приведено процентное соотношение возрастов лоз по виноградо-винодельческим зонам. Самые старые лозы обозначены в издании как «более 20 лет». Согласно данным атласа, больше всего таких лоз в Крыму — 29,9% посадок. На втором месте идет Ставрополье — 28,4% посадок. Третье место занимает Дагестан — 25,2%. Далее идут Долина Дона (19,9%), Кубань (10,5%) и Чечня (4,6%).\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Самым старым виноградником на Кубани в «Терруар Концепт СПбГУ» называют посадки «красностопа золотовского» на «Винодельне Марченко». По данным коллектива, он переживает свой 55-й сезон. Производитель выпускает из винограда с этих лоз вино «Красностоп Золотовский Старая Лоза».\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}},{\"type\":\"blockquote\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"«К сожалению, в советские времена „красностоп“ не рассматривался как значимый сорт, участку не уделяли должного внимания, постоянно перегружая лозы, имея чрезмерное пасынкообразование, плохое вызревание побегов. „Красностоп“ в те годы использовался в большей степени как сорт-красильщик. Позднее, после распада СССР и де-факто прекращения существования совхоза „Рассвет“ участок и вовсе был практически заброшен. Кроме того, виноградник в тот период как минимум дважды страдал от сильнейших зимних морозов. Под наше крыло „красностоп золотовский“ попал в начале 2000-х. Очень много сил потребовалось на приведение участка в порядок, на восстановление кустов и лечение. И мы очень рады, что усилия увенчались успехом! Мощные здоровые кусты имеют невероятно необычный вид: изначально здесь была формировка куста „высокоштамбовый двуплечий кордон“, но годы и выпавшие испытания внесли свои коррективы, и сейчас многие кусты имеют причудливый вид, и рукава до 8 метров длиной. Про себя мы говорим, что они похожи на сгорбленных старичков с палочками», — описывыет ценный виноградник Дарья Марченко.\"}]}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Помимо красностопа из винограда со старых лоз семья Марченко также выпускает вино из «первенца магарача» и «антея магарача», которым не менее 35 лет, «рислинга рейнского», которому 30 лет, а также «мцване кахетинского» и «ркацители» в возрасте 40 лет.\"}]},{\"type\":\"blockquote\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Вино из винограда со старых лоз выпускают и другие российские производители. Например, кубанская винодельня «Реликта» работает с советскими гибридами «декабрьским», «антеем магарача» и «первенцем магарача». В Крыму такое вино делают на винодельне Vino & Nebo и в «Инкермане».\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Как рассказал бренд-амбассадор завода «Цимлянские вина» Алексей Матвеенко, в Ростовской области лозы подобного возраста большая редкость. Он связал это в том числе с технологией укрывного виноградарства, которую практикуют в регионе. По слова Матвеенко, «так или иначе идет вымерзание лозы и травмирование ее при укрытии и раскрытии», поэтому лозы, которые находятся в активном использовании, до 35 лет и более как правило не сохраняются.\"}]}]}",{"noIndex":16,"keywords":64,"noFollow":16,"metaTitle":64,"canonicalUrl":64,"metaDescription":64},41,"2026-07-01T12:20:38.844Z","2026-08-23T10:14:56.978Z","2026-07-02T07:36:47.731Z",{"id":766,"name":770,"slug":771,"position":772,"bio":773,"memberProfileId":774,"avatarMediaId":775,"createdAt":776,"updatedAt":777,"avatarMedia":966},{"id":775,"path":779,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":780,"createdAt":781},{"id":939,"path":968,"mime":969,"width":970,"height":971,"altText":8,"sizeBytes":972,"createdAt":973},"\u002Fuploads\u002Floz_594cffb1d7.png","image\u002Fpng",1539,865,"838","2026-07-06T12:47:12.844Z",[975,976],{"id":111,"name":112,"slug":113,"parentId":8,"createdAt":114,"updatedAt":114},{"id":75,"name":76,"slug":77,"parentId":8,"createdAt":78,"updatedAt":78},[978,979,980],{"id":185,"name":186,"slug":187,"createdAt":188,"updatedAt":188},{"id":416,"name":417,"slug":418,"createdAt":419,"updatedAt":419},{"id":421,"name":422,"slug":423,"createdAt":424,"updatedAt":424},[],[],[],[],{"id":986,"type":136,"title":987,"slug":988,"excerpt":989,"status":140,"publishedAt":990,"publishedAtCustom":991,"coverMediaId":992,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":8,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":940,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":993,"sources":8,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":997,"viewsTotal":103,"authorId":766,"createdAt":998,"updatedAt":999,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":1000,"coverMedia":1002,"archiveCoverMedia":8,"categories":1008,"tags":1010,"personLinks":1011,"regionLinks":1012,"terroirLinks":1013,"wineryLinks":1014},"8b08684b-1b21-4995-87e5-b42a28e621b8","Искусственный интеллект посчитал вино безопаснее другого алкоголя","iskusstvennyy-intellekt-poschital-vino-bezopasnee-drugogo-alkogolya","Поисковым системам Google и Yahoo предложили ответить на вопросы о безопасности употребления вина и другого алкоголя. Результатами поделились на сайте Wine-Searcher.","2026-06-30T08:07:23.140Z","2026-06-29T12:30:00.000Z","e3276750-db35-430c-8138-fe8655de7d84",[994],{"id":995,"type":945,"title":64,"content":996},"aba6c9ed-db83-4379-88be-f48cf24e9f5f","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Поисковым системам Google и Yahoo предложили ответить на вопросы о безопасности употребления вина и другого алкоголя. Результатами поделились на сайте \"},{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"link\",\"attrs\":{\"href\":\"https:\u002F\u002Fwww.wine-searcher.com\u002Fm\u002F2026\u002F06\u002Fai-thinks-wine-is-safer-than-alcohol\",\"target\":\"_blank\",\"rel\":\"noopener noreferrer nofollow\",\"class\":null,\"title\":null}},{\"type\":\"underline\"}],\"text\":\"Wine-Searcher.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Всего было задано два вопроса: сколько алкоголя безопасно пить и сколько вина безопасно пить. Google начал ответы на оба вопроса с информации об опасности алкоголя в принципе, в соответствии с рекомендациями ВОЗ, однако там, где речь шла о вине, поисковая система отметила, что все же допустимо употребление бокала в день для женщин и двух бокалов для мужчин.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Разница между алкоголем и вином была еще более очевидна в ответах Yahoo. Комментарий, который касался вина, начинается так: «Умеренное потребление вина, как правило, считается безопасным для большинства взрослых». Отвечая на вопрос об остальном алкоголе поисковая система заявила, что безопасных доз не существует.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"«На мой взгляд, причина, по которой вино менее вредно, чем крепкие спиртные напитки или другие алкогольные напитки, заключается в более низкой концентрации алкоголя в вине, а также в том, что вино обычно употребляется во время еды в течение длительного времени, что приводит к более низкому уровню алкоголя в крови», — приводит издание комментарий Майкла Апштейна, гастроэнтеролога из Гарвардской медицинской школы.\"}]}]}",{"noIndex":16,"keywords":64,"noFollow":16,"metaTitle":64,"canonicalUrl":64,"metaDescription":64},"2026-06-29T12:32:08.714Z","2026-08-22T18:18:37.469Z",{"id":766,"name":770,"slug":771,"position":772,"bio":773,"memberProfileId":774,"avatarMediaId":775,"createdAt":776,"updatedAt":777,"avatarMedia":1001},{"id":775,"path":779,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":780,"createdAt":781},{"id":992,"path":1003,"mime":969,"width":1004,"height":1005,"altText":8,"sizeBytes":1006,"createdAt":1007},"\u002Fuploads\u002FIMG_20260630_110655_9f60b618f2.png",1280,852,"339","2026-07-06T12:47:12.727Z",[1009],{"id":75,"name":76,"slug":77,"parentId":8,"createdAt":78,"updatedAt":78},[],[],[],[],[],{"id":1016,"type":136,"title":1017,"slug":1018,"excerpt":1019,"status":140,"publishedAt":1020,"publishedAtCustom":1021,"coverMediaId":1022,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":8,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":940,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":1023,"sources":8,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":1027,"viewsTotal":1028,"authorId":766,"createdAt":1029,"updatedAt":1030,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":1031,"coverMedia":1033,"archiveCoverMedia":8,"categories":1040,"tags":1042,"personLinks":1043,"regionLinks":1044,"terroirLinks":1045,"wineryLinks":1046},"98feaba4-0277-4734-bb49-d7944e85fd02","Секреты легкости: почему одни вина усваиваются лучше других","sekrety-legkosti-pochemu-odni-vina-usvaivayutsya-luchshe-drugih","То, насколько комфортно вы будете чувствовать себя после бокала вина, напрямую зависит от технологии его производства и химического состава. По данным Le Figaro, на «дружелюбность» напитка к организму влияют четыре ключевых компонента","2026-06-23T09:17:19.477Z","2026-06-16T12:40:00.000Z","fdf8c560-378e-4da0-b54e-cdc28125ed4b",[1024],{"id":1025,"type":945,"title":64,"content":1026},"1100978f-1e31-418e-b1ab-ffbaf693cd4c","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"То, насколько комфортно вы будете чувствовать себя после бокала вина, напрямую зависит от технологии его производства и химического состава. По данным \"},{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"link\",\"attrs\":{\"href\":\"https:\u002F\u002Favis-vin.lefigaro.fr\u002Fpodcasts\u002Fpourquoi-certains-vins-sont-ils-plus-digestes-que-d-autres-20260614\",\"target\":\"_blank\",\"rel\":\"noopener noreferrer nofollow\",\"class\":\"link svelte-q2ybpg\",\"title\":null}}],\"text\":\"Le Figaro\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\" , на «дружелюбность» напитка к организму влияют четыре ключевых компонента. \"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"1. Крепость (содержание алкоголя) В условиях глобального потепления виноград созревает быстрее, накапливая больше сахара, который затем превращается в спирт. Современные вина часто имеют крепость 14–15,5%, тогда как тридцать лет назад нормой было 12–12,5%. Чем выше градус, тем интенсивнее нагрузка на печень, которой приходится перерабатывать этанол, что и утяжеляет процесс. \"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"2. Остаточный сахар Это сахар, оставшийся в вине после завершения брожения. Высокое его содержание требует от организма дополнительных ферментов для расщепления, что усложняет пищеварение и может вызывать ощущение тяжести. \"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"3. Сульфиты (SO₂) Диоксид серы добавляют в вино в минимальных дозах для защиты от окисления и бактерий. Однако у чувствительных людей сульфиты могут вызывать побочные эффекты: от головной боли и вздутия живота до общего недомогания. \"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"4. Биогенные амины К этой группе веществ (гистамин, тирамин) относятся продукты жизнедеятельности бактерий в процессе ферментации. Примерно треть европейцев имеют повышенную чувствительность к этим соединениям, что может негативно сказываться на самочувствии. \"}]},{\"type\":\"heading\",\"attrs\":{\"textAlign\":null,\"level\":2},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"Особенности натуральных вин\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\" Существует мнение, что натуральные вина, производимые без химических добавок и с минимальным количеством сульфитов, усваиваются легче. Это действительно так для людей с непереносимостью SO₂. Однако у медали есть и обратная сторона: из-за отсутствия консервантов в таких винах может развиваться больше бактерий, что приводит к повышенному содержанию биогенных аминов. Именно поэтому некоторые люди плохо переносят натуральные вина на биохимическом уровне. \"}]},{\"type\":\"heading\",\"attrs\":{\"textAlign\":null,\"level\":2},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"Как облегчить воздействие вина на организм\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\" Эксперты и здравый смысл предлагают несколько простых правил: \"}]},{\"type\":\"bulletList\",\"content\":[{\"type\":\"listItem\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Чередование с водой: выпивайте стакан чистой воды между бокалами вина. \"}]}]},{\"type\":\"listItem\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Закуска: никогда не пейте на голодный желудок. Еда замедляет всасывание алкоголя и дает ферментам работу.\"}]}]},{\"type\":\"listItem\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\" Выбор напитка: отдавайте предпочтение менее крепким винам (например, из Божоле, Долины Луары или Савойи). \"}]}]},{\"type\":\"listItem\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Стабильность: старайтесь не смешивать за один вечер слишком много разных сортов, цветов и тем более не переходите к крепкому алкоголю, чтобы избежать «перегрузки» организма.\"}]}]}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\" В конечном счете, переносимость вина — это всегда индивидуальный диалог между напитком и вашим организмом. То, что идеально подходит одному, может совершенно не подойти другому.\"}]}]}",{"noIndex":16,"keywords":64,"noFollow":16,"metaTitle":64,"canonicalUrl":64,"metaDescription":64},6,"2026-06-16T17:16:31.313Z","2026-07-29T14:06:43.913Z",{"id":766,"name":770,"slug":771,"position":772,"bio":773,"memberProfileId":774,"avatarMediaId":775,"createdAt":776,"updatedAt":777,"avatarMedia":1032},{"id":775,"path":779,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":780,"createdAt":781},{"id":1022,"path":1034,"mime":1035,"width":1036,"height":1037,"altText":8,"sizeBytes":1038,"createdAt":1039},"\u002Fuploads\u002Fbeloe_05f7889e66_8a2ad38b44.webp","image\u002Fwebp",600,400,"16","2026-07-06T12:47:12.065Z",[1041],{"id":75,"name":76,"slug":77,"parentId":8,"createdAt":78,"updatedAt":78},[],[],[],[],[],{"id":1048,"type":136,"title":1049,"slug":1050,"excerpt":1051,"status":140,"publishedAt":1052,"publishedAtCustom":1053,"coverMediaId":1054,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":1055,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":940,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":1056,"sources":8,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":1060,"viewsTotal":1061,"authorId":766,"createdAt":1062,"updatedAt":1063,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":1064,"coverMedia":1066,"archiveCoverMedia":8,"categories":1073,"tags":1075,"personLinks":1077,"regionLinks":1078,"terroirLinks":1079,"wineryLinks":1080},"a707133b-427d-499c-83b0-d99dda712a75","На «Неделе российского ритейла — 2026» обсудят вопросы виноторговли","na-nedele-rossiyskogo-riteyla-2026-obsudyat-voprosy-vinotorgovli","22 июня в Центре международной торговли стартовала «Неделя российского ритейла — 2026» в рамках XII Международного форума бизнеса и власти.","2026-06-23T08:33:50.039Z","2026-06-23T08:23:00.000Z","267e970b-bf64-48ab-97d6-3ce8ab89718b","rusprodsoyuz.ru",[1057],{"id":1058,"type":945,"title":64,"content":1059},"67d4a337-36a7-4e0e-8f5a-992238d4a1af","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"22 июня в Центре международной торговли стартовала «Неделя российского ритейла — 2026» в рамках XII Международного форума бизнеса и власти.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Мероприятие пройдёт с 22 по 25 июня и объединит под своим началом ключевые фигуры российского ритейла. «Неделя российского ритейла — 2026» — ведущее событие в календаре ритейл-индустрии, создающее пространство для обмена опытом и мнениями, анализа текущей ситуации и формирования прогнозов и вызовов отрасли.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Одно из основных направлений форума в 2026 году — виноделие, в рамках которого пройдет работа Конгресса современной виноторговли. Модератором конгресса выступит вице-президент Российской Ассоциации экспертов рынка ритейла, руководитель ИЦ WineRetail Александр Ставцев. Участниками обсуждений станут руководители и сотрудники крупнейших организаций винного производства и распространения — представители «Винная карта России», «Мое Вино», Aya — Organic wine & Vineyards, «Кубань-Вино», «Абрау-Дюрсо», «Фанагория» и другие.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Спикерами будут рассмотрены вопросы государственного регулирования отрасли, актуальной сегментации алкогольного рынка, локализации производства, винной розничной торговли и ресторанного бизнеса. Основной целью работы направления будет анализ и прогнозирование тенденций и вызовов отечественной и зарубежной виноторговли в ближайшие 5 лет.\"}]}]}",{"noIndex":16,"keywords":64,"noFollow":16,"metaTitle":64,"canonicalUrl":64,"metaDescription":64},22,"2026-06-23T08:33:49.889Z","2026-08-21T22:21:40.530Z",{"id":766,"name":770,"slug":771,"position":772,"bio":773,"memberProfileId":774,"avatarMediaId":775,"createdAt":776,"updatedAt":777,"avatarMedia":1065},{"id":775,"path":779,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":780,"createdAt":781},{"id":1054,"path":1067,"mime":1068,"width":1069,"height":1070,"altText":8,"sizeBytes":1071,"createdAt":1072},"\u002Fuploads\u002Fretejl_a0541de5d0.jpeg","image\u002Fjpeg",1044,593,"84","2026-07-06T12:47:12.385Z",[1074],{"id":75,"name":76,"slug":77,"parentId":8,"createdAt":78,"updatedAt":78},[1076],{"id":185,"name":186,"slug":187,"createdAt":188,"updatedAt":188},[],[],[],[],{"id":1082,"type":136,"title":1083,"slug":1084,"excerpt":1085,"status":140,"publishedAt":1086,"publishedAtCustom":1087,"coverMediaId":1088,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":1089,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":940,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":1090,"sources":8,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":1094,"viewsTotal":1095,"authorId":766,"createdAt":1096,"updatedAt":1097,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":1098,"coverMedia":1100,"archiveCoverMedia":8,"categories":1104,"tags":1106,"personLinks":1107,"regionLinks":1108,"terroirLinks":1109,"wineryLinks":1110},"81a3e02c-dfd7-48a0-a4f0-f3fac33fc60d","Как быстро охладить бутылку вина. Лучшие способы","kak-bystro-ohladit-butylku-vina-luchshie-sposoby","Как быстро охладить бутылку вина и, что еще важнее, как сохранить прохладу бокала, когда действительно очень жарко, рассказывает Le Figaro.","2026-06-23T07:33:33.429Z","2026-06-23T07:31:00.000Z","766abe89-96dc-4f5b-be2e-b5075923bda2","New Africa \u002F Shutterstock \u002F FOTODOM",[1091],{"id":1092,"type":945,"title":64,"content":1093},"cfb6b489-a88e-4863-9637-a727672e49dd","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Как быстро охладить бутылку вина и, что еще важнее, как сохранить прохладу бокала, когда действительно очень жарко, рассказывает \"},{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"link\",\"attrs\":{\"href\":\"https:\u002F\u002Favis-vin.lefigaro.fr\u002Fconnaitre-deguster\u002Fquel-est-le-meilleur-moyen-pour-rafraichir-rapidement-une-bouteille-de-vin-20260622\",\"target\":\"_blank\",\"rel\":\"noopener noreferrer nofollow\",\"class\":null,\"title\":null}},{\"type\":\"underline\"}],\"text\":\"Le Figaro\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\".\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Температура подачи, очевидно, напрямую влияет на вкусовые ощущения. Слишком теплое вино может показаться тяжелым и алкогольным. Слишком холодное вино не раскрывает свой аромат и изысканность. Поэтому игристое следует подавать охлажденным, но не ледяным, при температуре около 9 или 10°C. Сухие белые вина идеально подавать при температуре около 11-12°C. Красные вина обычно подают при температуре 16-17°C. Лучше подать вино немного холоднее, чем слишком теплым, так как оно всегда может нагреться. И даже несколько градусов могут существенно повлиять на вкус.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Если вы планируете подачу заранее, самый простой способ — поставить бутылки в холодильник за 3-4 часа до употребления игристого, а бутылки белого или розового вина — за 1-2 часа. В противном случае, ведерко для шампанского, наполненное кубиками льда, остается хорошим, классическим и проверенным способом подачи прямо на стол. Добавление холодной воды и щепотки крупной соли ко льду делает этот способ еще лучше. Соль понижает точку замерзания воды и ускоряет процесс охлаждения. Без соли это просто займет немного больше времени.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Не забудьте поворачивать бутылку в ведерке, чтобы обеспечить равномерное распределение температуры, но все же следует подождать не менее 20 минут. Если вы действительно спешите, вы можете обернуть бутылку влажной тканью и поместить ее в морозильную камеру на 30 минут. Однако избегайте этого с дорогими винами и шампанским. Термический шок может изменить качество вина, а давление может привести к тому, что пробка лопнет или даже разобьет бутылку.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}},{\"type\":\"heading\",\"attrs\":{\"textAlign\":null,\"level\":4},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Фокус с замороженным виноградом\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Вместо добавления в бокал с вином кубиков льда, которые при таянии могут изменить вкус в худшую сторону, попробуйте использовать замороженный виноград. Эффект будет мгновенным, а визуальное впечатление уникальным для белого или розового вина. Виноград освежает, не изменяя характер вина.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Также можно предварительно поставить бокалы в морозильную камеру на 10-15 минут, если позволяет место. Вы получите ощущение свежести с первого глотка.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}}]}",{"noIndex":16,"keywords":64,"noFollow":16,"metaTitle":64,"canonicalUrl":64,"metaDescription":64},17,"2026-06-23T07:33:33.294Z","2026-08-20T13:53:07.799Z",{"id":766,"name":770,"slug":771,"position":772,"bio":773,"memberProfileId":774,"avatarMediaId":775,"createdAt":776,"updatedAt":777,"avatarMedia":1099},{"id":775,"path":779,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":780,"createdAt":781},{"id":1088,"path":1101,"mime":1035,"width":1036,"height":1037,"altText":8,"sizeBytes":1102,"createdAt":1103},"\u002Fuploads\u002Fvino_b4ae620120.webp","20","2026-07-06T12:47:12.379Z",[1105],{"id":75,"name":76,"slug":77,"parentId":8,"createdAt":78,"updatedAt":78},[],[],[],[],[],{"id":1112,"type":136,"title":1113,"slug":1114,"excerpt":1115,"status":140,"publishedAt":1116,"publishedAtCustom":1117,"coverMediaId":1118,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":1119,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":940,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":1120,"sources":8,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":1124,"viewsTotal":1125,"authorId":766,"createdAt":1126,"updatedAt":1127,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":1128,"coverMedia":1130,"archiveCoverMedia":8,"categories":1134,"tags":1136,"personLinks":1137,"regionLinks":1138,"terroirLinks":1139,"wineryLinks":1140},"7437d45d-997c-4488-a145-7a2a0cad27eb","Лед в бокале: почему сомелье пересмотрели своё отношение к охлаждению вина","led-v-bokale-pochemu-somele-peresmotreli-svoe-otnoshenie-k-ohlazhdeniyu-vina","С наступлением жары многие любители вина ищут способы сделать напиток прохладнее, и самый очевидный из них — бросить в бокал кубик льда.","2026-06-08T09:14:40.222Z","2026-06-08T09:12:00.000Z","520d0ee3-0ffd-4f3c-80d7-fb9e47539d60","Summer loveee \u002F Shutterstock \u002F FOTODOM",[1121],{"id":1122,"type":945,"title":64,"content":1123},"efa637fb-44a7-4887-b53d-33747ed59493","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"С наступлением жары многие любители вина ищут способы сделать напиток прохладнее, и самый очевидный из них — бросить в бокал кубик льда. Как отмечает издание \"},{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"link\",\"attrs\":{\"href\":\"https:\u002F\u002Favis-vin.lefigaro.fr\u002Fpodcasts\u002Fmettre-un-glacon-dans-son-blanc-ne-serait-pas-toujours-un-sacrilege-en-voici-la-preuve-20260607\",\"target\":\"_blank\",\"rel\":\"noopener noreferrer nofollow\",\"class\":null,\"title\":null}},{\"type\":\"italic\"},{\"type\":\"underline\"}],\"text\":\"Le Figaro\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\", профессиональное сообщество сомелье все реже смотрит на эту привычку с осуждением.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Долгое время эксперты придерживались строгой позиции: лед считался врагом хорошего вина. Их аргументы были технически обоснованы — тающий лед разбавляет напиток, что неизбежно меняет его аромат, плотность и структуру. Кроме того, это может приглушить естественную кислотность, отвечающую за свежесть вкуса, и спровоцировать выпадение осадка.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Однако сегодня взгляды изменились. На это повлияли новые привычки потребления: современные посетители часто пьют вино при более высокой температуре, чем 20 лет назад, а также популярность таких трендов, как испанская традиция смешивать красное вино с газировкой.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"В каких случаях добавление льда считается допустимым:\"}]},{\"type\":\"bulletList\",\"content\":[{\"type\":\"listItem\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"Для простых вин:\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\" если речь идет о базовом, непритязательном сорте, лёд вряд ли сможет кардинально испортить его вкус.\"}]}]},{\"type\":\"listItem\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"В коктейлях:\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\" напитки на основе вина (например, сангрия) изначально предполагают смешивание с другими ингредиентами.\"}]}]},{\"type\":\"listItem\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"Для розе:\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\" этот стиль вина часто подают в неформальной обстановке — на пляже или у бассейна, где дополнительное охлаждение вполне уместно.\"}]}]}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Издание подчеркивает, что ключевую роль играет изначальная температура подачи. Если вино уже достаточно холодное, лед может быть излишним.\"}]}]}",{"noIndex":16,"keywords":64,"noFollow":16,"metaTitle":64,"canonicalUrl":64,"metaDescription":64},16,"2026-06-08T09:14:40.082Z","2026-08-21T19:49:39.417Z",{"id":766,"name":770,"slug":771,"position":772,"bio":773,"memberProfileId":774,"avatarMediaId":775,"createdAt":776,"updatedAt":777,"avatarMedia":1129},{"id":775,"path":779,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":780,"createdAt":781},{"id":1118,"path":1131,"mime":1035,"width":1036,"height":1037,"altText":8,"sizeBytes":1132,"createdAt":1133},"\u002Fuploads\u002Fled_df7ba12553.webp","30","2026-07-06T12:47:11.845Z",[1135],{"id":75,"name":76,"slug":77,"parentId":8,"createdAt":78,"updatedAt":78},[],[],[],[],[],{"id":1142,"type":136,"title":1143,"slug":1144,"excerpt":1145,"status":140,"publishedAt":1146,"publishedAtCustom":1147,"coverMediaId":1148,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":1089,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":940,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":1149,"sources":8,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":1167,"viewsTotal":1168,"authorId":766,"createdAt":1169,"updatedAt":1170,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":1171,"coverMedia":1173,"archiveCoverMedia":8,"categories":1177,"tags":1179,"personLinks":1180,"regionLinks":1181,"terroirLinks":1182,"wineryLinks":1183},"f0f084eb-3ce9-4d0f-99c6-93ef860d7b3c","Летние коктейли с игристым вином: лучшие рецепты","letnie-kokteyli-s-igristym-vino-luchshie-reczepty","Игристое вино — идеальный базовый ингредиент для создания легких, праздничных и освежающих коктейлей.","2026-06-03T11:46:31.245Z","2026-06-03T09:23:00.000Z","748a83c6-006f-44d4-8bf7-c30d42866136",[1150,1153,1157,1160,1164],{"id":1151,"type":945,"title":64,"content":1152},"4e0594e8-77ba-4f02-af35-fbda8e265ce6","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Игристое вино — идеальный базовый ингредиент для создания легких, праздничных и освежающих коктейлей. Его пузырьки не только придают напитку игривый характер, но и быстро разносят ароматы других компонентов по рецепторам, создавая многогранный вкусовой профиль.\"}]},{\"type\":\"heading\",\"attrs\":{\"textAlign\":null,\"level\":2},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"Мимоза\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Самый известный бранч-коктейль в мире. Простота здесь — залог успеха.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"Ингредиенты:\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\" сухое игристое вино или шампанское брют — 75 мл; свежевыжатый апельсиновый сок — 75 мл.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"Приготовление:\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\" в охлажденный бокал-флюте налить половину объема шампанского, затем весь апельсиновый сок и оставшееся шампанское. Аккуратно перемешать. Украсить спиралью из цедры апельсина.\"}]},{\"type\":\"heading\",\"attrs\":{\"textAlign\":null,\"level\":2},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"Беллини\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Итальянская классика, созданная в Венеции. Для аутентичного вкуса используйте пюре именно из белых персиков.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"Ингредиенты:\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\" просекко — 100 мл; пюре из белого персика — 50 мл.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"Приготовление:\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\" налить холодное персиковое пюре в бокал-флюте. Медленно долить ледяное просекко по стенке бокала, слегка перемешивая. Украсить долькой свежего персика.\"}]}]}",{"id":1154,"type":949,"credit":1155,"caption":64,"imageId":1156},"4373e1af-4cbf-4484-aeb5-e41aea350103","Paulo Vilela \u002F Shutterstock \u002F FOTODOM","e820bff0-7848-4a8b-b9cd-ed22e60856dc",{"id":1158,"type":945,"title":64,"content":1159},"86dadc6c-37ff-4ef8-9600-d09770a0ec24","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"heading\",\"attrs\":{\"textAlign\":null,\"level\":2},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"Кир Рояль\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Элегантная версия классического французского «Кира», где вместо тихого вина используется игристое.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"Ингредиенты:\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\" сухое игристое вино — 100 мл; черносмородиновый ликер (Crème de Cassis) — 20 мл.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"Приготовление:\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\" налить ликер на дно охлажденного бокала-флюте. Сверху аккуратно долить игристым вином. Подавать немедленно.\"}]},{\"type\":\"heading\",\"attrs\":{\"textAlign\":null,\"level\":2},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"Апероль Шприц \"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Символ итальянского лета. Яркий, горьковато-сладкий и невероятно фотогеничный напиток.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"Ингредиенты:\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\" просекко — 90 мл; биттер Aperol — 60 мл; газированная вода — 30 мл; долька апельсина.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"Приготовление:\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\" наполнить большой бокал для вина льдом. Налить Aperol, затем просекко и газированную воду. Осторожно размешать. Украсить долькой апельсина.\"}]},{\"type\":\"heading\",\"attrs\":{\"textAlign\":null,\"level\":2},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"French 75\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Этот коктейль назван в честь французской 75-миллиметровой пушки за свою мощь при кажущейся легкости. Он сочетает крепость джина, кислоту лимона и элегантность шампанского.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"Ингредиенты:\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\" джин — 30 мл; сок лимона — 15 мл; сахарный сироп — 10 мл; шампанское брют — 60 мл.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"Приготовление:\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\" в шейкере со льдом смешать джин, лимонный сок и сахарный сироп. Энергично взбить и процедить в охлажденный бокал-флюте. Долить доверху шампанским. Украсить длинной спиралью цедры лимона.\"}]}]}",{"id":1161,"type":949,"credit":1162,"caption":64,"imageId":1163},"114723ca-0a89-415e-b552-43a4da187f7f","Brent Hofacker \u002F Shutterstock \u002F FOTODOM","ee27628e-b77c-45d9-b7ca-10763b2e9a06",{"id":1165,"type":945,"title":64,"content":1166},"b9f1f5b4-385c-4017-b970-a44f1663d492","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"heading\",\"attrs\":{\"textAlign\":null,\"level\":2},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"Россини\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Клубничная интерпретация «Беллини». Идеально подходит для романтического вечера.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"Ингредиенты: \"},{\"type\":\"text\",\"text\":\"просекко — 100 мл; клубничное пюре (свежее) — 50 мл.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"Приготовление:\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\" в бокал положить клубничное пюре, залить сверху холодным просекко и аккуратно перемешать.\"}]},{\"type\":\"heading\",\"attrs\":{\"textAlign\":null,\"level\":2},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"Гранатовая мимоза\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Более насыщенная и терпкая версия классической «Мимозы».\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"Ингредиенты:\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\" просекко — 100 мл; гранатовый сок — 50 мл.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"Приготовление:\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\" смешать ингредиенты в бокале-флюте непосредственно перед подачей.\"}]}]}",{"noIndex":16,"keywords":64,"noFollow":16,"metaTitle":64,"canonicalUrl":64,"metaDescription":64},56,"2026-06-03T11:44:32.665Z","2026-08-20T13:50:54.883Z",{"id":766,"name":770,"slug":771,"position":772,"bio":773,"memberProfileId":774,"avatarMediaId":775,"createdAt":776,"updatedAt":777,"avatarMedia":1172},{"id":775,"path":779,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":780,"createdAt":781},{"id":1148,"path":1174,"mime":1035,"width":1036,"height":1037,"altText":8,"sizeBytes":1175,"createdAt":1176},"\u002Fuploads\u002Figristoe2_7e183d2483.webp","12","2026-07-06T12:47:11.041Z",[1178],{"id":75,"name":76,"slug":77,"parentId":8,"createdAt":78,"updatedAt":78},[],[],[],[],[],{"id":1185,"type":136,"title":1186,"slug":1187,"excerpt":1188,"status":140,"publishedAt":1189,"publishedAtCustom":1190,"coverMediaId":1191,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":1192,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":940,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":1193,"sources":8,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":1197,"viewsTotal":103,"authorId":766,"createdAt":1198,"updatedAt":1199,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":1200,"coverMedia":1202,"archiveCoverMedia":8,"categories":1207,"tags":1209,"personLinks":1210,"regionLinks":1211,"terroirLinks":1212,"wineryLinks":1213},"cfde0bda-7bbd-4292-b102-f58717c7dc34","Агроэкспорт: Поставки российской водки в Азербайджан набирают обороты","agroeksport-postavki-rossiyskoy-vodki-v-azerbaydzhan-nabirayut-oboroty","Согласно оценкам экспертов, за 4 месяца 2026 года Россия отправила в Азербайджан более 900 тонн водки на сумму свыше 2,2 млн долларов США.","2026-06-01T11:09:11.010Z","2026-06-01T07:24:00.000Z","9e482fee-162f-4dc5-a482-5471407c8460","нейросети",[1194],{"id":1195,"type":945,"title":64,"content":1196},"90c02d0a-ef0f-45d9-b0eb-409aeb22836c","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Согласно оценкам экспертов, за 4 месяца 2026 года Россия отправила в Азербайджан более 900 тонн водки на сумму свыше 2,2 млн долларов США. В сравнении с тем же периодом прошлого года экспорт вырос на 42% в весе и 55% — в деньгах. Об этом сказано в сообщении федерального центра Агроэкспорт.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Азербайджан находится на 2 месте в списке крупнейших стран-импортеров водки из России, уступая Казахстану (3,6 млн долл. США) и обгоняя Грузию (1,7 млн долл. США).\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Как минимум за последние 10 лет это самый высокий показатель экспорта водки в Азербайджан по итогам 4 месяцев календарного года.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Водка остается одним из самых популярных видов алкоголя, который отправляют за рубеж. Так, в мае компания Ladoga из Петербурга \"},{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"link\",\"attrs\":{\"href\":\"https:\u002F\u002Fwinemaking-today.ru\u002Fnews\u002Fvodku-i-dzhin-iz-rossii-nachali-postavlyat-v-keniyu\",\"target\":\"_blank\",\"rel\":\"noopener noreferrer nofollow\",\"class\":null,\"title\":null}},{\"type\":\"underline\"}],\"text\":\"начала поставлять\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\" свои водку и джин в Кению.\"}]}]}",{"noIndex":16,"keywords":64,"noFollow":16,"metaTitle":64,"canonicalUrl":64,"metaDescription":64},"2026-06-01T07:28:31.893Z","2026-08-18T17:24:54.496Z",{"id":766,"name":770,"slug":771,"position":772,"bio":773,"memberProfileId":774,"avatarMediaId":775,"createdAt":776,"updatedAt":777,"avatarMedia":1201},{"id":775,"path":779,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":780,"createdAt":781},{"id":1191,"path":1203,"mime":1068,"width":1204,"height":1204,"altText":8,"sizeBytes":1205,"createdAt":1206},"\u002Fuploads\u002Fvodka_719350ab91.jpg",1024,"103","2026-07-06T12:47:10.711Z",[1208],{"id":75,"name":76,"slug":77,"parentId":8,"createdAt":78,"updatedAt":78},[],[],[],[],[],{"id":1215,"type":259,"title":1216,"slug":1217,"excerpt":1218,"status":140,"publishedAt":1219,"publishedAtCustom":1220,"coverMediaId":1221,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":8,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":940,"readingTime":941,"preview":16,"contentBlocks":1222,"sources":8,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":1233,"viewsTotal":508,"authorId":8,"createdAt":1234,"updatedAt":1235,"submittedAt":1236,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":8,"coverMedia":1237,"archiveCoverMedia":8,"categories":1243,"tags":1249,"personLinks":1251,"regionLinks":1252,"terroirLinks":1253,"wineryLinks":1254},"5978c49a-6cb6-44a0-8289-eea8f805dd8c","Александр Ставцев: «Выставка «Винорус.Винотех 2026» стала ключевым событием года для ритейла»","aleksandr-stavczev-vystavka-vinorus-vinoteh-2026-stala-klyuchevym-sobytiem-goda-dlya-riteyla","Автор книги «История виноторговли в России», вице-президент Ассоциации экспертов рынка ритейла и руководитель информационного центра WineRetail рассказал федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» о главных уроках прошлого, конфликте ритейла и виноделов, портрете покупателя и о том, почему оценки критиков важны для маркетинга, а не для закупок.","2026-05-31T19:48:22.908Z","2026-05-11T09:15:00.000Z","c9e3d8ed-e472-4af2-a9fb-c017f103a337",[1223,1226,1230],{"id":1224,"type":945,"title":64,"content":1225},"a94af0a1-ed4d-4f8b-acfa-e44654aebac0","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Автор книги «История виноторговли в России», вице-президент Ассоциации экспертов рынка ритейла и руководитель информационного центра WineRetail рассказал федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» о главных уроках прошлого, конфликте ритейла и виноделов, портрете покупателя и о том, почему оценки критиков важны для маркетинга, а не для закупок.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"italic\"}],\"text\":\"«Оценки критиков важны для покупателя, но закупщик ориентируется на свою аудиторию»\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"— Александр, ваша книга «История виноторговли в России» выходит в 2026 году. Какой главный урок из этой тысячелетней истории должен знать современный участник рынка?\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"— Главный урок в том, что нужно изучать историю. В ней содержится очень много ответов на вопросы, которые мы себе задаем год за годом, десятилетия за десятилетиями. Их можно себе не задавать, просто получив ответы в опыте прошлого. Любые процессы цикличны.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Мы сегодня находимся в Краснодарском крае и видим вещи, которые происходили раньше: конкуренция с импортом, потребительская нервозность, предпочтения, которые складывались на какие-то марки вина. Им столетия. Просто нужно понимать, как это работает, и применять в своей деятельности.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Если мы говорим про виноградарей и виноделов, то это, конечно, история сортов, технологических приемов, которые использовались в разных регионах, наследие нашей науки и людей, которые управляли отраслью. К примеру, Михаил Воронцов и Василий Голицын были не только виноделами, но в первую очередь управленцами, государственными деятелями. Они видели ситуацию в комплексе. Всегда нужно выходить из своей ситуации, из своего бизнеса и смотреть более широко.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"italic\"}],\"text\":\"Победили импорт в определенном ценовом сегменте. Что дальше?\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"— Что из истории виноторговли прошлого неожиданно актуально звучит для рынка 2026 года?\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"— У нас уже были периоды победы над импортом. Мы победили импорт в определенном ценовом сегменте. Но что получили взамен? Огромное количество своих доморощенных вин. Надо ли нам это было - я не знаю. Импорт, конечно, имел необоснованные преимущества просто в силу сложившихся обстоятельств. И российское виноделие нужно было защищать и поддерживать. Но у поддержки только производства есть свои ограничения. Поддержка продаж тоже существует. Однако нам не хватает последнего звена - донести эту историю до конечного потребителя. Практически единственное место, где можно что-то рассказать о вине, - это магазин. Потому что Федеральная антимонопольная служба уже ходит по блогерам и штрафует за одно упоминание о вине.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"— Вы участник жюри международных дегустационных конкурсов, признанный эксперт по ритейлу. Что важнее при закупке вина для сети - оценки критиков или экономика и оборачиваемость полки?\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"— Оценки критиков важны для покупателя. А то, что важно для покупателя, важно и для ритейлера. Но покупатели везде разные. У каждой сети свой покупатель - по возрасту, доходам, полу. Кто-то приезжает на машине закупаться на неделю, кто-то заказывает доставку. Закупщик, понимая свою аудиторию, ориентируется на ее предпочтения: белое это вино или красное, сколько оно стоит, какие сорта. Оценки критиков - это уже скорее из области маркетинга. Когда закупка уже совершена, они привлекают трафик, дают потребителю ориентиры, что выбрать из этой большой полки.\"}]}]}",{"id":1227,"type":949,"credit":64,"caption":1228,"imageId":1229},"a912b76c-4439-42fa-be92-7033e2cf0e10","Автор книги «История виноторговли в России», вице-президент Ассоциации экспертов рынка ритейла и руководитель информационного центра WineRetail, Александр Ставцев","16bf1e70-7151-45f2-bdd1-d54e488be67e",{"id":1231,"type":945,"title":64,"content":1232},"933b2247-b176-49a8-b4ab-befac226708b","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"italic\"}],\"text\":\"Коктейльная культура и другой потребительский сценарий\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"— Как меняется портрет российского покупателя в этом году? Что сейчас в тренде у потребителя в магазине?\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"— Про портрет покупателя вина - в первую очередь это женщина. Если говорить про возраст, то хард-потребители вина (покупатели магазинов формата хард-дискаунтеров - торговых сетей с низкими ценами, ограниченным ассортиментом и упрощенной выкладкой товаров) — это 40+. С точки зрения изменений, мы гораздо больше стали пить белых вин и игристых. Это мы наблюдаем последние пять лет. Белые вина, например, перестали быть сезонными. Раньше они продавались в основном летом, в теплое время года. Сейчас они продаются одинаково успешно в течение всего года. Точно так же и игристые вина. Раньше они продавались под Новый год, потом под Новый год и 8 Марта. А сейчас они очень хорошо продаются летом. Потому что это коктейльная культура и другой потребительский сценарий.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"— Что выставка «Винорус» дает конкретно для сегмента виноторговли? Какие здесь самые важные встречи?\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"— В этом году выставка совершила просто грандиозный прорыв. Мы пригласили ритейлеров, устроили для них деловую программу. Для меня стало сюрпризом, какими большими командами сюда приезжали крупные федеральные сети. Так же, как раньше они ездили во Францию на выставку ProWein. Раньше такого не наблюдалось. В этом году я увидел эту тенденцию совершенно очевидно.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"— По-вашему, почему это произошло?\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"— Есть запрос на переговоры с поставщиками, на поиск новых вин для своего ассортимента. Нужны новинки, а покупатель вина склонен к экспериментаторству. Здесь много того, чего нет еще у самих виноделов. В этом году лично я увидел, что выставка стала ключевым событием начала года. Масштабным событием.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"— Мы поговорили и с ритейлом, и с виноделами - и те и другие говорят, что конфликт между ними продолжается.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"—Это нормальная история, всегда так было и всегда будет. Ритейлеры обижаются, что виноделы сокращают квоты, под Новый год недопоставили большое количество игристого. Виноделы хотят, чтобы покупали не только дешевые вина, но и премиальные. А покупатель может быть к этому не очень готов, или ритейлеры считают, что не готов. У всех свои ограничения, свои установки руководства. Поэтому здесь нет никакого конфликта. Это естественное течение жизни.\"}]}]}",{"noIndex":16,"keywords":64,"noFollow":16,"metaTitle":64,"canonicalUrl":64,"metaDescription":64},"2026-05-07T11:13:14.652Z","2026-08-22T20:37:14.156Z","2026-05-15T13:54:27.467Z",{"id":1221,"path":1238,"mime":1068,"width":1239,"height":1240,"altText":8,"sizeBytes":1241,"createdAt":1242},"\u002Fuploads\u002F144219ed_7703_4ce2_8dbb_e55ca77cbbc4_2ef36d88ad.jpg",1620,1080,"139","2026-07-06T12:47:08.476Z",[1244,1245,1246,1247,1248],{"id":111,"name":112,"slug":113,"parentId":8,"createdAt":114,"updatedAt":114},{"id":75,"name":76,"slug":77,"parentId":8,"createdAt":78,"updatedAt":78},{"id":105,"name":106,"slug":107,"parentId":8,"createdAt":108,"updatedAt":108},{"id":99,"name":100,"slug":101,"parentId":8,"createdAt":102,"updatedAt":102},{"id":69,"name":70,"slug":71,"parentId":8,"createdAt":72,"updatedAt":72},[1250],{"id":185,"name":186,"slug":187,"createdAt":188,"updatedAt":188},[],[],[],[],{"id":1256,"type":259,"title":1257,"slug":1258,"excerpt":1259,"status":140,"publishedAt":1260,"publishedAtCustom":1261,"coverMediaId":1262,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":8,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":9,"materialLabel":940,"readingTime":941,"preview":16,"contentBlocks":1263,"sources":8,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":1267,"viewsTotal":1268,"authorId":8,"createdAt":1269,"updatedAt":1270,"submittedAt":1271,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":8,"coverMedia":1272,"archiveCoverMedia":8,"categories":1276,"tags":1281,"personLinks":1283,"regionLinks":1284,"terroirLinks":1285,"wineryLinks":1286},"a0cb39d7-d318-4ebe-8475-1170c219ba26","Алексей Синельников: «Есть вина сакральные, а есть — „под котлету“»","aleksey-sinelnikov-est-vina-sakralnye-a-est-pod-kotletu","Журналист, издатель и основатель самого крупного в России винного комьюнити для любителей «Вино и люди» в разговоре с федеральным отраслевым медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» — о демократизации вина, мифах и деньгах, сакральных Бордо и подмосковных виноградниках.","2026-05-31T17:40:18.805Z","2026-05-30T10:05:00.000Z","3cdc4f70-6289-484a-9202-dd7fc51bf5cf",[1264],{"id":1265,"type":945,"title":64,"content":1266},"f347bdd5-1c36-4668-9dcd-b949605eeef5","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Журналист, издатель и основатель самого крупного в России винного комьюнити для любителей «Вино и люди» в разговоре с «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» — о демократизации вина, мифах и деньгах, сакральных Бордо и подмосковных виноградниках.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"italic\"}],\"text\":\"«Мы не заумные»\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"— Алексей, в чём ваш секрет? Почему люди, попробовав раз, возвращаются к вам в клуб снова и снова?\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"— Мы не заумные. Сейчас виноделие стало гораздо доступнее и понятнее. Круг людей, которые пьют вино, резко расширился. Раньше это были единицы — очень богатые люди. И вокруг них — журналисты, сомелье, дегустаторы, которые по сути обслуживали интересы этой узкой аудитории. Каждый из них стремился быть жрецом и даже больше. Вокруг вина выстроили излишне сакральную историю. Но лет 15–20 назад потребление вина стало расти — и все изменилось. В том числе язык. А я как раз пришёл из «Комсомольской правды» и «Аргументов и фактов» — газет, которые работают с массовым сознанием. Я всю жизнь этим занимался. И те же приёмы работают здесь. Мой канал, моё комьюнити — это отношения с живыми людьми.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"— Говорят, среди ваших читателей много айтишников и финансистов. Это правда? Почему?\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"— Мне кажется, это довольно простая история. Они ведь аналитики. А вино — это аналитический продукт. Запахи, ароматы, вкус, история, сорт винограда, терруар, руки винодела. Возможно, на работе у них скучные материи, а на вине они отрываются.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"italic\"}],\"text\":\"«Переводчик с винного на русский»: главные мифы\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"— Артур Саркисян назвал вас переводчиком с винного на русский. Какие самые распространённые мифы о вине вы развенчиваете?\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"— Раньше всех волновал вопрос: «Бывает ли вино из порошка?» Сейчас с таким уже почти не сталкиваешься. Мифы, конечно, остались: что домашнее вино лучше, что настоящее надо брать только с завода. Мы с этим тоже боремся. Но вообще ситуация сейчас уникальная. В любом сетевом магазине вы не найдёте поддельного вина. Его просто нет. Так что особо бороться не с чем.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"— А что самое смешное или нелепое вы слышали от новичков на дегустациях?\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"— Знаете, люди на дегустациях обычно не задают глупых вопросов. Они молчат. Потому что вино их пугает. И это большая проблема. Я как раз стараюсь этого не допустить — не напугать человека. Он смотрит на экспертов: они там вращают бокалы, нюхают. Если вот так сразу на него обрушиться, он подумает: «Ребята, да ну, пойду лучше пиво попью — там всё проще и понятнее». Мне нравится втягивать новичков в разговор, не отталкивать их. Говорить: «Приходите, ничего страшного нет, это очень интересно».\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"italic\"}],\"text\":\"«Дорогие сложные вина новичку покажутся гадостью»\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"— Но сегодня винная элитарность всё-таки существует?\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"— Существует, вы правы. Вина, которые действительно стоит сакрализовать, безусловно, есть. Но их крошечный процент. Вот возьмём Бордо: процентов 80 этих вин — просто ни о чём. А остальные 20 — это те, что приносят славу. И лишь несколько процентов из них действительно заслуживают особого отношения. Но проблема в том, что именно на них переносится всё отношение к вину в целом. А большинство вин, есть такое выражение, надо пить «под котлету». То есть очень просто. Чтобы помогало пищеварению.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"— Какие вина на специализированных выставках вы бы посоветовали попробовать обычному посетителю, не эксперту?\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"— Если человек совсем не эксперт, лучше подходить к крупным стендам крупных производителей. У них, как правило, более предсказуемая история. С мелкими винодельнями можно нарваться на такую куртуазность, которую можно не понять. Вообще есть проблема: дорогие сложные вина человеку-новичку покажутся какой-то гадостью. Это и с вином так, и с кофе. Я, например, люблю кофе. Когда впервые попробовал кислый вариант, я огорчился. А потом постепенно вкус развивается. Сначала пьёшь сладкое — как молоко матери. Потом полусладкое. Если есть интерес к развитию — переходишь на полусухое, сухое. А когда уже хорошо погрузился, возвращаешься к сладкому, но более такому — рафинированному, дорогому, с которым интересно поразбираться.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"italic\"}],\"text\":\"«Тем, кто привык к дорогим импортным винам, перестроиться непросто»\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"— Вы много пишете о северном виноделии — Подмосковье, Поволжье, Алтай. Какие регионы за пределами Кубани сегодня самые перспективные?\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"— Есть Ростов, но он как будто заболотился, застрял в каком-то странном состоянии неразвития. Я слежу за этой историей уже 10 лет — и, за редчайшими исключениями, там практически ничего не произошло. Хотя регион интересный, исторический. Что касается Самары, Саратова… взрывного роста там не будет. Возникнут небольшие хозяйства — скорее, на уровне местного интереса. Приехали, захотелось попробовать что-то необычное — а вот вам и местное вино. Но индустриально это очень сложное виноделие: укрывное. Каждый год виноградники нужно закапывать землёй, а весной откапывать. Как и в Ростове.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"— За время, что вы занимаетесь этой темой, изменилось ли отношение к российскому виноделию — у ритейла, закупщиков, потребителей?\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"— Конечно, изменилось. Но тем, кто привык к дорогим импортным винам, перестроиться непросто. Вокруг них годами выстраивали целую систему. Сомелье в ресторанах учились на французских, итальянских образцах, на винах Нового Света. Они тоже не хотят выглядеть глупо. А в вине это очень тонкий момент. Представьте: вы отлично разбираетесь, скажем, в Каберне Фран и Каберне Совиньон. И вдруг вам говорят: «Стоп». Вы пробуете новые вина, а вкус совсем не такой, как вы привыкли. И вы теряетесь: как оценить? Какой у этого вина должен быть профиль? С чем его сравнивать? Самые смелые и активные идут в эту сторону и разбираются. А некоторые закрываются.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"italic\"}],\"text\":\"У виноделия те же болячки, что и у любого направления экономики\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"— Что нужно российскому виноделию, чтобы дальше двигаться? Каких законов не хватает?\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"— У виноделия те же болячки, что и у любого направления экономики. Раньше главная проблема была в том, что это не было системой. Были отдельные прорывы: кто-то купил в Италии ферментаторы, прессы и начал делать вино. Но вокруг — ничего. Вино было, а экономики не было. Сейчас всё изменилось. Появилось своё оборудование, своя техника, юристы, которые умеют работать с землёй, почвоведы, которые знают, какие сорта сажать на конкретном участке.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"— Что сейчас работает лучше всего для продвижения?\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"— Мы вот на «Винорусе» обсуждали, как продвигаться. И никто не вспомнил про ярмарки. А ведь это замечательная история. Гораздо эффективнее, чем все блогеры вместе взятые, и газеты, и телевидение. Потому что человек приходит, пробует вино и может ещё поговорить с самим виноделом. Это фантастика. В этом году Роскачество запускает 17 ярмарок в 17 городах, каждая длится 4–5 дней. Несколько тысяч человек попробуют, а потом расскажут другим. Так что в этом смысле нам нужно просто время. Движение уже началось, и практически все инструменты у нас есть.\"}]}]}",{"noIndex":16,"keywords":64,"noFollow":16,"metaTitle":64,"canonicalUrl":64,"metaDescription":64},78,"2026-05-07T09:50:36.688Z","2026-08-19T16:22:23.416Z","2026-05-30T10:04:37.568Z",{"id":1262,"path":1273,"mime":1068,"width":1239,"height":1240,"altText":8,"sizeBytes":1274,"createdAt":1275},"\u002Fuploads\u002F16h9_dlya_sajta_oblozhka_Sinelnikov_05bdb9ad1d.jpg","171","2026-07-06T12:47:10.551Z",[1277,1278,1279,1280],{"id":111,"name":112,"slug":113,"parentId":8,"createdAt":114,"updatedAt":114},{"id":75,"name":76,"slug":77,"parentId":8,"createdAt":78,"updatedAt":78},{"id":105,"name":106,"slug":107,"parentId":8,"createdAt":108,"updatedAt":108},{"id":87,"name":88,"slug":89,"parentId":8,"createdAt":90,"updatedAt":90},[1282],{"id":185,"name":186,"slug":187,"createdAt":188,"updatedAt":188},[],[],[],[],{"id":1288,"type":259,"title":1289,"slug":1290,"excerpt":1291,"status":140,"publishedAt":1292,"publishedAtCustom":1293,"coverMediaId":1294,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":8,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":9,"materialLabel":8,"readingTime":941,"preview":16,"contentBlocks":1295,"sources":8,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":1333,"viewsTotal":398,"authorId":8,"createdAt":1334,"updatedAt":1335,"submittedAt":1336,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":8,"coverMedia":1337,"archiveCoverMedia":8,"categories":1341,"tags":1346,"personLinks":1348,"regionLinks":1349,"terroirLinks":1350,"wineryLinks":1351},"57f32689-d348-44e6-8ee2-fabfe08a248c","Господдержка, земля и полка: что ждет российское виноделие","gospodderzhka-zemlya-i-polka-chto-zhdet-rossiyskoe-vinodelie","На круглом столе обсудили предварительные итоги работы закона о виноградарстве и виноделии 468-ФЗ.","2026-05-31T12:57:02.476Z","2026-05-09T10:55:00.000Z","98ddb6cb-93c8-4acf-8307-2abc38cde489",[1296,1299,1303,1308,1311,1315,1318,1323,1326,1330],{"id":1297,"type":945,"title":64,"content":1298},"b9fc5959-d7e3-4ef2-abc5-abb3d7f6932c","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"В ходе дискуссии в рамках выставки «Винорус.Винотех 2026» представители Минсельхоза, региональных властей, отраслевой ассоциации и эксперты обсудили предварительные итоги работы закона о виноградарстве и виноделии 468-ФЗ, новые законодательные инициативы и главные риски для рынка.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"italic\"}],\"text\":\"АВВР: новые задачи и консолидация отрасли\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"Жанна Беловол, председатель правления Ассоциации виноградарей и виноделов России (АВВР), депутат Заксобрания Краснодарского края, управляющий директор агрофирмы «Южная»\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\", отметила, что в каждой статье 468-го закона уже предложены правки, учитывающие интересы отрасли\"}]},{\"type\":\"blockquote\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"«Сегодня регулятор спрашивает: если мы дадим вам больше места на полке, сможете ли вы обеспечить потребность населения? Мы многозадачны: обеспечиваем рабочие места, готовим продукт для покупателя, пополняем бюджет».\"}]}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Жанна Беловол обозначила приоритетные направления работы Ассоциации. В первую очередь, это питомниководство и селекция. Отрасль нуждается в чистосортных и здоровых саженцах, а в перспективе - в фоновой селекции для влияния на урожайность и другие характеристики.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Сегодня АВВР занимается систематизацией проблем: собирает вопросы от виноделов - от заполнения деклараций до оформления продукции и туристических активностей.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Необходимо объединение практик регионов. К примеру, опыт Севастополя нужно изучать и распространять.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Жанна Беловол призвала участников рынка консолидировать усилия, расставлять приоритеты и формулировать главные проблемы, решение которых даст импульс развитию отрасли.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"В эти дни по всей стране стартовал весенний этап ежегодной акции «Дни российский вин». Исследования Роскачества охватывают ежегодно 10-12% производимых в России вин. Ключевые проекты на сегодня: винные ярмарки, рейтинг торговых сетей - аудит полок независимыми экспертами, разработка винных карт для ресторанов по всей стране - от Калининграда до Дальнего Востока.\"}]}]}",{"id":1300,"type":945,"title":1301,"content":1302},"c2ad9c24-0728-4863-b1e1-e4526e49a167","Севастополь: винная дорога, 43 участника и 15 млрд инвестиций","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"О развитии виноделия в Крыму рассказала\"},{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\" Мария Литовко, заместитель губернатора Севастополя\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\". Проект «Винная дорога Севастополя» - приоритетный для города.\"}]},{\"type\":\"blockquote\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"«У нас уже более 120 километров маршрутов, 43 участника проекта и 2 кандидата на вступление. За 4 года построено 11 объектов виноделия и 8 объектов туристической инфраструктуры. Инвестиции - около 15 миллиардов рублей», - сообщила Литовко.\"}]}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}}]}",{"id":1304,"type":949,"credit":1305,"caption":1306,"imageId":1307},"24087b5f-e646-40c6-b59c-e8ebb6c303d8","Пресс-служба правительства Севастополя","Мария Литовко, заместитель губернатора Севастополя","42daa7ef-3aa0-4e78-95dc-62972b41c0a2",{"id":1309,"type":945,"title":1306,"content":1310},"fca99df0-1b42-4d84-aca5-2e7fc3dfd6f9","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Она подчеркнула, что каждый участник проекта получает полное административное сопровождение. По решению губернатора к каждой новой винодельне прокладывается асфальтированная дорога.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Общая площадь виноградников в Севастополе сейчас составляет 7,5 тысячи гектаров, из них 3,5 тысячи гектаров заложены за последние годы при поддержке государства.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Мария Литовка также отметила, что Минсельхоз подготовил подробные разъяснения по применению закона 468-ФЗ, что дало полное понимание, как работать с виноградопригодными землями и винодельческими предприятиями. Остался один нерешенный вопрос для Севастополя: большинство земельных участков виноделов имеют площадь около 1-2 гектара, что меньше предусмотренной законом минимальной площади. Этот вопрос планируется решать после накопления правоприменительной практики.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"italic\"}],\"text\":\"Виноградопригодные земли: как сохранить будущее отрасли\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Сегодня выстраивается серьезная работа по формированию реестра виноградопригодных земель. Регионы занимаются резервированием земель под будущие виноградники - отрасль продолжает испытывать потребность в сырье.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"Сергей Орленко, депутат Законодательного собрания Краснодарского края, председатель комитета по развитию АПК\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\", рассказал о законодательных инициативах края. Термин «виноградопригодные земли» - инициатива губернатора Кубани Вениамина Кондратьева. Порядка 80 тысяч гектаров уже включены в реестр.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"«На днях мы приняли поправки в земельное законодательство, - сообщил Орленко. - Теперь перевод виноградопригодных земель в иные категории возможен только по принципу «двух ключей»: инициатива Заксобрания и решение Минсельхоза РФ. Это дает бизнесу уверенность: землю у него не смогут отобрать росчерком пера чиновника муниципального уровня».\"}]}]}",{"id":1312,"type":949,"credit":64,"caption":1313,"imageId":1314},"1369c7d5-3eae-4f46-b6f8-a999202a1c2e","Сергей Орленко, депутат Законодательного собрания Краснодарского края, председатель комитета по развитию АПК","95f0c796-6813-46a6-a970-b83b433eeb81",{"id":1316,"type":945,"title":64,"content":1317},"46370b3b-f0ee-4808-ae31-bf1bbc91af0e","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Орленко также напомнил о зарегистрированном бренде «Вино Кубани», который получил федеральное значение:\"}]},{\"type\":\"blockquote\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"«Наши вина перестали быть «просто кубанскими» - теперь это знак качества, который знают на федеральном уровне».\"}]}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Еще одна важная инициатива - законодательное закрепление возможности торговли на выставках и ярмарках. Раньше виноделы не могли просто взять и продать бутылку, приходилось придумывать обходные пути. Теперь это разрешено, и на выставке «Винорус. Винотех» впервые за многие годы задействованы практически все павильоны.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"italic\"}],\"text\":\"Доля российского вина в общем объеме тихих вин достигает 60%, игристых - 71%\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"Ирина Федина, заместитель директора департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Министерства сельского хозяйства РФ \"},{\"type\":\"text\",\"text\":\"в своем выступлении привела ключевые цифры: площадь виноградников в 2025 году составила 101,3 тысячи гектаров, 35% виноградников - возрастом от 5 до 12 лет, 27% - от 15 до 25 лет. В этом году заложено около 2 тысяч гектаров новых виноградников. Валовый сбор винограда стабильно держится на уровне 500-600 тысяч тонн.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}}]}",{"id":1319,"type":949,"credit":1320,"caption":1321,"imageId":1322},"0d7d6cbf-9e0e-49d6-9ba6-763a7ce2d27c","Пресс-служба Совета Федерации РФ","Ирина Федина, заместитель директора департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Министерства сельского хозяйства РФ","a33c28db-1dcd-464f-bedc-4441b2f8dee5",{"id":1324,"type":945,"title":64,"content":1325},"0ac3e863-4256-4d44-b516-1f2553610456","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Из федерального бюджета на поддержку отрасли в этом году выделено порядка 4 миллиардов рублей. Однако бюджет напряженный, поэтому к получателям субсидий - повышенные требования.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"По словам Фединой, структура виноградников по сортам меняется: увеличилась доля мировых сортов - Каберне Совиньон, Шардоне, Мерло, Пино Нуар. Доля российского вина в общем объеме тихих вин достигает 60%, игристых - 71%. При этом доля российского вина в премиальном сегменте пока незначительна - около 13-15%.\"}]},{\"type\":\"blockquote\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"«Потребитель, благодаря отрасли, получил большое разнообразие стилистики и вкусов, и самое главное - уже появилось осознанное потребление, когда покупатель начинает разбираться в географии, происхождении, сортовых сочетаниях», - отметила Ирина Федина.\"}]}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"italic\"}],\"text\":\"Главный вопрос: квота на российское вино и закон о «российской полке»\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"В ходе дискуссии эксперты подняли острый вопрос: почему переносится принятие закона о «российской полке» для вина?\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Многие уверены, что необходимо разнести две истории: закон о «российской полке» и закон о российском вине. Проект готов к внесению в правительство. Обсуждаемая квота - 20% полки и винной карты.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"В завершение круглого стола выступил \"},{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"Артур Саркисян, президент конкурса «Винорус», глава Союза сомелье и экспертов России\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\". Он был краток, но жестко обозначил проблемы.\"}]},{\"type\":\"blockquote\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"«Вина не хватает. Хорошего вина - очень мало. Рестораны неохотно берут вино, которое есть на полке магазина, потому что гость посмотрит цену в смартфоне и не захочет платить наценку 300-400%».\"}]}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}}]}",{"id":1327,"type":949,"credit":64,"caption":1328,"imageId":1329},"f8f26871-7aa1-4c61-bf34-23657c314e11","Артур Саркисян, президент конкурса «Винорус», глава Союза сомелье и экспертов России","6f2806c8-610f-4c98-a2f4-f32792c080f0",{"id":1331,"type":945,"title":64,"content":1332},"a3919719-9caa-420f-a540-f75bbe4ab84b","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Саркисян заявил, что большинство виноделов не знают своего потребителя и не понимают, куда идти. Многие бросают красные сорта и высаживают белые, теряя время и виноград.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"«Почему винодел, у которого посажено 80% красных сортов, не сделает хорошее мягкое красное вино? Вкусы меняются кардинально - люди не хотят пить жесткие спиртозные вина».\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Особо жестко он высказался о несоответствии цены и качества:\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"«Вы пробуете вина маленьких производителей на стендах и спрашиваете цену - вы удивитесь, потому что эти вина не стоят этих денег».\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Саркисян также предупредил, что некоторые производители сокращают технологические процессы ради объема:\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"«Если вино выдерживалось 6 месяцев на осадке, сейчас сокращают до месяца - не успевают. Страдает качество. Огромное количество вин просто однообразны: одни и те же дрожжи, одна и та же технология, одни и те же консультанты. Мы варимся в собственном соку».\"}]},{\"type\":\"blockquote\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"В завершение обсуждения спикеры согласились, что за время действия закона 468-ФЗ произошел заметный рост площадей, господдержки, увеличение доли на полке. Главные вызовы на сегодня: сохранение виноградопригодных земель, развитие питомниководства, нехватка хорошего вина, несоответствие цены и качества у многих производителей, разделение каналов продаж (ритейл vs рестораны) и, наконец, принятие закона о «российской полке», который определит будущее квотирование.\"}]}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}}]}",{"noIndex":16,"keywords":64,"noFollow":16,"metaTitle":64,"canonicalUrl":64,"metaDescription":64},"2026-05-09T10:31:54.750Z","2026-08-18T17:18:02.387Z","2026-05-12T10:37:55.537Z",{"id":1294,"path":1338,"mime":1068,"width":1239,"height":1240,"altText":8,"sizeBytes":1339,"createdAt":1340},"\u002Fuploads\u002F16h9_dlya_sajta_oblozhka_belovol2_ce1e881f7a.jpg","206","2026-07-06T12:47:08.470Z",[1342,1343,1344,1345],{"id":111,"name":112,"slug":113,"parentId":8,"createdAt":114,"updatedAt":114},{"id":75,"name":76,"slug":77,"parentId":8,"createdAt":78,"updatedAt":78},{"id":105,"name":106,"slug":107,"parentId":8,"createdAt":108,"updatedAt":108},{"id":69,"name":70,"slug":71,"parentId":8,"createdAt":72,"updatedAt":72},[1347],{"id":185,"name":186,"slug":187,"createdAt":188,"updatedAt":188},[],[],[],[],{"id":1353,"type":259,"title":1354,"slug":1355,"excerpt":1356,"status":140,"publishedAt":1357,"publishedAtCustom":1358,"coverMediaId":1359,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":8,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":940,"readingTime":941,"preview":16,"contentBlocks":1360,"sources":8,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":1377,"viewsTotal":443,"authorId":8,"createdAt":1378,"updatedAt":1379,"submittedAt":1380,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":8,"coverMedia":1381,"archiveCoverMedia":8,"categories":1385,"tags":1390,"personLinks":1393,"regionLinks":1394,"terroirLinks":1395,"wineryLinks":1396},"3c15b4f2-a2c9-44c3-881c-39af605b6f50","Алексей Соловьев: «Слепая дегустация никогда не будет полностью объективной»","aleksey-solovev-slepaya-degustacziya-nikogda-ne-budet-polnostyu-obektivnoy","Сразу после конкурса «Винорус» ведущий российский эксперт в области органолептической оценки вина поделился инновациями в оценке качества и перспективами развития профессии кависта.","2026-05-31T12:55:10.433Z","2026-05-11T11:11:00.000Z","9868743e-3933-45bd-8ab8-c30e51fde6e6",[1361,1364,1368,1371,1374],{"id":1362,"type":945,"title":64,"content":1363},"871abc5d-6cad-4d9c-a19c-211d413bed10","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Сразу после конкурса «Винорус»\"},{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\" \"},{\"type\":\"text\",\"text\":\"создатель отраслевого стандарта дегустационной оценки, руководитель винного направления «Белого мыса» и президент Ассоциации кавистов России рассказал федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» о балльных системах, нейроповязках, усталости экспертов и о том, чем кавист отличается от сомелье.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Алексей Соловьев\"},{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\" \"},{\"type\":\"text\",\"text\":\"— один из ведущих экспертов России в области органолептической оценки вина и создания профессиональных инструментов для дегустации.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"— Алексей, вы создали систему, которая стала отраслевым стандартом. Чем она принципиально отличается от традиционных стобалльных систем?\"},{\"type\":\"hardBreak\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\"— Важно понимать, что в моей системе на самом деле слились несколько систем. Первая — это OIV, международный стандарт, разработанный еще в 90-е годы во Франции. Это стандартная таблица от 0 до 100 баллов. Мы по ней работаем, потому что она считается международной. Но моя программа отличается тем, что мне интереснее увидеть характеристики — из чего детально складывается продукт. Итогом нашей работы всегда является описание. В OIV это скупая штука, по которой можно что-то наскрести. А у меня будет описано, к примеру: вино красного цвета с таким-то ободком, у него такое-то послевкусие, такая-то интенсивность, такая-то кислотность. Это — как если ты приходишь сдать анализы в городскую поликлинику, и тебе дают справку по стандарту. А придя к нам, ты получишь полный комплекс с выводами и рекомендациями. Мой следующий шаг — создание отраслевой лаборатории на базе «Белого мыса». Все мои инновации за 10 лет будут применены именно там.\"}]}]}",{"id":1365,"type":949,"credit":64,"caption":1366,"imageId":1367},"500deedf-3458-4445-878d-79a51977e22d","Президент Ассоциации кавистов России, основатель Ratingtelling, руководитель винного направления «Белого мыса» Алексей Соловьёв","6bff81e7-5ca2-4341-b527-75a6a0969700",{"id":1369,"type":945,"title":64,"content":1370},"6f72c805-e3fa-4f30-a6f7-06a0e9e07688","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"— Можно ли оцифровать вкус? Насколько вообще объективна слепая дегустация как метод оценки вина?\"},{\"type\":\"hardBreak\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\"— Ой, это очень крутой вопрос. По факту, с одной стороны, хочется сказать, что она никогда не будет объективной. Честно. Но я вижу, что за 10 лет мы сделали, наверное, все возможное для того, чтобы приблизиться к объективности. Может, вы видели — мы уже и нейроповязки применяем. Мы смотрим, что происходит в мозгу у испытателя. И будем в этом направлении дальше шагать. По сути, мы такие инноваторы в этой сфере. Нам просто не хватало своего места — и оно появилось на базе «Белого мыса».\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"— В этом году вы впервые использовали на дегустационном конкурсе нейроповязки — для чего?\"},{\"type\":\"hardBreak\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\"— В моей компании мы используем ее почти год. И у меня уже материалов накопилось на докторскую диссертацию. Мы не только фиксируем оценки, но и видим, что констатирует во время дегустации мозг. Возвращаясь к вашему вопросу: непонятно, приведет ли это нас к полной объективности. Но делать попытки идти в эту сторону обязательно нужно.\"}]}]}",{"id":1372,"type":949,"credit":64,"caption":64,"imageId":1373},"ab006e5b-843b-4a8a-ad33-f6309cf32ea7","135ce3f9-4b6b-4fea-8020-37d7d4750b06",{"id":1375,"type":945,"title":64,"content":1376},"a47054a7-2e61-48b8-85db-ea7300651a28","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"— А для чего вам эти данные? Зачем вы ходите в этой повязке?\"},{\"type\":\"hardBreak\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\"— Первое, что мне нравится: она очень четко показывает уровень усталости. Мы пока пользуемся догмами — что после каждых десяти образцов надо отдохнуть пять минут. Но ведь все индивидуально. Нейроповязка дает более точный, индивидуальный подход каждому эксперту. На ней видно, когда он устает, отвлекается, стрессует, когда его когнитивная нагрузка говорит о том, что он больше не может воспринимать информацию. Такой эксперт должен отдохнуть и только после этого продолжать работать с образцами.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"— Вы создали ассоциацию кавистов и конкурс для них. Чем кавист отличается от сомелье? И почему эту профессию нужно развивать именно сегодня?\"},{\"type\":\"hardBreak\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\"— Я всегда говорю, что кависту сложнее. Сомелье в ресторане имеет право открыть бутылку, а кавист — нет. Кавист всегда продает отложенное впечатление. Он должен настолько точно попасть в то, что хочет клиент — которого он зачастую видит первый раз, — чтобы тот вернулся.\"}]}]}",{"noIndex":16,"keywords":64,"noFollow":16,"metaTitle":64,"canonicalUrl":64,"metaDescription":64},"2026-05-07T11:35:02.877Z","2026-08-22T17:53:20.064Z","2026-05-15T13:22:16.356Z",{"id":1359,"path":1382,"mime":1068,"width":1239,"height":1240,"altText":8,"sizeBytes":1383,"createdAt":1384},"\u002Fuploads\u002F77a06869_a46a_4523_bf3c_3fe0988a0580_d864785e0f.jpg","187","2026-07-06T12:47:08.486Z",[1386,1387,1388,1389],{"id":111,"name":112,"slug":113,"parentId":8,"createdAt":114,"updatedAt":114},{"id":75,"name":76,"slug":77,"parentId":8,"createdAt":78,"updatedAt":78},{"id":93,"name":94,"slug":95,"parentId":8,"createdAt":96,"updatedAt":96},{"id":69,"name":70,"slug":71,"parentId":8,"createdAt":72,"updatedAt":72},[1391,1392],{"id":185,"name":186,"slug":187,"createdAt":188,"updatedAt":188},{"id":416,"name":417,"slug":418,"createdAt":419,"updatedAt":419},[],[],[],[],{"id":1398,"type":259,"title":1399,"slug":1400,"excerpt":1401,"status":140,"publishedAt":1402,"publishedAtCustom":1403,"coverMediaId":1404,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":8,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":9,"materialLabel":231,"readingTime":941,"preview":16,"contentBlocks":1405,"sources":8,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":1445,"viewsTotal":765,"authorId":8,"createdAt":1446,"updatedAt":1447,"submittedAt":1448,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":8,"coverMedia":1449,"archiveCoverMedia":8,"categories":1454,"tags":1459,"personLinks":1461,"regionLinks":1462,"terroirLinks":1463,"wineryLinks":1464},"1f6ed7fe-182f-4014-93a1-44e942d613cd","Винные блогеры и юристы: «Мы постоянно адаптируемся к новым условиям»","vinnye-blogery-i-yuristy-na-vinorus-vinoteh-2026-my-postoyanno-adaptiruemsya-k-novym-usloviyam","Как продвигать вино в 2026 году, какие соцсети сегодня работают, где искать аудиторию и почему ИИ пока не заменит живого эксперта.","2026-05-31T12:54:34.785Z","2026-05-13T16:39:00.000Z","097cf85d-d000-43a2-bcdf-14075fa547f2",[1406,1409,1413,1416,1421,1424,1428,1431,1434,1437,1442],{"id":1407,"type":945,"title":64,"content":1408},"eafd880e-82f3-4453-91dd-518724beca99","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Как продвигать вино в 2026 году, какие соцсети сегодня работают, где искать аудиторию и почему ИИ пока не заменит живого эксперта — репортаж федерального отраслевого медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» с практикума экспертного сообщества в рамках выставки «Винорус.Винотех 2026».\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":\"left\"},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"italic\"}],\"text\":\"«Пишешь название производителя или вина — это уже риск»\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":\"left\"},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Как отметил \"},{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"управляющий партнер компании «Алкогольное право» Александр Манаков\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\", никаких особых инноваций в части рекламы алкоголя в СМИ за последний год не появилось.\"}]},{\"type\":\"blockquote\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":\"left\"},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"«Проще сказать, что запрещено: нельзя практически ничего делать, — пояснил эксперт. Реклама — это привлечение внимания неопределенного круга лиц к товару, производителю или товарному знаку. И на любой платформе, если ты пишешь название производителя или вина, это уже риск».\"}]}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":\"left\"},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Впрочем, по словам юриста, контролирующие органы пока не слишком активны.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":\"left\"},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"«Представьте, что коробка передач у контрольных органов — пятиступенчатая. Сейчас она на первой передаче. У них другие задачи. На российское виноделие пока не смотрят. Но в любой момент могут переключиться на пятую передачу».\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":\"left\"},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Штрафы при этом немаленькие: для организации — от 100 до 500 тысяч рублей. Однако, как отметил Манаков, в делах известных блогеров - Ксении Собчак, Надежды Ивлевой — за первое нарушение выносили предупреждение без штрафа.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":\"left\"},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"italic\"}],\"text\":\"«Если хочешь узнать, что о тебе думают на самом деле — иди в \"},{\"type\":\"text\",\"text\":\"MAX\"},{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"italic\"}],\"text\":\"»\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":\"left\"},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"О возможных площадках для продвижения рассказала Галина Розенштейн, эксперт отдела исследования винодельческой продукции Роскачества. Ее главный совет оказался неожиданным.\"}]},{\"type\":\"blockquote\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":\"left\"},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"«На первое место вместо прошлогоднего Telegram у меня выходит MAX. Мы активно ведем его несколько месяцев, и результат впечатляет: при 3600 подписчиках пост посмотрели 8500 человек», — поделилась спикер.\"}]}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":\"left\"},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"В чем плюс этой площадки? По словам Галины Розенштейн, в честности. Минусы — пока небольшая аудитория и сложность регистрации для юрлиц.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":\"left\"},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"«Telegram-канал можно настроить так, чтобы люди не ставили дизлайки. В MAXE скрыть реакции нельзя. Хотите узнать, что о вас думают потребители на самом деле и честно — идите в MAX».\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":\"left\"},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"Основатель и автор канала «Вино и люди» Алексей Синельников \"},{\"type\":\"text\",\"text\":\"тоже присматривается к новым площадкам, но не торопится списывать Telegram со счетов, хотя отмечает, что «читаемость в Telegram сейчас упала с 15% до 7-10%».\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":\"left\"},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Синельников уже завел канал в MAXE и поделился любопытным наблюдением: за последние 2-3 месяца винодельни стали выходить на него именно через новый отечественный мессенджер.\"}]},{\"type\":\"blockquote\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":\"left\"},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"«На ближайшее воскресенье у меня записано на дегустацию 52 человека. Из них 12 пришли через MAX.\"}]}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}}]}",{"id":1410,"type":949,"credit":64,"caption":1411,"imageId":1412},"9e2985e8-2b3f-4841-9a4e-472aa13a5ca3","Основатель и автор канала «Вино и люди» Алексей Синельников","b85d4c35-a31e-4299-bbdd-5eb90dc42770",{"id":1414,"type":945,"title":64,"content":1415},"6678d37a-20a3-4c8f-ab72-1bb578e6558c","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"italic\"}],\"text\":\"Блогеры о площадках: кому и где комфортно\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":\"left\"},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"Юрий Юдич, блогер и создатель портала «АлкоЭксперт»,\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\" рассказал, что его аудитория вернулась на YouTube.\"}]},{\"type\":\"blockquote\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":\"left\"},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"«Когда начали замедлять YouTube, я загрустил. Но потом смотрю - все мои подписчики вернулись. Лояльность к площадке очень высокая. Для аудитории, которая оттуда ушла, я делаю дублирование в VK».\"}]}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":\"left\"},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"VK, кстати, показал неожиданный рост: один из постов Юдича набрал 8 тысяч просмотров.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":\"left\"},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"Александр Запевалов, еще один известный винный блогер, \"},{\"type\":\"text\",\"text\":\"подтвердил: VK «залетел» у него с ноября 2025 года. Сейчас у него 55 тысяч подписчиков, а один из обзоров набрал 550 тысяч просмотров. VK, по его словам, не режет охваты — возможно, потому что контент о российском вине выгоден государству.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":\"left\"},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"А вот к MAX Запевалов относится скептически:\"}]},{\"type\":\"blockquote\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":\"left\"},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"«Там нет обратной связи от аудитории. Я туда почти не захожу».\"}]}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":\"left\"},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"При этом он подтвердил слова коллеги: «У меня тоже на последней публикации в MAXE  — 1,6 тысячи просмотров. Интересно, как это работает?»\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":\"left\"},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"italic\"}],\"text\":\"Виноделы: «Особая боль — переход на новые соцсети»\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":\"left\"},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"О трудностях продвижения рассказали представители виноделен. \"},{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"PR-директор винодельни «Кубань-Вино» и агрофирмы «Южная» Анна Бойко\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\" описала ситуацию так:\"}]},{\"type\":\"blockquote\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":\"left\"},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"«Уже который год мы постоянно адаптируемся к новым условиям. Только привыкнем — придумывают что-то новое. Пять лет назад мы легко реализовывали проекты — никому ничего не было, прилетали только предупреждения. А в прошлом году к одному из наших коллег пришел ФАС».\"}]}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}}]}",{"id":1417,"type":949,"credit":1418,"caption":1419,"imageId":1420},"0de89a48-2f61-4080-abae-7912668e9d79","yuguide.ru","PR-директор винодельни «Кубань-Вино» и агрофирмы «Южная» Анна Бойко","f31099da-260a-42eb-91b1-c03e8773e44b",{"id":1422,"type":945,"title":64,"content":1423},"0dafca6e-7fad-45dc-b690-73ddd49e692a","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Особая боль, по ее словам, — переход на новые соцсети.\"}]},{\"type\":\"blockquote\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":\"left\"},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"«Для виноделен это бюджет. Мы наработали аудиторию в Telegram, классную, активную. Чтобы перейти в MAX, нужно от чего-то отказаться и расширять бюджет. Это экономически не очень правильно».\"}]}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":\"left\"},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Сейчас, по словам Анны, винодельни используют три стратегии: реклама у винных блогеров, продвижение винного туризма (если он есть) и персонализация — экспертные интервью сотрудников в классических СМИ и у блогеров-партнёров.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":\"left\"},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"Юлия Обухова, директор по маркетингу «Дербент Вино»\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\", подтвердила - позиция схожая:\"}]},{\"type\":\"blockquote\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":\"left\"},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"«Блогеры прекрасно работают. Самый простой канал сейчас — туризм. В Дагестане он развивается. Идей много, но нужно искать баланс между доступностью и бюджетами».\"}]}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}}]}",{"id":1425,"type":949,"credit":64,"caption":1426,"imageId":1427},"965bbc8a-b16c-418a-8ae7-76d6b1be239a","Директор по маркетингу «Дербент Вино» Юлия Обухова","e6c0f461-7434-4ec0-b498-3abf1486edf2",{"id":1429,"type":945,"title":64,"content":1430},"a15dd033-1959-4330-9c7b-3c8716562d4d","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":\"left\"},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"italic\"}],\"text\":\"Искусственный интеллект вместо живого контента\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":\"left\"},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"На практикуме эксперты подняли тему искусственного интеллекта. По разным исследованиям, от 50 до 90% контента в соцсетях скоро будет генерироваться нейросетями.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":\"left\"},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"Оксана Быханова, руководитель проектного медиаофиса Ассоциации виноградарей и виноделов России (АВВР)\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\", рассказала:\"}]},{\"type\":\"blockquote\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":\"left\"},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"«Мы перешли на генерацию изобразительного контента. Раньше много уходило на продакшн, студию, предметную съемку. Сейчас 70% генерируем через ИИ — расходы сократились».\"}]}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":\"left\"},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Анна Бойко подтвердила, что использует ИИ в визуальной части и видео, но предостерегла:\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":\"left\"},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"«Ничто не сравнится с живым контентом. Это другая энергия. Мне хочется верить, что конечный потребитель это чувствует».\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}}]}",{"id":1432,"type":949,"credit":64,"caption":64,"imageId":1433},"4dc84832-acfe-481d-9d79-dd28a42fec2b","b54583c2-d477-4e03-8114-143291de4546",{"id":1435,"type":945,"title":64,"content":1436},"e8a9f2ac-e38b-4e4a-905d-0efd36bbcd08","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"Антон Обрезчиков, винный журналист «Коммерсантъ Сомелье»\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\", был категоричен:\"}]},{\"type\":\"blockquote\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":\"left\"},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"«Все это в итоге превращается в серый экран, который не воспринимается. Через какое-то время такой контент перестанет восприниматься как информация в принципе».\"}]}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}}]}",{"id":1438,"type":949,"credit":1439,"caption":1440,"imageId":1441},"58970353-47aa-4683-8289-7662ff751af3","garagemka_cafe","Антон Обрезчиков, винный журналист «Коммерсантъ Сомелье»","d9788b40-d6ca-4610-94b8-9f77dbf6adb9",{"id":1443,"type":945,"title":64,"content":1444},"8c2e3148-a966-47a0-9f4d-c937f92d88d3","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":\"left\"},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"italic\"}],\"text\":\"Что делать виноделам и блогерам в 2026 году: резюме\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":\"left\"},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Дискуссия показала: единого рецепта нет. Каждый выбирает площадки под свою аудиторию. Telegram проседает, но жив. VK набирает силу. MAX показывает высокие проценты дочитывания (до 200%), но без комментариев и с пока еще небольшой аудиторией. YouTube жив благодаря лояльности подписчиков.\"}]},{\"type\":\"blockquote\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":\"left\"},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Юридические риски реальны, но пока контролеры не спешат наказывать отрасль. Все спикеры сошлись на главном: лучшая стратегия — комбинировать, тестировать и не бояться нового. И, конечно, делать честный, интересный и живой контент.\"}]}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}}]}",{"noIndex":16,"keywords":64,"noFollow":16,"metaTitle":64,"canonicalUrl":64,"metaDescription":64},"2026-05-13T05:01:01.615Z","2026-08-22T22:25:26.227Z","2026-05-15T13:36:43.392Z",{"id":1404,"path":1450,"mime":1068,"width":1004,"height":1451,"altText":8,"sizeBytes":1452,"createdAt":1453},"\u002Fuploads\u002FIMG_2352_9b74518f82.jpeg",853,"148","2026-07-06T12:47:08.553Z",[1455,1456,1457,1458],{"id":111,"name":112,"slug":113,"parentId":8,"createdAt":114,"updatedAt":114},{"id":75,"name":76,"slug":77,"parentId":8,"createdAt":78,"updatedAt":78},{"id":105,"name":106,"slug":107,"parentId":8,"createdAt":108,"updatedAt":108},{"id":69,"name":70,"slug":71,"parentId":8,"createdAt":72,"updatedAt":72},[1460],{"id":185,"name":186,"slug":187,"createdAt":188,"updatedAt":188},[],[],[],[],{"id":1466,"type":259,"title":1467,"slug":1468,"excerpt":1469,"status":140,"publishedAt":1470,"publishedAtCustom":1471,"coverMediaId":1472,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":8,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":940,"readingTime":941,"preview":16,"contentBlocks":1473,"sources":8,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":1477,"viewsTotal":565,"authorId":8,"createdAt":1478,"updatedAt":1479,"submittedAt":1480,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":8,"coverMedia":1481,"archiveCoverMedia":8,"categories":1485,"tags":1489,"personLinks":1491,"regionLinks":1492,"terroirLinks":1493,"wineryLinks":1494},"90c39180-5492-46b2-a5c8-289bad281d63","Алексей Сидоренко: «Современный покупатель любит яркие, свежие, хрустящие белые вина»","aleksey-sidorenko-sovremennyy-pokupatel-lyubit-yarkie-svezhie-hrustyashhie-belye-vina","Главный винодел хозяйства «Раевское», входит в структуру компании «Мысхако», которое специализируется на производстве премиальных вин.","2026-05-31T12:54:11.059Z","2026-05-15T06:18:00.000Z","f9dd5608-54a9-440f-b8fb-87b6db17a43e",[1474],{"id":1475,"type":945,"title":64,"content":1476},"a410922c-cf3c-4b20-814d-e06de6184836","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Алексей Сидоренко — главный винодел хозяйства «Раевское» (входит в структуру компании «Мысхако»), которое специализируется на производстве премиальных вин. Он один из самых ярких молодых виноделов России. В пресс-студии федерального отраслевого медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» в рамках выставки «Винорус. Винотех 2026» поговорили с ним о конкуренции с Европой, чистоте вина и почему для своего праздника он не откроет российское вино.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"italic\"}],\"text\":\"«Мы изначально в выигрышной позиции»\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"— Алексей, по вашему мнению, красным вином заниматься интереснее, чем белым. Какое красное вино из ваших текущих проектов вы считаете своим лучшим достижением на сегодня?\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"— Можно ответить, что все наши вина я считаю лучшими? Наши виноградники работают на два хозяйства - «Мысхако» и «Раевское». Мы всегда отбираем виноград, который, на мой взгляд, идеально подходит именно для «Раевского». Мы изначально в выигрыше: выбираем то, что нам нужно. Выпускаем то вино, которое хотим. У нас нет деления на масс-маркет и рестораны. Все вино — в одном ценовом сегменте, плюс-минус для одного потребителя.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"— Вы уверены, что мы догоним Европу. Сколько времени для этого нужно? И что именно необходимо - технологии, инвестиции, погода, смена поколений виноделов?\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"— Если говорить о том ценовом сегменте, в котором мы работаем, — плюс-минус 10 евро, — то мы в целом уже там, где нужно. Если дегустировать вслепую, не видя, где иностранное вино, а где российское, то 50 на 50 мы точно выиграем. Из десяти образцов пять будут наши. Если же говорить про топовые марки французского шампанского, которые стоят десятки тысяч рублей, - безусловно, нам нужно еще расти. Но если брать российское виноделие в целом - мы очень круто движемся вперед.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"— То есть сейчас совершенно другая картина, чем 15 лет назад?\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"— Безусловно. Что сейчас представляют собой российские виноделы? Это молодые специалисты — от 35 до 50 лет максимум. Многие получили образование за границей. У них нет советского наследия, нет старого оборудования, с которым трудно работать. У них - классные терруары и классные виноградники. Нужно время, чтобы все набили руку и получили суперрезультат.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"italic\"}],\"text\":\"«Строгость, консерватизм и шлейф безудержного эмоционального характера»\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"— Ваши вина получают серьезные награды. Что для вас важнее — признание международных экспертов или любовь российского потребителя?\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"— Я отношусь к проекту «Раевское» как к своей личной инвестиции. Как будто я собственник. Поэтому для меня важно, чтобы бренд любили, уважали, ассоциировали с его главным виноделом. И чтобы проект был успешен — и с коммерческой точки зрения, и с потребительской. Если какой-нибудь винный эксперт скажет, что это классное вино, я скажу ему «спасибо». Но для меня это не главное. Самое главное — люди, которые подходят, пробуют и покупают.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"— Вы называете себя педантичным и говорите, что любите чистоту в вине. Что для вас «чистое вино» - отсутствие дефектов или ясность сорта и терруара?\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"— Дефекты в российском вине встречаются, но их нужно поискать. И если они есть, мне непонятно: зачем винодел вообще делает это вино? Совсем другое - работа над стилем. Когда мы оттачиваем мастерство в моносортовых винах или экспериментируем с купажами. И с каждым годом стараемся делать все лучше и лучше.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"— Вы делаете яркие, свежие, фруктовые вина. Это сознательный выбор стиля или отражение того, что дает кубанский терруар?\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"— Это просто то, что мне самому нравится. Я люблю пить яркие, свежие, хрустящие белые вина. Как показывает практика, потребитель тоже.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"—\"},{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\" Говорят, вино отражает характер винодела. Какие черты вашего характера можно найти в бутылке «Раевского»?\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"— Хороший вопрос. Наверное, вы всегда найдете у меня строгость, всегда заправленную рубашку, всегда ремень. Никогда вы не увидите взъерошенные с утра волосы. Вы найдете во мне легкий консерватизм с шлейфом моего безудержного эмоционального характера.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"italic\"}],\"text\":\"«Для праздника я бы открыл не российское вино»\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"— \"},{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"Какую бутылку российского вина - не своего - вы бы открыли, чтобы отпраздновать что-то важное?\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"— Я бы открыл не российское вино.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"—\"},{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\" А если бы вам предложили поехать стажироваться на любую винодельню мира - куда бы вы отправились?\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"— Мне интересно было бы постажироваться в Шампани. На любой винодельне.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"—\"},{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\" Вы как-то сказали, что хотите сделать вино, которым будете довольны на 100%, и что это случится к 75 годам. Что вы ищете в этом идеальном вине? Чего вам пока не хватает?\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"— Ничего не изменилось. Каждый год — это новый опыт, новый виноград, новые впечатления и эксперименты. Каждый год винодел учится делать еще лучше, чем он сделал в прошлом году. Я подозреваю, что я буду в этой профессии, дай Бог здоровья, до 75 лет. И то, что я сделаю к тому времени, и будет моим максимумом.\"}]}]}",{"noIndex":16,"keywords":64,"noFollow":16,"metaTitle":64,"canonicalUrl":64,"metaDescription":64},"2026-05-12T06:10:58.040Z","2026-08-22T00:54:10.726Z","2026-05-18T11:58:01.445Z",{"id":1472,"path":1482,"mime":1068,"width":1239,"height":1240,"altText":8,"sizeBytes":1483,"createdAt":1484},"\u002Fuploads\u002Fe9f33ffc_ad15_4c51_9211_9181beca2a15_0e60289a1c.jpg","202","2026-07-06T12:47:08.519Z",[1486,1487,1488],{"id":111,"name":112,"slug":113,"parentId":8,"createdAt":114,"updatedAt":114},{"id":75,"name":76,"slug":77,"parentId":8,"createdAt":78,"updatedAt":78},{"id":69,"name":70,"slug":71,"parentId":8,"createdAt":72,"updatedAt":72},[1490],{"id":185,"name":186,"slug":187,"createdAt":188,"updatedAt":188},[],[],[],[],{"id":1496,"type":259,"title":1497,"slug":1498,"excerpt":1499,"status":140,"publishedAt":1500,"publishedAtCustom":1501,"coverMediaId":1502,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":8,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":9,"materialLabel":940,"readingTime":941,"preview":16,"contentBlocks":1503,"sources":8,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":1513,"viewsTotal":1514,"authorId":8,"createdAt":1515,"updatedAt":1516,"submittedAt":1517,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":8,"coverMedia":1518,"archiveCoverMedia":8,"categories":1522,"tags":1526,"personLinks":1528,"regionLinks":1529,"terroirLinks":1530,"wineryLinks":1531},"f713d0c7-2f2f-40ca-9b5a-79b7f93fc92f","Евгений Шамов: «На конкурсе мне не хватило крымских вин»","evgeniy-shamov-na-konkurse-mne-ne-hvatilo-krymskih-vin","Известный сомелье, винодел и эксперт рассказал о балансе образования и развлекательного контента в популяризации российского вина, своих фаворитах сезона и почему сейчас самое правильное время для развития отрасли.","2026-05-31T12:53:51.926Z","2026-05-17T15:10:00.000Z","88f33a3a-8614-4031-b462-7ed81868d16d",[1504,1507,1510],{"id":1505,"type":945,"title":64,"content":1506},"e7e6e479-558e-4d7b-84f6-a36c7bffce27","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Евгений Шамов — один из самых ярких и неординарных винных экспертов России, которого называют сразу в нескольких ипостасях: сомелье, винодел, преподаватель, президент ассоциации и просто харизматичная личность. Он не просто разбирается в вине на уровне лучших сомелье мира, он живет им — делает вино в Крыму и Тоскане, снимает шоу о российском виноделии. После выставки «Винорус» эксперт рассказал о популяризации вина и любимых производителях.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"— Евгений, как считаете, что важнее для популяризации винной культуры в России: серьезное образование или развлекательный контент?  \"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"— Все важно. Без серьезного образования не сделать качественного развлекательного контента. И то, и другое должно работать на пользу продвижения вина в целом и российского вина в частности.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"— Вас называют панком, профессором, эзотериком винного мира. Какое из этих определений вам ближе всего?  \"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"— Это написала одна прыткая журналистка. Лично я с этим определением не согласен. Я человек планеты Земля.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"— Какое вино Вы сами предпочитаете? Российское или зарубежное?  \"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"— Сегодня, здесь и сейчас, из российского вина я бы открыл «Архитектор», «Ванклер» 2024 года. Если брать зарубежное вино, я фанат шампанского. Всегда с огромным удовольствием пью, допустим, «Thomas de Marne Holistique».\"}]}]}",{"id":1508,"type":949,"credit":64,"caption":64,"imageId":1509},"c627e6c8-0186-4e31-b21f-3844004df914","b5fe3612-52b6-4e60-976b-6c6928c8ec5b",{"id":1511,"type":945,"title":64,"content":1512},"37758e5c-07cf-4b43-84cc-4b24db98a166","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"— Какие регионы или сорта на конкурсе «Винорус» или на выставке удивили Вас в этом году? Или, может, расстроили?  \"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"— Не было каких-то супер откровений. Как всегда хорошо получается делать вино на Тамани. Потрясающе умеют там виноделы работать с шардоне в белом, с саперави в красном. Стабильны и хороши достаточно крупные производители из Геленджика. А расстроило меня то, что на конкурсе было мало вин из Крыма.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"— Как Вы считаете, сегодня трудные, хорошие или плохие времена для виноградарства и виноделия в России?  \"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"— Россия — страна возможностей. Сейчас самое правильное время для того, чтобы развивать виноделие России — несмотря на все препятствия.\"}]}]}",{"noIndex":16,"keywords":64,"noFollow":16,"metaTitle":64,"canonicalUrl":64,"metaDescription":64},34,"2026-05-07T09:54:51.518Z","2026-08-22T18:06:18.298Z","2026-05-22T06:27:09.398Z",{"id":1502,"path":1519,"mime":1068,"width":1239,"height":1240,"altText":8,"sizeBytes":1520,"createdAt":1521},"\u002Fuploads\u002F16h9_dlya_sajta_oblozhka_shamov1_1_e9eb8a76a7_cb6733ac09.jpg","154","2026-07-06T12:47:09.419Z",[1523,1524,1525],{"id":111,"name":112,"slug":113,"parentId":8,"createdAt":114,"updatedAt":114},{"id":75,"name":76,"slug":77,"parentId":8,"createdAt":78,"updatedAt":78},{"id":69,"name":70,"slug":71,"parentId":8,"createdAt":72,"updatedAt":72},[1527],{"id":185,"name":186,"slug":187,"createdAt":188,"updatedAt":188},[],[],[],[],{"id":1533,"type":136,"title":1534,"slug":1535,"excerpt":1536,"status":140,"publishedAt":1537,"publishedAtCustom":1538,"coverMediaId":1539,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":1540,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":940,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":1541,"sources":8,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":1545,"viewsTotal":1061,"authorId":8,"createdAt":1546,"updatedAt":1547,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":8,"coverMedia":1548,"archiveCoverMedia":8,"categories":1554,"tags":1556,"personLinks":1558,"regionLinks":1559,"terroirLinks":1560,"wineryLinks":1561},"538c0f3a-6b7e-45e4-9af0-f2f4cdf9ee2b","«Балтика» запускает премиальный крафтовый проект «Балтика Brew»","baltika-zapuskaet-premialnyy-kraftovyy-proekt-baltika-brew","В рамках проекта планируется разработка уникальных российских стилей, возрождение исторических и этнических сортов, а также современное переосмысление классических мировых рецептур. Особое внимание уделяется созданию новой «школы» отечественного крафтового пивоварения.","2026-05-29T17:48:33.007Z","2026-05-28T14:34:00.000Z","26067f3e-e06a-4d2e-81b8-475a62f0eb31","Пивоваренная компания «Балтика»",[1542],{"id":1543,"type":945,"title":64,"content":1544},"b2d0bfe5-ef31-412c-a7ca-b2d43b5077b5","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Пивоваренная компания «Балтика» представила новый амбициозный проект премиум-класса — \"},{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"«Балтика Brew»\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\". Это полноценная экосистема современного пивоварения, которая объединяет обновлённую продуктовую линейку, современную мини-пивоварню и атмосферные бары в Санкт-Петербурге, сообщили в пресс-службе компании. \"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Проект выполнен в дерзкой стимпанк-айдентике и основан на философии бескомпромиссного качества, выверенных рецептурах и творческом подходе к пивоварению. Главная задача «Балтика Brew» — сформировать новый образ премиального российского пива как на внутреннем, так и на международном рынке.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"В рамках проекта планируется разработка уникальных российских стилей, возрождение исторических и этнических сортов, а также современное переосмысление классических мировых рецептур. Особое внимание уделяется созданию новой «школы» отечественного крафтового пивоварения.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Идейным вдохновителем и бессменным лидером проекта выступает Юрий Катунин — пивовар-практик и историк пивной культуры, стоявший у истоков крафтовой революции в России.\"},{\"type\":\"hardBreak\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\"Производство новых сортов «Балтики Brew» развернут на базе новой пивоварни. Стартовый этап проекта ознаменовался выпуском премиальной линейки: она поступит в розничные сети с конца июня.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"В июне откроется бар «Балтика Brew» в пространстве Севкабель, а осенью заработает бар при мини-пивоварне на Аптекарской набережной.\"}]}]}",{"noIndex":16,"keywords":64,"noFollow":16,"metaTitle":64,"canonicalUrl":64,"metaDescription":64},"2026-05-28T14:26:10.882Z","2026-08-21T02:32:12.547Z",{"id":1539,"path":1549,"mime":1068,"width":1550,"height":1551,"altText":8,"sizeBytes":1552,"createdAt":1553},"\u002Fuploads\u002Fscreenshot_2026_05_28_15_38_28_2_03fbf149da.jpeg",5315,2953,"2419","2026-07-06T12:47:10.489Z",[1555],{"id":75,"name":76,"slug":77,"parentId":8,"createdAt":78,"updatedAt":78},[1557],{"id":416,"name":417,"slug":418,"createdAt":419,"updatedAt":419},[],[],[],[],{"id":1563,"type":136,"title":1564,"slug":1565,"excerpt":1566,"status":140,"publishedAt":1567,"publishedAtCustom":1568,"coverMediaId":1569,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":1570,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":940,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":1571,"sources":8,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":1575,"viewsTotal":1576,"authorId":766,"createdAt":1577,"updatedAt":1578,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":1579,"coverMedia":1581,"archiveCoverMedia":8,"categories":1587,"tags":1589,"personLinks":1590,"regionLinks":1591,"terroirLinks":1592,"wineryLinks":1593},"0fc2c077-af62-4faa-aff7-7a8d2a40016e","Водку и джин из России начали поставлять в Кению","vodku-i-dzhin-iz-rossii-nachali-postavlyat-v-keniyu","В Кению начали отправлять водку Ladoga, Czars и Imperial Collection (последние две — экспортные аналоги «Царской Оригинальной» и «Царской Золотой»), а также джин Barrister от компании Ladoga. Об этом рассказали в пресс-службе компании.","2026-05-29T10:50:37.196Z","2026-05-28T10:58:00.000Z","7264d4ec-a557-4cfb-b7cb-3a4f029411e1","Ladoga",[1572],{"id":1573,"type":945,"title":64,"content":1574},"a68c5742-b6f4-4fd6-b64a-bbfa97461682","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"В Кению начали отправлять водку Ladoga, Czars и Imperial Collection (последние две — экспортные аналоги «Царской Оригинальной» и «Царской Золотой»), а также джин Barrister от компании Ladoga. Об этом рассказали в пресс-службе компании.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"«Джин теперь продается в столице Кении Найроби, и уже успел полюбиться местным жителям. Водки тоже представлены в данном регионе и уже набирают популярность», — сказано в сообщении.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Кроме того, алкоголь от Ladoga сопровождал празднование 100-летнего юбилея Союза сикхов (местное религиозное объединение) и афтепати крупного кинофестиваля Kalasha.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Ladoga — российская компания, которая занимается производством и импортом алкоголя. Она специализируется в первую очередь на крепких напитках, в частности, выпускает российский виски «Крутояр».\"}]}]}",{"noIndex":16,"keywords":64,"noFollow":16,"metaTitle":64,"canonicalUrl":64,"metaDescription":64},13,"2026-05-28T10:30:24.173Z","2026-08-20T15:12:19.521Z",{"id":766,"name":770,"slug":771,"position":772,"bio":773,"memberProfileId":774,"avatarMediaId":775,"createdAt":776,"updatedAt":777,"avatarMedia":1580},{"id":775,"path":779,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":780,"createdAt":781},{"id":1569,"path":1582,"mime":1068,"width":1583,"height":1584,"altText":8,"sizeBytes":1585,"createdAt":1586},"\u002Fuploads\u002FEST_1681_c75caa94a4.JPG",3280,2624,"1250","2026-07-06T12:47:10.467Z",[1588],{"id":75,"name":76,"slug":77,"parentId":8,"createdAt":78,"updatedAt":78},[],[],[],[],[],{"id":1595,"type":136,"title":1596,"slug":1597,"excerpt":1598,"status":140,"publishedAt":1599,"publishedAtCustom":1600,"coverMediaId":1601,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":1602,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":940,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":1603,"sources":8,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":1607,"viewsTotal":1608,"authorId":766,"createdAt":1609,"updatedAt":1610,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":1611,"coverMedia":1613,"archiveCoverMedia":8,"categories":1617,"tags":1619,"personLinks":1621,"regionLinks":1622,"terroirLinks":1623,"wineryLinks":1624},"18c967b8-7e49-473a-a5c7-1c668d818191","На благотворительном аукционе продали бургундское вино урожая 1865 года","na-blagotvoritelnom-aukczione-prodali-burgundskoe-vino-urozhaya-1865-goda","В честь своего 10-летнего юбилея аукционный дом Baghera побил рекорды, собрав два миллиона евро на двух аукционах, состоявшихся 10 мая. Часть вырученных средств будет передана благотворительной организации Restos du Cœur. Одно из них было уникального винтажа. Об этом пишет Le Figaro.","2026-05-29T09:18:29.919Z","2026-05-14T11:38:00.000Z","dea0c243-4cad-40af-8a6a-978b06dd49e2","Dario Lo Presti \u002F Shutterstock \u002F FOTODOM",[1604],{"id":1605,"type":945,"title":64,"content":1606},"404fefed-38c2-40ad-bb56-1752c05dc9c8","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"В честь своего 10-летнего юбилея аукционный дом Baghera побил рекорды, собрав два миллиона евро на двух аукционах, состоявшихся 10 мая. Часть вырученных средств будет передана благотворительной организации Restos du Cœur. Одно из них было уникального винтажа. Об этом пишет \"},{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"link\",\"attrs\":{\"href\":\"https:\u002F\u002Favis-vin.lefigaro.fr\u002Feconomie-du-vin\u002Fun-vin-de-bourgogne-du-millesime-1865-vendu-lors-d-une-vente-aux-encheres-caritative-20260514\",\"target\":\"_blank\",\"rel\":\"noopener noreferrer nofollow\",\"class\":null,\"title\":null}},{\"type\":\"underline\"}],\"text\":\"Le Figaro\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\". \"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"На аукционе, проведенном 10 мая компанией Baghera\u002Fwines, специализирующейся на винах, было собрано 480 лотов от лучших винодельческих хозяйств. Были представлены основные французские винодельческие регионы, но, как это часто бывает,  Бургундия, и в частности Domaine de la  Romanée-Conti,  подняла ставки. Например, лот из 15 бутылок вина урожая 2010 года от этого культового  поместья в Кот-де-Нюи  был продан почти за 60 000 евро. Второй по значимости лот от того же поместья, но на этот раз урожая 2015 года, был продан за 55 980 евро.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Уникальность этой распродажи заключалась также в ее благотворительном характере, благодаря ассоциации 12 de Cœur. Этот альянс виноделов из всех французских винодельческих регионов организует аукционы, собирая бутылки вина, вырученные средства от которых передаются на различные цели. Например, для этой благотворительной распродажи винодельческие хозяйства пожертвовали партии  вин Petrus, Yquem и  Louis  Roederer. Средства, собранные 12 de Cœur, получат Restos du Cœur (французский продовольственный банк) и Reload (швейцарский фонд, повышающий осведомленность о донорстве органов). Среди самых ценных лотов аукциона была бутылка вина Romanée от  поместья Bouchard Père et Fils  урожая 1865 года, проданная более чем за 133 000 евро. В общей сложности этот благотворительный аукцион собрал 622 300 евро для двух ассоциаций.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Baghera\u002Fwines, ведущий европейский аукционный дом редких вин, базирующийся в Женеве и отмечающий в 2026 году свое 10-летие, регулярно организует впечатляющие аукционы. В 2018 году распродажа бутылок из личного погреба Анри Жайе, легендарного бургундского винодела, до сих пор остается самым важным винным аукционом в истории.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}}]}",{"noIndex":16,"keywords":64,"noFollow":16,"metaTitle":64,"canonicalUrl":64,"metaDescription":64},7,"2026-05-14T09:53:35.897Z","2026-07-23T19:03:07.381Z",{"id":766,"name":770,"slug":771,"position":772,"bio":773,"memberProfileId":774,"avatarMediaId":775,"createdAt":776,"updatedAt":777,"avatarMedia":1612},{"id":775,"path":779,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":780,"createdAt":781},{"id":1601,"path":1614,"mime":1035,"width":1036,"height":1037,"altText":8,"sizeBytes":1615,"createdAt":1616},"\u002Fuploads\u002Faukczion_d02df28805.webp","25","2026-07-06T12:47:08.964Z",[1618],{"id":75,"name":76,"slug":77,"parentId":8,"createdAt":78,"updatedAt":78},[1620],{"id":416,"name":417,"slug":418,"createdAt":419,"updatedAt":419},[],[],[],[],{"id":1626,"type":136,"title":1627,"slug":1628,"excerpt":1629,"status":140,"publishedAt":1630,"publishedAtCustom":1631,"coverMediaId":1632,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":1633,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":940,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":1634,"sources":8,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":1638,"viewsTotal":1639,"authorId":766,"createdAt":1640,"updatedAt":1641,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":1642,"coverMedia":1644,"archiveCoverMedia":8,"categories":1648,"tags":1650,"personLinks":1651,"regionLinks":1652,"terroirLinks":1653,"wineryLinks":1654},"05f37d40-5a72-4d1e-841c-670bf64cbd85","Правительство вдвое ускорило выдачу алкогольных лицензий","pravitelstvo-vdvoe-uskorilo-vydachu-alkogolnyh-liczenziy","В России официально утверждён новый порядок получения лицензий на производство алкоголя. Теперь сроки рассмотрения заявлений для производителей спиртных напитков будут существенно сокращены","2026-05-29T04:37:36.217Z","2026-05-19T10:47:00.000Z","9dafd742-dcfa-4ae1-8187-2be6eb63514d","Ployker \u002F Shutterstock \u002F FOTODOM",[1635],{"id":1636,"type":945,"title":64,"content":1637},"82fa8750-5d91-491f-85b2-4e534ea87297","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"В России официально утвержден новый порядок получения лицензий на производство алкоголя. Теперь сроки рассмотрения заявлений для производителей спиртных напитков будут существенно сокращены. Соответствующее постановление уже опубликовано на \"},{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"link\",\"attrs\":{\"href\":\"http:\u002F\u002Fpublication.pravo.gov.ru\u002Fdocument\u002F0001202605160002?index=1\",\"target\":\"_blank\",\"rel\":\"noopener noreferrer nofollow\",\"class\":null,\"title\":null}},{\"type\":\"underline\"}],\"text\":\"портале правовой информации\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\", а основные изменения начнут действовать в мае и сентябре 2026 года.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Ключевые изменения:\"}]},{\"type\":\"bulletList\",\"content\":[{\"type\":\"listItem\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Оценка соответствия оборудования — срок уменьшен с 30 до 17 календарных дней.\"}]}]},{\"type\":\"listItem\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Регистрация мощного оборудования (свыше 2 тыс. литров в год) — срок сокращен с 40 до 20 рабочих дней.\"}]}]},{\"type\":\"listItem\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Выдача лицензии полного цикла — срок уменьшен с 30 до 15 рабочих дней.\"}]}]},{\"type\":\"listItem\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Выездная оценка при лицензировании — срок сокращён с 19 до 7 рабочих дней, а максимально возможный срок такой проверки — с 28 до 17 рабочих дней.\"}]}]}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Ранее Минфин России выступил с инициативой упростить получение лицензий на розничную продажу алкоголя. В частности, предлагалось сократить срок рассмотрения заявлений на розничную лицензию с 30 календарных до 15 рабочих дней, уменьшить перечень необходимых документов для получения лицензии на розничную продажу алкоголя и при оказании услуг общественного питания.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Впервые о содержании этого законопроекта стало известно в сентябре 2024 года, а в конце декабря 2025 года президент Владимир Путин подписал закон, который закрепил упрощенный порядок получения лицензий на продажу алкоголя.\"}]}]}",{"noIndex":16,"keywords":64,"noFollow":16,"metaTitle":64,"canonicalUrl":64,"metaDescription":64},8,"2026-05-19T10:54:59.752Z","2026-08-21T21:05:37.618Z",{"id":766,"name":770,"slug":771,"position":772,"bio":773,"memberProfileId":774,"avatarMediaId":775,"createdAt":776,"updatedAt":777,"avatarMedia":1643},{"id":775,"path":779,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":780,"createdAt":781},{"id":1632,"path":1645,"mime":1035,"width":1036,"height":1037,"altText":8,"sizeBytes":1646,"createdAt":1647},"\u002Fuploads\u002Falkogol_f5ba8ff6bb.webp","38","2026-07-06T12:47:09.504Z",[1649],{"id":75,"name":76,"slug":77,"parentId":8,"createdAt":78,"updatedAt":78},[],[],[],[],[],{"id":1656,"type":136,"title":1657,"slug":1658,"excerpt":1659,"status":140,"publishedAt":1660,"publishedAtCustom":1661,"coverMediaId":1662,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":1663,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":940,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":1664,"sources":8,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":1668,"viewsTotal":1669,"authorId":766,"createdAt":1670,"updatedAt":1671,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":1672,"coverMedia":1674,"archiveCoverMedia":8,"categories":1678,"tags":1680,"personLinks":1681,"regionLinks":1682,"terroirLinks":1683,"wineryLinks":1684},"5e92714c-bbd9-4e98-bc8b-398c7c4e6247","«Коломенский Винно-Коньячный Завод» оспорил в суде товарный знак винодельни из США","kolomenskiy-vinno-konyachnyy-zavod-osporil-v-sude-tovarnyy-znak-vinodelni-iz-ssha","«Коломенский Винно-Коньячный Завод» подал иск в Суд по интеллектуальным правам к винодельне Fort Ross Vineyard & Winery из американской Сономы.","2026-05-19T11:06:34.608Z","2026-05-19T11:04:00.000Z","ac4c78f2-7cc4-4275-9358-ca8481c3190b","Rodolfo Barreto \u002F Unsplash",[1665],{"id":1666,"type":945,"title":64,"content":1667},"f627065c-bb89-4e4f-a586-562397359ede","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"«Коломенский Винно-Коньячный Завод» подал иск в Суд по интеллектуальным правам к винодельне Fort Ross Vineyard & Winery из американской Сономы. Информация об этом содержится в \"},{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"link\",\"attrs\":{\"href\":\"https:\u002F\u002Fkad.arbitr.ru\u002FCard\u002F8e1dbed6-7991-403b-9b66-6bb80ed74299\",\"target\":\"_blank\",\"rel\":\"noopener noreferrer nofollow\",\"class\":null,\"title\":null}},{\"type\":\"underline\"}],\"text\":\"картотеке суда\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\". \"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Российское предприятие требует прекратить правовую охрану двух товарных знаков, принадлежащих американской винодельне. Речь идет о знаках «Форт Росс» и Fort Ross. Оба они относятся к 33 классу Международной классификации товаров и услуг и позволяют выпускать под ними вино и крепкий алкоголь. Исковое заявление пока оставлено судом без движения.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Коломенский завод был создан в 2001 году. Предприятие специализируется на производстве водки, коньяков из российских и армянских спиртов, а также настоек, ликеров, джинов и других напитков.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Винодельня Fort Ross Vineyard & Winery расположена в округе Сонома. Она производит тихие вина из «шардоне» и «пино нуаров». Форт Росс — это наименование одного из терруаров, на которых выращивают виноград.\"}]}]}",{"noIndex":16,"keywords":64,"noFollow":16,"metaTitle":64,"canonicalUrl":64,"metaDescription":64},11,"2026-05-19T11:06:25.188Z","2026-08-22T01:12:26.081Z",{"id":766,"name":770,"slug":771,"position":772,"bio":773,"memberProfileId":774,"avatarMediaId":775,"createdAt":776,"updatedAt":777,"avatarMedia":1673},{"id":775,"path":779,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":780,"createdAt":781},{"id":1662,"path":1675,"mime":1035,"width":1036,"height":1037,"altText":8,"sizeBytes":1676,"createdAt":1677},"\u002Fuploads\u002Fvinishhe_94de24188c.webp","21","2026-07-06T12:47:09.511Z",[1679],{"id":75,"name":76,"slug":77,"parentId":8,"createdAt":78,"updatedAt":78},[],[],[],[],[],{"id":1686,"type":136,"title":1687,"slug":1688,"excerpt":1689,"status":140,"publishedAt":1690,"publishedAtCustom":1691,"coverMediaId":1692,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":8,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":940,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":1693,"sources":8,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":1697,"viewsTotal":1028,"authorId":766,"createdAt":1698,"updatedAt":1699,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":1700,"coverMedia":1702,"archiveCoverMedia":8,"categories":1708,"tags":1710,"personLinks":1716,"regionLinks":1717,"terroirLinks":1718,"wineryLinks":1719},"1c92bdab-a016-41c9-ac18-d9efca8f56b7","В 2025 году мировое потребление вина сократилось","v-2025-godu-mirovoe-potreblenie-vina-sokratilos","В минувшем году потребление вина во всем мире сократилось на 2,7% до 208 млн гектолитров.","2026-05-18T08:19:36.201Z","2026-05-13T07:54:00.000Z","7282338b-2a77-4042-830e-39f60f6714e3",[1694],{"id":1695,"type":945,"title":64,"content":1696},"c706ea58-89e0-42dd-87f6-fe44d52c20d7","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"В минувшем году потребление вина во всем мире сократилось на 2,7% до 208 млн гектолитров. Об этом сказано в \"},{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"link\",\"attrs\":{\"href\":\"https:\u002F\u002Fwww.oiv.int\u002Fsites\u002Fdefault\u002Ffiles\u002F2026–05\u002FOIV_RU_Press_release_State-of_the_World-Wine_Sector.pdf\",\"target\":\"_blank\",\"rel\":\"noopener noreferrer nofollow\",\"class\":null,\"title\":null}},{\"type\":\"underline\"}],\"text\":\"отчете\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\" Международной организации виноградарства и виноделия (OIV). \"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"«Это отражает совокупное влияние долгосрочных структурных изменений на зрелых рынках, изменения поведения потребителей и недавнего экономического давления на покупательную способность. Ключевыми растущими рынками в 2025 году стали Португалия, Бразилия, Япония, а также некоторые страны Восточной и Центральной Европы», — сказано в документе.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"В организации также отметили, что объем производства вина в 2025 году по всему миру оказался немного выше показателей 2024 года — 227 млн гектолитров. Рост составил всего 0,6%. Показатели 2024 года называли исторически низкими.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"«Климатические колебания по-прежнему оказывали влияние на объемы производства во многих регионах. Кроме того, на объемы производства в некоторых крупных регионах повлияли решения о сокращении производственных мощностей. В то же время такие страны, как Бразилия, Новая Зеландия, Южная Африка и Молдова, смогли воспользоваться восстановлением рынка после снижения урожаев в 2024 году», — говорится в документе.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"При этом объем мировой торговли вином хоть и остается выше показателей до пандемии коронавируса, все же сокращается с каждым годом. Это говорит о падении общемирового спроса на вино.\"}]}]}",{"noIndex":16,"keywords":64,"noFollow":16,"metaTitle":64,"canonicalUrl":64,"metaDescription":64},"2026-05-13T07:55:53.624Z","2026-08-14T21:38:58.529Z",{"id":766,"name":770,"slug":771,"position":772,"bio":773,"memberProfileId":774,"avatarMediaId":775,"createdAt":776,"updatedAt":777,"avatarMedia":1701},{"id":775,"path":779,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":780,"createdAt":781},{"id":1692,"path":1703,"mime":1068,"width":1704,"height":1705,"altText":8,"sizeBytes":1706,"createdAt":1707},"\u002Fuploads\u002Fkelsey_knight_udj2t_D3_W_Ks_Y_unsplash_6f81e87603.jpg",640,427,"34","2026-07-06T12:47:08.629Z",[1709],{"id":75,"name":76,"slug":77,"parentId":8,"createdAt":78,"updatedAt":78},[1711],{"id":1712,"name":1713,"slug":1714,"createdAt":1715,"updatedAt":1715},"35a39721-4b4d-42d7-b4c1-da16d181421a","Игристые вина","igristye-vina","2026-07-06T12:47:13.289Z",[],[],[],[],{"id":1721,"type":136,"title":1722,"slug":1723,"excerpt":1724,"status":140,"publishedAt":1725,"publishedAtCustom":1726,"coverMediaId":1727,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":1089,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":940,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":1728,"sources":8,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":1732,"viewsTotal":103,"authorId":766,"createdAt":1733,"updatedAt":1734,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":1735,"coverMedia":1737,"archiveCoverMedia":8,"categories":1741,"tags":1743,"personLinks":1745,"regionLinks":1746,"terroirLinks":1747,"wineryLinks":1748},"78711901-3df2-4fa7-a451-c34cbc7925af","Ретейлеры и рестораторы не поддержали идею о вводе квоты на российское вино","reteylery-i-restoratory-ne-podderzhali-ideyu-o-vvode-kvoty-na-rossiyskoe-vino","Законопроект, который должен ввести обязательную квоту в 20% для российского вина в ретейле и винных картах ресторанов, не нашел поддержки у игроков рынка.","2026-05-15T10:06:18.876Z","2026-05-15T10:03:00.000Z","2d83353d-e855-4440-9a64-dfcf5b83dfdb",[1729],{"id":1730,"type":945,"title":64,"content":1731},"f9eb4e01-c326-41de-8eb0-03a966682dde","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Законопроект, который должен ввести обязательную квоту в 20% для российского вина в ретейле и винных картах ресторанов, не нашел поддержки у игроков рынка. Об этом пишет \"},{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"link\",\"attrs\":{\"href\":\"https:\u002F\u002Fwww.kommersant.ru\u002Fdoc\u002F8655885?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Finstory%2F5d16da1e-52de-5f83-b886-fe6c6f1c3fa4\",\"target\":\"_blank\",\"rel\":\"noopener noreferrer nofollow\",\"class\":null,\"title\":null}},{\"type\":\"underline\"}],\"text\":\"«Коммерсантъ»\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\". \"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"По данным издания, в адрес главы проектного офиса по реализации реформы контрольной и надзорной деятельности при правительстве РФ Чулпан Госсамовой в конце апреля было направлено письмо, в котором ретейлеры и рестораторы критикуют новую норму. Торговые сети, в частности, сообщили о том, что уже есть отказы производителей от поставок вин из-за нехватки объемов производства.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"«Принудительная ребалансировка ассортимента увеличит закупочные цены на 8–9%, а также создаст прямые финансовые потери для ритейла в размере 20 млрд руб. в год. Кроме того, искусственное ограничение ассортимента снизит конкуренцию, что может привести к снижению качества российских вин»,- опасаются в АКОРТ и «Русбренде».\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"О том, что введение норматива на российское вино приведет к усугублению кризиса в ресторанной сфере, говорит и основатель сети «Раковая» Евгений Ничипурук. По его словам, возможны сбои в поставке вин, особенно тех, которые заведения общепита закупают по 2–3 тыс. рублей за бутылку.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"В свою очередь вице-президент по обороту алкогольной продукции на предприятиях сферы гостеприимства Федерации рестораторов и отельеров Алексей Небольсин уверен, что российские производители должны конкурировать качеством и ценой, а не за счет законодательного принуждения. Он при этом отметил, что в новом законопроекте пока не прописана система наказаний за несоблюдение требований, что может сделать его неработоспособным.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Вице-президент Ассоциации экспертов рынка ретейла Александр Ставцев отмечал, что даже до принятия законопроекта он уже возымел положительный эффект.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"«Обсуждение квоты в 20% уже оказало очень важную стимулирующую функцию. Масса примеров, когда в какой-то из торговых сетей не было 10% российского вина, а сейчас больше 20%. Практически все федеральные ретейлеры на это отреагировали достаточно чутко. И провели эту работу. При этом закона пока нет, а доля российского вина уже растет», — рассказал он в интервью \"},{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"link\",\"attrs\":{\"href\":\"https:\u002F\u002Fwww.rbc.ru\u002Fwine\u002Fnews\u002F69fa0a569a79471258378c69?from=wine_main_1\",\"target\":\"_blank\",\"rel\":\"noopener noreferrer nofollow\",\"class\":null,\"title\":null}},{\"type\":\"underline\"}],\"text\":\"«РБК Вино»\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\". \"}]}]}",{"noIndex":16,"keywords":64,"noFollow":16,"metaTitle":64,"canonicalUrl":64,"metaDescription":64},"2026-05-15T10:06:18.794Z","2026-08-20T14:18:36.482Z",{"id":766,"name":770,"slug":771,"position":772,"bio":773,"memberProfileId":774,"avatarMediaId":775,"createdAt":776,"updatedAt":777,"avatarMedia":1736},{"id":775,"path":779,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":780,"createdAt":781},{"id":1727,"path":1738,"mime":1035,"width":1036,"height":1037,"altText":8,"sizeBytes":1739,"createdAt":1740},"\u002Fuploads\u002Fkvota_07f18c8b3d.webp","13","2026-07-06T12:47:09.332Z",[1742],{"id":75,"name":76,"slug":77,"parentId":8,"createdAt":78,"updatedAt":78},[1744],{"id":185,"name":186,"slug":187,"createdAt":188,"updatedAt":188},[],[],[],[],{"id":1750,"type":136,"title":1751,"slug":1752,"excerpt":1753,"status":140,"publishedAt":1754,"publishedAtCustom":1755,"coverMediaId":1756,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":8,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":231,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":1757,"sources":8,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":1761,"viewsTotal":152,"authorId":8,"createdAt":1762,"updatedAt":1763,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":8,"coverMedia":1764,"archiveCoverMedia":8,"categories":1768,"tags":1772,"personLinks":1774,"regionLinks":1775,"terroirLinks":1776,"wineryLinks":1777},"bf97b778-a201-4719-a8fe-e1ba1011e207","Виноделы получили право торговать на выставках без обходных путей","vinodely-poluchili-pravo-torgovat-na-vystavkah-bez-obhodnyh-putey","На выставке «Винорус. Винотех» впервые за долгие годы задействовали практически все павильоны","2026-05-14T13:32:08.809Z","2026-05-14T09:52:00.000Z","79f61ee2-cdce-4740-9018-d647c6764d3f",[1758],{"id":1759,"type":945,"title":64,"content":1760},"386fd289-a548-47a6-8e07-fdccc9281089","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Сегодня выстраивается серьезная работа по формированию реестра виноградопригодных земель. Регионы занимаются резервированием земель под будущие виноградники - отрасль продолжает испытывать потребность в сырье. В рамках выставки «Винорус. Винотех» Сергей Орленко, депутат Законодательного собрания Краснодарского края, председатель комитета по развитию АПК, рассказал о законодательных инициативах края. \"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Термин «виноградопригодные земли» - инициатива губернатора Кубани Вениамина Кондратьева. Порядка 80 тысяч гектаров уже включены в реестр.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"«На днях мы приняли поправки в земельное законодательство, - сообщил Орленко. - Теперь перевод виноградопригодных земель в иные категории возможен только по принципу «двух ключей»: инициатива Заксобрания и решение Минсельхоза РФ. Это дает бизнесу уверенность: землю у него не смогут отобрать росчерком пера чиновника муниципального уровня».\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Орленко также напомнил о зарегистрированном бренде «Вино Кубани», который получил федеральное значение:\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"«Наши вина перестали быть «просто кубанскими» - теперь это знак качества, который знают на федеральном уровне».\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Еще одна важная инициатива - законодательное закрепление возможности торговли на выставках и ярмарках. Раньше виноделы не могли просто взять и продать бутылку, приходилось придумывать обходные пути. Теперь это разрешено, и на выставке «Винорус. Винотех» впервые за многие годы были задействованы практически все павильоны.\"}]}]}",{"noIndex":16,"keywords":64,"noFollow":16,"metaTitle":64,"canonicalUrl":64,"metaDescription":64},"2026-05-07T10:02:50.724Z","2026-08-22T01:04:30.500Z",{"id":1756,"path":1765,"mime":1068,"width":1239,"height":1240,"altText":8,"sizeBytes":1766,"createdAt":1767},"\u002Fuploads\u002F16h9_dlya_sajta_oblozhka_Orlenko2_8da5bf81a1.jpg","279","2026-07-06T12:47:08.428Z",[1769,1770,1771],{"id":111,"name":112,"slug":113,"parentId":8,"createdAt":114,"updatedAt":114},{"id":75,"name":76,"slug":77,"parentId":8,"createdAt":78,"updatedAt":78},{"id":105,"name":106,"slug":107,"parentId":8,"createdAt":108,"updatedAt":108},[1773],{"id":185,"name":186,"slug":187,"createdAt":188,"updatedAt":188},[],[],[],[],{"id":1779,"type":136,"title":1780,"slug":1781,"excerpt":1782,"status":140,"publishedAt":1783,"publishedAtCustom":1784,"coverMediaId":1785,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":1786,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":940,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":1787,"sources":8,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":1791,"viewsTotal":941,"authorId":766,"createdAt":1792,"updatedAt":1793,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":1794,"coverMedia":1796,"archiveCoverMedia":8,"categories":1800,"tags":1802,"personLinks":1804,"regionLinks":1805,"terroirLinks":1806,"wineryLinks":1807},"ed4ff863-c1c9-415f-9700-0cfeb73b95f6","Россияне в поездках предпочитают выбирать местный алкоголь","rossiyane-v-poezdkah-predpochitayut-vybirat-mestnyy-alkogol","Во время поездок россияне предпочитают выбирать алкоголь, произведенный в той местности, куда они отправились. Это показал опрос, проведенный Simple Group и сервисом бронирования отелей «Отелло».","2026-05-14T09:43:03.589Z","2026-05-14T10:41:00.000Z","fdf5f898-6675-4530-88f1-b09450518a05","Lilkin \u002F Shutterstock \u002F FOTODOM",[1788],{"id":1789,"type":945,"title":64,"content":1790},"5af28eed-b240-4c19-b129-72cdfd4ff1b0","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Во время поездок россияне предпочитают выбирать алкоголь, произведенный в той местности, куда они отправились. Это показал \"},{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"link\",\"attrs\":{\"href\":\"https:\u002F\u002Fwww.rbc.ru\u002Fwine\u002Fnews\u002F6a0445349a79472b2ae3725c?from=wine_newsfeed\",\"target\":\"_blank\",\"rel\":\"noopener noreferrer nofollow\",\"class\":null,\"title\":null}},{\"type\":\"underline\"}],\"text\":\"опрос\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\", проведенный Simple Group и сервисом бронирования отелей «Отелло». \"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Оказалось, что таким правилом руководствуются восемь из 10 опрошенных россиян. Всего в исследовании участвовали 5 тыс. респондентов старше 18 лет.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Выбор определенного алкоголя в путешествии продиктован желанием привезти его домой в качестве сувенира — так считают 40% участников опроса. Еще 38% россиян рассказали, что покупают спиртное во время экскурсий на производство. 29% выбирают местный алкоголь на розлив, а 21% пьют его в местных барах, которые популярны у туристов.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Чаще всего (56%) участники опроса покупали алкоголь в путешествиях, чтобы расслабиться. Кроме этого — чтобы понять местный колорит и культуру (43%).\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Треть участников опроса откупоривают привезенный из поездки алкоголь практически сразу после возвращения, чтобы продлить ощущения от поездки. Еще 28% заявили, что ждут возможности продегустировать привезенное спиртное с друзьями, а 22% хранят такой алкоголь до особого случая или праздника.\"}]}]}",{"noIndex":16,"keywords":64,"noFollow":16,"metaTitle":64,"canonicalUrl":64,"metaDescription":64},"2026-05-14T09:43:03.497Z","2026-08-22T19:58:00.683Z",{"id":766,"name":770,"slug":771,"position":772,"bio":773,"memberProfileId":774,"avatarMediaId":775,"createdAt":776,"updatedAt":777,"avatarMedia":1795},{"id":775,"path":779,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":780,"createdAt":781},{"id":1785,"path":1797,"mime":1035,"width":1036,"height":1037,"altText":8,"sizeBytes":1798,"createdAt":1799},"\u002Fuploads\u002Fturist_47cd6b248a.webp","67","2026-07-06T12:47:08.957Z",[1801],{"id":75,"name":76,"slug":77,"parentId":8,"createdAt":78,"updatedAt":78},[1803],{"id":416,"name":417,"slug":418,"createdAt":419,"updatedAt":419},[],[],[],[],42,0,[1811,1812,1813,1814,1815,1816,1817,1818,1819],{"id":69,"name":70,"slug":71,"parentId":8,"updatedAt":72,"publishedCount":73},{"id":75,"name":76,"slug":77,"parentId":8,"updatedAt":78,"publishedCount":79},{"id":81,"name":82,"slug":83,"parentId":8,"updatedAt":84,"publishedCount":85},{"id":87,"name":88,"slug":89,"parentId":8,"updatedAt":90,"publishedCount":91},{"id":93,"name":94,"slug":95,"parentId":8,"updatedAt":96,"publishedCount":97},{"id":99,"name":100,"slug":101,"parentId":8,"updatedAt":102,"publishedCount":103},{"id":105,"name":106,"slug":107,"parentId":8,"updatedAt":108,"publishedCount":109},{"id":111,"name":112,"slug":113,"parentId":8,"updatedAt":114,"publishedCount":115},{"id":117,"name":118,"slug":119,"parentId":8,"updatedAt":120,"publishedCount":121},[1821,2144,2441,2751,3018,3511],{"category":1822,"items":1823},{"id":111,"name":112,"slug":113,"parentId":8},[1824,1855,1886,1917,1947,1978,2008,2044,2076,2112],{"id":1825,"type":136,"title":1826,"slug":1827,"excerpt":1828,"status":140,"publishedAt":1829,"publishedAtCustom":8,"coverMediaId":1830,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":1831,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":8,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":1832,"sources":1836,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":1837,"viewsTotal":1838,"authorId":153,"createdAt":1839,"updatedAt":1840,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":1841,"coverMedia":1843,"archiveCoverMedia":8,"categories":1847,"tags":1849,"personLinks":1851,"regionLinks":1852,"terroirLinks":1853,"wineryLinks":1854},"7b9eef0c-422a-46da-85b9-df263be4c614","Массовый спрос на новые сорта винограда может появиться через 7–10 лет","massovyy-spros-na-novye-sorta-vinograda-mozhet-poyavitsya-cherez-7-10-let","Российским хозяйствам может потребоваться от семи до десяти лет, чтобы перейти от испытаний новых сортов винограда к их массовым посадкам. Такой прогноз дал директор питомника «Виноградный» Алексей Сапсай.","2026-08-23T11:00:00.000Z","70ad41ec-a937-4c9c-ac67-6e1e0c3d30c0","cellarmaster.ru",[1833],{"id":1834,"type":147,"title":148,"content":1835},"541882aa-3fea-4efe-a95b-82780f1bda50","\u003Cp>\u003Cspan>Российским хозяйствам может потребоваться от семи до десяти лет, чтобы перейти от испытаний новых сортов винограда к их массовым посадкам. Такой прогноз дал директор питомника «Виноградный» Алексей Сапсай.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>Сегодня самыми востребованными позициями питомника остаются классические сорта — «шардоне», «пино нуар» и «рислинг».\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>«Виноградарство — очень инерционная отрасль. От идеи до полноценного воплощения обычно проходит семь-десять лет», — рассказал Сапсай в интервью федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ».\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>Питомник уже испытывает непривычные для российского рынка сорта и производит из них первые прототипы вин. Однако значительный коммерческий спрос на соответствующий посадочный материал ожидается только после получения устойчивых результатов.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>«Мы закладываем новые сорта и показываем, какие результаты из них можно получить. Но заказывать их в значительных объемах рынок, вероятно, начнет только через семь-десять лет», — отметил эксперт.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>",[],{"title":64,"keywords":64,"description":64},2,"2026-08-23T07:07:20.283Z","2026-08-23T11:05:06.701Z",{"id":153,"name":157,"slug":158,"position":159,"bio":160,"memberProfileId":161,"avatarMediaId":162,"createdAt":163,"updatedAt":164,"avatarMedia":1842},{"id":162,"path":166,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":168,"createdAt":169},{"id":1830,"path":1844,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":1845,"createdAt":1846},"\u002Fuploads\u002F365b3b34-3a6a-42b4-9a36-fb149e2f29c6.avif","94627","2026-08-23T07:06:37.296Z",[1848],{"id":111,"name":112,"slug":113,"parentId":8,"createdAt":114,"updatedAt":114},[1850],{"id":421,"name":422,"slug":423,"createdAt":424,"updatedAt":424},[],[],[],[],{"id":1856,"type":136,"title":1857,"slug":1858,"excerpt":1859,"status":140,"publishedAt":1860,"publishedAtCustom":8,"coverMediaId":1861,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":1862,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":231,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":1863,"sources":1867,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":1868,"viewsTotal":1838,"authorId":153,"createdAt":1869,"updatedAt":1870,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":1871,"coverMedia":1873,"archiveCoverMedia":8,"categories":1877,"tags":1880,"personLinks":1882,"regionLinks":1883,"terroirLinks":1884,"wineryLinks":1885},"30e3e1b6-eb7e-4ede-b778-83d1f56fc00c","«Российское вино должно войти в мировые коллекции и образовательные программы» — считает главный винодел WINEPARK","rossiyskoe-vino-dolzhno-voyti-v-mirovye-kollektsii-i-obrazovatelnye-programmy-schitaet-glavnyy-vinodel-winepark","Российские вина должны восприниматься за рубежом не как экзотика, а как полноценная часть мировой винной культуры. Такое мнение озвучил главный винодел WINEPARK Олег Ничвидюк в федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ».","2026-08-23T07:30:00.000Z","97f411d6-99d4-451b-9a6a-726d5f0fad9a","@rodnoewine",[1864],{"id":1865,"type":147,"title":148,"content":1866},"818b31bc-f997-4236-a728-9cf05c3701c5","\u003Cp>\u003Cspan>Российские вина должны восприниматься за рубежом не как экзотика, а как полноценная часть мировой винной культуры. Такое мнение озвучил главный винодел WINEPARK Олег Ничвидюк в федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ».\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>Одной из личных профессиональных целей специалист назвал появление российских вин в частных коллекциях и винных банках в разных странах.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>«Моя личная амбиция — чтобы в коллекциях по всему миру обязательно появлялось российское вино. Чтобы человек, формирующий винный погреб или винный банк, думал о России и Крыме и хотел иметь бутылочку из WINEPARK — не ради экзотики, а потому что за ней история, идея и большая философия», — рассказал специалист.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>Еще одной задачей он считает включение России, Крыма и отечественных автохтонных сортов в международные образовательные программы и профессиональную литературу. Сегодня в учебных материалах подробно рассматриваются многие винодельческие страны, тогда как российскому виноделию зачастую не уделяется отдельного внимания.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>«Мне важно, чтобы российское вино стало не локальным любопытством, а естественной частью мировой винной культуры. Когда в учебных материалах не находишь даже нескольких строк о России, это вызывает вопросы. Нужно, чтобы в профессиональных книгах и программах появились Россия, Крым и наш WINEPARK», — отметил главный винодел. \u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>",[],{"title":64,"keywords":64,"description":64},"2026-08-23T06:53:01.902Z","2026-08-23T14:33:22.803Z",{"id":153,"name":157,"slug":158,"position":159,"bio":160,"memberProfileId":161,"avatarMediaId":162,"createdAt":163,"updatedAt":164,"avatarMedia":1872},{"id":162,"path":166,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":168,"createdAt":169},{"id":1861,"path":1874,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":1875,"createdAt":1876},"\u002Fuploads\u002Fb2b0fd83-a91c-408d-a935-074f20b21471.avif","510371","2026-08-23T06:51:37.664Z",[1878,1879],{"id":111,"name":112,"slug":113,"parentId":8,"createdAt":114,"updatedAt":114},{"id":93,"name":94,"slug":95,"parentId":8,"createdAt":96,"updatedAt":96},[1881],{"id":185,"name":186,"slug":187,"createdAt":188,"updatedAt":188},[],[],[],[],{"id":1887,"type":136,"title":1888,"slug":1889,"excerpt":1890,"status":140,"publishedAt":1891,"publishedAtCustom":8,"coverMediaId":1892,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":1893,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":8,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":1894,"sources":1898,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":1899,"viewsTotal":1639,"authorId":153,"createdAt":1900,"updatedAt":1901,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":1902,"coverMedia":1904,"archiveCoverMedia":8,"categories":1908,"tags":1911,"personLinks":1913,"regionLinks":1914,"terroirLinks":1915,"wineryLinks":1916},"3f3ea317-f041-4cb2-a419-575e796a9e8e","В ценовом сегменте до 600–700 рублей импортных вин практически не осталось","v-tsenovom-segmente-do-600-700-rubley-importnykh-vin-prakticheski-ne-ostalos","Импортные вина сегодня практически не представлены в российской рознице по цене до 600–700 рублей за бутылку. В более высоких ценовых сегментах конкуренция между российской и зарубежной продукцией сохраняется. Об этом Сергей Левожинский рассказал в интервью федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ».","2026-08-22T14:00:00.000Z","c3189934-7091-4234-8f62-1f601067bea8","profibeer.ru",[1895],{"id":1896,"type":147,"title":148,"content":1897},"66c0fec9-a262-4805-952c-f35aa7452786","\u003Cp>\u003Cspan>Импортные вина сегодня практически не представлены в российской рознице по цене до 600–700 рублей за бутылку. В более высоких ценовых сегментах конкуренция между российской и зарубежной продукцией сохраняется. Об этом Сергей Левожинский рассказал в интервью федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ».\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>«В категории до 600–700 рублей импортных вин практически нет. В более высоких ценовых сегментах ситуация меняется», — сообщил руководитель категории «Вино» сети «Магнит».\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>По словам эксперта, уже в диапазоне 700–800 рублей на рынке представлены интересные российские вина. Однако при формировании полки необходимо учитывать не только происхождение продукции, но и ее стилистику, стабильность качества и способность производителя поддерживать поставки.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>Сергей Левожинский подчеркнул, что покупатель чаще сравнивает конкретные бутылки по вкусу, цене и качеству, а не делает выбор исключительно по принципу «российское против импортного».\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>",[],{"title":64,"keywords":64,"description":64},"2026-08-20T15:49:57.974Z","2026-08-23T12:13:11.891Z",{"id":153,"name":157,"slug":158,"position":159,"bio":160,"memberProfileId":161,"avatarMediaId":162,"createdAt":163,"updatedAt":164,"avatarMedia":1903},{"id":162,"path":166,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":168,"createdAt":169},{"id":1892,"path":1905,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":1906,"createdAt":1907},"\u002Fuploads\u002Ffefed4c0-bf20-455f-b60d-494f5828cd61.avif","164308","2026-08-20T15:48:08.501Z",[1909,1910],{"id":111,"name":112,"slug":113,"parentId":8,"createdAt":114,"updatedAt":114},{"id":69,"name":70,"slug":71,"parentId":8,"createdAt":72,"updatedAt":72},[1912],{"id":185,"name":186,"slug":187,"createdAt":188,"updatedAt":188},[],[],[],[],{"id":1918,"type":136,"title":1919,"slug":1920,"excerpt":1921,"status":140,"publishedAt":1922,"publishedAtCustom":8,"coverMediaId":1923,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":1924,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":231,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":1925,"sources":1929,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":1930,"viewsTotal":1028,"authorId":153,"createdAt":1931,"updatedAt":1932,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":1933,"coverMedia":1935,"archiveCoverMedia":8,"categories":1939,"tags":1941,"personLinks":1943,"regionLinks":1944,"terroirLinks":1945,"wineryLinks":1946},"960974ca-0d70-42fa-b9b9-3a4d4eec330a","Исторические чаны для цимлянского игристого сохранились на территории предприятия","istoricheskie-chany-dlya-tsimlyanskogo-igristogo-sokhranilis-na-territorii-predpriyatiya","Исторические бродильные чаны, связанные с традиционным производством цимлянского вина, сохранились на территории компании «Цимлянские вина». Сегодня их показывают посетителям во время экскурсий. Об этом бренд-амбассадор винодельни «Цимлянские вина» Алексей Матвеенко рассказал федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ».","2026-08-22T11:00:00.000Z","1adc70b5-7335-45b6-83a6-b27eaeb078ca","ЛИЧНЫЙ АРХИВ ВИНОДЕЛЬНИ «ЦИМЛЯНСКИЕ ВИНА»",[1926],{"id":1927,"type":147,"title":148,"content":1928},"309e4cc9-1d37-4eb2-89b8-660f76ac1b81","\u003Cp>\u003Cspan>Исторические бродильные чаны, связанные с традиционным производством цимлянского вина, сохранились на территории компании «Цимлянские вина». Сегодня их показывают посетителям во время экскурсий. Об этом бренд-амбассадор винодельни «Цимлянские вина» Алексей Матвеенко рассказал федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ».\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>В традиционной технологии виноград позднего сбора перерабатывали вместе с гребнями, после чего сусло начинало бродить в специальных емкостях.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>«Исторические чаны сохранились у нас на территории предприятия. Сегодня посетители могут увидеть их во время экскурсии как часть наследия цимлянского виноделия», — сообщил бренд-амбассадор предприятия.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>После естественной остановки брожения вино снимали с осадка, разливали по бутылкам и закупоривали.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>Бутылки закапывали недалеко от берега Дона: зимой земля поддерживала низкую температуру, а весной с ее прогреванием брожение возобновлялось. Так в закупоренных бутылках формировалось игристое вино, готовое к началу или середине лета.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>",[],{"title":64,"keywords":64,"description":64},"2026-08-20T15:46:48.693Z","2026-08-23T15:55:46.766Z",{"id":153,"name":157,"slug":158,"position":159,"bio":160,"memberProfileId":161,"avatarMediaId":162,"createdAt":163,"updatedAt":164,"avatarMedia":1934},{"id":162,"path":166,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":168,"createdAt":169},{"id":1923,"path":1936,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":1937,"createdAt":1938},"\u002Fuploads\u002F9e017508-b8ae-4846-8317-98e0fee4a5c7.avif","185388","2026-08-20T15:45:10.049Z",[1940],{"id":111,"name":112,"slug":113,"parentId":8,"createdAt":114,"updatedAt":114},[1942],{"id":185,"name":186,"slug":187,"createdAt":188,"updatedAt":188},[],[],[],[],{"id":1948,"type":136,"title":1949,"slug":1950,"excerpt":1951,"status":140,"publishedAt":1952,"publishedAtCustom":8,"coverMediaId":1953,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":1954,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":8,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":1955,"sources":1959,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":1960,"viewsTotal":1608,"authorId":153,"createdAt":1961,"updatedAt":1962,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":1963,"coverMedia":1965,"archiveCoverMedia":8,"categories":1969,"tags":1971,"personLinks":1974,"regionLinks":1975,"terroirLinks":1976,"wineryLinks":1977},"cf9e268b-8e0d-44c0-b6be-daf048126af6","«Ведерниковъ» планирует расширять виноградники и работать с неукрывными гибридами","vedernikov-planiruet-rasshiryat-vinogradniki-i-rabotat-s-neukryvnymi-gibridami","«Винодельня Ведерниковъ» намерена увеличивать площадь виноградников и рассматривает перспективные гибридные сорта, которые не требуют укрытия на зиму. Об этом генеральный директор предприятия Максим Тройчук рассказал федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ».","2026-08-22T07:30:00.000Z","ae8a1e57-d872-436a-9416-bcc0301b42e7","ROSTOVCHANKA-MEDIA.RU \u002F ФОТО ИЗ АРХИВОВ КОМПАНИИ «ВИНОДЕЛЬНЯ ВЕДЕРНИКОВЪ»",[1956],{"id":1957,"type":147,"title":148,"content":1958},"407c0c14-6ee5-4d0d-a615-d6a85c1ae599","\u003Cp>\u003Cspan>«Винодельня Ведерниковъ» намерена увеличивать площадь виноградников и рассматривает перспективные гибридные сорта, которые не требуют укрытия на зиму. Об этом генеральный директор предприятия Максим Тройчук рассказал федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ».\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>Сегодня площадь виноградников хозяйства составляет около 250 гектаров. Предприятие работает в зоне укрывного виноградарства, поэтому подготовка лоз к зиме требует дополнительных трудовых и финансовых затрат.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>«Мы растем в ширину: увеличиваем площадь виноградников. Сегодня у нас около 250 гектаров, и эта цифра будет расти», — сообщил Максим Тройчук.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>Особый интерес для хозяйства представляют альтернативные и гибридные сорта, сочетающие устойчивость к местным условиям с возможностью производить качественное вино.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>«Нас особенно интересуют сорта, которых больше ни у кого нет. У нас уже существуют уникальные автохтоны, и мы хотим дополнить их уникальными гибридными сортами», — отметил руководитель винодельни.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>",[],{"title":64,"keywords":64,"description":64},"2026-08-20T15:43:56.099Z","2026-08-23T19:35:30.731Z",{"id":153,"name":157,"slug":158,"position":159,"bio":160,"memberProfileId":161,"avatarMediaId":162,"createdAt":163,"updatedAt":164,"avatarMedia":1964},{"id":162,"path":166,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":168,"createdAt":169},{"id":1953,"path":1966,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":1967,"createdAt":1968},"\u002Fuploads\u002F153c7906-804e-47c8-8a55-5e31dc7184f1.avif","60644","2026-08-20T15:41:53.212Z",[1970],{"id":111,"name":112,"slug":113,"parentId":8,"createdAt":114,"updatedAt":114},[1972,1973],{"id":185,"name":186,"slug":187,"createdAt":188,"updatedAt":188},{"id":421,"name":422,"slug":423,"createdAt":424,"updatedAt":424},[],[],[],[],{"id":1979,"type":136,"title":1980,"slug":1981,"excerpt":1982,"status":140,"publishedAt":1983,"publishedAtCustom":8,"coverMediaId":1984,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":1985,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":8,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":1986,"sources":1990,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":1991,"viewsTotal":1608,"authorId":153,"createdAt":1992,"updatedAt":1993,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":1994,"coverMedia":1996,"archiveCoverMedia":8,"categories":2000,"tags":2002,"personLinks":2004,"regionLinks":2005,"terroirLinks":2006,"wineryLinks":2007},"127900de-34ed-48a9-a902-ebbde82b2b3e","Сергей Невский посоветовал виноделам учиться публичным выступлениям","sergey-nevskiy-posovetoval-vinodelam-uchitsya-publichnym-vystupleniyam","Умение выступать перед аудиторией становится важной профессиональной компетенцией для виноделов, которые лично представляют и продают свою продукцию. Об этом винодел и консультант Сергей Невский рассказал федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ».","2026-08-21T13:00:00.000Z","0f06f2d6-9f57-4141-8290-972cd315f9ca","@snevskiy.aboutlife",[1987],{"id":1988,"type":147,"title":148,"content":1989},"7b1c583d-9bac-413c-b07c-1874d0a0e54e","\u003Cp>\u003Cspan>Умение выступать перед аудиторией становится важной профессиональной компетенцией для виноделов, которые лично представляют и продают свою продукцию. Об этом винодел и консультант Сергей Невский рассказал федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ».\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>По его словам, закрытость и нежелание общаться с посетителями выставок и дегустаций снижают эффективность личного бренда.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>«Любой винодел должен быть дружелюбным. Приходить на ярмарку или выставку с грустным лицом — это давно не работает», — отметил специалист.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>Для развития уверенности Невский рекомендует работать над речью, поведением перед публикой и при необходимости обращаться к преподавателям актерского мастерства.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>«Нужно идти на актерские курсы, убирать свою стеснительность и работать над собой. Любой профессионал, который что-то продает, в определенной степени артист. Не умеешь — научись», — заявил он.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>",[],{"title":64,"keywords":64,"description":64},"2026-08-20T15:10:08.578Z","2026-08-23T13:51:50.307Z",{"id":153,"name":157,"slug":158,"position":159,"bio":160,"memberProfileId":161,"avatarMediaId":162,"createdAt":163,"updatedAt":164,"avatarMedia":1995},{"id":162,"path":166,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":168,"createdAt":169},{"id":1984,"path":1997,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":1998,"createdAt":1999},"\u002Fuploads\u002Fccf17469-ce33-4178-84cd-9dc2fe3ed6ae.avif","91950","2026-08-20T15:08:32.782Z",[2001],{"id":111,"name":112,"slug":113,"parentId":8,"createdAt":114,"updatedAt":114},[2003],{"id":185,"name":186,"slug":187,"createdAt":188,"updatedAt":188},[],[],[],[],{"id":2009,"type":136,"title":2010,"slug":2011,"excerpt":2012,"status":140,"publishedAt":2013,"publishedAtCustom":8,"coverMediaId":2014,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":2015,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":231,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":2016,"sources":2025,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":2026,"viewsTotal":941,"authorId":153,"createdAt":2027,"updatedAt":2028,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":2029,"coverMedia":2031,"archiveCoverMedia":8,"categories":2035,"tags":2037,"personLinks":2040,"regionLinks":2041,"terroirLinks":2042,"wineryLinks":2043},"0865e2b1-db93-460c-9674-e4c95ae8ae6a","В Chateau le Grand Vostock рассказали о сотрудничестве с издательством ЭКСМО-АСТ","v-chateau-le-grand-vostock-rasskazali-o-sotrudnichestve-s-izdatelstvom-eksmo-ast","Межотраслевые проекты помогают знакомить новую аудиторию с российскими винами за пределами традиционных винных мероприятий — об этом федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» рассказали представители отдела маркетинга винодельни Chateau le Grand Vostock.","2026-08-21T10:00:00.000Z","e8b976ed-678a-4197-85f9-bca8ee31770c","Фото предоставлено пресс-службой Chateau le Grand Vostock",[2017,2020],{"id":2018,"type":147,"title":148,"content":2019},"7c61a1d7-3174-400e-b2b0-a81bac28d760","\u003Cp>\u003Cspan>Межотраслевые проекты помогают знакомить новую аудиторию с российскими винами за пределами традиционных винных мероприятий — об этом федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» рассказали представители отдела маркетинга винодельни Chateau le Grand Vostock.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>«Мы уже давно сотрудничаем с книжным издательством ЭКСМО и активно поддерживаем их читательские шоу “Что читать дальше”. Наши вина обычно встречают гостей, а затем сопровождают афтепати шоу, создавая особое праздничное настроение», — прокомментировали в отделе маркетинга.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>По словам представителей винодельни, подобные коллаборации позволяют производителям взаимодействовать с аудиторией, которая не всегда посещает специализированные винные события.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>«Для нас крайне важны такого рода коллаборации. Они позволяют людям не только увидеть наши вина на полках магазинов, но и попробовать их на мероприятии или познакомиться с ними по рекомендации блогеров, которые уже оценили продукт», — отметили специалисты.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>В Chateau le Grand Vostock считают, что сотрудничество с представителями других индустрий расширяет контекст знакомства с российским виноделием и помогает привлекать к нему новую аудиторию.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>«Таким образом, всё больше людей открывают для себя российское виноделие, погружаясь в него из самых разных сфер жизни», — подвели итог представители винодельни.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>",{"id":2021,"data":2022,"type":545,"title":546},"f23a4e09-1ef2-490a-bac3-2cdf76debfbb",{"path":2023,"source":2015,"caption":64,"mediaId":2024},"\u002Fuploads\u002F6ac83870-cba1-4ded-922e-c8bb0c38d999.avif","140e8343-d5e0-430d-a470-c0391c91da8e",[],{"title":64,"keywords":64,"description":64},"2026-08-20T14:50:35.829Z","2026-08-23T12:33:09.534Z",{"id":153,"name":157,"slug":158,"position":159,"bio":160,"memberProfileId":161,"avatarMediaId":162,"createdAt":163,"updatedAt":164,"avatarMedia":2030},{"id":162,"path":166,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":168,"createdAt":169},{"id":2014,"path":2032,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":2033,"createdAt":2034},"\u002Fuploads\u002Fa5caeba9-6193-4eac-b154-39e6249ef480.avif","206522","2026-08-20T14:43:57.833Z",[2036],{"id":111,"name":112,"slug":113,"parentId":8,"createdAt":114,"updatedAt":114},[2038,2039],{"id":180,"name":181,"slug":182,"createdAt":183,"updatedAt":183},{"id":185,"name":186,"slug":187,"createdAt":188,"updatedAt":188},[],[],[],[],{"id":2045,"type":136,"title":2046,"slug":2047,"excerpt":2048,"status":140,"publishedAt":2049,"publishedAtCustom":8,"coverMediaId":2050,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":8,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":231,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":2051,"sources":2055,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":2056,"viewsTotal":2057,"authorId":153,"createdAt":2058,"updatedAt":2059,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":2060,"coverMedia":2062,"archiveCoverMedia":8,"categories":2066,"tags":2069,"personLinks":2072,"regionLinks":2073,"terroirLinks":2074,"wineryLinks":2075},"29938138-472f-4875-888f-77fc2005b6c6","Ирина Яковенко объяснила, почему красное вино сложнее производить на Юге России","irina-yakovenko-obyasnila-pochemu-krasnoe-vino-slozhnee-proizvodit-na-yuge-rossii","Производство качественного красного вина на Юге России требует большего количества технологических решений, чем работа с белыми винами. Таким мнением главный винодел «Скалистого берега» Ирина Яковенко поделилась федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ».","2026-08-21T07:00:00.000Z","81a86659-7b72-4d3f-a1a2-91906fd7bca8",[2052],{"id":2053,"type":147,"title":148,"content":2054},"df4e1365-47da-4116-8287-7aa427030cd4","\u003Cp>\u003Cspan>Производство качественного красного вина на Юге России требует большего количества технологических решений, чем работа с белыми винами. Таким мнением главный винодел «Скалистого берега» Ирина Яковенко поделилась федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ».\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>Основная сложность связана с работой над танинами, которые формируют структуру и тело вина. Их необходимо интегрировать так, чтобы сохранить потенциал выдержки, но избежать чрезмерной жесткости.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>«Сделать классное красное вино сложнее, потому что здесь больше точек принятия решений и больше вариаций», — рассказала Ирина.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>Еще одной особенностью региона является потенциально высокое содержание алкоголя. При этом сортовые оттенки, по словам винодела, лучше сохраняются при более низком спирте.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>Поэтому результат зависит от своевременного сбора, температуры ферментации, технологии винификации и последующей выдержки в дубе.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>",[],{"title":64,"keywords":64,"description":64},9,"2026-08-20T14:23:46.648Z","2026-08-23T11:23:35.778Z",{"id":153,"name":157,"slug":158,"position":159,"bio":160,"memberProfileId":161,"avatarMediaId":162,"createdAt":163,"updatedAt":164,"avatarMedia":2061},{"id":162,"path":166,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":168,"createdAt":169},{"id":2050,"path":2063,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":2064,"createdAt":2065},"\u002Fuploads\u002F388193c7-f5fd-4409-8012-d31a4c5e367b.avif","64963","2026-08-20T14:22:38.697Z",[2067,2068],{"id":111,"name":112,"slug":113,"parentId":8,"createdAt":114,"updatedAt":114},{"id":87,"name":88,"slug":89,"parentId":8,"createdAt":90,"updatedAt":90},[2070,2071],{"id":185,"name":186,"slug":187,"createdAt":188,"updatedAt":188},{"id":421,"name":422,"slug":423,"createdAt":424,"updatedAt":424},[],[],[],[],{"id":2077,"type":136,"title":2078,"slug":2079,"excerpt":2080,"status":140,"publishedAt":2081,"publishedAtCustom":8,"coverMediaId":2082,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":2083,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":231,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":2084,"sources":2093,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":2094,"viewsTotal":941,"authorId":153,"createdAt":2095,"updatedAt":2096,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":2097,"coverMedia":2099,"archiveCoverMedia":8,"categories":2103,"tags":2105,"personLinks":2108,"regionLinks":2109,"terroirLinks":2110,"wineryLinks":2111},"6e025760-99bd-46c9-ac96-76444c27ce29","В «Эльбузде» рассказали, как донской терруар влияет на международные сорта винограда","v-elbuzde-rasskazali-kak-donskoy-terruar-vliyaet-na-mezhdunarodnye-sorta-vinograda","Международные сорта на Дону сохраняют узнаваемые характеристики, но за счёт жаркого сухого лета, большого количества солнечных дней и суточных перепадов температур приобретают более зрелый и концентрированный профиль. Об этом федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» рассказал заместитель директора винодельческого хозяйства «Эльбузд» Михаил Гончаров.","2026-08-20T13:00:00.000Z","0e024b32-6a33-4724-b4fb-e1bcffb6bc94","Винодельческое хозяйство «Эльбузд»",[2085,2088],{"id":2086,"type":147,"title":148,"content":2087},"29355780-db77-473b-b51b-b462dd7976a4","\u003Cp>\u003Cspan>Международные сорта на Дону сохраняют узнаваемые характеристики, но за счёт жаркого сухого лета, большого количества солнечных дней и суточных перепадов температур приобретают более зрелый и концентрированный профиль. Об этом федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» рассказал заместитель директора винодельческого хозяйства «Эльбузд» Михаил Гончаров.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>По его словам, климатические условия региона способствуют хорошему созреванию винограда и формированию более выраженной ароматики.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>«На Дону международные сорта раскрываются более солнечно и зрело. Жаркое сухое лето и обилие солнечных дней способствуют хорошей зрелости винограда и более концентрированной ароматике», — отметил Михаил Гончаров.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>В белых винах из международных сортов ярче проявляются оттенки спелых фруктов и цветов. В красных винах усиливаются тона тёмных ягод и пряностей, а танины становятся более округлыми.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>При этом разница между дневными и ночными температурами способствует сохранению кислотности винограда и ароматической свежести будущего вина.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>«Рислинг, совиньон блан, шардоне, мерло и каберне фран сохраняют узнаваемые сортовые особенности, но приобретают собственный донской характер», — рассказал представитель винодельни.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>Гончаров подчеркнул, что итоговый профиль вина определяется не только общими особенностями терруара. На него также влияют конкретный участок, условия урожая и выбранная технология производства.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>",{"id":2089,"data":2090,"type":545,"title":546},"418b6c3b-62a7-454b-bc48-6cc76f920b58",{"path":2091,"source":2083,"caption":64,"mediaId":2092},"\u002Fuploads\u002F8f0a4280-1a44-4b2e-9d24-0b833baedcad.avif","cf1b2984-625c-4af1-b30f-17074438fce7",[],{"title":64,"keywords":64,"description":64},"2026-08-20T06:13:20.802Z","2026-08-22T16:56:29.444Z",{"id":153,"name":157,"slug":158,"position":159,"bio":160,"memberProfileId":161,"avatarMediaId":162,"createdAt":163,"updatedAt":164,"avatarMedia":2098},{"id":162,"path":166,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":168,"createdAt":169},{"id":2082,"path":2100,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":2101,"createdAt":2102},"\u002Fuploads\u002F32f0920b-0493-4b97-a122-02d7b5ae0b8e.avif","228081","2026-08-20T06:11:50.199Z",[2104],{"id":111,"name":112,"slug":113,"parentId":8,"createdAt":114,"updatedAt":114},[2106,2107],{"id":185,"name":186,"slug":187,"createdAt":188,"updatedAt":188},{"id":421,"name":422,"slug":423,"createdAt":424,"updatedAt":424},[],[],[],[],{"id":2113,"type":136,"title":2114,"slug":2115,"excerpt":2116,"status":140,"publishedAt":2117,"publishedAtCustom":8,"coverMediaId":2118,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":2119,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":231,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":2120,"sources":2124,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":2125,"viewsTotal":1639,"authorId":153,"createdAt":2126,"updatedAt":2127,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":2128,"coverMedia":2130,"archiveCoverMedia":8,"categories":2134,"tags":2137,"personLinks":2140,"regionLinks":2141,"terroirLinks":2142,"wineryLinks":2143},"da84684a-cae0-4271-9ccc-a586670c3ce9","Главный винодел «Шато де Талю» — об особенностях морского терруара","glavnyy-vinodel-shato-de-talyu-ob-osobennostyakh-morskogo-terruara","Близость Черного моря делает климат на виноградниках «Шато де Талю» летом примерно на пять–семь градусов прохладнее, чем на противоположной стороне хребта. Об этом главный энолог винодельни Франк Дюсенер рассказал федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ».","2026-08-20T10:00:00.000Z","9b5ca436-1eb3-4a6c-98a0-4ac76facccad","Архив винодельни «Шато де Талю»",[2121],{"id":2122,"type":147,"title":148,"content":2123},"19c2ed2f-fa08-459b-8f94-eff31e4f5b6b","\u003Cp>\u003Cspan>Близость Черного моря делает климат на виноградниках «Шато де Талю» летом примерно на пять–семь градусов прохладнее, чем на противоположной стороне хребта. Об этом главный энолог винодельни Франк Дюсенер рассказал федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ».\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>По словам специалиста, море воздействует на виноградники сразу несколькими способами. Прежде всего оно выполняет роль температурного буфера: смягчает летнюю жару и снижает риск сильных зимних морозов.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>«Летом на нашей стороне хребта обычно на пять–семь градусов прохладнее, чем с другой стороны. Зимой сильные морозы случаются редко», — рассказал Франк Дюсенер.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>Кроме того, море отражает солнечный свет, благодаря чему расположенные рядом виноградники получают дополнительное освещение. Морской бриз приносит влагу и позволяет лозе продолжать физиологические процессы даже в жаркую погоду.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>«Виноград не останавливается в ожидании более комфортной температуры, а продолжает развиваться благодаря постоянному освежающему воздействию моря», — отметил энолог.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>",[],{"title":64,"keywords":64,"description":64},"2026-08-20T05:41:38.659Z","2026-08-23T10:18:37.240Z",{"id":153,"name":157,"slug":158,"position":159,"bio":160,"memberProfileId":161,"avatarMediaId":162,"createdAt":163,"updatedAt":164,"avatarMedia":2129},{"id":162,"path":166,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":168,"createdAt":169},{"id":2118,"path":2131,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":2132,"createdAt":2133},"\u002Fuploads\u002F30d75485-d267-43fe-8510-f111b4188c7d.avif","789852","2026-08-20T05:39:31.306Z",[2135,2136],{"id":111,"name":112,"slug":113,"parentId":8,"createdAt":114,"updatedAt":114},{"id":87,"name":88,"slug":89,"parentId":8,"createdAt":90,"updatedAt":90},[2138,2139],{"id":185,"name":186,"slug":187,"createdAt":188,"updatedAt":188},{"id":421,"name":422,"slug":423,"createdAt":424,"updatedAt":424},[],[],[],[],{"category":2145,"items":2146},{"id":81,"name":82,"slug":83,"parentId":8},[2147,2177,2207,2237,2267,2295,2324,2352,2382,2411],{"id":2148,"type":136,"title":2149,"slug":2150,"excerpt":2151,"status":140,"publishedAt":2152,"publishedAtCustom":8,"coverMediaId":2153,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":8,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":8,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":2154,"sources":2158,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":2159,"viewsTotal":2160,"authorId":766,"createdAt":2161,"updatedAt":2162,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":2163,"coverMedia":2165,"archiveCoverMedia":8,"categories":2169,"tags":2171,"personLinks":2173,"regionLinks":2174,"terroirLinks":2175,"wineryLinks":2176},"76dd7290-e47a-407d-8c17-8424217c90c1","Коллекцию Château Haut-Brion продадут на аукционе","kollektsiyu-ch-teau-haut-brion-prodadut-na-auktsione","Sotheby's анонсировал масштабные винные торги, целиком состоящие из запасов одного производителя — великого Château Haut-Brion. На кону — свыше 670 бутылок и бочек с историей почти в 90 лет, чья совокупная цена может достичь отметки в 3,5 млн евро.","2026-07-10T11:12:00.000Z","652f70bb-66e0-478c-80d8-c6ab08a41400",[2155],{"id":2156,"type":147,"title":148,"content":2157},"571a6cf1-68e8-4ab7-9481-6cab4e654df7","\u003Cp>Sotheby's анонсировал масштабные винные торги, целиком состоящие из запасов одного производителя — великого Château Haut-Brion. На кону — свыше 670 бутылок и бочек с историей почти в 90 лет, чья совокупная цена может достичь отметки в 3,5 млн евро.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Этот аукцион имеет статус исторического, так как вино продается напрямую из погребов шато (ex-cellar). Имение, которым сегодня управляет семья принца Люксембургского (холдинг Domaine Clarence Dillon), решило отметить таким образом юбилей своего прихода в хозяйство — в 1935 году его приобрел прадед нынешнего владельца, банкир Кларенс Диллон.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Принц Роберт Люксембургский подчеркнул значимость момента для преемственности поколений: «Наша задача — не просто сохранять традиции, но и писать новые главы будущего». \u003C\u002Fp>\u003Cp>Эксперты рынка отмечают безупречный провенанс каждого лота. Вниманию коллекционеров предложат как знаменитые красные ассамбляжи, так и редкое белое сухое вино Haut-Brion Blanc, которое признано одним из эталонов белого Бордо.\u003C\u002Fp>",[],{"title":64,"keywords":64,"description":64},33,"2026-07-10T10:49:26.791Z","2026-08-22T22:24:48.604Z",{"id":766,"name":770,"slug":771,"position":772,"bio":773,"memberProfileId":774,"avatarMediaId":775,"createdAt":776,"updatedAt":777,"avatarMedia":2164},{"id":775,"path":779,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":780,"createdAt":781},{"id":2153,"path":2166,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":2167,"createdAt":2168},"\u002Fuploads\u002Fed1da68e-2540-4185-a9b6-2f97e190a25d.avif","67602","2026-07-10T11:12:24.748Z",[2170],{"id":81,"name":82,"slug":83,"parentId":8,"createdAt":84,"updatedAt":84},[2172],{"id":416,"name":417,"slug":418,"createdAt":419,"updatedAt":419},[],[],[],[],{"id":2178,"type":136,"title":2179,"slug":2180,"excerpt":2181,"status":140,"publishedAt":2182,"publishedAtCustom":2183,"coverMediaId":2184,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":2185,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":940,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":2186,"sources":8,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":2190,"viewsTotal":2191,"authorId":8,"createdAt":2192,"updatedAt":2193,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":8,"coverMedia":2194,"archiveCoverMedia":8,"categories":2199,"tags":2201,"personLinks":2203,"regionLinks":2204,"terroirLinks":2205,"wineryLinks":2206},"806987d2-cdb6-4e55-852e-590a32cc652f","Коллекция Domaine de la Romanée-Conti ушла с аукциона. Сколько это стоило?","kollekcziya-domaine-de-la-romanee-conti-ushla-s-aukcziona-skolko-eto-stoilo","Уникальная коллекция из 124 бутылок бургундского вина Domaine de la Romanée-Conti нашла нового владельца на аукционе iDealwine, где итоговая сумма сделки составила около полумиллиона евро. Об этом сообщает издание The Drinks Business.","2026-07-02T12:26:03.019Z","2026-07-02T10:19:00.000Z","44e04178-4d50-45a9-89f6-0ce0be8723d6","Paduret Dan Cristian \u002F Shutterstock \u002F FOTODOM",[2187],{"id":2188,"type":945,"title":64,"content":2189},"0a53558a-57e2-46e5-b929-4f7166de59cb","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Уникальная коллекция из 124 бутылок бургундского вина \"},{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"Domaine de la Romanée-Conti\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\" нашла нового владельца на аукционе \"},{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"iDealwine\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\", где итоговая сумма сделки составила около \"},{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"полумиллиона евро\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\". Об этом сообщает издание \"},{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"link\",\"attrs\":{\"href\":\"https:\u002F\u002Fwww.thedrinksbusiness.com\u002F2026\u002F07\u002Fdomaine-de-la-romanee-conti-collection-sells-for-nearly-e500000-at-idealwine\u002F\",\"target\":\"_blank\",\"rel\":\"noopener noreferrer nofollow\",\"class\":null,\"title\":null}},{\"type\":\"underline\"}],\"text\":\"The Drinks Business\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\".\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Изначально, до старта торгов, эксперты оценивали эту подборку вин в €340 940. Вся партия принадлежала одному частному коллекционеру, который решил расстаться со своим сокровищем, осознав, что не успеет насладиться таким количеством бутылок за оставшуюся жизнь.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Главным лотом торгов стала бутылка Romanée-Conti DRC 2015 года, ушедшая с молотка за €16,2 тыс. Ее приобрел анонимный коллекционер из Франции.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"География покупателей оказалась весьма обширной: почти половина (46%) победителей торгов была представлена участниками из азиатских стран. Кроме того, вина отправились к новым владельцам в Германию, Люксембург, Латвию, Польшу, Данию, Испанию и Австрию. Доля покупателей из Великобритании составила 7% от общего числа.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Стоит отметить, что это бургундское хозяйство является единственным производителем в аппелласьоне Романе-Конти, а его история уходит корнями в XIII век. При этом абсолютный мировой рекорд стоимости принадлежит другой бутылке этого же производителя: в марте в США бутылка Domaine de la Romanée-Conti 1945 года была продана за $812 500.\"}]}]}",{"noIndex":16,"keywords":64,"noFollow":16,"metaTitle":64,"canonicalUrl":64,"metaDescription":64},31,"2026-07-02T12:26:02.813Z","2026-08-20T13:56:25.341Z",{"id":2184,"path":2195,"mime":969,"width":1036,"height":2196,"altText":8,"sizeBytes":2197,"createdAt":2198},"\u002Fuploads\u002Faukcz_3cb2fee760.png",337,"51","2026-07-06T12:47:12.920Z",[2200],{"id":81,"name":82,"slug":83,"parentId":8,"createdAt":84,"updatedAt":84},[2202],{"id":416,"name":417,"slug":418,"createdAt":419,"updatedAt":419},[],[],[],[],{"id":2208,"type":136,"title":2209,"slug":2210,"excerpt":2211,"status":140,"publishedAt":2212,"publishedAtCustom":2213,"coverMediaId":2214,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":8,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":940,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":2215,"sources":2219,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":2220,"viewsTotal":2221,"authorId":153,"createdAt":2222,"updatedAt":2223,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":2224,"coverMedia":2226,"archiveCoverMedia":8,"categories":2230,"tags":2232,"personLinks":2233,"regionLinks":2234,"terroirLinks":2235,"wineryLinks":2236},"692145b9-15c9-4a31-b6e3-edc331be61f1","В Аргентине перезапустят бренд вина в честь легендарного гола Марадоны","v-argentine-perezapustyat-brend-vina-v-chest-legendarnogo-gola-maradony","В Аргентине решили возродить производство вина, посвященного легендарному «голу века» Диего Марадоны.","2026-07-02T10:02:00.000Z","2026-07-02T09:38:00.000Z","726d3bc5-2724-4d24-9ca6-2e8ff9274249",[2216],{"id":2217,"type":147,"title":64,"content":2218},"ab87134c-5db1-44cf-9468-ca062e761b6b","\u003Cp>В Аргентине решили возродить производство вина, посвященного легендарному «голу века» Диего Марадоны. Средства на перезапуск этой винной линейки были собраны с помощью краудфандинговой кампании.\u003Cu>\u003Ca href=\"https:\u002F\u002Felplanetaurbano.com\u002F2026\u002F06\u002Fel-vino-que-homenajea-el-gol-del-siglo-relanza-una-edicion-especial-en-ano-mundialista\u002F\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"> Инициатором проекта \u003C\u002Fa>\u003C\u002Fu>выступает компания \u003Ca href=\"http:\u002F\u002FCrowdFarming.Wine\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">CrowdFarming.Wine\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003C\u002Fp>\u003Cp>Вино, получившее название \u003Cstrong>«16:09»\u003C\u002Fstrong>, будет создано из винограда сорта «мальбек». Это название отсылает к точному времени, когда Марадона забил свой знаменитый гол в ворота сборной Англии в финале чемпионата мира 1986 года. Дизайн этикетки также символичен: на ней изображена траектория движения футболиста во время его исторического забега, когда он прошел с мячом 68 метров, обыграв четверых соперников.\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003C\u002Fp>\u003Cp>По словам директора \u003Ca href=\"http:\u002F\u002FCrowdFarming.Wine\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">CrowdFarming.Wine\u003C\u002Fa> Франсиско Эвангелисты, в год проведения мундиаля компания хочет вернуть это вино в центр внимания, так как оно воплощает в себе глубокие личные эмоции и память о великом моменте.\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003C\u002Fp>\u003Cp>Стоит отметить, что имя легендарного футболиста уже не раз использовалось в алкогольной индустрии. Ранее аргентинская винодельня Raíces de Agrelo выпускала купаж «каберне совиньона» и «мальбека» под названием Diego Armando Maradona, а в Италии производили вино Maradona 10 Red wine Aglianico. В 2024 году в Италии также была представлена текила, разлитая в бутылку в форме золотой бутсы в честь Марадоны.\u003C\u002Fp>",[],{"title":64,"keywords":64,"description":64},44,"2026-07-02T10:02:58.715Z","2026-08-22T01:17:34.064Z",{"id":153,"name":157,"slug":158,"position":159,"bio":160,"memberProfileId":161,"avatarMediaId":162,"createdAt":163,"updatedAt":164,"avatarMedia":2225},{"id":162,"path":166,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":168,"createdAt":169},{"id":2214,"path":2227,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":2228,"createdAt":2229},"\u002Fuploads\u002F91c74db7-a5f3-4876-9227-a471ea634142.avif","70450","2026-07-17T09:49:45.940Z",[2231],{"id":81,"name":82,"slug":83,"parentId":8,"createdAt":84,"updatedAt":84},[],[],[],[],[],{"id":2238,"type":136,"title":2239,"slug":2240,"excerpt":2241,"status":140,"publishedAt":2242,"publishedAtCustom":2243,"coverMediaId":2244,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":8,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":940,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":2245,"sources":8,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":2249,"viewsTotal":2250,"authorId":766,"createdAt":2251,"updatedAt":2252,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":2253,"coverMedia":2255,"archiveCoverMedia":8,"categories":2259,"tags":2262,"personLinks":2263,"regionLinks":2264,"terroirLinks":2265,"wineryLinks":2266},"c92f999b-1a72-4f44-9152-87568f73aafc","Ученые хотят сделать космическое вино. Что для этого делают?","uchenye-hotyat-sdelat-kosmicheskoe-vino-chto-dlya-etogo-delayut","Специалисты Техасского университета A&M AgriLife готовятся к уникальному эксперименту: несколько сотен виноградных косточек будут доставлены на борт Международной космической станции.","2026-06-30T09:22:09.067Z","2026-06-30T08:43:00.000Z","b29e88a6-5404-45da-907f-21fc886ad23b",[2246],{"id":2247,"type":945,"title":64,"content":2248},"eb488e65-9f50-4937-92df-400b48939fb8","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Специалисты Техасского университета A&M AgriLife готовятся к уникальному эксперименту: несколько сотен виноградных косточек \"},{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"link\",\"attrs\":{\"href\":\"https:\u002F\u002Fphys.org\u002Fnews\u002F2026-06-texas-wine-grapes-space-mission.html\",\"target\":\"_blank\",\"rel\":\"noopener noreferrer nofollow\",\"class\":null,\"title\":null}},{\"type\":\"underline\"}],\"text\":\"будут доставлены\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\" на борт Международной космической станции. \"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"В условиях открытого космоса, под воздействием радиации, биологический материал проведет около полугода. По возвращении на Землю ученые проведут анализ жизнеспособности семян, после чего высадят их с целью дальнейшего культивирования и производства вина.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Инициатива реализуется в рамках первой в своем роде орбитальной исследовательской платформы, функционирующей как «спутниковый кампус». Для разработки защитного контейнера студенты-авиаконструкторы Коби Арнольд и Арвинд Субраманьян объединили усилия с виноградарем Джастином Шайнером. Ключевой задачей было обеспечить выживаемость материала при длительном облучении.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"В эксперименте задействованы три сорта, включая техасский гибрид «ломанто». Исследователи рассчитывают изучить влияние радиации на генетическую экспрессию. Кроме того, в перспективе это может привести к созданию эксклюзивного напитка из винограда, чьи семена побывали за пределами Земли. Стоит отметить, что практика отправки алкогольной продукции в космос становится трендом: там уже побывали пиво, виски, джин и саке.\"}]}]}",{"noIndex":16,"keywords":64,"noFollow":16,"metaTitle":64,"canonicalUrl":64,"metaDescription":64},30,"2026-06-30T09:22:08.926Z","2026-08-23T16:08:14.655Z",{"id":766,"name":770,"slug":771,"position":772,"bio":773,"memberProfileId":774,"avatarMediaId":775,"createdAt":776,"updatedAt":777,"avatarMedia":2254},{"id":775,"path":779,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":780,"createdAt":781},{"id":2244,"path":2256,"mime":1068,"width":1004,"height":1005,"altText":8,"sizeBytes":2257,"createdAt":2258},"\u002Fuploads\u002Fphoto_2026_06_30_12_18_35_601a021707.jpg","144","2026-07-06T12:47:12.738Z",[2260,2261],{"id":81,"name":82,"slug":83,"parentId":8,"createdAt":84,"updatedAt":84},{"id":93,"name":94,"slug":95,"parentId":8,"createdAt":96,"updatedAt":96},[],[],[],[],[],{"id":2268,"type":136,"title":2269,"slug":2270,"excerpt":2271,"status":140,"publishedAt":2272,"publishedAtCustom":2273,"coverMediaId":2274,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":8,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":940,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":2275,"sources":8,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":2279,"viewsTotal":600,"authorId":766,"createdAt":2280,"updatedAt":2281,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":2282,"coverMedia":2284,"archiveCoverMedia":8,"categories":2288,"tags":2290,"personLinks":2291,"regionLinks":2292,"terroirLinks":2293,"wineryLinks":2294},"b040700e-490c-443a-9fa9-8959541cf496","Редкая находка: во Франции с аукциона продадут Château Montrose 1893 года","redkaya-nahodka-vo-franczii-s-aukcziona-prodadut-chateau-montrose-1893-goda","На предстоящем аукционе Solart, который состоится в Бордо 25 июня, будет выставлена уникальная бутылка вина Château Montrose урожая 1893 года. Этот раритетный лот был обнаружен совершенно случайно.","2026-06-23T09:08:01.987Z","2026-06-16T10:31:00.000Z","99d28a7b-b8d7-434c-875b-959c639613cd",[2276],{"id":2277,"type":945,"title":64,"content":2278},"628e26b9-c9e4-407a-979f-c4d6bd33765e","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"На предстоящем аукционе Solart, который состоится в Бордо 25 июня, \"},{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"link\",\"attrs\":{\"href\":\"https:\u002F\u002Favis-vin.lefigaro.fr\u002Feconomie-du-vin\u002Fun-millesime-rarissime-de-chateau-montrose-decouvert-dans-un-coffre-sera-bientot-vendu-aux-encheres-20260616\",\"target\":\"_blank\",\"rel\":\"noopener noreferrer nofollow\",\"class\":\"link svelte-q2ybpg\",\"title\":null}}],\"text\":\"будет выставлена\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\" уникальная бутылка вина Château Montrose урожая 1893 года. Этот раритетный лот был обнаружен совершенно случайно.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\" Как выяснилось, бутылку нашли новые владельцы старинного поместья. Во время осмотра хозяйственной пристройки они заметили, что некоторые половицы выглядят мягче остальных. Подняв доски, под слоем соломы и внутри старого сундука были обнаружены четыре бутылки вина. По данным аукционного дома, ранее эта недвижимость принадлежала мастеру винного погреба одного из великих шато аппелласьона Марго. \"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Стартовая цена за эту историческую бутылку установлена в диапазоне от €500 до €1000. Эксперты отмечают, что условия хранения были близки к идеальным на протяжении последних десятилетий — вино было защищено от света, перепадов влажности и сухости. Этикетка и восковая печать находятся в безупречном состоянии, что дает надежду на сохранение хорошего вкуса напитка, особенно учитывая высокое качество урожая 1893 года. Единственным неизвестным остается период до 1950-х годов, когда дом перешел к мастеру погреба. \"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Эта продажа станет частью масштабной винной коллекции, включающей около 50 лотов. Среди других примечательных позиций:\"}]},{\"type\":\"bulletList\",\"content\":[{\"type\":\"listItem\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\" Château Latour урожаев 1985 (оценка €1000–1200) и 1986 (€450–650) годов; \"}]}]},{\"type\":\"listItem\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Коллекционный набор Château Beychevelle 1982, футляр которого подписан французскими кинозвездами 1980-х годов; \"}]}]},{\"type\":\"listItem\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Также будут представлены бутылки Château Rauzan-Ségla 1959 года, оцененные в €80–120.\"}]}]}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}}]}",{"noIndex":16,"keywords":64,"noFollow":16,"metaTitle":64,"canonicalUrl":64,"metaDescription":64},"2026-06-16T17:12:03.015Z","2026-08-23T20:26:31.722Z",{"id":766,"name":770,"slug":771,"position":772,"bio":773,"memberProfileId":774,"avatarMediaId":775,"createdAt":776,"updatedAt":777,"avatarMedia":2283},{"id":775,"path":779,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":780,"createdAt":781},{"id":2274,"path":2285,"mime":1035,"width":1036,"height":1037,"altText":8,"sizeBytes":2286,"createdAt":2287},"\u002Fuploads\u002Faukcz_7eec90c450_7219e3cc61.webp","9","2026-07-06T12:47:12.055Z",[2289],{"id":81,"name":82,"slug":83,"parentId":8,"createdAt":84,"updatedAt":84},[],[],[],[],[],{"id":2296,"type":136,"title":2297,"slug":2298,"excerpt":2299,"status":140,"publishedAt":2300,"publishedAtCustom":2301,"coverMediaId":2302,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":2303,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":940,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":2304,"sources":8,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":2308,"viewsTotal":733,"authorId":766,"createdAt":2309,"updatedAt":2310,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":2311,"coverMedia":2313,"archiveCoverMedia":8,"categories":2317,"tags":2319,"personLinks":2320,"regionLinks":2321,"terroirLinks":2322,"wineryLinks":2323},"53ca42da-da69-4593-8c52-a86fda2b9279","Ввоз грузинского вина в Россию в мае сократился на треть","vvoz-gruzinskogo-vina-v-rossiyu-v-mae-sokratilsya-na-tret","В мае 2026 года Россия значительно уменьшила импорт вина из Грузии, сократив его на 35,9% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Об этом сказано в отчете Национальной службы статистики Грузии.","2026-06-22T10:55:15.430Z","2026-06-22T07:19:00.000Z","fb96445b-eb09-4bfb-8e1f-76b842c549ca","Михаил Джапаридзе \u002F ТАСС",[2305],{"id":2306,"type":945,"title":64,"content":2307},"63687b01-d1b4-47b9-9d3f-37d871c44294","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"В мае 2026 года Россия значительно уменьшила импорт вина из Грузии, сократив его на 35,9% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Об этом сказано в отчете Национальной службы статистики Грузии.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"В денежном выражении объем поставок составил 10,9 миллиона долларов, в то время как в мае 2025 года этот показатель был на уровне 17,2 миллиона долларов. Это сокращение подчеркивает изменения в торговых отношениях между двумя странами, хотя Россия по-прежнему остается крупнейшим рынком для грузинских вин.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Несмотря на значительное снижение, Россия продолжает оставаться основным направлением для экспорта грузинского вина. На втором месте по объему закупок находится Польша с импортом на сумму 1,6 миллиона долларов, а на третьем — Украина с показателем в 1 миллион долларов. В общем, за первые пять месяцев 2026 года экспорт вин из Грузии составил 97,8 миллиона долларов.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Ситуация с экспортом грузинского вина в Россию также отражает более широкую стратегию, озвученную Ассоциацией виноделия Грузии. В 2024 году представители ассоциации отметили, что постепенный уход с российского рынка является правильным шагом. Глава ассоциации Тина Казели охарактеризовала зависимость от российского рынка как негативный фактор, что может указывать на стремление Грузии диверсифицировать свои экспортные рынки и уменьшить зависимость от одного направления.\"}]}]}",{"noIndex":16,"keywords":64,"noFollow":16,"metaTitle":64,"canonicalUrl":64,"metaDescription":64},"2026-06-22T07:21:36.113Z","2026-08-22T18:06:02.699Z",{"id":766,"name":770,"slug":771,"position":772,"bio":773,"memberProfileId":774,"avatarMediaId":775,"createdAt":776,"updatedAt":777,"avatarMedia":2312},{"id":775,"path":779,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":780,"createdAt":781},{"id":2302,"path":2314,"mime":1035,"width":1036,"height":1037,"altText":8,"sizeBytes":2315,"createdAt":2316},"\u002Fuploads\u002Fgruziya_b9d2ded16b.webp","26","2026-07-06T12:47:12.285Z",[2318],{"id":81,"name":82,"slug":83,"parentId":8,"createdAt":84,"updatedAt":84},[],[],[],[],[],{"id":2325,"type":136,"title":2326,"slug":2327,"excerpt":2328,"status":140,"publishedAt":2329,"publishedAtCustom":2330,"coverMediaId":2331,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":2332,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":940,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":2333,"sources":8,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":2337,"viewsTotal":1061,"authorId":766,"createdAt":2338,"updatedAt":2339,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":2340,"coverMedia":2342,"archiveCoverMedia":8,"categories":2345,"tags":2347,"personLinks":2348,"regionLinks":2349,"terroirLinks":2350,"wineryLinks":2351},"db7433c5-9692-4b27-a240-90afbcd81861","В Италии создали музыку из звуков виноградника","v-italii-sozdali-muzyku-iz-zvukov-vinogradnika","В итальянском винодельческом регионе Абруццо представили уникальный музыкальный альбом под названием Wine Sound, который позиционируется как первый в своем роде. Особенность релиза заключается в том, что все десять треков были скомпонованы из реальных звуков, записанных непосредственно на виноградниках.","2026-06-18T09:39:06.352Z","2026-06-18T11:37:00.000Z","9f000a21-f027-49bd-9535-c2a1aa509ff7","«Вилла София» \u002F группа «Вконтакте»",[2334],{"id":2335,"type":945,"title":64,"content":2336},"28d6afd6-f2f2-442c-bd1d-7a5e0455c595","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"В итальянском винодельческом регионе Абруццо \"},{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"link\",\"attrs\":{\"href\":\"https:\u002F\u002Fwww.thedrinksbusiness.com\u002F2026\u002F06\u002Fthe-first-album-inspired-by-the-production-of-vini-dabruzzo-has-now-launched\u002F\",\"target\":\"_blank\",\"rel\":\"noopener noreferrer nofollow\",\"class\":null,\"title\":null}},{\"type\":\"underline\"}],\"text\":\"представили уникальный музыкальный альбом\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\" под названием \"},{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"Wine Sound\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\", который позиционируется как первый в своем роде. Особенность релиза заключается в том, что все десять треков были скомпонованы из реальных звуков, записанных непосредственно на виноградниках.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"В основу композиций легли естественные шумы: шелест ветра среди лоз, звуки работ по сбору урожая и обрезке кустов, а также процессы ферментации и даже звук откупориваемой бутылки. С 16 июня этот аудиопроект доступен для прослушивания на всех ведущих стриминговых платформах, включая \"},{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"italic\"}],\"text\":\"Spotify\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\", \"},{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"italic\"}],\"text\":\"Apple Music\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\" и \"},{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"italic\"}],\"text\":\"YouTube\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\".\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Этот креативный проект является частью европейской рекламной кампании \"},{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"italic\"}],\"text\":\"«Великолепная шестерка ЕС»\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\", направленной на продвижение продуктов с защищенным географическим указанием. Инициатива была реализована Консорциумом по защите вин Абруццо при креативном участии агентства \"},{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"italic\"}],\"text\":\"Blancdenoir\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\". Одновременно с музыкальным релизом был выпущен короткометражный фильм, детально показывающий процесс создания альбома.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"По словам президента консорциума Алессандро Никодеми, \"},{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"italic\"}],\"text\":\"Wine Sound\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\" — это инновационный способ повествования о традициях региона. Проект превращает звуки виноградарства в эмоциональное искусство, демонстрируя, что территория Абруццо служит источником вдохновения не только для производства вина, но и для творчества в целом.\"}]}]}",{"noIndex":16,"keywords":64,"noFollow":16,"metaTitle":64,"canonicalUrl":64,"metaDescription":64},"2026-06-18T09:39:06.233Z","2026-08-20T22:30:37.123Z",{"id":766,"name":770,"slug":771,"position":772,"bio":773,"memberProfileId":774,"avatarMediaId":775,"createdAt":776,"updatedAt":777,"avatarMedia":2341},{"id":775,"path":779,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":780,"createdAt":781},{"id":2331,"path":2343,"mime":1035,"width":1036,"height":1037,"altText":8,"sizeBytes":1706,"createdAt":2344},"\u002Fuploads\u002Fvilla_afea574dc3.webp","2026-07-06T12:47:12.162Z",[2346],{"id":81,"name":82,"slug":83,"parentId":8,"createdAt":84,"updatedAt":84},[],[],[],[],[],{"id":2353,"type":136,"title":2354,"slug":2355,"excerpt":2356,"status":140,"publishedAt":2357,"publishedAtCustom":2358,"coverMediaId":2359,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":2360,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":940,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":2361,"sources":8,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":2365,"viewsTotal":2366,"authorId":766,"createdAt":2367,"updatedAt":2368,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":2369,"coverMedia":2371,"archiveCoverMedia":8,"categories":2375,"tags":2377,"personLinks":2378,"regionLinks":2379,"terroirLinks":2380,"wineryLinks":2381},"07760562-2ea0-49fa-b951-75c81da8f0b2","Производитель шампанского для ЧМ-2026 не может продавать его во Франции. Как это вышло","proizvoditel-shampanskogo-dlya-chm-2026-ne-mozhet-prodavat-ego-vo-franczii-kak-eto-vyshlo","Для подготовки к Чемпионату мира по футболу 2026 года шампанский дом Taittinger разработал эксклюзивную лимитированную коллекцию. Однако, как сообщает издание Le Figaro, приобрести эти бутылки во Франции не получится из-за строгих законодательных норм.","2026-06-18T09:27:58.514Z","2026-06-18T09:26:00.000Z","b9f54253-cb39-4ee1-8f44-b8d51118198e","Cesare Andrea Ferrari \u002F Shutterstock \u002F FOTODOM",[2362],{"id":2363,"type":945,"title":64,"content":2364},"37ba4fd4-1fc7-4561-bf27-d267ed758aab","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Для подготовки к Чемпионату мира по футболу 2026 года шампанский дом \"},{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"italic\"}],\"text\":\"Taittinger\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\" разработал эксклюзивную лимитированную коллекцию. Однако, как сообщает издание \"},{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"italic\"}],\"text\":\"Le Figaro\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\", приобрести эти бутылки во Франции не получится из-за строгих законодательных норм.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Причиной этого ограничения является французский закон о рекламе алкогольной продукции. Поскольку компания является официальным партнером \"},{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"italic\"}],\"text\":\"FIFA\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\" с 2014 года (со времен ЧМ в Бразилии), на неё распространяется запрет на продвижение алкоголя в контексте спортивных мероприятий. Юристы поясняют, что судебные органы строго следят за тем, чтобы реклама спиртного не была связана со спортом и его идеалами. Хотя у производителя были юридические лазейки для оспаривания запрета, он предпочел их не использовать.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Специально к турниру было создано игристое вино линейки \"},{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"italic\"}],\"text\":\"Brut Reserve\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\". Дизайн этикеток отражает цвета стран-хозяев:\"}]},{\"type\":\"bulletList\",\"content\":[{\"type\":\"listItem\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"Красный\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\" — версия для Канады;\"}]}]},{\"type\":\"listItem\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"Зеленый\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\" — вариант для Мексики;\"}]}]},{\"type\":\"listItem\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"Синий\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\" — оформление для рынка США.\"}]}]}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"italic\"}],\"text\":\"Taittinger\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\" — один из старейших домов Шампани, ведущий свою историю с 1734 года. Примечательно, что в отличие от многих конкурентов, компания до сих пор остается под семейным управлением. В ее ассортименте преобладают вина, созданные преимущественно из винограда сорта «шардоне». После непродолжительного периода владения американской корпорацией Starwood Capital Group в середине 2000-х годов, контроль над производством был возвращен семье Теттенже.\"}]}]}",{"noIndex":16,"keywords":64,"noFollow":16,"metaTitle":64,"canonicalUrl":64,"metaDescription":64},32,"2026-06-18T09:27:58.318Z","2026-08-22T17:52:06.971Z",{"id":766,"name":770,"slug":771,"position":772,"bio":773,"memberProfileId":774,"avatarMediaId":775,"createdAt":776,"updatedAt":777,"avatarMedia":2370},{"id":775,"path":779,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":780,"createdAt":781},{"id":2359,"path":2372,"mime":1035,"width":1036,"height":1037,"altText":8,"sizeBytes":2373,"createdAt":2374},"\u002Fuploads\u002Fpuzyr_d343a54cd8.webp","22","2026-07-06T12:47:12.145Z",[2376],{"id":81,"name":82,"slug":83,"parentId":8,"createdAt":84,"updatedAt":84},[],[],[],[],[],{"id":2383,"type":136,"title":2384,"slug":2385,"excerpt":2386,"status":140,"publishedAt":2387,"publishedAtCustom":2388,"coverMediaId":2389,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":2390,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":940,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":2391,"sources":8,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":2395,"viewsTotal":121,"authorId":766,"createdAt":2396,"updatedAt":2397,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":2398,"coverMedia":2400,"archiveCoverMedia":8,"categories":2404,"tags":2406,"personLinks":2407,"regionLinks":2408,"terroirLinks":2409,"wineryLinks":2410},"78c7959b-bd8a-4a75-ac5a-4a44a9de0026","Розе от барабанщика Queen назвали одним из лучших в мире","ekaterina-maslova-roze-ot-barabanshhika-queen-nazvali-odnim-iz-luchshih-v-mire","В Великобритании подвели итоги престижного международного конкурса розовых вин Global Rose Masters 2026. В число победителей попало вино бренда Queen Côtes de Provence Rose, к созданию которого приложил руку Роджер Тейлор — знаменитый барабанщик и бэк-вокалист культовой группы Queen.","2026-06-15T13:02:24.811Z","2026-06-15T13:00:00.000Z","2655caec-1545-4cca-b8ac-8d36e33f224c","Pixabay \u002F Pixels",[2392],{"id":2393,"type":945,"title":64,"content":2394},"92bace76-bfb2-4138-b43d-0f4cc021ba69","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"В Великобритании \"},{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"link\",\"attrs\":{\"href\":\"https:\u002F\u002Fwww.thedrinksbusiness.com\u002F2026\u002F06\u002Fthe-medal-winning-wines-from-the-global-rose-masters-2026\u002F\",\"target\":\"_blank\",\"rel\":\"noopener noreferrer nofollow\",\"class\":null,\"title\":null}},{\"type\":\"underline\"}],\"text\":\"подвели итоги\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\" престижного международного конкурса розовых вин Global Rose Masters 2026. В число победителей попало вино бренда Queen Côtes de Provence Rose, к созданию которого приложил руку Роджер Тейлор — знаменитый барабанщик и бэк-вокалист культовой группы Queen.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Вино Cuvee Rock n’ Roll было удостоено высшей награды в ценовой категории от 15 до 20 фунтов стерлингов. Это дебютное розе музыканта, произведенное на юге Франции, в регионе Кот-де-Прованс. Проект был реализован при поддержке компании Sony Music, обладающей правами на бренд Queen.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Для производства вина использовались сорта «гренаш» (70%) и «сенсо» (30%) урожая 2025 года. Конкурс The Global Rose Masters, организованный британским изданием The Drinks Business оценивает все стили розовых вин — от тихих до игристых и сладких — со всего мира.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Титул лучшего игристого розе достался шампанскому Rosé de Saignee от премиального бренда Les Cinq Filles, созданного в честь пятерых дочерей винодела. Кроме того, высочайший статус The Grand Master получило культовое вино Garrus от Château d’Esclans (бренд принадлежит LVMH), считающееся одним из самых дорогих и престижных сухих розе Прованса.\"}]}]}",{"noIndex":16,"keywords":64,"noFollow":16,"metaTitle":64,"canonicalUrl":64,"metaDescription":64},"2026-06-15T13:02:23.235Z","2026-08-21T16:38:46.539Z",{"id":766,"name":770,"slug":771,"position":772,"bio":773,"memberProfileId":774,"avatarMediaId":775,"createdAt":776,"updatedAt":777,"avatarMedia":2399},{"id":775,"path":779,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":780,"createdAt":781},{"id":2389,"path":2401,"mime":1035,"width":1036,"height":1037,"altText":8,"sizeBytes":2402,"createdAt":2403},"\u002Fuploads\u002Fbokal_0ca751efe3.webp","8","2026-07-06T12:47:12.050Z",[2405],{"id":81,"name":82,"slug":83,"parentId":8,"createdAt":84,"updatedAt":84},[],[],[],[],[],{"id":2412,"type":136,"title":2413,"slug":2414,"excerpt":2415,"status":140,"publishedAt":2416,"publishedAtCustom":2417,"coverMediaId":2418,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":2419,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":940,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":2420,"sources":8,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":2424,"viewsTotal":85,"authorId":766,"createdAt":2425,"updatedAt":2426,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":2427,"coverMedia":2429,"archiveCoverMedia":8,"categories":2434,"tags":2436,"personLinks":2437,"regionLinks":2438,"terroirLinks":2439,"wineryLinks":2440},"70bc010e-be68-4b04-9c3f-78c11d2476a9","Какой винодельней в Британии владеет вдова Юрия Лужкова","kakoy-vinodelney-v-britanii-vladeet-vdova-yuriya-luzhkova","С мая 2024 года Елена Батурина, вдова бывшего мэра Москвы Юрия Лужкова, стала мажоритарным владельцем британской винодельческой компании Calleva Wine ltd, получив контрольный пакет акций (более 75%).","2026-06-15T12:56:44.554Z","2026-06-01T11:06:00.000Z","93b57d68-d396-4d71-8eda-fcfc0087f94d","Instagram (входит в корпорацию Meta, признана экстремистской и запрещена в России)",[2421],{"id":2422,"type":945,"title":64,"content":2423},"8dc0c864-80d7-4c1a-bf6e-990f473abcb2","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"С мая 2024 года Елена Батурина, вдова бывшего мэра Москвы Юрия Лужкова, стала мажоритарным владельцем британской винодельческой компании Calleva Wine ltd, получив контрольный пакет акций (более 75%). Согласно данным из \"},{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"link\",\"attrs\":{\"href\":\"https:\u002F\u002Ffind-and-update.company-information.service.gov.uk\u002Fcompany\u002F15737472\u002Ffiling-history\",\"target\":\"_blank\",\"rel\":\"noopener noreferrer nofollow\",\"class\":null,\"title\":null}},{\"type\":\"underline\"}],\"text\":\"открытого реестра юридических лиц Великобритании\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\", к концу мая 2025 года финансовые активы предприятия оценивались в £1,7 млн. Основным направлением деятельности фирмы является производство вина из собственного винограда.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Руководство компанией осуществляет генеральный директор — гражданин Литвы Александр Стефанович. Виноградники хозяйства расположены на территории исторической римской крепости Каллева в графстве Хэмпшир. Органические лозы были высажены здесь в 2019 году бывшим владельцем Питером Кеймом на участке площадью 16 гектаров.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"История проекта включает попытку продажи бизнеса: летом 2024 года информация о реализации виноградника и винодельни за £1,7 млн публиковалась в блоге Wine A to Z  в Instagram (входит в корпорацию Meta, признана экстремистской и запрещена в России). Несмотря на планы по запуску собственной линейки игристых вин к 2027 году и организации экскурсий для посетителей, с конца 2024 года активность бренда заметно снизилась: компания не ведет соцсети, у нее нет сайта, а продукция отсутствует в онлайн-продаже.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Питер Кейм, инициировавший проект, объяснял свой уход тем, что продажа производства не входила в его первоначальные намерения, однако он выразил надежду, что новый владелец сможет оценить вложенный труд и добиться успеха с первым урожаем.\"}]}]}",{"noIndex":16,"keywords":64,"noFollow":16,"metaTitle":64,"canonicalUrl":64,"metaDescription":64},"2026-06-01T11:08:57.393Z","2026-08-20T23:07:36.488Z",{"id":766,"name":770,"slug":771,"position":772,"bio":773,"memberProfileId":774,"avatarMediaId":775,"createdAt":776,"updatedAt":777,"avatarMedia":2428},{"id":775,"path":779,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":780,"createdAt":781},{"id":2418,"path":2430,"mime":1068,"width":1004,"height":2431,"altText":8,"sizeBytes":2432,"createdAt":2433},"\u002Fuploads\u002Fkalleva_11c9a4a276.jpg",874,"292","2026-07-06T12:47:10.723Z",[2435],{"id":81,"name":82,"slug":83,"parentId":8,"createdAt":84,"updatedAt":84},[],[],[],[],[],{"category":2442,"items":2444},{"id":69,"name":2443,"slug":71,"parentId":8},"Алкогольный рынок",[2445,2462,2500,2532,2563,2594,2624,2658,2689,2721],{"id":1887,"type":136,"title":1888,"slug":1889,"excerpt":1890,"status":140,"publishedAt":1891,"publishedAtCustom":8,"coverMediaId":1892,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":1893,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":8,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":2446,"sources":2448,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":2449,"viewsTotal":1639,"authorId":153,"createdAt":1900,"updatedAt":1901,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":2450,"coverMedia":2452,"archiveCoverMedia":8,"categories":2453,"tags":2456,"personLinks":2458,"regionLinks":2459,"terroirLinks":2460,"wineryLinks":2461},[2447],{"id":1896,"type":147,"title":148,"content":1897},[],{"title":64,"keywords":64,"description":64},{"id":153,"name":157,"slug":158,"position":159,"bio":160,"memberProfileId":161,"avatarMediaId":162,"createdAt":163,"updatedAt":164,"avatarMedia":2451},{"id":162,"path":166,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":168,"createdAt":169},{"id":1892,"path":1905,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":1906,"createdAt":1907},[2454,2455],{"id":111,"name":112,"slug":113,"parentId":8,"createdAt":114,"updatedAt":114},{"id":69,"name":70,"slug":71,"parentId":8,"createdAt":72,"updatedAt":72},[2457],{"id":185,"name":186,"slug":187,"createdAt":188,"updatedAt":188},[],[],[],[],{"id":2463,"type":136,"title":2464,"slug":2465,"excerpt":2466,"status":140,"publishedAt":2467,"publishedAtCustom":8,"coverMediaId":2468,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":2469,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":2470,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":2471,"sources":2481,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":2482,"viewsTotal":1028,"authorId":153,"createdAt":2483,"updatedAt":2484,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":2485,"coverMedia":2487,"archiveCoverMedia":8,"categories":2491,"tags":2493,"personLinks":2496,"regionLinks":2497,"terroirLinks":2498,"wineryLinks":2499},"f7991092-69de-45f8-87e5-efdb912a25d2","«Артизаналь» принёс Drunken Rat первое золото на профессиональных конкурсах","artizanal-prinyos-drunken-rat-pervoe-zoloto-na-professionalnykh-konkursakh","Сидр «Артизаналь» семейной сидродельни Drunken Rat получил золотую награду на всероссийском конкурсе «Кубок сидра». Для проекта это первое золото среди наград российских профильных конкурсов, рассказал федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» основатель и главный сидродел Drunken Rat Фёдор Ефремов.","2026-08-20T16:00:00.000Z","8db188d3-c638-4828-8504-18ab1e19ca84","anybeer.ru","hot",[2472,2475],{"id":2473,"type":147,"title":148,"content":2474},"5687d09b-55ac-4bff-b16a-9e64be414786","\u003Cp>\u003Cspan>Сидр «Артизаналь» семейной сидродельни Drunken Rat получил золотую награду на всероссийском конкурсе «Кубок сидра». Для проекта это первое золото среди наград российских профильных конкурсов, рассказал федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» основатель и главный сидродел Drunken Rat Фёдор Ефремов.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>Конкурс, организованный Национальной ассоциацией производителей традиционного сидра, состоялся в Москве. Награду вручили в Пскове на фестивале яблок и сидра «Лешуга». Сидродел поделился, что Drunken Rat в разные годы получал награды на Moscow Cider Awards, CIDRA! и «Кубке сидра».\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>«Но золото — впервые. Поэтому считаю эту награду самой значимой для нас», — отметил сидродел.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>«Артизаналь» изготовлен методом Шарма и не фильтруется. В его производстве использованы южные яблоки и сок северного ревеня, который позволил сбалансировать естественную сладость сырья.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>«Нужно было сохранить характер южных яблок, но при этом уравновесить их сладость. Именно эту задачу решил ревень», — рассказал Фёдор Ефремов.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>",{"id":2476,"data":2477,"type":545,"title":546},"faea501b-9af0-4b13-b22e-2e14ee121e84",{"path":2478,"source":2479,"caption":64,"mediaId":2480},"\u002Fuploads\u002Ff2bdcf43-34ea-471b-9f64-c738e5e072d7.avif","@drunken_rat_cider","6f2c6d08-e782-4137-a998-aa97818fa26d",[],{"title":64,"keywords":64,"description":64},"2026-08-20T11:19:12.253Z","2026-08-22T13:31:00.131Z",{"id":153,"name":157,"slug":158,"position":159,"bio":160,"memberProfileId":161,"avatarMediaId":162,"createdAt":163,"updatedAt":164,"avatarMedia":2486},{"id":162,"path":166,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":168,"createdAt":169},{"id":2468,"path":2488,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":2489,"createdAt":2490},"\u002Fuploads\u002F4109f4e1-1469-44a4-b904-c18d7dae03df.avif","220699","2026-08-20T06:38:53.180Z",[2492],{"id":69,"name":70,"slug":71,"parentId":8,"createdAt":72,"updatedAt":72},[2494,2495],{"id":1712,"name":1713,"slug":1714,"createdAt":1715,"updatedAt":1715},{"id":185,"name":186,"slug":187,"createdAt":188,"updatedAt":188},[],[],[],[],{"id":2501,"type":136,"title":2502,"slug":2503,"excerpt":2504,"status":140,"publishedAt":2505,"publishedAtCustom":8,"coverMediaId":2506,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":2507,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":8,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":2508,"sources":2512,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":2513,"viewsTotal":121,"authorId":153,"createdAt":2514,"updatedAt":2515,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":2516,"coverMedia":2518,"archiveCoverMedia":8,"categories":2522,"tags":2525,"personLinks":2528,"regionLinks":2529,"terroirLinks":2530,"wineryLinks":2531},"5f7688df-b39e-4adb-bbd1-8fda4f7f21d2","Сергей Невский назвал энотуризм одним из основных каналов сбыта вина","sergey-nevskiy-nazval-enoturizm-odnim-iz-osnovnykh-kanalov-sbyta-vina","Энотуризм становится для российских виноделен не только способом знакомства потребителя с производством, но и одним из ключевых каналов продвижения и продаж. Таким мнением поделился винодел и консультант Сергей Невский в интервью федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ».","2026-08-18T13:00:00.000Z","d1826e6e-0425-4ff5-8466-04dadc63d662","@snevskiy_aboutlife",[2509],{"id":2510,"type":147,"title":148,"content":2511},"b3fc2cdc-8dad-4036-afd9-ab17c4afddf1","\u003Cp>\u003Cspan>Энотуризм становится для российских виноделен не только способом знакомства потребителя с производством, но и одним из ключевых каналов продвижения и продаж. Таким мнением поделился винодел и консультант Сергей Невский в интервью федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ».\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>«Для винодельческой структуры в России энотуризм — один из основных каналов продвижения, информирования и сбыта. Это относится и к крупным, и к небольшим хозяйствам», — рассказал Сергей Невский.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>По словам специалиста, посещение винодельни формирует эмоциональную связь между человеком, местом и продуктом. Однако коммерческий эффект поездки зависит от того, сможет ли покупатель позднее найти понравившееся вино в своем регионе.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>«Главное — создать мост между винодельней и местом жительства потребителя. Человек должен понимать, что сможет купить это вино дома или заказать его к себе», — отметил винодел.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>Сергей Невский добавил, что каждый посетитель потенциально знакомит с вином других людей, расширяя будущую аудиторию хозяйства.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>",[],{"title":64,"keywords":64,"description":64},"2026-08-18T06:39:50.265Z","2026-08-23T20:16:28.096Z",{"id":153,"name":157,"slug":158,"position":159,"bio":160,"memberProfileId":161,"avatarMediaId":162,"createdAt":163,"updatedAt":164,"avatarMedia":2517},{"id":162,"path":166,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":168,"createdAt":169},{"id":2506,"path":2519,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":2520,"createdAt":2521},"\u002Fuploads\u002F57b830fb-70cd-43c3-99fe-8c5f72f852f6.avif","134363","2026-08-18T06:31:19.252Z",[2523,2524],{"id":111,"name":112,"slug":113,"parentId":8,"createdAt":114,"updatedAt":114},{"id":69,"name":70,"slug":71,"parentId":8,"createdAt":72,"updatedAt":72},[2526,2527],{"id":180,"name":181,"slug":182,"createdAt":183,"updatedAt":183},{"id":185,"name":186,"slug":187,"createdAt":188,"updatedAt":188},[],[],[],[],{"id":2533,"type":259,"title":2534,"slug":2535,"excerpt":2536,"status":140,"publishedAt":2537,"publishedAtCustom":8,"coverMediaId":2538,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":2539,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":8,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":2540,"sources":2544,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":2545,"viewsTotal":103,"authorId":153,"createdAt":2546,"updatedAt":2547,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":2548,"coverMedia":2550,"archiveCoverMedia":8,"categories":2554,"tags":2557,"personLinks":2559,"regionLinks":2560,"terroirLinks":2561,"wineryLinks":2562},"6d1ee8a1-f8f0-4b54-abac-9873fc1c27f5","«Импортное вино нельзя механически заменять российским» — Сергей Левожинский","importnoe-vino-nelzya-mekhanicheski-zamenyat-rossiyskim-sergey-levozhinskiy","Формирование винного ассортимента не должно сводиться к механической замене импортной продукции российскими аналогами. Полка должна сохранять разнообразие стилей и давать покупателю возможность выбирать между разными типами вина. Таким мнением поделился Сергей Левожинский.","2026-08-18T07:00:00.000Z","f4986b43-a40f-4daf-ad10-7afdab171f61","Retail.ru",[2541],{"id":2542,"type":147,"title":148,"content":2543},"7cf76c0b-ab5b-4317-9be2-efccc1c7f075","\u003Cp>\u003Cspan>Формирование винного ассортимента не должно сводиться к механической замене импортной продукции российскими аналогами. Полка должна сохранять разнообразие стилей и давать покупателю возможность выбирать между разными типами вина. Таким мнением поделился Сергей Левожинский.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>«Нельзя просто заменять импорт на Россию. Ассортимент должен быть разнообразным, чтобы покупатель получал удовольствие от покупки», — рассказал эксперт федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ».\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>По его словам, импортные вина пока обладают преимуществом в разнообразии стилистики и стабильности качества. Российские производители уже предлагают конкурентоспособные позиции, в том числе в ценовом диапазоне 700–800 рублей, но их присутствие должно расширяться с учетом реального спроса.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>Сергей Левожинский подчеркнул, что потребитель обычно сравнивает между собой конкретные вина, а не только страны происхождения. Поэтому отечественному продукту необходимо выигрывать конкуренцию качеством, ценой и стабильностью.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>",[],{"title":64,"keywords":64,"description":64},"2026-08-18T06:01:21.626Z","2026-08-22T16:53:19.910Z",{"id":153,"name":157,"slug":158,"position":159,"bio":160,"memberProfileId":161,"avatarMediaId":162,"createdAt":163,"updatedAt":164,"avatarMedia":2549},{"id":162,"path":166,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":168,"createdAt":169},{"id":2538,"path":2551,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":2552,"createdAt":2553},"\u002Fuploads\u002Fa5846584-1807-4a81-b80f-c3561f07a0c1.avif","42224","2026-08-18T05:59:59.677Z",[2555,2556],{"id":111,"name":112,"slug":113,"parentId":8,"createdAt":114,"updatedAt":114},{"id":69,"name":70,"slug":71,"parentId":8,"createdAt":72,"updatedAt":72},[2558],{"id":185,"name":186,"slug":187,"createdAt":188,"updatedAt":188},[],[],[],[],{"id":2564,"type":136,"title":2565,"slug":2566,"excerpt":2567,"status":140,"publishedAt":2568,"publishedAtCustom":8,"coverMediaId":2569,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":8,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":231,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":2570,"sources":2574,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":2575,"viewsTotal":1639,"authorId":153,"createdAt":2576,"updatedAt":2577,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":2578,"coverMedia":2580,"archiveCoverMedia":8,"categories":2584,"tags":2587,"personLinks":2590,"regionLinks":2591,"terroirLinks":2592,"wineryLinks":2593},"b1efd212-7d0b-42c0-9578-50fb243b50d0","«Скалистый берег» может выпустить первое вино из «альбариньо» в 2028–2029 годах","skalistyy-bereg-mozhet-vypustit-pervoe-vino-iz-albarino-v-2028-2029-godakh","Первое коммерческое вино «Скалистого берега» из сорта «альбариньо» может выйти в 2028 или 2029 году. Об этом главный винодел хозяйства Ирина Яковенко рассказала федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ».","2026-08-16T07:30:00.000Z","310c9225-8b69-4938-b775-0b0ab0441600",[2571],{"id":2572,"type":147,"title":148,"content":2573},"91229b0f-c03a-4d5d-9f12-a5a74bbe1be4","\u003Cp>\u003Cspan>Первое коммерческое вино «Скалистого берега» из сорта «альбариньо» может выйти в 2028 или 2029 году. Об этом главный винодел хозяйства Ирина Яковенко рассказала федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ».\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>Виноградник сорта «альбариньо» был заложен в 2023 году. Первый экспериментальный урожай с молодых лоз команда получила в 2025-м, однако использовать его для коммерческого релиза пока не планируется.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>«В 2027 году это будут пятилетние лозы. Возможно, с них мы уже произведем вино», — рассказала Ирина Яковенко.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>По ее словам, для оценки нового сорта необходимо дождаться более зрелого состояния виноградника и понять, как он проявляет себя в местном терруаре.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>В 2023 году хозяйство также заложило «ассиртико», «гренаш» и «сиру».\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>",[],{"title":64,"keywords":64,"description":64},"2026-08-14T15:27:21.560Z","2026-08-23T00:50:59.184Z",{"id":153,"name":157,"slug":158,"position":159,"bio":160,"memberProfileId":161,"avatarMediaId":162,"createdAt":163,"updatedAt":164,"avatarMedia":2579},{"id":162,"path":166,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":168,"createdAt":169},{"id":2569,"path":2581,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":2582,"createdAt":2583},"\u002Fuploads\u002F57ddd402-8062-49c2-97c9-0f0803e20b39.avif","90138","2026-08-14T15:26:02.825Z",[2585,2586],{"id":111,"name":112,"slug":113,"parentId":8,"createdAt":114,"updatedAt":114},{"id":69,"name":70,"slug":71,"parentId":8,"createdAt":72,"updatedAt":72},[2588,2589],{"id":185,"name":186,"slug":187,"createdAt":188,"updatedAt":188},{"id":421,"name":422,"slug":423,"createdAt":424,"updatedAt":424},[],[],[],[],{"id":2595,"type":136,"title":2596,"slug":2597,"excerpt":2598,"status":140,"publishedAt":2599,"publishedAtCustom":8,"coverMediaId":2600,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":8,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":8,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":2601,"sources":2605,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":2606,"viewsTotal":1576,"authorId":153,"createdAt":2607,"updatedAt":2608,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":2609,"coverMedia":2611,"archiveCoverMedia":8,"categories":2615,"tags":2618,"personLinks":2620,"regionLinks":2621,"terroirLinks":2622,"wineryLinks":2623},"12ae7010-b6ba-47a2-97c4-d52ecf8268ef","Александр Доротенко хочет вывести вина хозяйства на международный рынок","aleksandr-dorotenko-khochet-vyvesti-vina-khozyaystva-na-mezhdunarodnyy-rynok","Винодельческое хозяйство Nesterov Winery планирует создавать вина международного уровня и в перспективе выйти с ними на зарубежный рынок. Об этом винодел производства Александр Доротенко рассказал федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ».","2026-08-10T12:00:00.000Z","4d9ddd5b-7b0a-41b5-9ef6-6f68cdb6b687",[2602],{"id":2603,"type":147,"title":148,"content":2604},"2a3f291f-057f-49d4-b856-a8f1d88d4c18","\u003Cp>\u003Cspan>Винодельческое хозяйство Nesterov Winery планирует создавать вина международного уровня и в перспективе выйти с ними на зарубежный рынок. Об этом винодел производства Александр Доротенко рассказал федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ».\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>Главным условием для дальнейшего развития проекта Доротенко называет не разовый успешный релиз, а воспроизводимое качество вина в разных урожаях.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>«Хотелось бы создавать вина международного уровня, выйти хотя бы в небольшой степени на международный рынок и добиться стабильного качества из года в год», — сообщил он.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>",[],{"title":64,"keywords":64,"description":64},"2026-08-10T06:12:34.306Z","2026-08-22T16:54:05.648Z",{"id":153,"name":157,"slug":158,"position":159,"bio":160,"memberProfileId":161,"avatarMediaId":162,"createdAt":163,"updatedAt":164,"avatarMedia":2610},{"id":162,"path":166,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":168,"createdAt":169},{"id":2600,"path":2612,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":2613,"createdAt":2614},"\u002Fuploads\u002F6df11122-765e-4d22-a920-b0e5779c565c.avif","77510","2026-08-10T06:11:59.269Z",[2616,2617],{"id":111,"name":112,"slug":113,"parentId":8,"createdAt":114,"updatedAt":114},{"id":69,"name":70,"slug":71,"parentId":8,"createdAt":72,"updatedAt":72},[2619],{"id":185,"name":186,"slug":187,"createdAt":188,"updatedAt":188},[],[],[],[],{"id":2625,"type":136,"title":2626,"slug":2627,"excerpt":2628,"status":140,"publishedAt":2629,"publishedAtCustom":8,"coverMediaId":2630,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":2631,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":231,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":2632,"sources":2636,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":2637,"viewsTotal":2191,"authorId":153,"createdAt":2638,"updatedAt":2639,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":2640,"coverMedia":2642,"archiveCoverMedia":8,"categories":2646,"tags":2649,"personLinks":2654,"regionLinks":2655,"terroirLinks":2656,"wineryLinks":2657},"3ee42b97-388b-418d-9f59-b7b14446d583","«Цимлянские вина» выпускают «Староказачье» только в \"хорошие\" годы","tsimlyanskie-vina-vypuskayut-starokazache-tolko-v-khoroshie-gody","Выдержанное сладкое красное игристое «Староказачье» невозможно производить ежегодно. Для него необходим виноград позднего сбора, достигший высокой сахаристости. Об этом бренд-амбассадор винодельни «Цимлянские вина» Алексей Матвеенко рассказал федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ».","2026-08-10T07:00:00.000Z","f5a5bf30-184b-4f60-b50d-e6f08f8fb064","Личный архив винодельни \"Цимлянские вина\"",[2633],{"id":2634,"type":147,"title":148,"content":2635},"441c06fe-9589-417d-ae14-6dc8dfd6515b","\u003Cp>Выдержанное сладкое красное игристое «Староказачье» невозможно производить ежегодно. Для него необходим виноград позднего сбора, достигший высокой сахаристости. Об этом бренд-амбассадор винодельни «Цимлянские вина» Алексей Матвеенко рассказал федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ».\u003C\u002Fp>\u003Cp>Для производства вина используются донские автохтонные сорта — «красностоп золотовский» и «цимлянский черный».\u003C\u002Fp>\u003Cp>«Погодные условия не каждый год позволяют ягоде достичь требуемых параметров. Поэтому некоторые винтажи мы пропускаем», — рассказал Матвеенко.\u003C\u002Fp>\u003Cp>По словам специалиста, зависимость выпуска от характеристик конкретного сезона становится одним из факторов элитарности продукта.\u003C\u002Fp>\u003Cp>«Выпуск зависит не только от производственного плана, но и от конкретного сезона», — подчеркнул бренд-амбассадор.\u003C\u002Fp>",[],{"title":64,"keywords":64,"description":64},"2026-08-10T05:24:20.863Z","2026-08-22T19:32:01.844Z",{"id":153,"name":157,"slug":158,"position":159,"bio":160,"memberProfileId":161,"avatarMediaId":162,"createdAt":163,"updatedAt":164,"avatarMedia":2641},{"id":162,"path":166,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":168,"createdAt":169},{"id":2630,"path":2643,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":2644,"createdAt":2645},"\u002Fuploads\u002Fa747b6fe-1453-4773-8431-eda69109e50e.avif","107582","2026-08-17T09:19:16.237Z",[2647,2648],{"id":111,"name":112,"slug":113,"parentId":8,"createdAt":114,"updatedAt":114},{"id":69,"name":70,"slug":71,"parentId":8,"createdAt":72,"updatedAt":72},[2650,2651,2652,2653],{"id":1712,"name":1713,"slug":1714,"createdAt":1715,"updatedAt":1715},{"id":185,"name":186,"slug":187,"createdAt":188,"updatedAt":188},{"id":416,"name":417,"slug":418,"createdAt":419,"updatedAt":419},{"id":421,"name":422,"slug":423,"createdAt":424,"updatedAt":424},[],[],[],[],{"id":2659,"type":136,"title":2660,"slug":2661,"excerpt":2662,"status":140,"publishedAt":2663,"publishedAtCustom":8,"coverMediaId":2664,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":2665,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":8,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":2666,"sources":2670,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":2671,"viewsTotal":97,"authorId":153,"createdAt":2672,"updatedAt":2673,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":2674,"coverMedia":2676,"archiveCoverMedia":8,"categories":2680,"tags":2683,"personLinks":2685,"regionLinks":2686,"terroirLinks":2687,"wineryLinks":2688},"a668b8e8-aacc-4ba8-a2d9-0fab52371144","Куличков отметил смещение спроса от красных вин к белым","kulichkov-otmetil-smeschenie-sprosa-ot-krasnykh-vin-k-belym","Структура потребления вина в России заметно изменилась в пользу белых вин. Еще пять-семь лет назад покупатели активнее выбирали красные позиции. Об этом главный винодел «Собер Баш» Андрей Куличков рассказал федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ».","2026-08-07T10:00:00.000Z","ff888243-1b1c-410a-9b8d-ad0c922d2199","Телеграм-канал \"СОБЕР БАШ\"",[2667],{"id":2668,"type":147,"title":148,"content":2669},"ff6a505b-d23e-449f-8b2c-bbdf90a0e7a7","\u003Cp>\u003Cspan>Структура потребления вина в России заметно изменилась в пользу белых вин. Еще пять-семь лет назад покупатели активнее выбирали красные позиции. Об этом главный винодел «Собер Баш» Андрей Куличков рассказал федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ».\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>«Сегодня мы видим высокий спрос на белое вино, тогда как пять-семь лет назад значительно больше потребляли красные вина», — отметил Андрей Куличков.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>Одновременно меняется возраст, в котором потребитель начинает осознанно интересоваться вином. По наблюдениям винодела, сегодня многие приходят к этой категории ближе к 30 годам.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>«Возможно, выбор становится более осознанным. Люди начинают знакомиться с вином позднее, чем раньше», — добавил специалист.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>Наблюдение Куличкова совпадает с общерыночной статистикой: по данным Роскачества, в 2025 году продажи белых и розовых тихих вин в России впервые превысили продажи красных — 367 млн против 366 млн бутылок.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>",[],{"title":64,"keywords":64,"description":64},"2026-08-07T07:11:58.801Z","2026-08-18T11:34:12.627Z",{"id":153,"name":157,"slug":158,"position":159,"bio":160,"memberProfileId":161,"avatarMediaId":162,"createdAt":163,"updatedAt":164,"avatarMedia":2675},{"id":162,"path":166,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":168,"createdAt":169},{"id":2664,"path":2677,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":2678,"createdAt":2679},"\u002Fuploads\u002F37f4c086-360f-44ed-b90b-5f4007550d95.avif","164922","2026-08-07T07:09:57.294Z",[2681,2682],{"id":111,"name":112,"slug":113,"parentId":8,"createdAt":114,"updatedAt":114},{"id":69,"name":70,"slug":71,"parentId":8,"createdAt":72,"updatedAt":72},[2684],{"id":185,"name":186,"slug":187,"createdAt":188,"updatedAt":188},[],[],[],[],{"id":2690,"type":136,"title":2691,"slug":2692,"excerpt":2693,"status":140,"publishedAt":2694,"publishedAtCustom":8,"coverMediaId":2695,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":2696,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":8,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":2697,"sources":2701,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":2702,"viewsTotal":152,"authorId":153,"createdAt":2703,"updatedAt":2704,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":2705,"coverMedia":2707,"archiveCoverMedia":8,"categories":2711,"tags":2715,"personLinks":2717,"regionLinks":2718,"terroirLinks":2719,"wineryLinks":2720},"b52b9908-7a87-459a-81c8-4bf71756b7e2","Этикетка важнее истории бренда? Рассказала Жанна Садовская","etiketka-vazhnee-istorii-brenda-rasskazala-zhanna-sadovskaya","При первом выборе вина в магазине покупатель прежде всего взаимодействует с внешним оформлением бутылки. К качеству продукта он обращается уже после дегустации. Об этом маркетолог бренда «Скалистый берег» Жанна Садовская рассказала федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ».","2026-08-06T13:00:00.000Z","185daaa7-bd3f-487a-aec5-de86ed9a2fdb","Телеграм-канал \"Скалистый берег\"",[2698],{"id":2699,"type":147,"title":148,"content":2700},"e9a38f8a-52f5-4220-931c-cf17c4e23640","\u003Cp>\u003Cspan>При первом выборе вина в магазине покупатель прежде всего взаимодействует с внешним оформлением бутылки. К качеству продукта он обращается уже после дегустации. Об этом маркетолог бренда «Скалистый берег» Жанна Садовская рассказала федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ».\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>«Потребитель вернется за вином, попробовав его. Но впервые возьмет это вино с полки, посмотрев на этикетку», — отметила специалист.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>По ее словам, этикетка должна не просто привлекать внимание, а передавать особенности территории, производства и самого вина.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>В оформлении продукции «Скалистого берега» использованы изображения редких животных и птиц, встречающихся рядом с виноградниками. На контрэтикетке размещен QR-код, ведущий к дополнительной информации о представленных видах.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>«Таким образом мы показываем любовь к месту, где вырос виноград. Это наш совместный с виноделом взгляд на терруар», — объяснила маркетолог.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>",[],{"title":64,"keywords":64,"description":64},"2026-08-06T10:27:56.075Z","2026-08-23T15:45:55.070Z",{"id":153,"name":157,"slug":158,"position":159,"bio":160,"memberProfileId":161,"avatarMediaId":162,"createdAt":163,"updatedAt":164,"avatarMedia":2706},{"id":162,"path":166,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":168,"createdAt":169},{"id":2695,"path":2708,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":2709,"createdAt":2710},"\u002Fuploads\u002F99c126d9-1f27-4691-adee-012f6a4c5d2d.avif","45754","2026-08-06T10:25:05.641Z",[2712,2713,2714],{"id":111,"name":112,"slug":113,"parentId":8,"createdAt":114,"updatedAt":114},{"id":105,"name":106,"slug":107,"parentId":8,"createdAt":108,"updatedAt":108},{"id":69,"name":70,"slug":71,"parentId":8,"createdAt":72,"updatedAt":72},[2716],{"id":185,"name":186,"slug":187,"createdAt":188,"updatedAt":188},[],[],[],[],{"id":2722,"type":136,"title":2723,"slug":2724,"excerpt":2725,"status":140,"publishedAt":2726,"publishedAtCustom":8,"coverMediaId":2727,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":8,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":8,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":2728,"sources":2732,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":2733,"viewsTotal":109,"authorId":153,"createdAt":2734,"updatedAt":2735,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":2736,"coverMedia":2738,"archiveCoverMedia":8,"categories":2742,"tags":2745,"personLinks":2747,"regionLinks":2748,"terroirLinks":2749,"wineryLinks":2750},"7cc5f764-c509-4ee9-90f6-6078f1e243c3","Александр Доротенко назвал винные конкурсы инструментом оценки положения на рынке","aleksandr-dorotenko-nazval-vinnye-konkursy-instrumentom-otsenki-polozheniya-na-rynke","Винные конкурсы позволяют производителю получить профессиональную обратную связь и оценить положение своих вин на рынке. Об этом винодел Александр Доротенко рассказал в интервью федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ».","2026-08-06T07:30:00.000Z","93c7bbcb-ea2f-48fe-a4cf-382ea6e18435",[2729],{"id":2730,"type":147,"title":148,"content":2731},"db1e42ad-d24d-4fdc-9cbd-29b7d8d0a35b","\u003Cp>\u003Cspan>Винные конкурсы позволяют производителю получить профессиональную обратную связь и оценить положение своих вин на рынке. Об этом винодел Александр Доротенко рассказал в интервью федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ».\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>Nesterov Winery регулярно направляет вина на профессиональные дегустационные конкурсы и намерено продолжать участие в них.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>«Для меня конкурс — это прежде всего обратная связь от экспертов. Он помогает понять, какое место ты занимаешь на рынке и к чему необходимо стремиться», — сообщил винодел.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>По словам Доротенко, участие в конкурсах необходимо не только для получения медалей, но и для сопоставления собственной продукции с другими представленными на рынке винами.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>",[],{"title":64,"keywords":64,"description":64},"2026-08-06T06:01:44.503Z","2026-08-22T00:55:13.671Z",{"id":153,"name":157,"slug":158,"position":159,"bio":160,"memberProfileId":161,"avatarMediaId":162,"createdAt":163,"updatedAt":164,"avatarMedia":2737},{"id":162,"path":166,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":168,"createdAt":169},{"id":2727,"path":2739,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":2740,"createdAt":2741},"\u002Fuploads\u002F98650a6c-5ef1-465a-ba9b-d41cd11dd613.avif","69850","2026-08-06T06:01:21.345Z",[2743,2744],{"id":111,"name":112,"slug":113,"parentId":8,"createdAt":114,"updatedAt":114},{"id":69,"name":70,"slug":71,"parentId":8,"createdAt":72,"updatedAt":72},[2746],{"id":185,"name":186,"slug":187,"createdAt":188,"updatedAt":188},[],[],[],[],{"category":2752,"items":2753},{"id":105,"name":106,"slug":107,"parentId":8},[2754,2784,2802,2836,2869,2898,2926,2954,2983,3002],{"id":2755,"type":136,"title":2756,"slug":2757,"excerpt":2758,"status":140,"publishedAt":2759,"publishedAtCustom":8,"coverMediaId":2760,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":143,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":8,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":2761,"sources":2765,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":2766,"viewsTotal":1576,"authorId":153,"createdAt":2767,"updatedAt":2768,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":2769,"coverMedia":2771,"archiveCoverMedia":8,"categories":2775,"tags":2778,"personLinks":2780,"regionLinks":2781,"terroirLinks":2782,"wineryLinks":2783},"578b878c-6e2b-405c-a57a-d0d617d84818","Молчанов назвал дистанционную продажу вина необходимой для малых хозяйств","molchanov-nazval-distantsionnuyu-prodazhu-vina-neobkhodimoy-dlya-malykh-khozyaystv","Легальная дистанционная продажа вина могла бы существенно расширить рынок для небольших российских виноделен, которые не способны обеспечить объемы, необходимые федеральным торговым сетям. Такое мнение Николай Молчанов высказал в интервью федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ».","2026-08-15T14:00:00.000Z","0fde1073-f178-432d-8789-2aa50220f393",[2762],{"id":2763,"type":147,"title":148,"content":2764},"d37a22d3-1439-4848-b39a-7f76494a06d4","\u003Cp>\u003Cspan>Легальная дистанционная продажа вина могла бы существенно расширить рынок для небольших российских виноделен, которые не способны обеспечить объемы, необходимые федеральным торговым сетям. Такое мнение Николай Молчанов высказал в интервью федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ».\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>«Мы небольшая винодельня и не можем войти в крупные сети из-за ограниченного объема. Возможность легально отправлять продукцию покупателю через интернет значительно расширила бы рынок», — отметил он.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>По словам Молчанова, представители «Почты России» посещали хозяйство и обсуждали возможный механизм распространения продукции по регионам.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>«К нам уже приезжали представители, и мы обсуждали, как организовать распространение вина по стране», — сообщил винодел.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>",[],{"title":64,"keywords":64,"description":64},"2026-08-14T15:46:21.033Z","2026-08-21T15:06:37.518Z",{"id":153,"name":157,"slug":158,"position":159,"bio":160,"memberProfileId":161,"avatarMediaId":162,"createdAt":163,"updatedAt":164,"avatarMedia":2770},{"id":162,"path":166,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":168,"createdAt":169},{"id":2760,"path":2772,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":2773,"createdAt":2774},"\u002Fuploads\u002F175e831a-bccb-42a2-8ffa-bae8bb1bade8.avif","188396","2026-08-14T15:45:31.315Z",[2776,2777],{"id":111,"name":112,"slug":113,"parentId":8,"createdAt":114,"updatedAt":114},{"id":105,"name":106,"slug":107,"parentId":8,"createdAt":108,"updatedAt":108},[2779],{"id":185,"name":186,"slug":187,"createdAt":188,"updatedAt":188},[],[],[],[],{"id":2690,"type":136,"title":2691,"slug":2692,"excerpt":2693,"status":140,"publishedAt":2694,"publishedAtCustom":8,"coverMediaId":2695,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":2696,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":8,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":2785,"sources":2787,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":2788,"viewsTotal":152,"authorId":153,"createdAt":2703,"updatedAt":2704,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":2789,"coverMedia":2791,"archiveCoverMedia":8,"categories":2792,"tags":2796,"personLinks":2798,"regionLinks":2799,"terroirLinks":2800,"wineryLinks":2801},[2786],{"id":2699,"type":147,"title":148,"content":2700},[],{"title":64,"keywords":64,"description":64},{"id":153,"name":157,"slug":158,"position":159,"bio":160,"memberProfileId":161,"avatarMediaId":162,"createdAt":163,"updatedAt":164,"avatarMedia":2790},{"id":162,"path":166,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":168,"createdAt":169},{"id":2695,"path":2708,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":2709,"createdAt":2710},[2793,2794,2795],{"id":111,"name":112,"slug":113,"parentId":8,"createdAt":114,"updatedAt":114},{"id":105,"name":106,"slug":107,"parentId":8,"createdAt":108,"updatedAt":108},{"id":69,"name":70,"slug":71,"parentId":8,"createdAt":72,"updatedAt":72},[2797],{"id":185,"name":186,"slug":187,"createdAt":188,"updatedAt":188},[],[],[],[],{"id":2803,"type":136,"title":2804,"slug":2805,"excerpt":2806,"status":140,"publishedAt":2807,"publishedAtCustom":8,"coverMediaId":2808,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":2809,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":8,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":2810,"sources":2814,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":2815,"viewsTotal":2816,"authorId":153,"createdAt":2817,"updatedAt":2818,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":2819,"coverMedia":2821,"archiveCoverMedia":8,"categories":2825,"tags":2829,"personLinks":2832,"regionLinks":2833,"terroirLinks":2834,"wineryLinks":2835},"af0dc257-4f2e-445f-8924-11fea921e7f9","Какую роль играет СТМ в винном ритейле? Рассказал Сергей Левожинский","kakuyu-rol-igraet-stm-v-vinnom-riteyle-rasskazal-sergey-levozhinskiy","Руководитель категории «Вино» в сети «Магнит» Сергей Левожинский в интервью федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» объяснил, затем нужна собственная торговая марка и какую функцию она выполняет.","2026-07-24T08:30:00.000Z","3be20405-81cf-47fb-957e-320b7a354e27","retail.ru",[2811],{"id":2812,"type":147,"title":148,"content":2813},"340c367a-9f42-437c-af8e-330e17c00410","\u003Cp>Руководитель категории «Вино» в сети «Магнит» Сергей Левожинский в интервью федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» объяснил, затем нужна собственная торговая марка и какую функцию она выполняет.\u003C\u002Fp>\u003Cp>«Смысл СТМ — не дать дороже то, что стоит дешевле, а дифференцировать сеть от конкурентов. Это позволяет избежать демпинга и зависимости от одного производителя» – поделился Левожинский.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Руководитель категории «Вино» отметил, что СТМ также является методом регулирования торгового предложения: если у винодельни неурожай, ритейл может заменить продукт на аналогичный от другого поставщика.\u003C\u002Fp>\u003Cp>«В СТМ нет маркетинговых бюджетов, поэтому цена может быть ниже, чем у брендовых вин, при том же качестве» – поделился Сергей Левожинский.\u003C\u002Fp>",[],{"title":64,"keywords":64,"description":64},26,"2026-07-24T07:10:27.762Z","2026-08-20T15:12:33.061Z",{"id":153,"name":157,"slug":158,"position":159,"bio":160,"memberProfileId":161,"avatarMediaId":162,"createdAt":163,"updatedAt":164,"avatarMedia":2820},{"id":162,"path":166,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":168,"createdAt":169},{"id":2808,"path":2822,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":2823,"createdAt":2824},"\u002Fuploads\u002F11de1b12-1042-46a3-9901-ee0e1ab6f0f5.avif","83043","2026-07-24T07:02:22.068Z",[2826,2827,2828],{"id":111,"name":112,"slug":113,"parentId":8,"createdAt":114,"updatedAt":114},{"id":105,"name":106,"slug":107,"parentId":8,"createdAt":108,"updatedAt":108},{"id":69,"name":70,"slug":71,"parentId":8,"createdAt":72,"updatedAt":72},[2830,2831],{"id":185,"name":186,"slug":187,"createdAt":188,"updatedAt":188},{"id":416,"name":417,"slug":418,"createdAt":419,"updatedAt":419},[],[],[],[],{"id":2837,"type":259,"title":2838,"slug":2839,"excerpt":2840,"status":140,"publishedAt":2841,"publishedAtCustom":8,"coverMediaId":2842,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":8,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":8,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":2843,"sources":2847,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":2848,"viewsTotal":2849,"authorId":766,"createdAt":2850,"updatedAt":2851,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":2852,"coverMedia":2854,"archiveCoverMedia":8,"categories":2858,"tags":2862,"personLinks":2865,"regionLinks":2866,"terroirLinks":2867,"wineryLinks":2868},"6403ea36-d22e-43ce-b346-2477a02d18c9","Какие вина и как часто стали покупать в России. Рассказали аналитики","kakie-vina-i-kak-chasto-stali-pokupat-v-rossii-rasskazali-analitiki","За первое полугодие 2026 года продажи вина во всех возрастных группах выросли на 8% по сравнению с тем же периодом прошлого года. Об этом рассказали в сети винотек SimpleWine, где проанализировали продажи вина среди покупательской аудитории за 6 месяцев 2026 года.","2026-07-13T09:54:00.000Z","f1005e91-1a79-4697-957b-94f5d6f777f0",[2844],{"id":2845,"type":147,"title":148,"content":2846},"0823c317-f51b-4e24-880a-3847fa4a2f03","\u003Cp>\u003Cspan>За первое полугодие 2026 года продажи вина во всех возрастных группах выросли на 8% по сравнению с тем же периодом прошлого года. Об этом рассказали в сети винотек SimpleWine, где проанализировали продажи вина среди покупательской аудитории за 6 месяцев 2026 года. \u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cem>Данные охватывают тихие, игристые и безалкогольные вина и показывают, какие категории сегодня растут быстрее всего и как отличаются предпочтения разных поколений.\u003C\u002Fem>\u003C\u002Fp>\u003Cp>Как отметили в сети, ядро аудитории составляют покупатели от 36 до 45 лет (41%) и от 46 до 55 (24%). Еще 21% приходится на потребителей в возрасте 26-35 лет. Молодежь 18–24 лет и покупатели старше 56 представлены меньше — 4% и 10% соответственно.\u003C\u002Fp>\u003Cp>В лидеры по предпочтениям традиционно выходят тихие вина с долей 61%, за ними следуют игристые (36%) и безалкогольные (3%). При этом самую заметную динамику за 6 месяцев показали именно вина без градуса — их продажи увеличились на 33%.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Самым востребованным остается ценовой сегмент 2–3 тыс. руб., составляющий 42% продаж. При этом в премиальных сегментах игристых вин также наблюдается значительный рост: продажи вин стоимостью 5001–7500 рублей за 6 месяцев выросли на 58%, а сегмент выше 20 000 рублей — на 39%.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Что касается стран происхождения, то на первом месте среди всех покупателей остается Италия с долей 37%, а замыкает топ-3 Франция (17%) и Россия (12%).\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan style=\"color: rgb(34, 34, 34);\">\u003Cstrong>\u003Cspan>Как покупка вина зависит от возраста аудитории\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cstrong>Покупатели 36–45 лет — основа спроса \u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp>Наибольший вклад в продажи обеспечивают покупатели в возрасте 36–45 лет. Их предпочтения во многом отражают общую картину рынка: 59% покупок приходится на тихие вина, 64% — на белые. Более половины продаж (79%) формируют вина с низким содержанием сахара — брют, экстра брют и сухие. Наиболее востребованным остается ценовой сегмент от 2 до 3 тыс. рублей (43%).\u003C\u002Fp>\u003Cp>Если говорить о странах происхождения, то в предпочтениях этой аудитории  уверенно лидирует Италия, на которую приходится 38% покупок.\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cstrong>Поколение 46–55 лет выбирает сухие и более дорогие вина\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp>Покупатели 46–55 лет демонстрируют самый высокий интерес к сухим стилям. Суммарная доля брютов, экстра брютов и сухих вин достигает здесь 81% — это максимальный показатель среди всех возрастных групп. \u003C\u002Fp>\u003Cp>Представители этого поколения чаще других выбирают более дорогие позиции: 35% покупок приходится на вина стоимостью свыше 3 тыс. рублей. При этом в их предпочтениях сохраняется интерес к российским производителям — доля отечественных вин достигает 14%, что выше среднего показателя по выборке.\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cstrong>Покупатели в возрасте 26–35 лет чаще выбирают белые вина\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp>Для аудитории 26–35 лет характерен самый высокий интерес к белым винам: на них приходится 67% продаж. Они также чаще выбирают полусухие вина (21%) и отдельно обращают внимание на немецких производителей (9% против средних 6%), помимо традиционных лидеров в Италии (36%), Франции (16%) и России (10%). Одновременно именно эти покупатели интересуются доступными категориями — доля вин стоимостью до 2 тыс. рублей достигает 25%.\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cstrong>Аудитория старше 56 поддерживает российских производителей\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp>Покупатели старше 56 лет заметно отличаются от остальных возрастных групп. Они чаще других выбирают красные вина — их доля составляет 36%, а также демонстрируют самый высокий интерес к российскому виноделию. На отечественные вина приходится 17% покупок — это максимальный показатель среди всех поколений. \u003C\u002Fp>\u003Cp>При этом старшая аудитория остается готовой платить за качество: более четверти продаж (36%) приходится на вина стоимостью свыше 3 тыс. рублей.\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cstrong>Молодые покупатели от 18 до 25 лет растут быстрее всех\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp>Аудитория 18–25 лет показывает самую высокую динамику. За первые шесть месяцев 2026 года продажи в этой возрастной группе выросли на 35% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. \u003C\u002Fp>\u003Cp>Молодые потребители чаще выбирают белые вина (66%), а также полусухие (21%) и полусладкие (7%) стили. Одновременно именно в этот группе заметен наибольший интерес к безалкогольным позициям — их продажи увеличись на 79%.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Кроме того, помимо итальянских (38% в структуре) и французских вин (13%), они чаще среднего покупают немецкие — их доля достигает 9%. При этом молодежь остается наиболее чувствительной к цене: доля вин стоимостью свыше 3 тыс. рублей составляет 28% —  самый низкий показатель среди всех возрастных групп.\u003C\u002Fp>",[],{"title":64,"keywords":64,"description":64},43,"2026-07-13T09:54:12.365Z","2026-08-23T20:20:30.460Z",{"id":766,"name":770,"slug":771,"position":772,"bio":773,"memberProfileId":774,"avatarMediaId":775,"createdAt":776,"updatedAt":777,"avatarMedia":2853},{"id":775,"path":779,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":780,"createdAt":781},{"id":2842,"path":2855,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":2856,"createdAt":2857},"\u002Fuploads\u002Ff79db3ff-c5aa-4e23-8d16-179b43496cfe.avif","43915","2026-07-14T08:59:11.291Z",[2859,2860,2861],{"id":111,"name":112,"slug":113,"parentId":8,"createdAt":114,"updatedAt":114},{"id":105,"name":106,"slug":107,"parentId":8,"createdAt":108,"updatedAt":108},{"id":69,"name":70,"slug":71,"parentId":8,"createdAt":72,"updatedAt":72},[2863,2864],{"id":185,"name":186,"slug":187,"createdAt":188,"updatedAt":188},{"id":416,"name":417,"slug":418,"createdAt":419,"updatedAt":419},[],[],[],[],{"id":2870,"type":136,"title":2871,"slug":2872,"excerpt":2873,"status":140,"publishedAt":2874,"publishedAtCustom":8,"coverMediaId":2875,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":2876,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":8,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":2877,"sources":2881,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":2882,"viewsTotal":85,"authorId":766,"createdAt":2883,"updatedAt":2884,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":2885,"coverMedia":2887,"archiveCoverMedia":8,"categories":2891,"tags":2893,"personLinks":2894,"regionLinks":2895,"terroirLinks":2896,"wineryLinks":2897},"78ba3b45-f3d7-41be-9b45-e133d52506f6","На что обращают внимание россияне при выборе вина","na-chto-obraschayut-vnimanie-rossiyane-pri-vybore-vina","В Роскачестве рассказали, какие факторы являются определяющими при выборе вина в России.","2026-07-07T09:47:00.000Z","08253dab-4538-49f6-a76b-763e358e8025","Rostislav_Sedlacek \u002F Shutterstock \u002F FOTODOM",[2878],{"id":2879,"type":147,"title":148,"content":2880},"1087abf3-eec2-4fb1-9dde-b51d6fa69d09","\u003Cp>\u003Cspan style=\"font-size: 0.875rem; color: rgb(13, 23, 16);\">В Роскачестве рассказали, какие факторы являются определяющими при выборе вина в России.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cbr>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan style=\"«font-size:\" 0.875rem;=\"\" color:=\"\" rgb(13,=\"\" 23,=\"\" 16);»=\"\">«Главным ориентиром при выборе остается тип вина по содержанию сахара — его назвали 34% опрошенных. Цена важна для 12% респондентов, а цвет — для 11%», — отметили эксперты «Винного гида России», которые проводили опрос населения.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cbr>\u003C\u002Fp>\u003Cp>Как отметили в Роскачестве, покупатели все реже обращают внимание на раскрученное имя производителя и все чаще прислушиваются к собственному опыту. Самым популярным критерием для выбора назвали именно вкус и послевкусие вина. Так выбирают 97% опрошенных.\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cbr>\u003C\u002Fp>\u003Cp>«Вино перестаёт быть обязательным спутником плотного, праздничного ужина. Сегодня на первый план выходят тренды здорового образа жизни: покупатели ищут напитки с более низким градусом, меньшим содержанием сахара, лёгкие и освежающие. Этим запросам как раз отвечают белые и розовые вина, особенно сухие. Они не перегружают вкус, хорошо сочетаются с лёгкими закусками, салатами и фруктами, а также прекрасно подходят для неформальных встреч, пикников или домашних вечеринок. Кроме того, молодёжь всё чаще пьёт вино вне застольных ритуалов — просто для удовольствия, и в таких случаях выбор очевиден в пользу белого или розового», — подчеркивает руководитель «Винного гида России» Олеся Латышева. \u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003C\u002Fp>",[],{"title":64,"keywords":64,"description":64},"2026-07-07T09:35:36.688Z","2026-08-22T01:31:39.292Z",{"id":766,"name":770,"slug":771,"position":772,"bio":773,"memberProfileId":774,"avatarMediaId":775,"createdAt":776,"updatedAt":777,"avatarMedia":2886},{"id":775,"path":779,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":780,"createdAt":781},{"id":2875,"path":2888,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":2889,"createdAt":2890},"\u002Fuploads\u002Faa410d9e-c52d-4293-b8b2-b9dd67c01b79.avif","41020","2026-07-07T09:47:49.253Z",[2892],{"id":105,"name":106,"slug":107,"parentId":8,"createdAt":108,"updatedAt":108},[],[],[],[],[],{"id":2899,"type":136,"title":2900,"slug":2901,"excerpt":2902,"status":140,"publishedAt":2903,"publishedAtCustom":2904,"coverMediaId":2905,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":8,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":940,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":2906,"sources":8,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":2910,"viewsTotal":635,"authorId":766,"createdAt":2911,"updatedAt":2912,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":2913,"coverMedia":2915,"archiveCoverMedia":8,"categories":2919,"tags":2921,"personLinks":2922,"regionLinks":2923,"terroirLinks":2924,"wineryLinks":2925},"bb208cad-107b-4148-adb4-2bc141ded57c","Россияне стали чаще покупать водку и игристое","rossiyane-stali-chashhe-pokupat-vodku-i-igristoe","В период с января по май 2026 года в России наблюдался рост продаж водки и ликеро-водочных изделий, а также игристых вин. Такие данные были предоставлены Росалкогольтабакконтролем.","2026-07-01T09:28:57.335Z","2026-06-09T17:10:00.000Z","4630ab4a-bac8-4c33-8c43-930f268bee4d",[2907],{"id":2908,"type":945,"title":64,"content":2909},"9dc7365d-6695-4bbe-99ca-1e7b3b9dcb16","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"В период с января по май 2026 года в России наблюдался рост продаж водки и ликеро-водочных изделий, а также игристых вин. Такие данные были предоставлены Росалкогольтабакконтролем.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Несмотря на то что общий объем реализации алкогольной продукции за этот период снизился на \"},{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"1,3%\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\" (составив \"},{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"357,2 млн декалитров\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\" против \"},{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"362 млн\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\" годом ранее), отдельные категории показали положительную динамику.\"}]},{\"type\":\"bulletList\",\"content\":[{\"type\":\"listItem\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"Ликеро-водочные изделия:\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\" продемонстрировали самый значительный прирост — \"},{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"+12,8%\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\", достигнув объема в \"},{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"8,1 млн дал\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\". Продажи классической водки также увеличились на \"},{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"1,1%\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\" и составили \"},{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"29,5 млн дал\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\".\"}]}]},{\"type\":\"listItem\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"Игристые вина:\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\" стали единственной категорией среди винной продукции, показавшей рост. Их продажи выросли на \"},{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"4,1%\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\" до \"},{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"8,3 млн декалитров\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\", что даже превысило показатели по ликероводочным изделиям.\"}]}]}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"В то же время спрос на другие виды алкоголя пошел на спад: реализация коньяка сократилась на \"},{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"1,7%\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\", а категория «другие спиртные напитки» (включая виски, ром и текилу) потеряла \"},{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"0,4%\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\" рынка. Что касается тихих вин, их продажи упали на \"},{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"2,4%\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\" (\"},{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"до 21,8 млн дал\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\"), а ликерных вин было реализовано меньше на \"},{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"4,8%\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\" (\"},{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"476,1 тыс. дал\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\").\"}]}]}",{"noIndex":16,"keywords":64,"noFollow":16,"metaTitle":64,"canonicalUrl":64,"metaDescription":64},"2026-06-09T17:11:11.870Z","2026-08-22T00:40:47.849Z",{"id":766,"name":770,"slug":771,"position":772,"bio":773,"memberProfileId":774,"avatarMediaId":775,"createdAt":776,"updatedAt":777,"avatarMedia":2914},{"id":775,"path":779,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":780,"createdAt":781},{"id":2905,"path":2916,"mime":1035,"width":1036,"height":1037,"altText":8,"sizeBytes":2917,"createdAt":2918},"\u002Fuploads\u002Fvinnn_9f82fb7624.webp","27","2026-07-06T12:47:11.896Z",[2920],{"id":105,"name":106,"slug":107,"parentId":8,"createdAt":108,"updatedAt":108},[],[],[],[],[],{"id":2927,"type":136,"title":2928,"slug":2929,"excerpt":2930,"status":140,"publishedAt":2931,"publishedAtCustom":2932,"coverMediaId":2933,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":2934,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":940,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":2935,"sources":8,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":2939,"viewsTotal":1125,"authorId":766,"createdAt":2940,"updatedAt":2941,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":2942,"coverMedia":2944,"archiveCoverMedia":8,"categories":2947,"tags":2949,"personLinks":2950,"regionLinks":2951,"terroirLinks":2952,"wineryLinks":2953},"5eb9e75d-3131-4c58-9e94-ee3f62c56947","В Россельхозбанке рассказали об особом влиянии ретейла на выбор вина","v-rosselhozbanke-rasskazali-ob-osobom-vliyanii-reteyla-na-vybor-vina","Ретейл оказывает особое влияние на выбор вина потребителями. Об этом рассказала заместитель председателя правления Россельхозбанка Елена Батурова в ходе сессии «Вино и торговля — 2030» на «Неделе российского ретейла».","2026-07-01T09:24:55.148Z","2026-06-24T12:42:00.000Z","522ba452-685f-4c1d-be21-0f7942042b0e","Hryshchyshen Serhii \u002F Shutterstock \u002F FOTODOM",[2936],{"id":2937,"type":945,"title":64,"content":2938},"25e66112-26d0-48c8-866a-261ffe94d92f","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Ретейл оказывает особое влияние на выбор вина потребителями. Об этом \"},{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"link\",\"attrs\":{\"href\":\"https:\u002F\u002Frvwa.ru\u002F20260624\u002F3352239.html\",\"target\":\"_blank\",\"rel\":\"noopener noreferrer nofollow\",\"class\":null,\"title\":null}},{\"type\":\"underline\"}],\"text\":\"рассказала\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\" заместитель председателя правления Россельхозбанка Елена Батурова в ходе сессии «Вино и торговля — 2030» на «Неделе российского ретейла».\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Она отметила, что для большинства покупателей выбор вина остается сложным: винная полка часто состоит из большого количества внешне похожих бутылок, а потребитель ориентируется прежде всего на цену, бренд и представленность товара в магазине.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"В Россельхозбанке проводили исследование «Винный барометр». Оно показало, что 60% покупателей выбирают вино, ориентируясь в первую очередь на его стоимость, а 70% делают выбор, исходя из того, что представлено на полке. Это, по словам Батуровой, говорит о влиянии ретейла на выбор покупателей.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"В 2026 году в России данные по продажам вина выглядят неравномерно. За январь–май в сегменте игристых вин отмечен рост на 4,1% до 8,3 млн декалитров, а продажи тихих вин напротив просели за этот период на 2,4% до 21,8 млн декалитров. \"},{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"link\",\"attrs\":{\"href\":\"https:\u002F\u002Fwinemaking-today.ru\u002Fnews\u002Frossiyane-stali-chashhe-pokupat-vodku-i-igristoe\",\"target\":\"_blank\",\"rel\":\"noopener noreferrer nofollow\",\"class\":null,\"title\":null}}],\"text\":\"https:\u002F\u002Fwinemaking-today.ru\u002Fnews\u002Frossiyane-stali-chashhe-pokupat-vodku-i-igristoe\"}]}]}",{"noIndex":16,"keywords":64,"noFollow":16,"metaTitle":64,"canonicalUrl":64,"metaDescription":64},"2026-06-24T12:44:04.090Z","2026-08-22T20:57:45.331Z",{"id":766,"name":770,"slug":771,"position":772,"bio":773,"memberProfileId":774,"avatarMediaId":775,"createdAt":776,"updatedAt":777,"avatarMedia":2943},{"id":775,"path":779,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":780,"createdAt":781},{"id":2933,"path":2945,"mime":1035,"width":1036,"height":1037,"altText":8,"sizeBytes":2315,"createdAt":2946},"\u002Fuploads\u002Fretejl_ca2ab155ef.webp","2026-07-06T12:47:12.523Z",[2948],{"id":105,"name":106,"slug":107,"parentId":8,"createdAt":108,"updatedAt":108},[],[],[],[],[],{"id":2955,"type":136,"title":2956,"slug":2957,"excerpt":2958,"status":140,"publishedAt":2959,"publishedAtCustom":2960,"coverMediaId":2961,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":8,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":940,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":2962,"sources":8,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":2966,"viewsTotal":97,"authorId":766,"createdAt":2967,"updatedAt":2968,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":2969,"coverMedia":2971,"archiveCoverMedia":8,"categories":2975,"tags":2978,"personLinks":2979,"regionLinks":2980,"terroirLinks":2981,"wineryLinks":2982},"f6a2d75a-911f-4493-855b-5f1927742caf","Кто чаще покупает российское вино. Рассказал ретейлер","kto-chashhe-pokupaet-rossiyskoe-vino-rasskazal-reteyler","За январь–май 2026 года российские вина чаще всего покупали женщины в возрасте от 34 до 44 лет. Об этом рассказали в пресс-службе «Группы Лента».","2026-07-01T09:18:45.121Z","2026-06-29T07:39:00.000Z","74aa675e-8b03-4dbf-918c-e5f541674e01",[2963],{"id":2964,"type":945,"title":64,"content":2965},"127f261f-d61a-4eca-8ae6-b83db1f8e5ba","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"За январь–май 2026 года российские вина чаще всего покупали женщины в возрасте от 34 до 44 лет. Об этом рассказали в пресс-службе «Группы Лента».\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Аналитики рассчитывали данные на основании продаж в гипермаркетах сети «Лента» за пять месяцев текущего года.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"На втором месте по частотности покупок российского вина оказались женщины в возрасте 45-54 года. Третью строчку заняла группа мужчин от 34 до 44 лет. Далее идут мужчины от 45 до 54 лет и женщины в возрастных группах 55-64 года и 25-34 года.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"«Реже остальных отечественное вино приобретают в возрасте от 18 до 24 лет, но и тут лидируют покупательницы: с начала года они купили в полтора раза больше бутылок, чем их сверстники сильного пола», — отметили в пресс-службе ретейлера.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Тот факт, что реже других отечественные вина покупают представители молодого поколения дополнительно подтверждает общемировой тренд. Согласно ему, молодежь все чаще отказывается от употребления алкоголя. Тенденцию отмечают не только в сегменте российских вин, но и во всех остальных группах спиртного.\"}]}]}",{"noIndex":16,"keywords":64,"noFollow":16,"metaTitle":64,"canonicalUrl":64,"metaDescription":64},"2026-06-29T07:40:27.095Z","2026-08-20T14:24:28.458Z",{"id":766,"name":770,"slug":771,"position":772,"bio":773,"memberProfileId":774,"avatarMediaId":775,"createdAt":776,"updatedAt":777,"avatarMedia":2970},{"id":775,"path":779,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":780,"createdAt":781},{"id":2961,"path":2972,"mime":1068,"width":1004,"height":1005,"altText":8,"sizeBytes":2973,"createdAt":2974},"\u002Fuploads\u002Flenta_7ea44c787f.jpg","136","2026-07-06T12:47:12.721Z",[2976,2977],{"id":111,"name":112,"slug":113,"parentId":8,"createdAt":114,"updatedAt":114},{"id":105,"name":106,"slug":107,"parentId":8,"createdAt":108,"updatedAt":108},[],[],[],[],[],{"id":1215,"type":259,"title":1216,"slug":1217,"excerpt":1218,"status":140,"publishedAt":1219,"publishedAtCustom":1220,"coverMediaId":1221,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":8,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":940,"readingTime":941,"preview":16,"contentBlocks":2984,"sources":8,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":2988,"viewsTotal":508,"authorId":8,"createdAt":1234,"updatedAt":1235,"submittedAt":1236,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":8,"coverMedia":2989,"archiveCoverMedia":8,"categories":2990,"tags":2996,"personLinks":2998,"regionLinks":2999,"terroirLinks":3000,"wineryLinks":3001},[2985,2986,2987],{"id":1224,"type":945,"title":64,"content":1225},{"id":1227,"type":949,"credit":64,"caption":1228,"imageId":1229},{"id":1231,"type":945,"title":64,"content":1232},{"noIndex":16,"keywords":64,"noFollow":16,"metaTitle":64,"canonicalUrl":64,"metaDescription":64},{"id":1221,"path":1238,"mime":1068,"width":1239,"height":1240,"altText":8,"sizeBytes":1241,"createdAt":1242},[2991,2992,2993,2994,2995],{"id":111,"name":112,"slug":113,"parentId":8,"createdAt":114,"updatedAt":114},{"id":75,"name":76,"slug":77,"parentId":8,"createdAt":78,"updatedAt":78},{"id":105,"name":106,"slug":107,"parentId":8,"createdAt":108,"updatedAt":108},{"id":99,"name":100,"slug":101,"parentId":8,"createdAt":102,"updatedAt":102},{"id":69,"name":70,"slug":71,"parentId":8,"createdAt":72,"updatedAt":72},[2997],{"id":185,"name":186,"slug":187,"createdAt":188,"updatedAt":188},[],[],[],[],{"id":1256,"type":259,"title":1257,"slug":1258,"excerpt":1259,"status":140,"publishedAt":1260,"publishedAtCustom":1261,"coverMediaId":1262,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":8,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":9,"materialLabel":940,"readingTime":941,"preview":16,"contentBlocks":3003,"sources":8,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":3005,"viewsTotal":1268,"authorId":8,"createdAt":1269,"updatedAt":1270,"submittedAt":1271,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":8,"coverMedia":3006,"archiveCoverMedia":8,"categories":3007,"tags":3012,"personLinks":3014,"regionLinks":3015,"terroirLinks":3016,"wineryLinks":3017},[3004],{"id":1265,"type":945,"title":64,"content":1266},{"noIndex":16,"keywords":64,"noFollow":16,"metaTitle":64,"canonicalUrl":64,"metaDescription":64},{"id":1262,"path":1273,"mime":1068,"width":1239,"height":1240,"altText":8,"sizeBytes":1274,"createdAt":1275},[3008,3009,3010,3011],{"id":111,"name":112,"slug":113,"parentId":8,"createdAt":114,"updatedAt":114},{"id":75,"name":76,"slug":77,"parentId":8,"createdAt":78,"updatedAt":78},{"id":105,"name":106,"slug":107,"parentId":8,"createdAt":108,"updatedAt":108},{"id":87,"name":88,"slug":89,"parentId":8,"createdAt":90,"updatedAt":90},[3013],{"id":185,"name":186,"slug":187,"createdAt":188,"updatedAt":188},[],[],[],[],{"category":3019,"items":3020},{"id":99,"name":100,"slug":101,"parentId":8},[3021,3080,3110,3262,3290,3320,3402,3421,3451,3482],{"id":3022,"type":259,"title":3023,"slug":3024,"excerpt":3025,"status":140,"publishedAt":3026,"publishedAtCustom":8,"coverMediaId":3027,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":3028,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":8,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":3029,"sources":3059,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":3060,"viewsTotal":73,"authorId":153,"createdAt":3061,"updatedAt":3062,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":3063,"coverMedia":3065,"archiveCoverMedia":8,"categories":3069,"tags":3072,"personLinks":3076,"regionLinks":3077,"terroirLinks":3078,"wineryLinks":3079},"ff9bf0bc-85e2-4f38-89d7-a2df8d7a708d","В историческом центре Севастополя открылся бистро бар AYA","v-istoricheskom-tsentre-sevastopolya-otkrylsya-bistro-bar-aya","В Севастополе начал работу бистро бар AYA с черноморской кухней, винами собственного производства и авторской коктейльной концепцией. Заведение разместилось в историческом доме Мекензи на площади Нахимова. За гастрономическую концепцию проекта отвечает шеф-повар Александр Кучеров.","2026-08-11T14:00:00.000Z","84add697-e400-4c10-8b0b-7cd65aeef274","Фото предоставлено пресс-службой AYA",[3030,3033,3038,3041,3051,3054],{"id":3031,"type":147,"title":148,"content":3032},"ea0aa98b-397a-441e-bed2-f887540462d2","\u003Cp>Концепция бистро строится вокруг локальных продуктов и винодельческой культуры. В меню представлены сезонные овощи, фрукты и зелень, фермерское мясо, рыба и морепродукты — проект AYA входит в агропромышленный холдинг MAJOR AGRO. Винная карта включает органические вина с собственных виноградников AYA.\u003C\u002Fp>\u003Cp>По словам Александра Кучерова, при разработке меню одним из главных ориентиров стали именно местные продукты.\u003C\u002Fp>\u003Cp>«Вдохновлялись, естественно, местными продуктами. Для большинства жителей Крыма, Севастополя эти продукты знакомы с детства. Для меня это всё в новинку, потому что я всегда жил и работал в другой экосистеме — это была сибирская кухня либо рестораны Москвы. Здесь мне интересно поработать с местным продуктом, поэтому основной упор на него мы и сделали», — рассказал шеф-повар.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Команда продолжает знакомиться с местными производителями. Одновременно в кухне используют продукцию с собственной органической фермы предприятия, в том числе цыплёнка и баранину. По словам Александра Кучерова, лазанья из баранины уже стала одной из наиболее востребованных позиций меню.\u003C\u002Fp>",{"id":3034,"data":3035,"type":545,"title":546},"357307ec-cda6-4c65-97b3-f395ca97a794",{"path":3036,"source":3028,"caption":64,"mediaId":3037},"\u002Fuploads\u002Fc9750765-a04e-4061-a4e5-d21f766adc15.avif","c764bdda-92d1-4f12-8966-cfd6b2a54afe",{"id":3039,"type":147,"title":148,"content":3040},"b9a1eda2-09b6-42dc-bf5f-b05dce8be8d0","\u003Cp>\u003Cspan>Само расположение бистро также повлияло на гастрономическую концепцию. Кучеров отметил, что вид на море и характер пространства определили стремление сделать меню лаконичным и лёгким.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>«Мне не хотелось сделать еду помпезной, нагружать её. Поэтому меню очень лаконичное. Это буквально два-три ингредиента, которые мы собрали в тарелку, чтобы сфокусировать основной вкус блюда вокруг основного продукта, а не забивать его разными деталями, соусами, текстурами», — пояснил Александр Кучеров.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>При внешней простоте блюд значительная часть работы, по его словам, остаётся незаметной для гостя. На кухне самостоятельно готовят соусы, некоторые из которых требуют нескольких суток, делают пасту ручной работы и выпекают несколько видов хлеба.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>«Такая простота, кажущаяся, прячет в себе очень много времени, очень много процессов. Мы не создаём нарядное меню. Мы создаём взрослую, лаконичную, чистую еду, достойную истории этого места», — отметил шеф-повар.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>Александр Кучеров также возглавляет кухню ресторана в энотуристическом комплексе AYA в селе Родное.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>",{"id":3042,"data":3043,"type":280,"title":281},"08a76288-ad8f-4b6b-a747-cac4acfff406",{"items":3044},[3045,3048],{"path":3046,"source":3028,"mediaId":3047},"\u002Fuploads\u002F7259eac4-f492-48b3-8208-7716022d5a6c.avif","327528d8-0ae2-4838-886f-e54397b88622",{"path":3049,"source":3028,"mediaId":3050},"\u002Fuploads\u002F54d7319e-6c2a-435b-8b09-767fbac09b46.avif","6f14040c-65af-4245-a651-17f25db2cb71",{"id":3052,"type":147,"title":148,"content":3053},"0a385a11-260e-4487-ae30-a986bc03342f","\u003Cp>\u003Cspan>Бистро бар расположен в доме Мекензи — одном из первых каменных зданий Севастополя. Здание связано с именем контр-адмирала Фомы Мекензи, участвовавшего в основании города в 1783 году. В 1787 году в особняке останавливалась Екатерина II, в связи с чем он также известен как Екатерининский дворец.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>Барную концепцию проекта разработал миксолог Артём Селифонтов. В авторских коктейлях он использует вина AYA в качестве одного из ингредиентов. Кроме авторских позиций, в карте представлены классические коктейли.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>Бистро бар в Севастополе работает ежедневно в формате вечернего сервиса с 17:00 до 23:00. Вечернее время работы проекта было выбрано руководителями не случайно: летом солнце садится в городе примерно в 20:00, что позволяет гостям насладиться закатом над Севастополем.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>",{"id":3055,"data":3056,"type":545,"title":546},"635b5cb8-cdeb-4674-bf43-0573db03ebda",{"path":3057,"source":64,"caption":3028,"mediaId":3058},"\u002Fuploads\u002F2fc93c05-86f9-4229-8d24-3d3b337c926f.avif","e9c63e1c-76fd-4e18-8be2-c40b9cc81185",[],{"title":64,"keywords":64,"description":64},"2026-08-11T13:44:08.755Z","2026-08-23T23:18:03.358Z",{"id":153,"name":157,"slug":158,"position":159,"bio":160,"memberProfileId":161,"avatarMediaId":162,"createdAt":163,"updatedAt":164,"avatarMedia":3064},{"id":162,"path":166,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":168,"createdAt":169},{"id":3027,"path":3066,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":3067,"createdAt":3068},"\u002Fuploads\u002Fbbe6e1ac-f0c5-4b04-bcfd-21f6c77b02e2.avif","114451","2026-08-11T13:39:59.799Z",[3070,3071],{"id":111,"name":112,"slug":113,"parentId":8,"createdAt":114,"updatedAt":114},{"id":99,"name":100,"slug":101,"parentId":8,"createdAt":102,"updatedAt":102},[3073,3074,3075],{"id":180,"name":181,"slug":182,"createdAt":183,"updatedAt":183},{"id":185,"name":186,"slug":187,"createdAt":188,"updatedAt":188},{"id":416,"name":417,"slug":418,"createdAt":419,"updatedAt":419},[],[],[],[],{"id":3081,"type":136,"title":3082,"slug":3083,"excerpt":3084,"status":140,"publishedAt":3085,"publishedAtCustom":8,"coverMediaId":3086,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":8,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":8,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":3087,"sources":3091,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":3092,"viewsTotal":121,"authorId":153,"createdAt":3093,"updatedAt":3094,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":3095,"coverMedia":3097,"archiveCoverMedia":8,"categories":3101,"tags":3104,"personLinks":3106,"regionLinks":3107,"terroirLinks":3108,"wineryLinks":3109},"7c2cd301-f4ea-411b-b69d-d05fbc5a5348","Сергей Невский связал рост потребления вина с развитием гастрономической культуры","sergey-nevskiy-svyazal-rost-potrebleniya-vina-s-razvitiem-gastronomicheskoy-kultury","Расширение аудитории вина в России зависит не только от продвижения производителей, но и от формирования привычки воспринимать еду как гастрономический опыт. Такое мнение высказал Сергей Невский.","2026-08-08T11:00:00.000Z","68f73c6e-e0f9-4098-a1ff-f970dc8990aa",[3088],{"id":3089,"type":147,"title":148,"content":3090},"18dc43d4-8525-4767-9a0d-26be89dddfb0","\u003Cp>\u003Cspan>Расширение аудитории вина в России зависит не только от продвижения производителей, но и от формирования привычки воспринимать еду как гастрономический опыт. Такое мнение высказал Сергей Невский.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>«В России нам очень не хватает культуры потребления. Еда часто воспринимается как восполнение энергии, а не как удовольствие, которое нужно смаковать», — рассказал винодел федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ».\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>По мнению специалиста, потребитель нередко рассматривает вино отдельно от блюда, тогда как в традиционных винодельческих культурах оно выступает частью общей гастрономической композиции.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>«Нужно сформировать поколение, которое будет воспринимать вино не отдельно, а как дополнение к еде. Как только мы научимся вкусно есть, нам потребуется и подходящее сопровождение», — отметил специалист.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>Формирование такой модели потребления, по его словам, потребует продолжительной образовательной работы со стороны виноделен, ресторанов, сомелье и профильных медиа.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>",[],{"title":64,"keywords":64,"description":64},"2026-08-08T08:05:45.375Z","2026-08-22T01:35:59.106Z",{"id":153,"name":157,"slug":158,"position":159,"bio":160,"memberProfileId":161,"avatarMediaId":162,"createdAt":163,"updatedAt":164,"avatarMedia":3096},{"id":162,"path":166,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":168,"createdAt":169},{"id":3086,"path":3098,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":3099,"createdAt":3100},"\u002Fuploads\u002F790042d6-af34-49a1-a890-ca30699d5cae.avif","65379","2026-08-08T08:04:58.112Z",[3102,3103],{"id":111,"name":112,"slug":113,"parentId":8,"createdAt":114,"updatedAt":114},{"id":99,"name":100,"slug":101,"parentId":8,"createdAt":102,"updatedAt":102},[3105],{"id":185,"name":186,"slug":187,"createdAt":188,"updatedAt":188},[],[],[],[],{"id":3111,"type":259,"title":3112,"slug":3113,"excerpt":3114,"status":140,"publishedAt":3115,"publishedAtCustom":8,"coverMediaId":3116,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":3117,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":231,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":3118,"sources":3240,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":3241,"viewsTotal":3242,"authorId":153,"createdAt":3243,"updatedAt":3244,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":3245,"coverMedia":3247,"archiveCoverMedia":8,"categories":3251,"tags":3255,"personLinks":3258,"regionLinks":3259,"terroirLinks":3260,"wineryLinks":3261},"cc3e3fe2-53a7-4d87-a4f1-325672971f7e","Вкус терруара: как винодельни создают новые гастрономические направления","vkus-terruara-kak-vinodelni-sozdayut-novye-gastronomicheskie-napravleniya","Гастрономия при российских винодельнях постепенно перестает быть дополнением к экскурсии и оставаться в рамках дегустационных сетов. В отрасли формируется самостоятельная индустрия событий: винные хозяйства проводят авторские ужины, приглашают шеф-поваров из других регионов, организуют пикники в виноградниках и создают постоянные гастрономические специалитеты. С винным гидом Дарьей Безруковой поговорили о новом уровне развития гастрономического туризма и собрали главные эногастрономические проекты, которые формируют особый симбиоз вина, еды и места.","2026-07-30T14:20:00.000Z","761c3ac2-d556-4b49-9808-28d2a409b4af","mk-17.ru",[3119,3122,3136,3139,3150,3153,3164,3167,3178,3181,3195,3198,3209,3212,3223,3226],{"id":3120,"type":147,"title":148,"content":3121},"f626f88d-d8c5-4782-b9d3-d49700ac66d4","\u003Cp>\u003Cem>\u003Cspan>Гастрономия при российских винодельнях постепенно перестает быть дополнением к экскурсии и оставаться в рамках дегустационных сетов. В отрасли формируется самостоятельная индустрия событий: винные хозяйства проводят авторские ужины, приглашают шеф-поваров из других регионов, организуют пикники в виноградниках и создают постоянные гастрономические специалитеты.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fem>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cem>\u003Cspan>С винным гидом Дарьей Безруковой поговорили о новом уровне развития гастрономического туризма и собрали главные эногастрономические проекты, которые формируют особый симбиоз вина, еды и места.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fem>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cstrong>\u003Cspan>«Винотеррия» — вкус черноморского побережья\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>Гастрономический проект винодельни Nesterov Winery давно вышел за границы вкусового сопровождения дегустаций вин, в корне изменив представление о роли шеф-повара в винном туризме.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>«Мы теперь видим, что за каждым большим рестораном стоит не просто владелец и какие-то инвестиции, а конкретное лицо, которое своим именем отвечает за ту кухню, которую ресторан представляет. Происходит полноценная персонализация вкуса, что качественно влияет на доверие и вовлеченность гостей» — отмечает Дарья.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>В центре гастрономической программы «Винотеррии» находится Евгений Вийтык — шеф-повар и партнер ресторана, президент Гильдии шеф-поваров Черноморского побережья и популяризатор южной кухни. Концепция «Винотеррии» — серия камерных ужинов, на которых приглашенные повара не только готовят, но и лично рассказывают о своей кухне и профессиональном пути. «Винотеррия» позиционирует проект как первый в стране «шефский стол» на виноградниках. Пространство рассчитано на 18 гостей, блюда готовятся на открытой кухне, а сезон событий продолжается с мая по сентябрь.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>«Это целая серия настоящих ужинов, которые популяризируют не только черноморскую кухню, но и шеф-поваров, работающих на Юге России, — их личности, их имена. Сейчас проект «Винотеррия» становится настоящей гастрономической меккой Черного моря» – говорит Дарья Безрукова.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>",{"id":3123,"data":3124,"type":280,"title":281},"cfe417a0-e7bd-438c-ad8c-1026b3c7e70c",{"items":3125},[3126,3130,3133],{"path":3127,"source":3128,"mediaId":3129},"\u002Fuploads\u002Fede3844b-1b13-4721-9a75-6b25401b8996.avif","@vinoterria_event","e8060f30-4049-41cd-9ca1-b7a21c9ba3f4",{"path":3131,"source":3128,"mediaId":3132},"\u002Fuploads\u002F7ea6e0e4-16cc-4993-a661-61cadbe26205.avif","8d133646-5208-474f-b63c-cd2b91c4bb6f",{"path":3134,"source":3128,"mediaId":3135},"\u002Fuploads\u002F40b4b577-66a7-4f5c-baa2-39b37e124a70.avif","75a3d12b-3d02-451d-9d0b-e240e2341552",{"id":3137,"type":147,"title":148,"content":3138},"7892378d-3c57-4c33-81cd-1ac560c039e3","\u003Cp>\u003Cstrong>\u003Cspan>Как «Криница» превратила место в главный ингредиент\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>Новым аккордом в симфонии винного туризма стали гастрономические вечера «Винодельни Криница». В этом проекте ландшафт «солирует» наравне с посудой, сервировкой и гастрономическим сетом. Гость воспринимает блюда и вина в контексте конкретного места — сада, патио, виноградника или панорамной площадки. Именно это дает проекту винодельни эмоциональное преимущество.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>«“Криница” делала серию летних ужинов с приглашенными поварами. Это было невероятно красиво: ужин в саду, на площадке, которую периодически превращают в водное зеркало» — рассказывает винный гид.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan> Организаторы мероприятий делают ставку на работу с вкусовыми сочетаниями локальных продуктов. В 2024 году «Винодельня Криница» провела в своем патио фестиваль «Сила южных земель»: в серии гастроужинов участвовали 16 шеф-поваров, работавших с высокой черноморской кухней.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>",{"id":3140,"data":3141,"type":280,"title":281},"26b51685-8d20-4cad-a22f-57fb6a66b795",{"items":3142},[3143,3147],{"path":3144,"source":3145,"mediaId":3146},"\u002Fuploads\u002F91643b8e-3248-4ede-9a0f-c2af577cce75.avif","Телеграм-канал «Винодельня Криница»","d8a10e43-d47e-48ce-ad43-b4685f7cd9a4",{"path":3148,"source":3145,"mediaId":3149},"\u002Fuploads\u002F19d3fa81-5a32-4154-92c7-bfd3099f1383.avif","307de3cb-47c7-40ac-a363-c8a300d90531",{"id":3151,"type":147,"title":148,"content":3152},"d182d6b9-9359-4574-b5ea-4fccbf560c76","\u003Cp>\u003Cstrong>\u003Cspan>Гастрономические истории «Шато де Талю»\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>В работе винодельни «Шато де Талю» гастрономия существует неразрывно от вина, виноградников и терруара. Ресторан при винодельне предлагает гостям уникальное переплетение традиций русской и французской кухонь в ансамбле с собственными винами. Гастрономическую концепция проекта от продуктов до подачи была разработана при совместной работе с шефами Ильей Захаровым и Сергеем Куприяновым.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>«В “Шато де Талю” постоянно происходят гастрономические истории: тематические ужины, пикниковые форматы, выносная кухня. И все это проходит на природе, в виноградниках» — отмечает Дарья.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>Для винодельни такая вариативность особенно важна, отмечает специалист. Классический ресторан обеспечивает постоянную работу с гостем, а событийная программа дает информационные поводы, привлекает новую аудиторию и позволяет по-разному использовать территорию в течение сезона.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>",{"id":3154,"data":3155,"type":280,"title":281},"3179aef1-3691-4375-b3e8-73053e9a834c",{"items":3156},[3157,3161],{"path":3158,"source":3159,"mediaId":3160},"\u002Fuploads\u002Fb55f84cd-568c-4cf2-93e3-cd9560d6882d.avif","Телеграм-канал «Шато де Талю»","11b933ad-8ce6-41cb-89fb-cf36f571c850",{"path":3162,"source":3159,"mediaId":3163},"\u002Fuploads\u002F168af9c5-6b3b-425d-9ab8-3338dd29d9a0.avif","ada71db1-a9c8-431b-bebd-6d5badf53771",{"id":3165,"type":147,"title":148,"content":3166},"2e916496-c2ea-499e-9ecf-389c29697506","\u003Cp>\u003Cstrong>\u003Cspan>Эксклюзивное приглашение от «Гай-Кодзор»\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>Ещё один пример — эногастрономические ужины проекта «Гай-Кодзор». Винодельня проводит их непосредственно в виноградниках, приглашая шеф-поваров создавать отдельный сет для каждого события. Постоянного меню у формата нет, а максимальное количество гостей составляет 20 человек.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>Именно ограниченность и нерегулярность делают такие ужины особенно привлекательными. В отличие от массовой экскурсионной программы, это событие, ради которого стоит специально планировать поездку.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>«Ужины в “Гай-Кодзор” — дико редкая история. Но когда они их проводят, это всегда получаются очень яркие и эмоциональные встречи. Здесь присутствует сам владелец, и живое общение во многом определяет впечатление: гости знакомятся не только с продуктом, но и с человеком, принимавшим ключевые решения при создании хозяйства» – рассказывает Дарья Безрукова.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>",{"id":3168,"data":3169,"type":280,"title":281},"6f828ae9-be34-4fcf-8499-6e28551cf08c",{"items":3170},[3171,3175],{"path":3172,"source":3173,"mediaId":3174},"\u002Fuploads\u002F5668784b-4b62-4f8d-bb4a-3c869d64255f.avif","Телеграм-канал «Gai-Kodzor Winery»","760c2789-d329-439c-b236-2cdfaf640c78",{"path":3176,"source":3173,"mediaId":3177},"\u002Fuploads\u002F9a331a37-c566-4908-a744-e6e4af7d1993.avif","61258874-a505-41b7-a597-c050976b758c",{"id":3179,"type":147,"title":148,"content":3180},"d3f82572-59b8-489c-8539-de4107874e21","\u003Cp>\u003Cstrong>\u003Cspan>Гастроужины на винодельне «Скалистый берег»: космическое пространство вкусов\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>Эмоциональное воздействие места проведения гастроужинов также используют при организации мероприятий на винодельне «Скалистый берег». Ужины проводят в дегустационном зале, знаменитой «гальке» на крыше здания винодельни, панорамные окна которого олицетворяют и в прямом смысле отражают воды Черного моря. Гастрономия позволяет «оживлять» пространство, превращая объект, который обычно рассматривают визуально, в площадку для длительного эмоционального взаимодействия.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>«“Скалистый берег» приглашает кейтеринг и в этом космическом пространстве делает гастроужины. Происходит это нечасто, но каждый раз получается очень красивая история» — комментирует Безрукова.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>В программу таких событий могут входить экскурсия, авторские блюда, винное сопровождение, живая музыка и дополнительные культурные элементы. Недавно винодельня расширила географию гастроужинов со своим бренд-амбассадором Анастасией Грицуновой на крупные города Юга России. Первый «выездной» эногастроужин «Скалистого берега» прошел в ресторане TheGreatKrakenгорода Краснодара.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>",{"id":3182,"data":3183,"type":280,"title":281},"2428c7a6-32c6-45a3-bc06-fc714b719bd4",{"items":3184},[3185,3189,3192],{"path":3186,"source":3187,"mediaId":3188},"\u002Fuploads\u002F18593598-60bf-4b62-8cbf-8715c7e73d17.avif","Телеграм-канала «Скалистый берег»","fcfcd66c-97a9-4b9e-bdb6-1038df8d583b",{"path":3190,"source":3187,"mediaId":3191},"\u002Fuploads\u002Fe113adb6-89e1-413b-a298-a55bab1ed623.avif","2864b000-2d94-4717-8446-dca5a4d15130",{"path":3193,"source":3187,"mediaId":3194},"\u002Fuploads\u002F6d67eee3-951a-4501-9206-0da995657f9a.avif","594418f6-6871-4492-a7bf-d1191a7f9968",{"id":3196,"type":147,"title":148,"content":3197},"7961a733-ccb6-4cee-a72e-2d8f5b9729cd","\u003Cp>\u003Cstrong>\u003Cspan>Château Pinot — символ круглогодичного гастротуризма\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>Эксклюзивный сегмент эногастротуризма — эскарго винодельни Château Pinot. Проект вышел за рамки привычного представления о винодельческом хозяйстве, став одним из немногих агротуристических комплексов, в которых входит гравитационная винодельня, улиточная ферма, рестораны, экскурсионный центр и отель.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>«У Château Pinot есть собственный специалитет на постоянной основе — улитка. Ее подают в разных соусах к дегустационному сету. Это уже устойчивая, узнаваемая история» — делится Дарья Безрукова.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>Улитка стала одним из символов хозяйства, а дегустационные программы включают сочетание шести вин с шестью эскарго, приготовленными в двух соусах. Такой формат доступен круглый год.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>Постоянный специалитет винодельни позволяет сформировать устойчивую ассоциацию с местом и качественно работать с имиджем и образом проекта. Посетитель заранее знает, какой гастрономический опыт получит, и может включить его в маршрут независимо от событийного календаря.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>",{"id":3199,"data":3200,"type":280,"title":281},"be4e8f2b-0dfd-4d79-bf29-1d80d645df00",{"items":3201},[3202,3206],{"path":3203,"source":3204,"mediaId":3205},"\u002Fuploads\u002Faf0521c0-ca40-42a0-b90f-a2fe288ccb33.avif","@chayeau_pinot_official","81aaa738-b5e9-4c54-b1fb-93c0b19e22e1",{"path":3207,"source":3204,"mediaId":3208},"\u002Fuploads\u002F138c6b5f-ccf9-4f02-baae-cd59673eaa32.avif","b1810f2d-0fc5-427a-84cd-a717ad8dc41b",{"id":3210,"type":147,"title":148,"content":3211},"6e5e9233-5781-4913-b404-76a057c653fc","\u003Cp>\u003Cstrong>\u003Cspan>Терруар в каждом продукте — farm-to-table от Долины Лефкадия\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>Отдельное место среди гастрономических проектов виноделен занимает ресторан Долины Лефкадия. История проекта включает несколько этапов: первоначально ресторан не имел отдельного названия, затем получил имя «Амфора», а после реконструкции был перезапущен как «Пастораль».\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>Гастрономический проект винодельни также представляет сегмент агротуристических объектов — основу концепции ресторана «Пастораль» составляет принцип farm-to-table, в соответствии с которым продукты на кухню поступают с собственной фермы «Николаев и Сыновья».\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>Такая модель позволяет винодельческому проекту рассказывать о происхождении не только вина, но и еды. Терруар раскрывается через овощи, сыр, мясо, зелень и другие продукты, выращенные рядом, отмечает винный гид. В результате понятие локальности перестает быть маркетинговой декларацией и становится основой операционной модели ресторана.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>",{"id":3213,"data":3214,"type":280,"title":281},"504a90e3-d49b-4b49-ae60-8f111d1782d1",{"items":3215},[3216,3220],{"path":3217,"source":3218,"mediaId":3219},"\u002Fuploads\u002F95e68eba-199a-4b58-bc71-064ad3ac5aca.avif","@lefcadiavalley","92e69830-466f-430b-8330-b75f81d7c616",{"path":3221,"source":3218,"mediaId":3222},"\u002Fuploads\u002Fbb5c248e-5880-4d0e-9422-a5fb1874a739.avif","f7ab9eaf-5ae4-4946-b2d0-25d6e8461920",{"id":3224,"type":147,"title":148,"content":3225},"980ed249-e0fa-4a57-874b-13303873f2fe","\u003Cp>\u003Cstrong>\u003Cspan>Музыка вина: авторская концепция ужинов Villa Romanov\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>Авторский взгляд на концепцию эногастротуризма предлагает проект Villa Romanov Андрея Романова — музыкальные винные ужины в ресторане «Romanov».\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>«Сам основатель — настоящий меломан. Поэтому сочетание музыки и вина — очень личная история, которая каждый раз организована на высшем уровне. На мероприятия приглашаются серьезные музыканты, а каждый вечер имеет особую атмосферу» — рассказывает Дарья Безрукова.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>Этот пример дополняет общую картину: винодельня, ресторан, размещение и рекреационная инфраструктура все чаще проектируются как единая среда, внутри которой гость может провести не несколько часов, а полноценные выходные.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>",{"id":3227,"data":3228,"type":280,"title":281},"2fbdf9f6-7072-45f8-b113-c18c75357a5b",{"items":3229},[3230,3234,3237],{"path":3231,"source":3232,"mediaId":3233},"\u002Fuploads\u002F2ff9722d-9a52-4d08-abdc-142437dec2e1.avif","Телеграм-канал «Villa Romanov Wine Club&Spa»","0865a74e-a66c-4082-8e86-832e4d4cfc50",{"path":3235,"source":3232,"mediaId":3236},"\u002Fuploads\u002Fdfbd8a25-9e72-4716-b3cc-db10751a4f5a.avif","aba94ec5-d9fa-4b59-94e9-c7af1c7431f8",{"path":3238,"source":3232,"mediaId":3239},"\u002Fuploads\u002Fa1cbd282-e741-4cb5-96bf-4805b0e5beab.avif","8dbf11d5-07ce-46d3-9338-c544ef9254db",[],{"title":64,"keywords":64,"description":64},40,"2026-07-30T14:20:31.339Z","2026-08-23T09:42:59.768Z",{"id":153,"name":157,"slug":158,"position":159,"bio":160,"memberProfileId":161,"avatarMediaId":162,"createdAt":163,"updatedAt":164,"avatarMedia":3246},{"id":162,"path":166,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":168,"createdAt":169},{"id":3116,"path":3248,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":3249,"createdAt":3250},"\u002Fuploads\u002Fbccccff1-bd39-4790-af9d-3ea995fe5173.avif","348137","2026-07-30T14:10:16.846Z",[3252,3253,3254],{"id":111,"name":112,"slug":113,"parentId":8,"createdAt":114,"updatedAt":114},{"id":99,"name":100,"slug":101,"parentId":8,"createdAt":102,"updatedAt":102},{"id":117,"name":118,"slug":119,"parentId":8,"createdAt":120,"updatedAt":120},[3256,3257],{"id":180,"name":181,"slug":182,"createdAt":183,"updatedAt":183},{"id":185,"name":186,"slug":187,"createdAt":188,"updatedAt":188},[],[],[],[],{"id":3263,"type":136,"title":3264,"slug":3265,"excerpt":3266,"status":140,"publishedAt":3267,"publishedAtCustom":3268,"coverMediaId":3269,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":3270,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":940,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":3271,"sources":8,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":3275,"viewsTotal":1061,"authorId":766,"createdAt":3276,"updatedAt":3277,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":3278,"coverMedia":3280,"archiveCoverMedia":8,"categories":3283,"tags":3285,"personLinks":3286,"regionLinks":3287,"terroirLinks":3288,"wineryLinks":3289},"a64da01e-2de9-415c-90ba-ed33203fbe81","Wine Spectator отметил винные карты 21 российского ресторана","wine-spectator-otmetil-vinnye-karty-21-rossiyskogo-restorana","Пять российских ресторанов впервые вошли в авторитетный мировой рейтинг ресторанов с выдающимися винными картами по версии Wine Spectator в 2026 году. Всего в списке оказалось 21 заведение из России. Об этом сообщается на сайте журнала Wine Spectator.","2026-06-24T09:01:33.690Z","2026-06-24T08:58:00.000Z","9acdb1f4-7f44-49ce-8f21-5ad89054a015","Martens Coyotes \u002F Shutterstock \u002F FOTODOM",[3272],{"id":3273,"type":945,"title":64,"content":3274},"2dfc1115-2171-427f-a224-57b541f0b18e","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Пять российских ресторанов впервые вошли в авторитетный мировой рейтинг ресторанов с выдающимися винными картами по версии Wine Spectator в 2026 году. Всего в списке оказалось 21 заведение из России. Об этом сообщается на сайте журнала \"},{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"link\",\"attrs\":{\"href\":\"https:\u002F\u002Fwww.winespectator.com\u002Frestaurant-awards\u002Fsearchresults?searchterm=country:Russia\",\"target\":\"_blank\",\"rel\":\"noopener noreferrer nofollow\",\"class\":null,\"title\":null}},{\"type\":\"underline\"}],\"text\":\"Wine Spectator\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\".\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Премия Wine Spectator's Restaurant Awards присуждается с 1981 года ресторанам, чьи винные карты предлагают интересный выбор, соответствуют их кухне и привлекают широкий круг ценителей вина.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Для получения награды винная карта должна содержать полную и точную информацию, включая годы урожая и наименования для всех сортов вина. Обязательно наличие полных названий производителей и правильное написание их имен, а также учитывается общее оформление карты.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Карты, отвечающие этим требованиям, оцениваются для присуждения одной из трех наград: «один бокал», «два бокала» и — самая высокая оценка — «три бокала».\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"В 2026 году в рейтинге появилось 234 новых ресторана. Из России — 21 заведение с выдающимися винными картами, пять из них оказались в рейтинге впервые.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}},{\"type\":\"heading\",\"attrs\":{\"textAlign\":null,\"level\":4},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Российские рестораны-новички в рейтинге Wine Spectator-2026\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"IL Ristorante\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\", Москва (два бокала с 2026 года)\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Сильные стороны винной карты — Франция и Италия.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Сомелье ресторана Артем Королев.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"Salone Pasta & Bar\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\", Москва (один бокал с 2026 года)\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Сильные стороны винной карты — Италия, Франция, Бургундия.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Шеф-сомелье ресторана Антон Трошин, сомелье — София Лебедева и Александра Степанова.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"Mama Tuta\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\", Москва (один бокал с 2026 года)\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Сильные стороны винной карты — Италия, Франция, Грузия.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Шеф-сомелье заведения — Сергей Голубев.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"Mamie Bistro\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\", Москва (один бокал с 2026 года)\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Сильные стороны винной карты — Шампань, Бургундия и другие вина Франции.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Шеф-сомелье — Дмитрий Кипелкин, сомелье — Елена Ахватова.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"Padron Restaurant & Bar\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\", Москва (один бокал с 2026 года)\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Сильные стороны винной карты — Франция и Испания.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Шеф-сомлье — Артем Самойлов.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}}]}",{"noIndex":16,"keywords":64,"noFollow":16,"metaTitle":64,"canonicalUrl":64,"metaDescription":64},"2026-06-24T09:01:33.503Z","2026-08-20T06:21:03.067Z",{"id":766,"name":770,"slug":771,"position":772,"bio":773,"memberProfileId":774,"avatarMediaId":775,"createdAt":776,"updatedAt":777,"avatarMedia":3279},{"id":775,"path":779,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":780,"createdAt":781},{"id":3269,"path":3281,"mime":1035,"width":1036,"height":1037,"altText":8,"sizeBytes":2373,"createdAt":3282},"\u002Fuploads\u002Fkarta_613c8889a0.webp","2026-07-06T12:47:12.499Z",[3284],{"id":99,"name":100,"slug":101,"parentId":8,"createdAt":102,"updatedAt":102},[],[],[],[],[],{"id":3291,"type":136,"title":3292,"slug":3293,"excerpt":3294,"status":140,"publishedAt":3295,"publishedAtCustom":3296,"coverMediaId":3297,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":3298,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":940,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":3299,"sources":8,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":3303,"viewsTotal":1061,"authorId":766,"createdAt":3304,"updatedAt":3305,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":3306,"coverMedia":3308,"archiveCoverMedia":8,"categories":3312,"tags":3314,"personLinks":3316,"regionLinks":3317,"terroirLinks":3318,"wineryLinks":3319},"26dd7ce2-c632-4b2a-ab34-90cc5841e1e0","«Фанагория» откроет гастрономическое бистро в новом винном кластере Геленджика","fanagoriya-otkroet-gastronomicheskoe-bistro-v-novom-vinnom-klastere-gelendzhika","Винодельческое хозяйство «Фанагория» анонсировало запуск нового заведения общественного питания на территории строящегося винного города «Белый мыс».","2026-06-10T09:19:39.707Z","2026-06-10T09:17:00.000Z","a8984f50-f20a-48cf-8853-e6992611f5ab","Пресс-служба винного города «Белый мыс»",[3300],{"id":3301,"type":945,"title":64,"content":3302},"d5b5910a-adb5-4271-918f-17ebefe84ca6","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Винодельческое хозяйство «Фанагория» анонсировало запуск нового заведения общественного питания на территории строящегося винного города «Белый мыс». Как сообщается в официальном телеграм-канале компании, проект под названием «Фаро» будет реализован совместно с рестораном «Рони Ойстер», известным своими специалитетами из рыбы и морепродуктов. \"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Гостей будущего бистро ожидает меню в средиземноморском стиле. В заведении представят премиальную алкогольную карту от производителя, включающую вина, коньяки и виноградную водку, а также авторские коктейли. \"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Стоит отметить, что это не первый опыт сотрудничества для компаний: у самой «Фанагории» уже есть успешный ресторан Cabernet в поселке Сенном, где локальная кухня гармонично дополняется местными напитками. Кроме того, винодельня ранее организовывала временные поп-ап проекты в Москве и Сочи. \"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Открытие масштабного комплекса «Белый мыс» в Геленджике намечено на предстоящее лето. По словам руководителя проекта Дмитрия Левицкого, пространство объединит более 20 заведений с разнообразными концепциями от ведущих российских производителей вина.\"}]}]}",{"noIndex":16,"keywords":64,"noFollow":16,"metaTitle":64,"canonicalUrl":64,"metaDescription":64},"2026-06-10T09:19:39.571Z","2026-08-22T01:34:19.316Z",{"id":766,"name":770,"slug":771,"position":772,"bio":773,"memberProfileId":774,"avatarMediaId":775,"createdAt":776,"updatedAt":777,"avatarMedia":3307},{"id":775,"path":779,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":780,"createdAt":781},{"id":3297,"path":3309,"mime":1035,"width":1036,"height":1037,"altText":8,"sizeBytes":3310,"createdAt":3311},"\u002Fuploads\u002Fbelyj_37d1613cfe.webp","32","2026-07-06T12:47:11.914Z",[3313],{"id":99,"name":100,"slug":101,"parentId":8,"createdAt":102,"updatedAt":102},[3315],{"id":185,"name":186,"slug":187,"createdAt":188,"updatedAt":188},[],[],[],[],{"id":3321,"type":259,"title":3322,"slug":3323,"excerpt":3324,"status":140,"publishedAt":3325,"publishedAtCustom":3326,"coverMediaId":3327,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":3328,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":9,"materialLabel":940,"readingTime":941,"preview":16,"contentBlocks":3329,"sources":8,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":3382,"viewsTotal":3383,"authorId":8,"createdAt":3384,"updatedAt":3385,"submittedAt":3386,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":8,"coverMedia":3387,"archiveCoverMedia":8,"categories":3393,"tags":3396,"personLinks":3398,"regionLinks":3399,"terroirLinks":3400,"wineryLinks":3401},"9bae11c7-7f26-4ab6-b52c-bcbc3c86630e","Лучшие рестораны Юга России с красивыми видами 2026: где вкусно и очень красиво","luchshie-restorany-yuga-rossii-s-krasivymi-vidami-2026-gde-vkusno-i-ochen-krasivo","Подборка атмосферных ресторанов Краснодарского края и Крыма с панорамными видами, стильными интерьерами и особенным настроением — от закатов над Геленджиком до японского сада в парке Галицкого.","2026-06-01T11:49:55.109Z","2026-06-01T11:49:00.000Z","01ae170e-2f47-4fd3-b270-776c43b535c1","mriyaresort.com",[3330,3333,3337,3340,3344,3347,3351,3354,3358,3361,3365,3368,3372,3375,3379],{"id":3331,"type":945,"title":64,"content":3332},"e08b21ee-cf0c-4b16-b94f-42507fea805f","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"В последние годы на Юге России появилось множество ресторанов, которые стали настоящими точками притяжения. Здесь приходят не только поесть, но и получить мощное эстетическое и эмоциональное впечатление. Редакция федерального отраслевого медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» собрала самые яркие заведения, где еда и вид из окна работают в унисон.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"1. Рыбинск (Геленджик)\"}]}]}",{"id":3334,"type":949,"credit":3335,"caption":64,"imageId":3336},"c03e4b36-02d2-4c30-a381-71aa2c01938b","@rybinsk_gel*","ae7a5862-56e9-4884-9f9a-8c566f148b5e",{"id":3338,"type":945,"title":64,"content":3339},"4e2b8fb1-8631-4074-b5e7-4218a1ce7fff","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Ресторан средиземноморской кухни, расположенный в самом сердце набережной Геленджика. Просторный светлый зал с большими панорамными окнами открывает потрясающий вид на море. Особенно красиво здесь на закате, когда небо и вода окрашиваются в тёплые оттенки. Интерьер выполнен в современном средиземноморском стиле: светлое дерево, натуральные ткани и много воздуха. Идеальное место для романтического ужина, деловой встречи или долгого вечернего посиделки с видом на яхты и морскую гладь.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"2. Ryotei (Парк Галицкого, Краснодарский край)\"}]}]}",{"id":3341,"type":949,"credit":3342,"caption":64,"imageId":3343},"77884229-5fe3-4c86-bb0b-83463bf4c16c","@ryotei.rest*","2a2e6f5f-e83c-4537-9f69-abdf46f543ce",{"id":3345,"type":945,"title":64,"content":3346},"8141467b-92ee-4f19-8675-9c9ff295a93c","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Один из самых стильных азиатских ресторанов юга России. Расположен прямо в Японском саду парка Галицкого — это уже само по себе делает его особенным. Минималистичный интерьер, деревянные элементы, приглушённый свет и большие окна с видом на озеро создают ощущение, будто вы находитесь где-то в Киото. Здесь подают авторскую японскую и паназиатскую кухню высокого уровня. Ryotei — выбор тех, кто ценит эстетику, тишину и гастрономическое впечатление.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"3. Ave Bistro (Краснодар)\"}]}]}",{"id":3348,"type":949,"credit":3349,"caption":64,"imageId":3350},"6c3944cc-8ce3-4696-a73b-5741ba198c98","@ave_bistro*","1d54524b-ca3a-43f8-95e6-b7d62066c64b",{"id":3352,"type":945,"title":64,"content":3353},"7185e9ca-6325-4dda-b116-7b73b4f40268","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Маленькая Италия в историческом особняке Краснодара. Тёплый, очень душевный интерьер с камином, открытой кухней и дизайнерским освещением. Здесь царит атмосфера настоящего итальянского бистро: живые цветы, приятная музыка по вечерам и ощущение дома, в котором очень вкусно готовят. Гости особенно любят Ave за тёплую атмосферу, отличную пасту, ризотто и вино. Это место, куда хочется возвращаться снова и снова.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"4. Seven (Абрау-Дюрсо)\"}]}]}",{"id":3355,"type":949,"credit":3356,"caption":64,"imageId":3357},"736153b1-f70c-4a8d-a990-bfe33cb5a884","visitabrau.ru","9ad0a5b2-9ab8-47ab-a954-617275b1da9c",{"id":3359,"type":945,"title":64,"content":3360},"57256ab1-97d0-417b-9612-0eefdb3d66ee","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Панорамный паназиатский ресторан на 7-м этаже с головокружительным видом на озеро Абрау и окружающие горы. Утончённый интерьер, мягкий свет, комфортная мебель и большая открытая терраса делают его одним из самых романтичных ресторанов Краснодарского края. Особенно красиво здесь вечером, когда зажигаются огни и озеро превращается в зеркало. Отличное место для особенного ужина и красивых фотографий.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"5. Юность у моря (Сочи)\"}]}]}",{"id":3362,"type":949,"credit":3363,"caption":64,"imageId":3364},"2d044791-1fe7-4fec-89d2-3a71eed34873","@yunostvsochi.rest*","0c2c5332-d651-448c-a9a9-1a4ef2edd4d6",{"id":3366,"type":945,"title":64,"content":3367},"51540551-da0b-4787-b9b9-dda8b71790cb","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Ресторан с ностальгической атмосферой старого Сочи. Высокие окна, панорамный вид на гавань и белоснежные яхты, летняя веранда и интерьеры, которые бережно хранят дух советской романтики. Здесь сочетаются современная кухня и тёплые воспоминания о курортном Сочи 70-80-х. «Юность у моря» — это место с характером, где еда, вид и атмосфера создают очень сильное эмоциональное впечатление.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"6. WineKitchen (Mriya Resort & SPA, Крым)\"}]}]}",{"id":3369,"type":949,"credit":3370,"caption":64,"imageId":3371},"2f9e553d-d449-470d-b176-216227bf5fcc","@mriya_resort*","78591c8c-f1ed-4c9f-8c35-72cf320392fb",{"id":3373,"type":945,"title":64,"content":3374},"7b791865-063c-47f9-97e1-f71c25d26504","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Первый ресторан локаворской кухни Крыма, расположенный прямо посреди виноградников. Светлый современный интерьер, большие окна с видом на винную башню и ощущение полного единения с природой. Здесь шеф готовит из местных продуктов, активно работая с крымскими винами. WineKitchen — это гастрономическое воплощение философии курорта Mriya: вино, природа и высокая кухня в гармонии.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"7. Lino Italian Bistro (Сочи)\"}]}]}",{"id":3376,"type":949,"credit":3377,"caption":64,"imageId":3378},"7f6df92c-aa91-4fd7-a051-ccef47b611e3","@lino__italiano*","1d4bc750-8edc-4546-a765-c13d2304c85b",{"id":3380,"type":945,"title":64,"content":3381},"f3d1f574-fc03-4191-b4c5-ec31807195a8","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Уютное итальянское бистро с прекрасной панорамой. Авторская паста по собственным рецептам, пицца на тонком тесте, свежие морепродукты и расслабленная атмосфера. Интерьер выполнен в лёгком современном стиле, а большая веранда позволяет наслаждаться видом и тёплым южным вечером. Lino — идеальное место для непринуждённого, но очень вкусного итальянского ужина.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Эти рестораны объединяет одно важное качество — они создают целостное впечатление. Здесь еда, интерьер и вид из окна работают вместе, усиливая друг друга. Будь то романтический ужин, деловая встреча или просто желание красиво провести вечер — каждое из этих заведений достойно того, чтобы стать частью вашего южного путешествия.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"italic\"}],\"text\":\"* Instagram входит в состав Meta Platforms Inc, которая признана экстремистской организацией и запрещена на территории РФ\"}]}]}",{"noIndex":16,"keywords":64,"noFollow":16,"metaTitle":64,"canonicalUrl":64,"metaDescription":64},72,"2026-05-29T14:29:41.773Z","2026-08-23T13:31:36.089Z","2026-06-01T11:49:54.887Z",{"id":3327,"path":3388,"mime":1068,"width":3389,"height":3390,"altText":8,"sizeBytes":3391,"createdAt":3392},"\u002Fuploads\u002Fv6ab2at4n0evjew4l228hutumrogdxuo_46cd6b7e71.jpg",1200,800,"183","2026-07-06T12:47:10.606Z",[3394,3395],{"id":99,"name":100,"slug":101,"parentId":8,"createdAt":102,"updatedAt":102},{"id":69,"name":70,"slug":71,"parentId":8,"createdAt":72,"updatedAt":72},[3397],{"id":185,"name":186,"slug":187,"createdAt":188,"updatedAt":188},[],[],[],[],{"id":1215,"type":259,"title":1216,"slug":1217,"excerpt":1218,"status":140,"publishedAt":1219,"publishedAtCustom":1220,"coverMediaId":1221,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":8,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":940,"readingTime":941,"preview":16,"contentBlocks":3403,"sources":8,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":3407,"viewsTotal":508,"authorId":8,"createdAt":1234,"updatedAt":1235,"submittedAt":1236,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":8,"coverMedia":3408,"archiveCoverMedia":8,"categories":3409,"tags":3415,"personLinks":3417,"regionLinks":3418,"terroirLinks":3419,"wineryLinks":3420},[3404,3405,3406],{"id":1224,"type":945,"title":64,"content":1225},{"id":1227,"type":949,"credit":64,"caption":1228,"imageId":1229},{"id":1231,"type":945,"title":64,"content":1232},{"noIndex":16,"keywords":64,"noFollow":16,"metaTitle":64,"canonicalUrl":64,"metaDescription":64},{"id":1221,"path":1238,"mime":1068,"width":1239,"height":1240,"altText":8,"sizeBytes":1241,"createdAt":1242},[3410,3411,3412,3413,3414],{"id":111,"name":112,"slug":113,"parentId":8,"createdAt":114,"updatedAt":114},{"id":75,"name":76,"slug":77,"parentId":8,"createdAt":78,"updatedAt":78},{"id":105,"name":106,"slug":107,"parentId":8,"createdAt":108,"updatedAt":108},{"id":99,"name":100,"slug":101,"parentId":8,"createdAt":102,"updatedAt":102},{"id":69,"name":70,"slug":71,"parentId":8,"createdAt":72,"updatedAt":72},[3416],{"id":185,"name":186,"slug":187,"createdAt":188,"updatedAt":188},[],[],[],[],{"id":3422,"type":259,"title":3423,"slug":3424,"excerpt":3425,"status":140,"publishedAt":3426,"publishedAtCustom":3427,"coverMediaId":3428,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":8,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":9,"materialLabel":8,"readingTime":941,"preview":16,"contentBlocks":3429,"sources":8,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":3433,"viewsTotal":863,"authorId":8,"createdAt":3434,"updatedAt":3435,"submittedAt":3436,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":8,"coverMedia":3437,"archiveCoverMedia":8,"categories":3442,"tags":3445,"personLinks":3447,"regionLinks":3448,"terroirLinks":3449,"wineryLinks":3450},"6fac6a0c-bb45-4a8c-821e-90d7a52da94e","Что такое пробковый сбор в России: правовая и экономическая модель в 2026 году","chto-takoe-probkovyy-sbor-v-rossii-pravovaya-i-ekonomicheskaya-model-v-2026-godu","Пробковый сбор зависит от внутренней модели ресторана, а ключевые споры в отрасли связаны с НДС, оформлением в чеке и требованиями к согласованию с гостем.","2026-05-31T09:21:52.290Z","2026-04-30T13:29:00.000Z","f3565882-1390-428b-a205-46386cf6f2ec",[3430],{"id":3431,"type":945,"title":64,"content":3432},"c044ce56-3df8-41a2-8369-dc1303de7bc5","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"italic\"}],\"text\":\"Пробковый сбор — это дополнительная услуга общественного питания без отдельного правового статуса, которая существует на пересечении норм ГК РФ, законодательства о защите прав потребителей и налогового регулирования. Его применение зависит от внутренней модели ресторана, а ключевые споры в отрасли связаны с НДС, оформлением в чеке и требованиями к согласованию с гостем, что делает пробковый сбор одновременно инструментом экономики HoReCa и зоной правовой неопределённости.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}},{\"type\":\"heading\",\"attrs\":{\"textAlign\":null,\"level\":2},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Правовой статус пробкового сбора в ресторанах\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"В российской ресторанной практике так называемый «пробковый сбор» не закреплён как самостоятельный правовой институт. Он отсутствует в Налоговом кодексе РФ, а также в Федеральном законе №171-ФЗ от 22.11.1995 «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта…». В результате его правовая природа определяется не специальной нормой, а общими положениями гражданского и потребительского законодательства.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":\"left\"},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"Фактическая легитимность пробкового сбора формируется на основе совокупности следующих норм:\"}]},{\"type\":\"orderedList\",\"attrs\":{\"start\":1,\"type\":null},\"content\":[{\"type\":\"listItem\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":\"left\"},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"Статья 421 Гражданского кодекса РФ\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\", закрепляющая принцип свободы договора и право сторон самостоятельно определять условия оказания услуг.\"}]}]},{\"type\":\"listItem\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":\"left\"},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"Постановление Правительства РФ №1515 от 21.09.2020 «Об утверждении Правил оказания услуг общественного питания»\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\", допускающее установление дополнительных услуг и внутренних правил обслуживания.\"}]}]},{\"type\":\"listItem\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":\"left\"},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"Закон РФ №2300-1 «О защите прав потребителей»\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\", обязывающий заранее информировать потребителя о стоимости оказываемых услуг.\"}]}]}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":\"left\"}},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":\"left\"},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"На практике это означает, что пробковый сбор существует как элемент договорной модели между рестораном и гостем, а не как самостоятельная регулируемая услуга.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}},{\"type\":\"heading\",\"attrs\":{\"textAlign\":null,\"level\":2},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Экономика пробкового сбора: зачем он нужен в HoReCa и как влияет на доход\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Экономическая логика пробкового сбора напрямую связана со структурой доходов ресторанного бизнеса, где алкоголь традиционно формирует значимую часть маржинальности. В зависимости от формата заведения доля алкогольной выручки может составлять от 20% до 50% и выше, особенно в винных ресторанах и барах.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"При этом алкоголь не только формирует прямую выручку, но и запускает сервисную экономику: работу сомелье, винные рекомендации, подбор гастрономических пар и увеличение среднего чека через дополнительные продажи. Эти элементы исчезают или существенно сокращаются при использовании формата «алкоголя с собой». Пробковый сбор в этой системе выполняет компенсаторную функцию. Он не заменяет продажу напитка, но частично восстанавливает стоимость сервиса, который ресторан всё равно оказывает — от подачи до обслуживания стола.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"Дополнительное значение пробковый сбор приобретает на фоне точечных изменений в регулировании алкогольного рынка.\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\" С 1 сентября 2026 года вступает в силу Постановление Правительства РФ №454 от 23.04.2026, которое продлевает ограничения на продажу алкоголя вблизи объектов повышенной промышленной опасности. Речь идёт о зонах рядом с нефтебазами, химическими и другими опасными производствами, где конкретные границы устанавливаются на уровне регионов.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"На практике это означает, что часть ресторанов может оказаться в территориях, где продажа алкоголя по лицензии становится невозможной. В таких случаях формат «со своим алкоголем» и пробковый сбор перестают быть вопросом сервиса и превращаются в рабочий операционный сценарий. При этом сам пробковый сбор не регулируется данным постановлением и не может использоваться как инструмент обхода ограничений на продажу алкоголя.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}},{\"type\":\"heading\",\"attrs\":{\"textAlign\":null,\"level\":3},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Пробковый сбор в мире: международная практика\"}]},{\"type\":\"blockquote\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Аналог пробкового сбора — corkage fee — является стандартной и прозрачной частью ресторанной модели за рубежом. В США и странах Европы он заранее фиксируется и указывается в меню или правилах обслуживания.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Средний уровень составляет 10–50 долларов или евро за бутылку. При этом широко распространены гибкие модели, включая дни с нулевым corkage fee, что используется как инструмент привлечения гостей и управления загрузкой ресторана.\"}]}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}},{\"type\":\"heading\",\"attrs\":{\"textAlign\":null,\"level\":2},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\" \"}]},{\"type\":\"heading\",\"attrs\":{\"textAlign\":null,\"level\":3},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Облагается ли пробковый сбор НДС: налоговая квалификация и риски для ресторанов\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Налоговый статус пробкового сбора не определён напрямую. Базовая норма содержится в подпункте 38 пункта 3 статьи 149 Налогового кодекса РФ, согласно которому услуги общественного питания освобождаются от НДС. Однако пробковый сбор в НК РФ как отдельная услуга не выделен, что создаёт правовую неопределённость.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Минфин РФ в ряде писем 2024–2025 годов (включая письма от 14.04.2025 № 03-07-07\u002F36771, от 08.04.2025 № 03-07-07\u002F34718 и от 19.11.2024 № 03-07-15\u002F114909) рекомендует при квалификации услуг общепита ориентироваться на ГОСТ 31984-2012 «Услуги общественного питания. Общие требования». В этом стандарте услуги включают не только приготовление и продажу продукции, но и полный цикл обслуживания потребления — сервировку, подачу, использование посуды и обслуживание гостей.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Именно здесь возникает ключевая развилка. Если пробковый сбор включает фактическое обслуживание (открытие бутылки, бокалы, декантация, подача), он может рассматриваться как часть услуги общественного питания и попадать под освобождение от НДС. Если же он выделяется как самостоятельная платная позиция без привязки к сервису, налоговый орган может трактовать его иначе.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Прямых разъяснений ФНС или Минфина именно по пробковому сбору не существует, что сохраняет неоднородную практику применения на уровне проверок.\"}]},{\"type\":\"heading\",\"attrs\":{\"textAlign\":null,\"level\":3},\"content\":[{\"type\":\"hardBreak\"}]},{\"type\":\"heading\",\"attrs\":{\"textAlign\":null,\"level\":3},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Как оформляется пробковый сбор в ресторане: чек, ККТ, ОКВЭД и требования законодательства\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null}},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Для законного взимания пробкового сбора требуется формирование специального фискального документа. В соответствии со статьей 2 Федерального закона от 22.05.2003 № 54-ФЗ «О применении контрольно-кассовой техники», все организации и предприниматели при осуществлении расчетов обязаны использовать контрольно-кассовую технику (ККТ) и выдавать кассовые чеки. При каждом расчете наличными или банковской картой продавец обязан пробить чек, отразив в нём все производимые начисления.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"Корректная модель включения пробкового сбора в деятельность ресторана — и штрафные санкции при ее нарушении:\"}]},{\"type\":\"bulletList\",\"content\":[{\"type\":\"listItem\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"Пробковый сбор должен фиксироваться в кассовом чеке отдельной строкой и в четкой формулировке. \"}]}]}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"С 1 января 2026 года для всех пользователей ККТ вступили в силу новые правила, обязывающие указывать в чеке точное наименование услуги, её количество и цену за единицу. Поэтому включение пробкового сбора в общую сумму без детализации (например, строка «сервисный сбор» или «чаевые») нарушает требования кассовой дисциплины. Поскольку пробковый сбор является добровольной и предварительно согласованной услугой, требования к его оформлению аналогичны тем, что предъявляются к любой другой дополнительной услуге.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"Санкции. \"},{\"type\":\"text\",\"text\":\"Если пробковый сбор не выделен отдельной строкой в чеке или вовсе не пробит, это расценивается как расчёт без контрольно-кассовой техники (статья 14.5 КоАП РФ). Штраф для должностных лиц — от 10 000 рублей, для юридических лиц — от 30 000 рублей.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Если услуга пробита, но без точного наименования (например, просто «сервис»), штраф по части 4 статьи 14.5 КоАП РФ составляет для должностных лиц от 1 500 до 3 000 рублей, для юрлиц — от 5 000 до 10 000 рублей.\"}]},{\"type\":\"bulletList\",\"content\":[{\"type\":\"listItem\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"Необходимо получить явное устное согласие гостя до добавления услуги в чек. \"}]}]}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"С 1 сентября 2025 года вступили в силу поправки к статье 16 Закона РФ «О защите прав потребителей», которые запрещают продавцам проставлять автоматические отметки о согласии потребителя на приобретение дополнительных услуг. Согласно новым правилам, любые услуги могут быть оказаны только при наличии явного и добровольного согласия потребителя. \"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"Санкции. \"},{\"type\":\"text\",\"text\":\"Добавление пробкового сбора в чек гостя без предварительного устного согласия (в том числе автоматически на основании объявления «у нас принято» или строки в меню) может быть признано судом навязанной услугой (часть 2.1 статьи 14.8 КоАП РФ). С 9 января 2026 года штрафы выросли: для должностных лиц — от 50 000 до 150 000 рублей, для юридических лиц — от 200 000 до 500 000 рублей.\"}]},{\"type\":\"bulletList\",\"content\":[{\"type\":\"listItem\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"Для бухгалтерского учёта нужно использовать код ОКВЭД 56.10.2\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\" «Деятельность по приготовлению и\u002Fили продаже пищи, готовой к непосредственному употреблению на месте, с транспортных средств или передвижных лавок». \"}]}]}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"Санкции.\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\" Сам по себе код ОКВЭД 56.10.2 — это классификатор для статистики, а не разрешение на деятельность. Штраф возникает, если начать применять пробковый сбор, но не добавить соответствующий код в ЕГРЮЛ. За просрочку более 7 рабочих дней или подачу недостоверных сведений должностному лицу грозит штраф в размере 5 000 рублей.\"}]},{\"type\":\"bulletList\",\"content\":[{\"type\":\"listItem\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"Стоимость пробкового сбора должна быть одинаковой для всех гостей ресторана. \"}]}]}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Минимальных требований к цене в России нет: услуга формируется исключительно на уровне конкретного заведения и не регулируется государством. На неё влияет сегмент ресторана, концепция и позиционирование. В массовом сегменте диапазон обычно составляет 300–1000 рублей, в ресторанах среднего уровня — 1000–3000 рублей, в премиальных концепциях — 3000–5000 рублей и выше. В винных ресторанах пробковый сбор часто используется не как ограничение, а как элемент управления винной моделью заведения и балансировки внутреннего и внешнего потребления.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"bold\"}],\"text\":\"Санкции. \"},{\"type\":\"text\",\"text\":\"Если ресторан устанавливает разную цену на пробковый сбор без публичного обоснования в правилах заведения, это могут квалифицировать как навязывание дополнительной услуги (часть 2.1 статьи 14.8 КоАП РФ). Штраф для должностных лиц составляет от 50 000 до 150 000 рублей, для юридических лиц — от 200 000 до 500 000 рублей. \"}]},{\"type\":\"heading\",\"attrs\":{\"textAlign\":null,\"level\":3}},{\"type\":\"heading\",\"attrs\":{\"textAlign\":null,\"level\":3},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Стоит ли внедрять пробковый сбор бизнесу в России \"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"В 2026 году пробковый сбор остаётся рабочим инструментом ресторанов, но не самостоятельной правовой категорией: его статус складывается из норм гражданского, потребительского и налогового законодательства. На практике ключевое значение имеет не само наличие услуги, а то, как она оформлена, отражена в учёте и воспринята с точки зрения налоговых и потребительских требований.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"В этом контексте пробковый сбор следует рассматривать не как формальную услугу, а как инструмент экономики HoReCa, эффективность которого напрямую зависит от качества юридического и операционного оформления.\"}]}]}",{"noIndex":16,"keywords":64,"noFollow":16,"metaTitle":64,"canonicalUrl":64,"metaDescription":64},"2026-04-30T13:39:16.404Z","2026-08-21T17:55:59.601Z","2026-05-06T13:48:37.410Z",{"id":3428,"path":3438,"mime":1068,"width":3439,"height":1004,"altText":8,"sizeBytes":3440,"createdAt":3441},"\u002Fuploads\u002Fdaniel_z_Rca6_Utpbxk_unsplash_c3cbff1f70.jpg",1920,"422","2026-07-06T12:47:07.797Z",[3443,3444],{"id":99,"name":100,"slug":101,"parentId":8,"createdAt":102,"updatedAt":102},{"id":69,"name":70,"slug":71,"parentId":8,"createdAt":72,"updatedAt":72},[3446],{"id":185,"name":186,"slug":187,"createdAt":188,"updatedAt":188},[],[],[],[],{"id":3452,"type":136,"title":3453,"slug":3454,"excerpt":3455,"status":140,"publishedAt":3456,"publishedAtCustom":3457,"coverMediaId":3458,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":8,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":940,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":3459,"sources":8,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":3463,"viewsTotal":3464,"authorId":8,"createdAt":3465,"updatedAt":3466,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":8,"coverMedia":3467,"archiveCoverMedia":8,"categories":3471,"tags":3476,"personLinks":3478,"regionLinks":3479,"terroirLinks":3480,"wineryLinks":3481},"3a256c57-3e4c-4ae9-994e-a4f3a3bf9020","VII Всероссийский симпозиум виноделов «Больше чем винодел» стартовал в Абрау-Дюрсо","vii-vserossiyskiy-simpozium-vinodelov-bolshe-chem-vinodel-startoval-v-abrau-dyurso","Первый день организован в формате докладов и профессиональных дискуссий. Второй — станет полностью дегустационным: участники продолжат практическое изучение темы выдержки вина через серию масштабных слепых и открытых дегустаций.","2026-05-30T18:02:44.235Z","2026-05-28T12:42:00.000Z","7b61702d-4c06-4205-9224-d9dce231b619",[3460],{"id":3461,"type":945,"title":64,"content":3462},"7dfb4b8b-7926-4845-bef1-d975b9c51c08","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"28–29 мая 2026 года в конгресс-холле «Абрау-Дюрсо» стартовал VII Ежегодный всероссийский симпозиум виноделов. Мероприятие традиционно организует бюро «Винные истории» и уже в седьмой раз собирает ведущих специалистов отрасли.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Тема симпозиума в этом году — «Больше чем винодел». Современный винодел выходит далеко за рамки технологического процесса. Сегодня он активно работает на винограднике, участвует в проектировании и реконструкции хозяйств, занимается продвижением вина, повышением культуры потребления и напрямую взаимодействует с конечным покупателем. Всё это требует новых компетенций: от управления климатическими вызовами и экспериментов с выдержкой до навыков проведения дегустаций и винного пейринга.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"В рамках двухдневной программы будут рассмотрены наиболее актуальные вопросы отрасли:\"}]},{\"type\":\"bulletList\",\"content\":[{\"type\":\"listItem\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"влияние изменения климата на виноградарство;\"}]}]},{\"type\":\"listItem\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"проектирование и строительство современных винодельческих хозяйств;\"}]}]},{\"type\":\"listItem\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"новые технологические решения и эксперименты с ёмкостями и материалами выдержки;\"}]}]},{\"type\":\"listItem\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"продвижение вина и работа с потребителем.\"}]}]}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Первый день организован в формате докладов и профессиональных дискуссий. Второй — станет полностью дегустационным: участники продолжат практическое изучение темы выдержки вина через серию масштабных слепых и открытых дегустаций.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Ожидается, что в симпозиуме примут участие более 200 человек — виноделы и виноградари из разных регионов России, представители науки, поставщики технологий и оборудования, а также иностранные эксперты.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Организатор мероприятия — бюро «Винные истории». Симпозиум проходит при поддержке Федеральной саморегулируемой организации виноградарей и виноделов России (АВВР), Министерства сельского хозяйства Краснодарского края, Ассоциации виноградарей и виноделов Крыма «Крымское Бюро Винограда и Вина», Ассоциации виноградарей и виноделов Севастополя и ГКУ «Ставропольвиноградплодопром».\"}]}]}",{"noIndex":16,"keywords":64,"noFollow":16,"metaTitle":64,"canonicalUrl":64,"metaDescription":64},47,"2026-05-28T12:47:52.512Z","2026-08-19T17:04:23.907Z",{"id":3458,"path":3468,"mime":1068,"width":3469,"height":971,"altText":8,"sizeBytes":2973,"createdAt":3470},"\u002Fuploads\u002Fsimpozium_AVVR_7195259c55.jpg",1279,"2026-07-06T12:47:10.459Z",[3472,3473,3474,3475],{"id":111,"name":112,"slug":113,"parentId":8,"createdAt":114,"updatedAt":114},{"id":99,"name":100,"slug":101,"parentId":8,"createdAt":102,"updatedAt":102},{"id":93,"name":94,"slug":95,"parentId":8,"createdAt":96,"updatedAt":96},{"id":69,"name":70,"slug":71,"parentId":8,"createdAt":72,"updatedAt":72},[3477],{"id":185,"name":186,"slug":187,"createdAt":188,"updatedAt":188},[],[],[],[],{"id":3483,"type":136,"title":3484,"slug":3485,"excerpt":3486,"status":140,"publishedAt":3487,"publishedAtCustom":3488,"coverMediaId":3489,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":3490,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":8,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":3491,"sources":8,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":3495,"viewsTotal":1669,"authorId":766,"createdAt":3496,"updatedAt":3497,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":3498,"coverMedia":3500,"archiveCoverMedia":8,"categories":3503,"tags":3505,"personLinks":3507,"regionLinks":3508,"terroirLinks":3509,"wineryLinks":3510},"4cc75cb4-32a7-495f-a634-a5bc12a42319","Компания Martini рассказала о росте популярности коктейлей с вином в Европе","kompaniya-martini-rasskazala-o-roste-populyarnosti-kokteyley-s-vinom-v-evrope","Согласно опросу компании Martini Vermouth, две трети европейцев предпочитают спритц в теплое время года, что свидетельствует о спросе на более легкие напитки. Об этом пишет The Drinks Business.","2026-05-05T13:11:15.047Z","2026-05-05T13:43:00.000Z","b8874bb1-941b-4910-aeb2-9b3b56e0e160","Dennis Schmidt\u002FUnsplash",[3492],{"id":3493,"type":945,"title":64,"content":3494},"5ecb2cf9-f27b-4f17-ae8d-6255974e2c83","{\"type\":\"doc\",\"content\":[{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Согласно опросу компании Martini Vermouth, две трети европейцев предпочитают спритц в теплое время года, что свидетельствует о спросе на более легкие напитки. Об этом пишет \"},{\"type\":\"text\",\"marks\":[{\"type\":\"link\",\"attrs\":{\"href\":\"https:\u002F\u002Fwww.thespiritsbusiness.com\u002F2026\u002F05\u002Fmartini-europeans-prefer-spritz-to-beer\u002F\",\"target\":\"_blank\",\"rel\":\"noopener noreferrer nofollow\",\"class\":null,\"title\":null}},{\"type\":\"underline\"}],\"text\":\"The Drinks Business\"},{\"type\":\"text\",\"text\":\". \"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Онлайн-опрос, проведенный компанией OnePoll в апреле 2026 года, был заказан агентством Ogilvy по заказу Martini и охватил 9000 респондентов из Испании, Франции, Великобритании, Германии, Польши, Италии и Бельгии.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Согласно результатам исследования, каждый пятый европеец заявил, что спритц знаменует собой «настоящее начало лета», и компания Martini воспользовалась этим, выпустив рекламный слоган «Первый день спритца» — культурный символ, сигнализирующий о начале сезона аперитивов по всей Европе.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Треть опрошенных также заявили, что спритц создает у них ощущение отдыха, даже когда они находятся дома, а для каждого шестого он становится одним из самых ярких летних воспоминаний.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Результаты исследования указывают на более масштабные изменения в поведении: 50% респондентов заявили, что в теплое время года они склонны выбирать более легкие и освежающие напитки. Кроме того, почти 25% опрошенных заявили, что ассоциируют лето с употреблением коктейля «Спритц».\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Более половины представителей поколений Z и миллениалов говорят, что предпочитают спритц пиву — их привлекает не только вкус напитка, но и сам ритуал его употребления. Несмотря на растущий интерес, 72% признают, что лишь изредка пробуют что-то отличное от своего обычного напитка, что подчеркивает противоречие между любопытством и привычкой.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Как отметили в компании Martini, изменения в культуре употребления алкоголя во многом обусловлены итальянской традицией аперитива. Почти треть участников заявили, что их вдохновляет более непринужденный, социальный подход к употреблению алкоголя, который все больше влияет на социальные взаимодействия по всей Европе.\"}]},{\"type\":\"paragraph\",\"attrs\":{\"textAlign\":null},\"content\":[{\"type\":\"text\",\"text\":\"Маура Милиа, глобальный амбассадор Martini, пояснила: «По всей Европе мы наблюдаем, как аперитив превращается из местного ритуала в более распространенный способ собраться вместе, пораньше вечером, на открытом воздухе и за легкими напитками. Коктейль Martini Bianco Spritz находится в центре этих изменений, предлагая более сбалансированное, современное воплощение Spritz, которое, тем не менее, остается верным своим итальянским корням».\"}]}]}",{"noIndex":16,"keywords":64,"noFollow":16,"metaTitle":64,"canonicalUrl":64,"metaDescription":64},"2026-05-05T13:11:14.953Z","2026-08-23T18:34:07.668Z",{"id":766,"name":770,"slug":771,"position":772,"bio":773,"memberProfileId":774,"avatarMediaId":775,"createdAt":776,"updatedAt":777,"avatarMedia":3499},{"id":775,"path":779,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":780,"createdAt":781},{"id":3489,"path":3501,"mime":1068,"width":1704,"height":1705,"altText":8,"sizeBytes":1646,"createdAt":3502},"\u002Fuploads\u002Fdennis_schmidt_q_O0_Ll8c_Ec8_M_unsplash_21715b80cb.jpg","2026-07-06T12:47:08.013Z",[3504],{"id":99,"name":100,"slug":101,"parentId":8,"createdAt":102,"updatedAt":102},[3506],{"id":416,"name":417,"slug":418,"createdAt":419,"updatedAt":419},[],[],[],[],{"category":3512,"items":3513},{"id":117,"name":118,"slug":119,"parentId":8},[3514,3566,3599,3647,3716,3748,3813,3844,3876,3917],{"id":3515,"type":259,"title":3516,"slug":3517,"excerpt":3518,"status":140,"publishedAt":3519,"publishedAtCustom":8,"coverMediaId":3520,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":3521,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":231,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":3522,"sources":3546,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":3547,"viewsTotal":121,"authorId":153,"createdAt":3548,"updatedAt":3549,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":3550,"coverMedia":3552,"archiveCoverMedia":8,"categories":3556,"tags":3559,"personLinks":3562,"regionLinks":3563,"terroirLinks":3564,"wineryLinks":3565},"df83c444-45a0-4096-a0ce-2a9e78dfe61e","Руководитель «Шато-Дюрсо» — о том, чем винодельня отличается от других проектов региона","rukovoditel-shato-dyurso-o-tom-chem-vinodelnya-otlichaetsya-ot-drugikh-proektov-regiona","Винодельческий проект «Шато-Дюрсо» развивает комплексную модель, объединяющую собственные виноградники, современное производство, гастрономию и размещение гостей. Об особенностях проекта руководитель хозяйства Вячеслав Коваленко рассказал федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ».","2026-08-12T10:00:00.000Z","780a6057-b896-4c38-90f0-f7f6575e5060","Личный архив винодельни «Шато-Дюрсо»",[3523,3526,3531,3534],{"id":3524,"type":147,"title":148,"content":3525},"aaca0d37-011e-4abb-acda-1f955a292479","\u003Cp>\u003Cspan>Винодельческий проект «Шато-Дюрсо» развивает комплексную модель, объединяющую собственные виноградники, современное производство, гастрономию и размещение гостей. Об особенностях проекта руководитель хозяйства Вячеслав Коваленко рассказал федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ».\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>«Чтобы получить хорошее вино, нужно собрать всё для его производства в одном месте. Для этого у нас есть всё. Первое — это собственные виноградники в виноградопригодном районе, за которыми мы непосредственно осуществляем уход. Второй момент — современное технологическое оборудование. И, конечно, весомый вклад в любое вино вносит винодел-технолог, который его создает», — рассказал руководитель проекта.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>Производственная площадка оснащена оборудованием для переработки белого и красного винограда, сортировки сырья, ферментации и розлива. В хозяйстве используют автоматическую итальянскую линию розлива, винификаторы и обширный емкостной парк дубовых бочек для выдержки вина.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>",{"id":3527,"data":3528,"type":545,"title":546},"ad9da4f7-4bb4-4a8e-9265-19ec1504e8f1",{"path":3529,"source":3521,"caption":64,"mediaId":3530},"\u002Fuploads\u002Fdd512053-c022-48e5-aa45-f0ba666ce83d.avif","49b05942-23b3-4838-9fb9-ab1d15b5cde1",{"id":3532,"type":147,"title":148,"content":3533},"320d2e06-c8a3-4a9a-af89-05d6f722b327","\u003Cp>\u003Cspan>За технологическое направление отвечает Лариса Рыбакова. Ее профессиональный стаж составляет 53 года. До прихода в «Шато-Дюрсо» она работала в «Абрау-Дюрсо», а многие ее ученики впоследствии создали собственные малые винодельческие проекты.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>Еще одной особенностью хозяйства стала его туристическая доступность. Винодельня расположена рядом с центром винного туризма Абрау-Дюрсо и побережьем, что позволяет включать посещение производства в более продолжительный маршрут по региону.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>«У нас под одной крышей находятся производственный цех, семь гостевых номеров и кафе-ресторан для дегустаций. Гость может познакомиться с винодельней, остаться на несколько дней, посетить побережье и продолжить путешествие по долине Абрау-Дюрсо», — отметил представитель хозяйства.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>Собственные виноградники, технологическая база, опыт винодела, гастрономия и размещение формируют единый сценарий знакомства с «Шато-Дюрсо» — от производства вина до отдыха на территории.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>",{"id":3535,"data":3536,"type":280,"title":281},"fe657af6-261c-4582-93a2-13874f0aa041",{"items":3537},[3538,3542],{"path":3539,"source":3540,"mediaId":3541},"\u002Fuploads\u002F382bd929-4615-4257-9fa3-a240b04cd63a.avif","Главный винодел Лариса Рыбакова. Личный архив винодельни «Шато-Дюрсо»","ffa738cb-0c9e-4fbe-aed9-a777baee3e73",{"path":3543,"source":3544,"mediaId":3545},"\u002Fuploads\u002F3a7a9d56-809c-4c24-a949-71dc2f0d447c.avif","Экскурсии на винодельне с Вячеславом Коваленко. Личный архив винодельни «Шато-Дюрсо»","60850ced-4edb-4214-81e6-1189cf99d52d",[],{"title":64,"keywords":64,"description":64},"2026-08-12T05:46:22.608Z","2026-08-23T14:17:00.443Z",{"id":153,"name":157,"slug":158,"position":159,"bio":160,"memberProfileId":161,"avatarMediaId":162,"createdAt":163,"updatedAt":164,"avatarMedia":3551},{"id":162,"path":166,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":168,"createdAt":169},{"id":3520,"path":3553,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":3554,"createdAt":3555},"\u002Fuploads\u002Fc74322b0-01d3-4393-b6fa-32f674744fb4.avif","266966","2026-08-12T05:44:28.700Z",[3557,3558],{"id":111,"name":112,"slug":113,"parentId":8,"createdAt":114,"updatedAt":114},{"id":117,"name":118,"slug":119,"parentId":8,"createdAt":120,"updatedAt":120},[3560,3561],{"id":180,"name":181,"slug":182,"createdAt":183,"updatedAt":183},{"id":185,"name":186,"slug":187,"createdAt":188,"updatedAt":188},[],[],[],[],{"id":3567,"type":136,"title":3568,"slug":3569,"excerpt":3570,"status":140,"publishedAt":3571,"publishedAtCustom":8,"coverMediaId":3572,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":3573,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":8,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":3574,"sources":3578,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":3579,"viewsTotal":2816,"authorId":153,"createdAt":3580,"updatedAt":3581,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":3582,"coverMedia":3584,"archiveCoverMedia":8,"categories":3588,"tags":3592,"personLinks":3595,"regionLinks":3596,"terroirLinks":3597,"wineryLinks":3598},"c0784318-4a88-40ba-886a-c76f7d94094a","Маркетолог «Скалистого берега» объяснила разницу между продвижением премиального вина в HoReCa и ретейле","marketolog-skalistogo-berega-obyasnila-raznitsu-mezhdu-prodvizheniem-premialnogo-vina-v-horeca-i-reteyle","Продвижение премиальных вин в ресторанах должно строиться вокруг гастрономии и работы с сомелье, тогда как в розничных сетях ключевую роль играют упаковка и коммуникация непосредственно у полки. Об этом рассказала маркетолог бренда «Скалистый берег» Жанна Садовская.","2026-08-01T07:38:50.350Z","7cb9975a-7290-4357-879a-6d051c4031d3","Телеграм-канал \"Винодельня Скалистый берег\"",[3575],{"id":3576,"type":147,"title":148,"content":3577},"60974642-5d6e-4792-91a4-38bcaa9bf981","\u003Cp>\u003Cspan>Продвижение премиальных вин в ресторанах должно строиться вокруг гастрономии и работы с сомелье, тогда как в розничных сетях ключевую роль играют упаковка и коммуникация непосредственно у полки. Об этом рассказала маркетолог бренда «Скалистый берег» Жанна Садовская.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>По ее словам, редкие и дорогие позиции необходимо сопровождать объяснением их гастрономической роли и подходящего сценария употребления.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>«Премиальные позиции больше подходят для HoReCa. Здесь нужно говорить о том, как вино сочетается с гастрономией, и обязательно работать с сомелье в ресторане или другом месте продажи», — пояснила Жанна Садовская в интервью федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ».\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>В супермаркете вино оказывается без непосредственного сопровождения специалиста, поэтому часть этой функции должна взять на себя упаковка.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>«Позициям, которые попадают на полку супермаркета, нужна яркая, интересная и говорящая этикетка. Это могут быть шелфтокеры, информационные материалы или экраны, которые покажут виноградники и расскажут, что это за вино», — добавила она.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>",[],{"title":64,"keywords":64,"description":64},"2026-08-01T07:39:06.547Z","2026-08-20T05:47:22.269Z",{"id":153,"name":157,"slug":158,"position":159,"bio":160,"memberProfileId":161,"avatarMediaId":162,"createdAt":163,"updatedAt":164,"avatarMedia":3583},{"id":162,"path":166,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":168,"createdAt":169},{"id":3572,"path":3585,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":3586,"createdAt":3587},"\u002Fuploads\u002F16c835db-8807-48b5-9fc0-97ad143cb28c.avif","80025","2026-08-01T07:38:35.217Z",[3589,3590,3591],{"id":111,"name":112,"slug":113,"parentId":8,"createdAt":114,"updatedAt":114},{"id":117,"name":118,"slug":119,"parentId":8,"createdAt":120,"updatedAt":120},{"id":69,"name":70,"slug":71,"parentId":8,"createdAt":72,"updatedAt":72},[3593,3594],{"id":185,"name":186,"slug":187,"createdAt":188,"updatedAt":188},{"id":416,"name":417,"slug":418,"createdAt":419,"updatedAt":419},[],[],[],[],{"id":327,"type":259,"title":328,"slug":329,"excerpt":330,"status":140,"publishedAt":331,"publishedAtCustom":8,"coverMediaId":332,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":333,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":231,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":3600,"sources":3628,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":3629,"viewsTotal":398,"authorId":153,"createdAt":399,"updatedAt":400,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":3630,"coverMedia":3632,"archiveCoverMedia":8,"categories":3633,"tags":3638,"personLinks":3643,"regionLinks":3644,"terroirLinks":3645,"wineryLinks":3646},[3601,3602,3608,3609,3614,3615,3622,3623],{"id":336,"type":147,"title":148,"content":337},{"id":339,"data":3603,"type":280,"title":281},{"items":3604},[3605,3606,3607],{"path":343,"source":333,"mediaId":344},{"path":346,"source":333,"mediaId":347},{"path":349,"source":333,"mediaId":350},{"id":352,"type":147,"title":148,"content":353},{"id":355,"data":3610,"type":280,"title":281},{"items":3611},[3612,3613],{"path":359,"source":333,"mediaId":360},{"path":362,"source":333,"mediaId":363},{"id":365,"type":147,"title":148,"content":366},{"id":368,"data":3616,"type":280,"title":281},{"items":3617},[3618,3619,3620,3621],{"path":372,"source":333,"mediaId":373},{"path":375,"source":333,"mediaId":376},{"path":378,"source":333,"mediaId":379},{"path":381,"source":333,"mediaId":382},{"id":384,"type":147,"title":148,"content":385},{"id":387,"data":3624,"type":280,"title":281},{"items":3625},[3626,3627],{"path":391,"source":333,"mediaId":392},{"path":394,"source":333,"mediaId":395},[],{"title":64,"keywords":64,"description":64},{"id":153,"name":157,"slug":158,"position":159,"bio":160,"memberProfileId":161,"avatarMediaId":162,"createdAt":163,"updatedAt":164,"avatarMedia":3631},{"id":162,"path":166,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":168,"createdAt":169},{"id":332,"path":404,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":405,"createdAt":406},[3634,3635,3636,3637],{"id":111,"name":112,"slug":113,"parentId":8,"createdAt":114,"updatedAt":114},{"id":75,"name":76,"slug":77,"parentId":8,"createdAt":78,"updatedAt":78},{"id":117,"name":118,"slug":119,"parentId":8,"createdAt":120,"updatedAt":120},{"id":87,"name":88,"slug":89,"parentId":8,"createdAt":90,"updatedAt":90},[3639,3640,3641,3642],{"id":180,"name":181,"slug":182,"createdAt":183,"updatedAt":183},{"id":185,"name":186,"slug":187,"createdAt":188,"updatedAt":188},{"id":416,"name":417,"slug":418,"createdAt":419,"updatedAt":419},{"id":421,"name":422,"slug":423,"createdAt":424,"updatedAt":424},[],[],[],[],{"id":3111,"type":259,"title":3112,"slug":3113,"excerpt":3114,"status":140,"publishedAt":3115,"publishedAtCustom":8,"coverMediaId":3116,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":3117,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":231,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":3648,"sources":3700,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":3701,"viewsTotal":3242,"authorId":153,"createdAt":3243,"updatedAt":3244,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":3702,"coverMedia":3704,"archiveCoverMedia":8,"categories":3705,"tags":3709,"personLinks":3712,"regionLinks":3713,"terroirLinks":3714,"wineryLinks":3715},[3649,3650,3656,3657,3662,3663,3668,3669,3674,3675,3681,3682,3687,3688,3693,3694],{"id":3120,"type":147,"title":148,"content":3121},{"id":3123,"data":3651,"type":280,"title":281},{"items":3652},[3653,3654,3655],{"path":3127,"source":3128,"mediaId":3129},{"path":3131,"source":3128,"mediaId":3132},{"path":3134,"source":3128,"mediaId":3135},{"id":3137,"type":147,"title":148,"content":3138},{"id":3140,"data":3658,"type":280,"title":281},{"items":3659},[3660,3661],{"path":3144,"source":3145,"mediaId":3146},{"path":3148,"source":3145,"mediaId":3149},{"id":3151,"type":147,"title":148,"content":3152},{"id":3154,"data":3664,"type":280,"title":281},{"items":3665},[3666,3667],{"path":3158,"source":3159,"mediaId":3160},{"path":3162,"source":3159,"mediaId":3163},{"id":3165,"type":147,"title":148,"content":3166},{"id":3168,"data":3670,"type":280,"title":281},{"items":3671},[3672,3673],{"path":3172,"source":3173,"mediaId":3174},{"path":3176,"source":3173,"mediaId":3177},{"id":3179,"type":147,"title":148,"content":3180},{"id":3182,"data":3676,"type":280,"title":281},{"items":3677},[3678,3679,3680],{"path":3186,"source":3187,"mediaId":3188},{"path":3190,"source":3187,"mediaId":3191},{"path":3193,"source":3187,"mediaId":3194},{"id":3196,"type":147,"title":148,"content":3197},{"id":3199,"data":3683,"type":280,"title":281},{"items":3684},[3685,3686],{"path":3203,"source":3204,"mediaId":3205},{"path":3207,"source":3204,"mediaId":3208},{"id":3210,"type":147,"title":148,"content":3211},{"id":3213,"data":3689,"type":280,"title":281},{"items":3690},[3691,3692],{"path":3217,"source":3218,"mediaId":3219},{"path":3221,"source":3218,"mediaId":3222},{"id":3224,"type":147,"title":148,"content":3225},{"id":3227,"data":3695,"type":280,"title":281},{"items":3696},[3697,3698,3699],{"path":3231,"source":3232,"mediaId":3233},{"path":3235,"source":3232,"mediaId":3236},{"path":3238,"source":3232,"mediaId":3239},[],{"title":64,"keywords":64,"description":64},{"id":153,"name":157,"slug":158,"position":159,"bio":160,"memberProfileId":161,"avatarMediaId":162,"createdAt":163,"updatedAt":164,"avatarMedia":3703},{"id":162,"path":166,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":168,"createdAt":169},{"id":3116,"path":3248,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":3249,"createdAt":3250},[3706,3707,3708],{"id":111,"name":112,"slug":113,"parentId":8,"createdAt":114,"updatedAt":114},{"id":99,"name":100,"slug":101,"parentId":8,"createdAt":102,"updatedAt":102},{"id":117,"name":118,"slug":119,"parentId":8,"createdAt":120,"updatedAt":120},[3710,3711],{"id":180,"name":181,"slug":182,"createdAt":183,"updatedAt":183},{"id":185,"name":186,"slug":187,"createdAt":188,"updatedAt":188},[],[],[],[],{"id":3717,"type":136,"title":3718,"slug":3719,"excerpt":3720,"status":140,"publishedAt":3721,"publishedAtCustom":8,"coverMediaId":3722,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":2665,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":8,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":3723,"sources":3727,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":3728,"viewsTotal":733,"authorId":153,"createdAt":3729,"updatedAt":3730,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":3731,"coverMedia":3733,"archiveCoverMedia":8,"categories":3737,"tags":3741,"personLinks":3744,"regionLinks":3745,"terroirLinks":3746,"wineryLinks":3747},"476cbe7f-5682-4f0d-9660-b9938c60b6b0","Андрей Куличков — о коммерческом потенциале энотуризма","andrey-kulichkov-o-kommercheskom-potentsiale-enoturizma","Около 10% объема продаж винодельни «Собер Баш» приходится на собственный магазин при производстве. Такой показатель Андрей Куличков назвал одним из подтверждений коммерческого потенциала энотуризма.","2026-07-30T07:55:20.434Z","c2f479ff-30a4-420a-a5cb-6f8ecde2f2fd",[3724],{"id":3725,"type":147,"title":148,"content":3726},"4cc65b83-ba9e-43ab-8cb0-b32204c7c983","\u003Cp>\u003Cspan>Около 10% объема продаж винодельни «Собер Баш» приходится на собственный магазин при производстве. Такой показатель Андрей Куличков назвал одним из подтверждений коммерческого потенциала энотуризма.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>«К нам приезжает много людей. При винодельне работает собственный магазин, через который мы реализуем примерно 10% всего объема продаж. Для нас это значительная доля», — рассказал учредитель и винодел хозяйства федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ».\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>Винодельня проводит экскурсии и дегустации. Ее расположение рядом с Краснодаром позволяет привлекать как жителей города, так и туристов, путешествующих по региону.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>Куличков отметил, что посещение винодельни помогает познакомить гостя не только с продуктом, но и с территорией, виноградниками и людьми, которые создают вино.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>",[],{"title":64,"keywords":64,"description":64},"2026-07-30T07:55:20.438Z","2026-08-21T07:14:07.176Z",{"id":153,"name":157,"slug":158,"position":159,"bio":160,"memberProfileId":161,"avatarMediaId":162,"createdAt":163,"updatedAt":164,"avatarMedia":3732},{"id":162,"path":166,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":168,"createdAt":169},{"id":3722,"path":3734,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":3735,"createdAt":3736},"\u002Fuploads\u002Fc8367ec2-cfe6-4294-a45e-3d244b36030e.avif","197698","2026-07-30T07:52:20.672Z",[3738,3739,3740],{"id":111,"name":112,"slug":113,"parentId":8,"createdAt":114,"updatedAt":114},{"id":117,"name":118,"slug":119,"parentId":8,"createdAt":120,"updatedAt":120},{"id":87,"name":88,"slug":89,"parentId":8,"createdAt":90,"updatedAt":90},[3742,3743],{"id":180,"name":181,"slug":182,"createdAt":183,"updatedAt":183},{"id":185,"name":186,"slug":187,"createdAt":188,"updatedAt":188},[],[],[],[],{"id":3749,"type":259,"title":3750,"slug":3751,"excerpt":3752,"status":140,"publishedAt":3753,"publishedAtCustom":8,"coverMediaId":3754,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":3755,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":9,"materialLabel":231,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":3756,"sources":3792,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":3793,"viewsTotal":3464,"authorId":766,"createdAt":3794,"updatedAt":3795,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":3796,"coverMedia":3798,"archiveCoverMedia":8,"categories":3802,"tags":3806,"personLinks":3809,"regionLinks":3810,"terroirLinks":3811,"wineryLinks":3812},"f552dfd0-a468-4355-b863-5c14c3118482","Виноделие как служение: как живет монастырское виноделие в России","monastyrskoe-vinodelie-v-rossii","О монастырском виноделии Европы известно всем, кто хотя бы раз погружался в тему европейского виноделия в целом. Однако подобная традиция существовала и в России. Более того, она существует до сих пор. Есть монастыри, которые выращивают собственный виноград и даже производят вино – чаще для нужд прихода и общины, а не на продажу.","2026-07-15T12:03:22.793Z","dc04c07b-3f64-4bde-a44d-6c79dc73c3d9","Личный архив Данилы Иванова",[3757,3760,3765,3768,3773,3776,3781,3784,3789],{"id":3758,"type":147,"title":148,"content":3759},"36016e86-6c5d-48ca-a334-ba2ea4bf37d7","\u003Cp>\u003Cem>О монастырском виноделии Европы известно всем, кто хотя бы раз погружался в тему европейского виноделия в целом. Однако подобная традиция существовала и в России. Более того, она существует до сих пор. Есть монастыри, которые выращивают собственный виноград и даже производят вино – чаще для нужд прихода и общины, а не на продажу.\u003C\u002Fem>\u003C\u002Fp>\u003Cp>«Виноделие, связанное с церковно-христианскими традициями на территории современной России, имеет определённо древние корни, предшествующие возникновению самой Руси, но на эти же корни имеют полное право и современные Грузия и Армения. Поскольку с момента крещения Руси вино часто возилось из Византии, сцепка местного производства вина и церковной традиции долго была в подвешенном состоянии. Последовательное и промышленное виноделие возникло только в поздние периоды Российской Империи и с большей степени связывалось с теми же древними укорененными в винодельческом плане Грузией, Арменией, Крымом», — рассказал «ВИНОДЕЛИЮ СЕГОДНЯ» Данила Иванов, сотрудник Высшей школы экономики, основатель и выпускающий редактор рубрики «Винные исследования» научного журнала «Пути России».\u003C\u002Fp>\u003Cp>По его словам, вполне возможно, некоторые православные монастыри на юге России и в регионе Кавказа могут косвенно наследовать укорененные традиции древнего виноделия, однако по большей части все монастырское и монашеское виноделие в России является скорее всего очень молодым и относится к новым волнам современного российского виноделия, начавшимся в конце 1990-х и 2000-х.\u003C\u002Fp>",{"id":3761,"data":3762,"type":545,"title":546},"4c2c72f1-06ea-4cdd-966f-2d5fa26f02f5",{"path":3763,"source":3755,"caption":64,"mediaId":3764},"\u002Fuploads\u002Fa09bb055-730a-4c26-8fd1-bdad4c6d437c.avif","f4de8ca5-364a-46ed-9a52-b6fa462a192e",{"id":3766,"type":147,"title":148,"content":3767},"eefeda2e-03b6-4678-804f-093c44167399","\u003Ch3>\u003Cstrong>Какие вина делают в монастырях\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fh3>\u003Cp>Общей статистики и точных данных о том, какое именно вино выпускают в современных российских монастырях, не существует. Однако, по словам Иванова, преимущественно это именно те сорта, которые идут на производство кагоров.\u003C\u002Fp>\u003Cp>«Преимущественно в монастырях выращивают саперави и каберне, которые ложатся в основы местно произведенных кагоров. Иногда монахи могут экспериментировать из любви к делу и работать с белыми сортами и сортами советской селекции», — рассказывает он.\u003C\u002Fp>\u003Cp>По словам эксперта, не стоит забывать, что не весь виноград идет на вино. Сегодня чаще можно встретить монастыри, где растёт просто столовый виноград, которым угощают в свежем виде, в виде изюма или который используют для выпечки.\u003Cbr>\u003Cbr>Вина, которые изготавливают в монастырях, не идут на продажу. В целом это относится ко всему, что в них изготавливают.\u003C\u002Fp>\u003Cp>«Определенно значительная часть вина изготавливается для внутренних нужд — то есть для православных ритуалов. Прихожане могут получить местные вина за пожертвования, однако нередко это же «купленное» вино прихожане жертвуют в ту же церковь (это такой формат непрямого пожертвования)», — добавил Иванов.\u003C\u002Fp>",{"id":3769,"data":3770,"type":545,"title":546},"b2b7173c-7fdf-421c-a775-277b422fc35f",{"path":3771,"source":3755,"caption":64,"mediaId":3772},"\u002Fuploads\u002Fde7a4a9f-e1cd-450e-bc73-81730f73cf6a.avif","7cfd2b0c-6be0-4af1-88fb-f636a72a2479",{"id":3774,"type":147,"title":148,"content":3775},"6c01b130-85b5-4320-8370-728a2b2b4f39","\u003Ch3>\u003Cstrong>Монахи-гаражники\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fh3>\u003Cp>Монастырь и реализуемая в нем винодельческая деятельность регулируется теми же законами Российской Федерации, что и не-монастырские винодельни, поэтому монастырям требуется лицензия на производства, рассказывает Иванов.\u003C\u002Fp>\u003Cp>«Вместе с тем, конечно, не все монастыри получают лицензию на продажу, поскольку они не продают вина. Также, конечно, нельзя не отметить, что существенная доля монастырских виноделен существует как очень небольшая инициатива настоятеля или монаха, что в целом пропадает под определение гаражного виноделия», — говорит он.\u003C\u002Fp>",{"id":3777,"data":3778,"type":545,"title":546},"6a1eaabc-9659-4f7d-b719-a26bd40c914f",{"path":3779,"source":3755,"caption":64,"mediaId":3780},"\u002Fuploads\u002Fef9afe47-b38f-4523-8723-d3131ab57d31.avif","e1f0d771-366f-4a55-b5c3-c2305723adbf",{"id":3782,"type":147,"title":148,"content":3783},"1891cca9-0c7b-40be-a3e8-6dea00317a5d","\u003Ch3>\u003Cstrong>В чем феномен монастырского виноделия в России\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fh3>\u003Cp>По словам Иванова, с точки зрения социологической перспективы это очень «хрупкий и непростой культурный и социальный феномена, который безусловно имеет важность для местного контекста».\u003C\u002Fp>\u003Cp>«Благодаря такому виноделию монастырь обретает дополнительный аспект символической самостоятельности (то есть «свои» места, «свои» прихожане, «свои» священники, «свое» вино), которая способна делать более ценной конкретный регион (в том числе не только с перспективы местных жителей, но и гостей\u002Fтуристов). Другой момент — это поддержка местной винодельческой традиции», — говорит он.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Как отметил эксперт, с помощью монастырей виноделие в конкретной местности может становится более заметным для жителей, что может создавать информационную поддержку для «соседних» винодельческих хозяйств, а также, наоборот, может становиться поводом для собрания местных виноделов для помощи монастырскому хозяйству, что будет создавать дополнительную точку солидаризации и выстраивание местного сообщества.\u003C\u002Fp>",{"id":3785,"data":3786,"type":545,"title":546},"f6ba7096-3b3d-4fe8-b3ba-555fefa1fc8d",{"path":3787,"source":3755,"caption":64,"mediaId":3788},"\u002Fuploads\u002Fd2df0e4a-4728-4158-bb28-c75f231b0df2.avif","0a947d59-6fe8-4838-a6f5-fedfe7201af6",{"id":3790,"type":147,"title":148,"content":3791},"127a8290-e6c4-4b0f-8052-87096bb583a7","\u003Ch3>\u003Cstrong>Где в России существует монастырское виноделие\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fh3>\u003Cp>Одним из самых ярких примеров может считаться Нило-Столобенская пустынь в Тверской области. Здесь под руководством иеромонаха Фаддея начали выращивать виноград еще в 2007 году. Среди сортов, которые возделывают в монастыре — в основном гибриды амурской лозы, пригодные для климата этого региона. История виноградника началась тогда, когда прихожане поделились с монахами саженцами. Здесь изготавливают кагоры, а также несколько вариантов розе и белых вин.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Еще одна точка монастырского виноделия — Иоанновский женский монастырь в Саратовской области. Здесь также работают с морозостойкими гибридами. Выращивают собственный технический виноград и в Дубовском Свято-Вознесенском женском монастыре в Волгоградской области.\u003C\u002Fp>",[],{"title":64,"keywords":64,"description":64},"2026-07-15T09:28:50.390Z","2026-08-19T16:57:30.396Z",{"id":766,"name":770,"slug":771,"position":772,"bio":773,"memberProfileId":774,"avatarMediaId":775,"createdAt":776,"updatedAt":777,"avatarMedia":3797},{"id":775,"path":779,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":780,"createdAt":781},{"id":3754,"path":3799,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":3800,"createdAt":3801},"\u002Fuploads\u002F9f33e587-4293-4d41-880e-334d083f66d9.avif","442075","2026-07-15T09:31:08.250Z",[3803,3804,3805],{"id":111,"name":112,"slug":113,"parentId":8,"createdAt":114,"updatedAt":114},{"id":117,"name":118,"slug":119,"parentId":8,"createdAt":120,"updatedAt":120},{"id":87,"name":88,"slug":89,"parentId":8,"createdAt":90,"updatedAt":90},[3807,3808],{"id":180,"name":181,"slug":182,"createdAt":183,"updatedAt":183},{"id":185,"name":186,"slug":187,"createdAt":188,"updatedAt":188},[],[],[],[],{"id":3814,"type":136,"title":3815,"slug":3816,"excerpt":3817,"status":140,"publishedAt":3818,"publishedAtCustom":8,"coverMediaId":3819,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":8,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":8,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":3820,"sources":3824,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":3825,"viewsTotal":475,"authorId":153,"createdAt":3826,"updatedAt":3827,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":3828,"coverMedia":3830,"archiveCoverMedia":8,"categories":3834,"tags":3837,"personLinks":3840,"regionLinks":3841,"terroirLinks":3842,"wineryLinks":3843},"c526257c-5397-42df-bad0-fb6aa581ee97","Более 20 виноделен примут участие в Summer Wine Fest 2026","bolee-20-vinodelen-primut-uchastie-v-summer-wine-fest-2026","18 июля в Москве пройдет фестиваль Summer Wine Fest 2026. На нем свою продукцию представят более 20 российских виноделов, а также будут организованы мастер-классы и встречи с энологами.","2026-07-13T13:13:00.000Z","95ef9bfa-39e4-4f52-9680-9cccad2390c4",[3821],{"id":3822,"type":147,"title":148,"content":3823},"2ba635a8-989d-4ee2-884e-2176236a09c0","\u003Cp>18 июля в Москве пройдет фестиваль Summer Wine Fest 2026. На нем свою продукцию представят более 20 российских виноделов, а также будут организованы мастер-классы и встречи с энологами.\u003C\u002Fp>\u003Cp>«За один день вы сможете попробовать лучшие образцы российского виноделия — от игристых и легких летних белых до розовых, красных, природно-сладких и крепленых вин, открыть новые любимые вкусы и лично познакомиться с теми, кто их создает», — сказано на сайте организаторов, оргкомитета рейтинга Top100 Wines.\u003C\u002Fp>\u003Cp>В разделе мастер-классов можно будет узнать о маньеризме в вине от «Мысхако» и «Раевского», послушать лекцию об автохтонах от Олега Филиппова, бренд-амбассадора «Винодельни Захарьина», а также посетить мастер-класс Влады Лесниченко, Андрея Григорьева и Игоря Сердюка, посвященный итогам нового рейтинга неклассических игристых Top100Wines. \u003C\u002Fp>",[],{"title":64,"keywords":64,"description":64},"2026-07-13T13:13:32.903Z","2026-08-23T13:41:34.584Z",{"id":153,"name":157,"slug":158,"position":159,"bio":160,"memberProfileId":161,"avatarMediaId":162,"createdAt":163,"updatedAt":164,"avatarMedia":3829},{"id":162,"path":166,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":168,"createdAt":169},{"id":3819,"path":3831,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":3832,"createdAt":3833},"\u002Fuploads\u002F3aa7a8f7-e48b-43bf-8624-553883d947c6.avif","231885","2026-07-14T10:05:18.722Z",[3835,3836],{"id":111,"name":112,"slug":113,"parentId":8,"createdAt":114,"updatedAt":114},{"id":117,"name":118,"slug":119,"parentId":8,"createdAt":120,"updatedAt":120},[3838,3839],{"id":180,"name":181,"slug":182,"createdAt":183,"updatedAt":183},{"id":185,"name":186,"slug":187,"createdAt":188,"updatedAt":188},[],[],[],[],{"id":3845,"type":136,"title":3846,"slug":3847,"excerpt":3848,"status":140,"publishedAt":3849,"publishedAtCustom":8,"coverMediaId":3850,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":3851,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":16,"materialLabel":8,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":3852,"sources":3856,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":3857,"viewsTotal":2366,"authorId":766,"createdAt":3858,"updatedAt":3859,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":3860,"coverMedia":3862,"archiveCoverMedia":8,"categories":3866,"tags":3869,"personLinks":3872,"regionLinks":3873,"terroirLinks":3874,"wineryLinks":3875},"d626582f-2b92-4cd3-ac05-cda9b6fc5f61","«Шато де Талю» позвали смотреть футбол на винодельне","shato-de-talyu-pozvali-smotret-futbol-na-vinodelne","Только на первый взгляд вино и футбол — вещи далекие друг от друга. Винодельня «Шато де Талю» это доказывает и приглашает смотреть матчи Чемпионата мира прямо среди виноградников.","2026-07-10T13:45:25.271Z","45656b98-c01b-4d5f-bb4f-8dadc4e3f3e6","«Шато де Талю»",[3853],{"id":3854,"type":147,"title":148,"content":3855},"61b90ad7-4fc2-4cf0-b4cf-a221305d3fed","\u003Cp>\u003Cspan style=\"«font-size:\" 0.875rem;=\"\" color:=\"\" rgb(13,=\"\" 23,=\"\" 16);»=\"\">Только на первый взгляд вино и футбол — вещи далекие друг от друга. Винодельня «Шато де Талю» это доказывает и приглашает смотреть матчи Чемпионата мира прямо среди виноградников.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cbr>\u003C\u002Fp>\u003Cp>Под бокал вина можно увидеть игры 10, 14, 15 и 19 июля. Каждый матч начинается в 22:00.\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cbr>\u003C\u002Fp>\u003Cp>«Главные матчи турнира, любимые блюда, бокал вина и атмосфера, в которой каждый гол ощущается особенно ярко», — сказано в канале винодельни.\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cbr>\u003C\u002Fp>\u003Cp>С вином напрямую связаны многие мировые футбольные звезды. Например, Леонель Месси, чья команда пока остается одним из главных претендентов на победу, выпускает итальянские вина под собственным именем. А его главный соперник Криштиану Роналду, который уже покинул чемпионат, имеет отношение к шампанскому. Коллекционное кюве в его честь выпустил шампанский дом Clement Victor.\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003C\u002Fp>",[],{"title":64,"keywords":64,"description":64},"2026-07-10T11:28:12.973Z","2026-08-23T12:08:03.316Z",{"id":766,"name":770,"slug":771,"position":772,"bio":773,"memberProfileId":774,"avatarMediaId":775,"createdAt":776,"updatedAt":777,"avatarMedia":3861},{"id":775,"path":779,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":780,"createdAt":781},{"id":3850,"path":3863,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":3864,"createdAt":3865},"\u002Fuploads\u002Fa7b5d3ab-a0da-47c4-8577-1fb85310e45d.avif","92954","2026-07-10T13:45:17.214Z",[3867,3868],{"id":111,"name":112,"slug":113,"parentId":8,"createdAt":114,"updatedAt":114},{"id":117,"name":118,"slug":119,"parentId":8,"createdAt":120,"updatedAt":120},[3870,3871],{"id":180,"name":181,"slug":182,"createdAt":183,"updatedAt":183},{"id":185,"name":186,"slug":187,"createdAt":188,"updatedAt":188},[],[],[],[],{"id":3877,"type":259,"title":3878,"slug":3879,"excerpt":3880,"status":140,"publishedAt":3881,"publishedAtCustom":8,"coverMediaId":3882,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":3883,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":9,"materialLabel":231,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":3884,"sources":3897,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":3898,"viewsTotal":565,"authorId":766,"createdAt":3899,"updatedAt":3900,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":3901,"coverMedia":3903,"archiveCoverMedia":8,"categories":3907,"tags":3910,"personLinks":3913,"regionLinks":3914,"terroirLinks":3915,"wineryLinks":3916},"1e9e6ef0-5af3-4e54-baea-fcee8979d6af","Винодельни рассказали о поиске эстетики энотуристами в России","vinodelni-rasskazali-o-poiske-estetiki-enoturistami-v-rossii","Профиль современного энотуриста меняется: производители отмечают, что сегодня посещение виноделен все чаще продиктовано не только интересом к органолептике напитка, но и запросом на эстетическое впечатление.","2026-07-09T08:26:00.000Z","cb9d7573-5d9b-480f-bdf1-81ce5ccf80f3","newrussian-cc.ru",[3885,3888,3894],{"id":3886,"type":147,"title":148,"content":3887},"5913dd35-14b2-4e0e-ace7-5f255843d1e5","\u003Cp>Профиль современного энотуриста меняется: производители отмечают, что сегодня посещение виноделен все чаще продиктовано не только интересом к органолептике напитка, но и запросом на эстетическое впечатление. Винодельческие хозяйства превращаются в полноценные визуальные объекты, где архитектура дегустационных залов, ландшафтный дизайн виноградников и общая атмосфера локации становятся для гостей не менее важными факторами, чем вкусовые характеристики вина.\u003C\u002Fp>\u003Cp>«Сейчас у энотуристов идёт очень явный запрос на эстетику. Гости виноделен также ищут визуальное удовольствие», - подчеркнула б\u003Cspan>ренд-амбассадор винодельни «Скалистый берег» Анастасия Грицунова. Об этом говорят и в отделе туризма винодельни Имение «Сикоры». \u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan>«Всегда, даже при проведении классических ежедневных дегустаций или мероприятий, мы уделяем особое внимание оформлению, понимая, что людям важно находиться в красивой обстановке и наслаждаться вином в эстетически приятном пространстве. Такая тенденция существует, и мы стараемся её ежедневно поддерживать», - рассказал представитель хозяйства.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>",{"id":3889,"data":3890,"type":545,"title":546},"a26b9ca1-bb97-4e00-8ceb-ad18932a99f7",{"path":3891,"source":3892,"caption":64,"mediaId":3893,"showWatermark":16},"\u002Fuploads\u002Fb06eac2e-8c11-453e-bc75-d53058eb3fc5.avif","kurort.krasnodar.ru","ef7135dd-09e8-4671-ada3-15b305f7d911",{"id":3895,"type":147,"title":148,"content":3896},"d21f2d2a-245f-4aea-9231-98732b0b662d","\u003Cp>Также винодельческие хозяйства отмечают рост интереса к фототуризму. Руководитель отдела маркетинга винодельни \"Шато де Талю\" Юлия Телешова поделилась статистикой: «На сегодня, мы можем сказать, что наша винодельня – это 50% про вино и 50% про эстетику. В Шато де Талю действительно значительная часть туристов (около 40%) приезжает за визуалом. Отзывы и публикации в соцсетях, а также спрос на организацию различного рада фотосессий на территории виноделен подтверждают, что туристы ценят не только вкус вина, но и возможность сделать красивые снимки на фоне нашего замка».\u003C\u002Fp>\u003Cp>Запрос потребителей на эстетическое и визуальное удовольствие диктует винодельческим хозяйствам новые условия. \u003C\u002Fp>\u003Cp>Менеджер по маркетингу винодельни WINEPARK Алла Лысикова раскрыла подход к эстетике: «В контексте WINEPARK мы говорим о туризме впечатлений. Запрос на эстетику заметно вырос за последние годы. Многие гости впервые узнают о WINEPARK именно благодаря архитектуре и фотографиям, но остаются ради экскурсий, вина и атмосферы. Красивое пространство становится первым шагом к более глубокому интересу к винной культуре. Эстетика помогает привлечь внимание, но настоящую ценность создают эмоции и опыт, который человек увозит с собой. Для нас визуальная составляющая – это не самоцель, а часть большого опыта знакомства с WINEPARK».\u003C\u002Fp>\u003Cp>Современные винодельни становятся настоящими арт-объектами, сочетая вкус вина с эстетикой пространства.\u003C\u002Fp>",[],{"title":64,"keywords":64,"description":64},"2026-07-09T08:26:48.974Z","2026-08-23T12:08:11.613Z",{"id":766,"name":770,"slug":771,"position":772,"bio":773,"memberProfileId":774,"avatarMediaId":775,"createdAt":776,"updatedAt":777,"avatarMedia":3902},{"id":775,"path":779,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":780,"createdAt":781},{"id":3882,"path":3904,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":3905,"createdAt":3906},"\u002Fuploads\u002Fc0880318-43cf-4b82-942b-8ccb8b0c5e5d.avif","241141","2026-07-09T08:25:31.017Z",[3908,3909],{"id":111,"name":112,"slug":113,"parentId":8,"createdAt":114,"updatedAt":114},{"id":117,"name":118,"slug":119,"parentId":8,"createdAt":120,"updatedAt":120},[3911,3912],{"id":180,"name":181,"slug":182,"createdAt":183,"updatedAt":183},{"id":185,"name":186,"slug":187,"createdAt":188,"updatedAt":188},[],[],[],[],{"id":3918,"type":259,"title":3919,"slug":3920,"excerpt":3921,"status":140,"publishedAt":3922,"publishedAtCustom":8,"coverMediaId":3923,"archiveCoverMediaId":8,"coverSource":8,"featured":16,"pinned":16,"homepageLead":16,"homepageSpecialBlock":9,"materialLabel":8,"readingTime":8,"preview":16,"contentBlocks":3924,"sources":3963,"tastingNote":8,"videoUrl":8,"duration":8,"seo":3964,"viewsTotal":765,"authorId":766,"createdAt":3965,"updatedAt":3966,"submittedAt":8,"reviewedAt":8,"reviewComment":8,"author":3967,"coverMedia":3969,"archiveCoverMedia":8,"categories":3973,"tags":3976,"personLinks":3979,"regionLinks":3980,"terroirLinks":3981,"wineryLinks":3982},"47ed7c42-548a-4da2-abc4-4f65ecc71d7a","Гармония вкуса и формы: архитектура российских виноделен","garmoniya-vkusa-i-formy","Современные винодельни всё чаще становятся архитектурными достопримечательностями: туристы едут не только за вином, но и за кадрами, атмосферой, ощущением места. За каждым таким проектом стоит архитектор, который умеет балансировать между традициями и современностью.","2026-07-07T13:32:01.096Z","9307ac48-76d7-4cba-aac0-99c813c324b0",[3925,3928,3934,3937,3942,3945,3951,3954,3960],{"id":3926,"type":147,"title":148,"content":3927},"123d70c1-af12-4c76-bbfe-2a7c74b529dd","\u003Ch3>\u003Cspan style=\"««font-size:»\" 0.875rem;=\"«»\" color:=\"«»\" rgb(13,=\"«»\" 23,=\"«»\" 16);»=\"«»\">\u003Ci>Современные винодельни всё чаще становятся архитектурными достопримечательностями: туристы едут не только за вином, но и за кадрами, атмосферой, ощущением места. За каждым таким проектом стоит архитектор, который умеет балансировать между традициями и современностью.\u003C\u002Fi>\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fh3>\u003Cdiv>\u003Cspan style=\"««font-size:»\" 0.875rem;=\"«»\" color:=\"«»\" rgb(13,=\"«»\" 23,=\"«»\" 16);»=\"«»\">\u003Cb>\u003Cbr>\u003C\u002Fb>\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fdiv>\u003Ch3>\u003Cb style=\"««font-size:»\" 0.875rem;=\"«»\" color:=\"«»\" rgb(13,=\"«»\" 23,=\"«»\" 16);»=\"«»\">«Скалистый берег»\u003C\u002Fb>\u003C\u002Fh3> \u003Ch2>\u003Cbr>\u003C\u002Fh2>\u003Cp class=\"««MsoNormal»»\">Винодельческое хозяйство «Скалистый берег» находится в селе Варваровка Краснодарского края, недалеко от заповедника Утриш. Главное здание винодельни «Скалистый берег» представляет собой куб со фигурой, которая напоминает морскую гальку, сверху. По задумке архитектора под «камнем» расположены этажи с панорамными стеклами, которые олицетворяют воды Черного моря, омывающие его. \u003Co:p>\u003C\u002Fo:p>\u003C\u002Fp> \u003Cp class=\"««MsoNormal»»\">\u003Cbr>\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"««MsoNormal»»\">Автором дизайна «Скалистого берега» стал Александр Балабин, главный архитектор «Северин Проект». \u003Co:p>\u003C\u002Fo:p>\u003C\u002Fp> \u003Cp class=\"««MsoNormal»»\">Среди сотрудников предприятия ходит легенда о процессе формирования концепции винодельни «Скалистый берег». На этапе разработки проекта у заказчика изначально был запрос на классику, однако во время презентации вариантов чертеж современного здания выпал из сумки архитектора. Проект настолько понравился, что его практически сразу утвердили.\u003Co:p>\u003C\u002Fo:p>\u003C\u002Fp> \u003Cp class=\"««MsoNormal»»\">\u003Cbr>\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"««MsoNormal»»\">Проект винодельни Александра Балабина получили международное признание. В 2021 году «Скалистый берег» стал единственным российским номинантом премии ArchDaily Building of the Year в категории «Промышленная архитектура», в том же году вошел в финал WAF. В 2025 году архитектура винодельни «Скалистый берег» была удостоена награды «Золотой Терзини», а также была признана винодельней года по версии рейтинга «ТОП-100».\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003C\u002Fp>",{"id":3929,"data":3930,"type":545,"title":546},"00df6ae4-91fb-4422-b742-14e14300fc56",{"path":3931,"source":3932,"caption":64,"mediaId":3933,"showWatermark":16},"\u002Fuploads\u002F0b74f86a-86ad-4f90-a51c-ae5b5d3687f7.avif","prorus.ru","a760b1d3-efe9-4653-8026-45a08fa5aaac",{"id":3935,"type":147,"title":148,"content":3936},"a01deadf-64c8-4c77-9bb4-7a8fe335197f","\u003Cp class=««MsoNormal»» style=««--tw-border-spacing-y:» 0;=«» --tw-translate-x:=«» --tw-translate-y:=«» --tw-rotate:=«» --tw-skew-x:=«» --tw-skew-y:=«» --tw-scale-x:=«» 1;=«» --tw-scale-y:=«» --tw-pan-x:=«» ;=«» --tw-pan-y:=«» --tw-pinch-zoom:=«» --tw-scroll-snap-strictness:=«» proximity;=«» --tw-gradient-from-position:=«» --tw-gradient-via-position:=«» --tw-gradient-to-position:=«» --tw-ordinal:=«» --tw-slashed-zero:=«» --tw-numeric-figure:=«» --tw-numeric-spacing:=«» --tw-numeric-fraction:=«» --tw-ring-inset:=«» --tw-ring-offset-width:=«» 0px;=«» --tw-ring-offset-color:=«» #fff;=«» --tw-ring-color:=«» rgba(59,130,246,.5);=«» --tw-ring-offset-shadow:=«» 0=«» #0000;=«» --tw-ring-shadow:=«» --tw-shadow:=«» --tw-shadow-colored:=«» --tw-blur:=«» --tw-brightness:=«» --tw-contrast:=«» --tw-grayscale:=«» --tw-hue-rotate:=«» --tw-invert:=«» --tw-saturate:=«» --tw-sepia:=«» --tw-drop-shadow:=«» --tw-backdrop-blur:=«» --tw-backdrop-brightness:=«» --tw-backdrop-contrast:=«» --tw-backdrop-grayscale:=«» --tw-backdrop-hue-rotate:=«» --tw-backdrop-invert:=«» --tw-backdrop-opacity:=«» --tw-backdrop-saturate:=«» --tw-backdrop-sepia:=«» --tw-contain-size:=«» --tw-contain-layout:=«» --tw-contain-paint:=«» --tw-contain-style:=«» color:=«» rgb(13,=«» 23,=«» 16);»=«»>\u003Cspan style=««--tw-border-spacing-y:» 0;=«» --tw-translate-x:=«» --tw-translate-y:=«» --tw-rotate:=«» --tw-skew-x:=«» --tw-skew-y:=«» --tw-scale-x:=«» 1;=«» --tw-scale-y:=«» --tw-pan-x:=«» ;=«» --tw-pan-y:=«» --tw-pinch-zoom:=«» --tw-scroll-snap-strictness:=«» proximity;=«» --tw-gradient-from-position:=«» --tw-gradient-via-position:=«» --tw-gradient-to-position:=«» --tw-ordinal:=«» --tw-slashed-zero:=«» --tw-numeric-figure:=«» --tw-numeric-spacing:=«» --tw-numeric-fraction:=«» --tw-ring-inset:=«» --tw-ring-offset-width:=«» 0px;=«» --tw-ring-offset-color:=«» #fff;=«» --tw-ring-color:=«» rgba(59,130,246,.5);=«» --tw-ring-offset-shadow:=«» 0=«» #0000;=«» --tw-ring-shadow:=«» --tw-shadow:=«» --tw-shadow-colored:=«» --tw-blur:=«» --tw-brightness:=«» --tw-contrast:=«» --tw-grayscale:=«» --tw-hue-rotate:=«» --tw-invert:=«» --tw-saturate:=«» --tw-sepia:=«» --tw-drop-shadow:=«» --tw-backdrop-blur:=«» --tw-backdrop-brightness:=«» --tw-backdrop-contrast:=«» --tw-backdrop-grayscale:=«» --tw-backdrop-hue-rotate:=«» --tw-backdrop-invert:=«» --tw-backdrop-opacity:=«» --tw-backdrop-saturate:=«» --tw-backdrop-sepia:=«» --tw-contain-size:=«» --tw-contain-layout:=«» --tw-contain-paint:=«» --tw-contain-style:=«» font-weight:=«» bolder;»=«»>\u003Cb>«Виноградники Гай-Кодзора»\u003C\u002Fb>\u003Co:p style=««--tw-border-spacing-y:» 0;=«» --tw-translate-x:=«» --tw-translate-y:=«» --tw-rotate:=«» --tw-skew-x:=«» --tw-skew-y:=«» --tw-scale-x:=«» 1;=«» --tw-scale-y:=«» --tw-pan-x:=«» ;=«» --tw-pan-y:=«» --tw-pinch-zoom:=«» --tw-scroll-snap-strictness:=«» proximity;=«» --tw-gradient-from-position:=«» --tw-gradient-via-position:=«» --tw-gradient-to-position:=«» --tw-ordinal:=«» --tw-slashed-zero:=«» --tw-numeric-figure:=«» --tw-numeric-spacing:=«» --tw-numeric-fraction:=«» --tw-ring-inset:=«» --tw-ring-offset-width:=«» 0px;=«» --tw-ring-offset-color:=«» #fff;=«» --tw-ring-color:=«» rgba(59,130,246,.5);=«» --tw-ring-offset-shadow:=«» 0=«» #0000;=«» --tw-ring-shadow:=«» --tw-shadow:=«» --tw-shadow-colored:=«» --tw-blur:=«» --tw-brightness:=«» --tw-contrast:=«» --tw-grayscale:=«» --tw-hue-rotate:=«» --tw-invert:=«» --tw-saturate:=«» --tw-sepia:=«» --tw-drop-shadow:=«» --tw-backdrop-blur:=«» --tw-backdrop-brightness:=«» --tw-backdrop-contrast:=«» --tw-backdrop-grayscale:=«» --tw-backdrop-hue-rotate:=«» --tw-backdrop-invert:=«» --tw-backdrop-opacity:=«» --tw-backdrop-saturate:=«» --tw-backdrop-sepia:=«» --tw-contain-size:=«» --tw-contain-layout:=«» --tw-contain-paint:=«» --tw-contain-style:=«» ;»=«»>\u003C\u002Fo:p>\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp class=««MsoNormal»» style=««--tw-border-spacing-y:» 0;=«» --tw-translate-x:=«» --tw-translate-y:=«» --tw-rotate:=«» --tw-skew-x:=«» --tw-skew-y:=«» --tw-scale-x:=«» 1;=«» --tw-scale-y:=«» --tw-pan-x:=«» ;=«» --tw-pan-y:=«» --tw-pinch-zoom:=«» --tw-scroll-snap-strictness:=«» proximity;=«» --tw-gradient-from-position:=«» --tw-gradient-via-position:=«» --tw-gradient-to-position:=«» --tw-ordinal:=«» --tw-slashed-zero:=«» --tw-numeric-figure:=«» --tw-numeric-spacing:=«» --tw-numeric-fraction:=«» --tw-ring-inset:=«» --tw-ring-offset-width:=«» 0px;=«» --tw-ring-offset-color:=«» #fff;=«» --tw-ring-color:=«» rgba(59,130,246,.5);=«» --tw-ring-offset-shadow:=«» 0=«» #0000;=«» --tw-ring-shadow:=«» --tw-shadow:=«» --tw-shadow-colored:=«» --tw-blur:=«» --tw-brightness:=«» --tw-contrast:=«» --tw-grayscale:=«» --tw-hue-rotate:=«» --tw-invert:=«» --tw-saturate:=«» --tw-sepia:=«» --tw-drop-shadow:=«» --tw-backdrop-blur:=«» --tw-backdrop-brightness:=«» --tw-backdrop-contrast:=«» --tw-backdrop-grayscale:=«» --tw-backdrop-hue-rotate:=«» --tw-backdrop-invert:=«» --tw-backdrop-opacity:=«» --tw-backdrop-saturate:=«» --tw-backdrop-sepia:=«» --tw-contain-size:=«» --tw-contain-layout:=«» --tw-contain-paint:=«» --tw-contain-style:=«» color:=«» rgb(13,=«» 23,=«» 16);»=«»>\u003Cbr>\u003C\u002Fp>\u003Cp class=««MsoNormal»» style=««--tw-border-spacing-y:» 0;=«» --tw-translate-x:=«» --tw-translate-y:=«» --tw-rotate:=«» --tw-skew-x:=«» --tw-skew-y:=«» --tw-scale-x:=«» 1;=«» --tw-scale-y:=«» --tw-pan-x:=«» ;=«» --tw-pan-y:=«» --tw-pinch-zoom:=«» --tw-scroll-snap-strictness:=«» proximity;=«» --tw-gradient-from-position:=«» --tw-gradient-via-position:=«» --tw-gradient-to-position:=«» --tw-ordinal:=«» --tw-slashed-zero:=«» --tw-numeric-figure:=«» --tw-numeric-spacing:=«» --tw-numeric-fraction:=«» --tw-ring-inset:=«» --tw-ring-offset-width:=«» 0px;=«» --tw-ring-offset-color:=«» #fff;=«» --tw-ring-color:=«» rgba(59,130,246,.5);=«» --tw-ring-offset-shadow:=«» 0=«» #0000;=«» --tw-ring-shadow:=«» --tw-shadow:=«» --tw-shadow-colored:=«» --tw-blur:=«» --tw-brightness:=«» --tw-contrast:=«» --tw-grayscale:=«» --tw-hue-rotate:=«» --tw-invert:=«» --tw-saturate:=«» --tw-sepia:=«» --tw-drop-shadow:=«» --tw-backdrop-blur:=«» --tw-backdrop-brightness:=«» --tw-backdrop-contrast:=«» --tw-backdrop-grayscale:=«» --tw-backdrop-hue-rotate:=«» --tw-backdrop-invert:=«» --tw-backdrop-opacity:=«» --tw-backdrop-saturate:=«» --tw-backdrop-sepia:=«» --tw-contain-size:=«» --tw-contain-layout:=«» --tw-contain-paint:=«» --tw-contain-style:=«» color:=«» rgb(13,=«» 23,=«» 16);»=«»>Архитектура винодельни «\u003Cspan style=««--tw-border-spacing-y:» 0;=«» --tw-translate-x:=«» --tw-translate-y:=«» --tw-rotate:=«» --tw-skew-x:=«» --tw-skew-y:=«» --tw-scale-x:=«» 1;=«» --tw-scale-y:=«» --tw-pan-x:=«» ;=«» --tw-pan-y:=«» --tw-pinch-zoom:=«» --tw-scroll-snap-strictness:=«» proximity;=«» --tw-gradient-from-position:=«» --tw-gradient-via-position:=«» --tw-gradient-to-position:=«» --tw-ordinal:=«» --tw-slashed-zero:=«» --tw-numeric-figure:=«» --tw-numeric-spacing:=«» --tw-numeric-fraction:=«» --tw-ring-inset:=«» --tw-ring-offset-width:=«» 0px;=«» --tw-ring-offset-color:=«» #fff;=«» --tw-ring-color:=«» rgba(59,130,246,.5);=«» --tw-ring-offset-shadow:=«» 0=«» #0000;=«» --tw-ring-shadow:=«» --tw-shadow:=«» --tw-shadow-colored:=«» --tw-blur:=«» --tw-brightness:=«» --tw-contrast:=«» --tw-grayscale:=«» --tw-hue-rotate:=«» --tw-invert:=«» --tw-saturate:=«» --tw-sepia:=«» --tw-drop-shadow:=«» --tw-backdrop-blur:=«» --tw-backdrop-brightness:=«» --tw-backdrop-contrast:=«» --tw-backdrop-grayscale:=«» --tw-backdrop-hue-rotate:=«» --tw-backdrop-invert:=«» --tw-backdrop-opacity:=«» --tw-backdrop-saturate:=«» --tw-backdrop-sepia:=«» --tw-contain-size:=«» --tw-contain-layout:=«» --tw-contain-paint:=«» --tw-contain-style:=«» font-weight:=«» bolder;»=«»>Виноградники Гай-Кодзора\u003C\u002Fspan>» не просто функциональна – она рассказывает историю места. Горизонтальные линии отсылают к древней хазарской степи, прозрачность – к открытости традиций виноделия, а сдержанная палитра материалов – к суровой красоте южного климата, где солнце, ветер и земля определяют характер терруара.\u003Co:p style=««--tw-border-spacing-y:» 0;=«» --tw-translate-x:=«» --tw-translate-y:=«» --tw-rotate:=«» --tw-skew-x:=«» --tw-skew-y:=«» --tw-scale-x:=«» 1;=«» --tw-scale-y:=«» --tw-pan-x:=«» ;=«» --tw-pan-y:=«» --tw-pinch-zoom:=«» --tw-scroll-snap-strictness:=«» proximity;=«» --tw-gradient-from-position:=«» --tw-gradient-via-position:=«» --tw-gradient-to-position:=«» --tw-ordinal:=«» --tw-slashed-zero:=«» --tw-numeric-figure:=«» --tw-numeric-spacing:=«» --tw-numeric-fraction:=«» --tw-ring-inset:=«» --tw-ring-offset-width:=«» 0px;=«» --tw-ring-offset-color:=«» #fff;=«» --tw-ring-color:=«» rgba(59,130,246,.5);=«» --tw-ring-offset-shadow:=«» 0=«» #0000;=«» --tw-ring-shadow:=«» --tw-shadow:=«» --tw-shadow-colored:=«» --tw-blur:=«» --tw-brightness:=«» --tw-contrast:=«» --tw-grayscale:=«» --tw-hue-rotate:=«» --tw-invert:=«» --tw-saturate:=«» --tw-sepia:=«» --tw-drop-shadow:=«» --tw-backdrop-blur:=«» --tw-backdrop-brightness:=«» --tw-backdrop-contrast:=«» --tw-backdrop-grayscale:=«» --tw-backdrop-hue-rotate:=«» --tw-backdrop-invert:=«» --tw-backdrop-opacity:=«» --tw-backdrop-saturate:=«» --tw-backdrop-sepia:=«» --tw-contain-size:=«» --tw-contain-layout:=«» --tw-contain-paint:=«» --tw-contain-style:=«» ;»=«»>\u003C\u002Fo:p>\u003C\u002Fp>\u003Cp class=««MsoNormal»» style=««--tw-border-spacing-y:» 0;=«» --tw-translate-x:=«» --tw-translate-y:=«» --tw-rotate:=«» --tw-skew-x:=«» --tw-skew-y:=«» --tw-scale-x:=«» 1;=«» --tw-scale-y:=«» --tw-pan-x:=«» ;=«» --tw-pan-y:=«» --tw-pinch-zoom:=«» --tw-scroll-snap-strictness:=«» proximity;=«» --tw-gradient-from-position:=«» --tw-gradient-via-position:=«» --tw-gradient-to-position:=«» --tw-ordinal:=«» --tw-slashed-zero:=«» --tw-numeric-figure:=«» --tw-numeric-spacing:=«» --tw-numeric-fraction:=«» --tw-ring-inset:=«» --tw-ring-offset-width:=«» 0px;=«» --tw-ring-offset-color:=«» #fff;=«» --tw-ring-color:=«» rgba(59,130,246,.5);=«» --tw-ring-offset-shadow:=«» 0=«» #0000;=«» --tw-ring-shadow:=«» --tw-shadow:=«» --tw-shadow-colored:=«» --tw-blur:=«» --tw-brightness:=«» --tw-contrast:=«» --tw-grayscale:=«» --tw-hue-rotate:=«» --tw-invert:=«» --tw-saturate:=«» --tw-sepia:=«» --tw-drop-shadow:=«» --tw-backdrop-blur:=«» --tw-backdrop-brightness:=«» --tw-backdrop-contrast:=«» --tw-backdrop-grayscale:=«» --tw-backdrop-hue-rotate:=«» --tw-backdrop-invert:=«» --tw-backdrop-opacity:=«» --tw-backdrop-saturate:=«» --tw-backdrop-sepia:=«» --tw-contain-size:=«» --tw-contain-layout:=«» --tw-contain-paint:=«» --tw-contain-style:=«» color:=«» rgb(13,=«» 23,=«» 16);»=«»>\u003Cbr>\u003C\u002Fp>\u003Cp class=««MsoNormal»» style=««--tw-border-spacing-y:» 0;=«» --tw-translate-x:=«» --tw-translate-y:=«» --tw-rotate:=«» --tw-skew-x:=«» --tw-skew-y:=«» --tw-scale-x:=«» 1;=«» --tw-scale-y:=«» --tw-pan-x:=«» ;=«» --tw-pan-y:=«» --tw-pinch-zoom:=«» --tw-scroll-snap-strictness:=«» proximity;=«» --tw-gradient-from-position:=«» --tw-gradient-via-position:=«» --tw-gradient-to-position:=«» --tw-ordinal:=«» --tw-slashed-zero:=«» --tw-numeric-figure:=«» --tw-numeric-spacing:=«» --tw-numeric-fraction:=«» --tw-ring-inset:=«» --tw-ring-offset-width:=«» 0px;=«» --tw-ring-offset-color:=«» #fff;=«» --tw-ring-color:=«» rgba(59,130,246,.5);=«» --tw-ring-offset-shadow:=«» 0=«» #0000;=«» --tw-ring-shadow:=«» --tw-shadow:=«» --tw-shadow-colored:=«» --tw-blur:=«» --tw-brightness:=«» --tw-contrast:=«» --tw-grayscale:=«» --tw-hue-rotate:=«» --tw-invert:=«» --tw-saturate:=«» --tw-sepia:=«» --tw-drop-shadow:=«» --tw-backdrop-blur:=«» --tw-backdrop-brightness:=«» --tw-backdrop-contrast:=«» --tw-backdrop-grayscale:=«» --tw-backdrop-hue-rotate:=«» --tw-backdrop-invert:=«» --tw-backdrop-opacity:=«» --tw-backdrop-saturate:=«» --tw-backdrop-sepia:=«» --tw-contain-size:=«» --tw-contain-layout:=«» --tw-contain-paint:=«» --tw-contain-style:=«» color:=«» rgb(13,=«» 23,=«» 16);»=«»>Проект винодельни разрабатывали Николай Переслегин и команда бюро Kleinewelt Architekten, поставив перед собой в первую очередь эстетическую задачу. Форма здания подчеркивает лучшие точки ландшафта, а внутри продумали несколько дегустационных залов с панорамными видами на горы. В проекте заложен принцип контрастных впечатлений: от жаркой дороги к прохладному саду и стеклянным фасадам.\u003Co:p style=««--tw-border-spacing-y:» 0;=«» --tw-translate-x:=«» --tw-translate-y:=«» --tw-rotate:=«» --tw-skew-x:=«» --tw-skew-y:=«» --tw-scale-x:=«» 1;=«» --tw-scale-y:=«» --tw-pan-x:=«» ;=«» --tw-pan-y:=«» --tw-pinch-zoom:=«» --tw-scroll-snap-strictness:=«» proximity;=«» --tw-gradient-from-position:=«» --tw-gradient-via-position:=«» --tw-gradient-to-position:=«» --tw-ordinal:=«» --tw-slashed-zero:=«» --tw-numeric-figure:=«» --tw-numeric-spacing:=«» --tw-numeric-fraction:=«» --tw-ring-inset:=«» --tw-ring-offset-width:=«» 0px;=«» --tw-ring-offset-color:=«» #fff;=«» --tw-ring-color:=«» rgba(59,130,246,.5);=«» --tw-ring-offset-shadow:=«» 0=«» #0000;=«» --tw-ring-shadow:=«» --tw-shadow:=«» --tw-shadow-colored:=«» --tw-blur:=«» --tw-brightness:=«» --tw-contrast:=«» --tw-grayscale:=«» --tw-hue-rotate:=«» --tw-invert:=«» --tw-saturate:=«» --tw-sepia:=«» --tw-drop-shadow:=«» --tw-backdrop-blur:=«» --tw-backdrop-brightness:=«» --tw-backdrop-contrast:=«» --tw-backdrop-grayscale:=«» --tw-backdrop-hue-rotate:=«» --tw-backdrop-invert:=«» --tw-backdrop-opacity:=«» --tw-backdrop-saturate:=«» --tw-backdrop-sepia:=«» --tw-contain-size:=«» --tw-contain-layout:=«» --tw-contain-paint:=«» --tw-contain-style:=«» ;»=«»>\u003C\u002Fo:p>\u003C\u002Fp>\u003Cp class=««MsoNormal»» style=««--tw-border-spacing-y:» 0;=«» --tw-translate-x:=«» --tw-translate-y:=«» --tw-rotate:=«» --tw-skew-x:=«» --tw-skew-y:=«» --tw-scale-x:=«» 1;=«» --tw-scale-y:=«» --tw-pan-x:=«» ;=«» --tw-pan-y:=«» --tw-pinch-zoom:=«» --tw-scroll-snap-strictness:=«» proximity;=«» --tw-gradient-from-position:=«» --tw-gradient-via-position:=«» --tw-gradient-to-position:=«» --tw-ordinal:=«» --tw-slashed-zero:=«» --tw-numeric-figure:=«» --tw-numeric-spacing:=«» --tw-numeric-fraction:=«» --tw-ring-inset:=«» --tw-ring-offset-width:=«» 0px;=«» --tw-ring-offset-color:=«» #fff;=«» --tw-ring-color:=«» rgba(59,130,246,.5);=«» --tw-ring-offset-shadow:=«» 0=«» #0000;=«» --tw-ring-shadow:=«» --tw-shadow:=«» --tw-shadow-colored:=«» --tw-blur:=«» --tw-brightness:=«» --tw-contrast:=«» --tw-grayscale:=«» --tw-hue-rotate:=«» --tw-invert:=«» --tw-saturate:=«» --tw-sepia:=«» --tw-drop-shadow:=«» --tw-backdrop-blur:=«» --tw-backdrop-brightness:=«» --tw-backdrop-contrast:=«» --tw-backdrop-grayscale:=«» --tw-backdrop-hue-rotate:=«» --tw-backdrop-invert:=«» --tw-backdrop-opacity:=«» --tw-backdrop-saturate:=«» --tw-backdrop-sepia:=«» --tw-contain-size:=«» --tw-contain-layout:=«» --tw-contain-paint:=«» --tw-contain-style:=«» color:=«» rgb(13,=«» 23,=«» 16);»=«»>\u003Cbr>\u003C\u002Fp>\u003Cp class=««MsoNormal»» style=««--tw-border-spacing-y:» 0;=«» --tw-translate-x:=«» --tw-translate-y:=«» --tw-rotate:=«» --tw-skew-x:=«» --tw-skew-y:=«» --tw-scale-x:=«» 1;=«» --tw-scale-y:=«» --tw-pan-x:=«» ;=«» --tw-pan-y:=«» --tw-pinch-zoom:=«» --tw-scroll-snap-strictness:=«» proximity;=«» --tw-gradient-from-position:=«» --tw-gradient-via-position:=«» --tw-gradient-to-position:=«» --tw-ordinal:=«» --tw-slashed-zero:=«» --tw-numeric-figure:=«» --tw-numeric-spacing:=«» --tw-numeric-fraction:=«» --tw-ring-inset:=«» --tw-ring-offset-width:=«» 0px;=«» --tw-ring-offset-color:=«» #fff;=«» --tw-ring-color:=«» rgba(59,130,246,.5);=«» --tw-ring-offset-shadow:=«» 0=«» #0000;=«» --tw-ring-shadow:=«» --tw-shadow:=«» --tw-shadow-colored:=«» --tw-blur:=«» --tw-brightness:=«» --tw-contrast:=«» --tw-grayscale:=«» --tw-hue-rotate:=«» --tw-invert:=«» --tw-saturate:=«» --tw-sepia:=«» --tw-drop-shadow:=«» --tw-backdrop-blur:=«» --tw-backdrop-brightness:=«» --tw-backdrop-contrast:=«» --tw-backdrop-grayscale:=«» --tw-backdrop-hue-rotate:=«» --tw-backdrop-invert:=«» --tw-backdrop-opacity:=«» --tw-backdrop-saturate:=«» --tw-backdrop-sepia:=«» --tw-contain-size:=«» --tw-contain-layout:=«» --tw-contain-paint:=«» --tw-contain-style:=«» color:=«» rgb(13,=«» 23,=«» 16);»=«»>Труды команды архитекторов были не напрасны. В 2021 году проект винодельни «Гай-Кодзор» вошел в топ 100 рейтинга World’s Best Vineyards – в том числе и за выразительный архитектурный образ.\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003C\u002Fp>",{"id":3938,"data":3939,"type":545,"title":546},"976038c6-a943-41c9-8756-5674568499c8",{"path":3940,"source":3892,"caption":64,"mediaId":3941,"showWatermark":16},"\u002Fuploads\u002F6acaa660-de93-40b9-a9ed-bdc28b4e284f.avif","918df659-09ae-4ef0-8f5e-c8d1360be325",{"id":3943,"type":147,"title":148,"content":3944},"3690b16b-5069-443e-b438-474d70d69834","\u003Cp class=««MsoNormal»» style=««--tw-border-spacing-y:» 0;=«» --tw-translate-x:=«» --tw-translate-y:=«» --tw-rotate:=«» --tw-skew-x:=«» --tw-skew-y:=«» --tw-scale-x:=«» 1;=«» --tw-scale-y:=«» --tw-pan-x:=«» ;=«» --tw-pan-y:=«» --tw-pinch-zoom:=«» --tw-scroll-snap-strictness:=«» proximity;=«» --tw-gradient-from-position:=«» --tw-gradient-via-position:=«» --tw-gradient-to-position:=«» --tw-ordinal:=«» --tw-slashed-zero:=«» --tw-numeric-figure:=«» --tw-numeric-spacing:=«» --tw-numeric-fraction:=«» --tw-ring-inset:=«» --tw-ring-offset-width:=«» 0px;=«» --tw-ring-offset-color:=«» #fff;=«» --tw-ring-color:=«» rgba(59,130,246,.5);=«» --tw-ring-offset-shadow:=«» 0=«» #0000;=«» --tw-ring-shadow:=«» --tw-shadow:=«» --tw-shadow-colored:=«» --tw-blur:=«» --tw-brightness:=«» --tw-contrast:=«» --tw-grayscale:=«» --tw-hue-rotate:=«» --tw-invert:=«» --tw-saturate:=«» --tw-sepia:=«» --tw-drop-shadow:=«» --tw-backdrop-blur:=«» --tw-backdrop-brightness:=«» --tw-backdrop-contrast:=«» --tw-backdrop-grayscale:=«» --tw-backdrop-hue-rotate:=«» --tw-backdrop-invert:=«» --tw-backdrop-opacity:=«» --tw-backdrop-saturate:=«» --tw-backdrop-sepia:=«» --tw-contain-size:=«» --tw-contain-layout:=«» --tw-contain-paint:=«» --tw-contain-style:=«» color:=«» rgb(13,=«» 23,=«» 16);»=«»>\u003Cspan style=««--tw-border-spacing-y:» 0;=«» --tw-translate-x:=«» --tw-translate-y:=«» --tw-rotate:=«» --tw-skew-x:=«» --tw-skew-y:=«» --tw-scale-x:=«» 1;=«» --tw-scale-y:=«» --tw-pan-x:=«» ;=«» --tw-pan-y:=«» --tw-pinch-zoom:=«» --tw-scroll-snap-strictness:=«» proximity;=«» --tw-gradient-from-position:=«» --tw-gradient-via-position:=«» --tw-gradient-to-position:=«» --tw-ordinal:=«» --tw-slashed-zero:=«» --tw-numeric-figure:=«» --tw-numeric-spacing:=«» --tw-numeric-fraction:=«» --tw-ring-inset:=«» --tw-ring-offset-width:=«» 0px;=«» --tw-ring-offset-color:=«» #fff;=«» --tw-ring-color:=«» rgba(59,130,246,.5);=«» --tw-ring-offset-shadow:=«» 0=«» #0000;=«» --tw-ring-shadow:=«» --tw-shadow:=«» --tw-shadow-colored:=«» --tw-blur:=«» --tw-brightness:=«» --tw-contrast:=«» --tw-grayscale:=«» --tw-hue-rotate:=«» --tw-invert:=«» --tw-saturate:=«» --tw-sepia:=«» --tw-drop-shadow:=«» --tw-backdrop-blur:=«» --tw-backdrop-brightness:=«» --tw-backdrop-contrast:=«» --tw-backdrop-grayscale:=«» --tw-backdrop-hue-rotate:=«» --tw-backdrop-invert:=«» --tw-backdrop-opacity:=«» --tw-backdrop-saturate:=«» --tw-backdrop-sepia:=«» --tw-contain-size:=«» --tw-contain-layout:=«» --tw-contain-paint:=«» --tw-contain-style:=«» font-weight:=«» bolder;»=«»>\u003Cb>«Имение Сикоры»\u003C\u002Fb>\u003Co:p style=»«--tw-border-spacing-y:« 0;=»« --tw-translate-x:=»« --tw-translate-y:=»« --tw-rotate:=»« --tw-skew-x:=»« --tw-skew-y:=»« --tw-scale-x:=»« 1;=»« --tw-scale-y:=»« --tw-pan-x:=»« ;=»« --tw-pan-y:=»« --tw-pinch-zoom:=»« --tw-scroll-snap-strictness:=»« proximity;=»« --tw-gradient-from-position:=»« --tw-gradient-via-position:=»« --tw-gradient-to-position:=»« --tw-ordinal:=»« --tw-slashed-zero:=»« --tw-numeric-figure:=»« --tw-numeric-spacing:=»« --tw-numeric-fraction:=»« --tw-ring-inset:=»« --tw-ring-offset-width:=»« 0px;=»« --tw-ring-offset-color:=»« #fff;=»« --tw-ring-color:=»« rgba(59,130,246,.5);=»« --tw-ring-offset-shadow:=»« 0=»« #0000;=»« --tw-ring-shadow:=»« --tw-shadow:=»« --tw-shadow-colored:=»« --tw-blur:=»« --tw-brightness:=»« --tw-contrast:=»« --tw-grayscale:=»« --tw-hue-rotate:=»« --tw-invert:=»« --tw-saturate:=»« --tw-sepia:=»« --tw-drop-shadow:=»« --tw-backdrop-blur:=»« --tw-backdrop-brightness:=»« --tw-backdrop-contrast:=»« --tw-backdrop-grayscale:=»« --tw-backdrop-hue-rotate:=»« --tw-backdrop-invert:=»« --tw-backdrop-opacity:=»« --tw-backdrop-saturate:=»« --tw-backdrop-sepia:=»« --tw-contain-size:=»« --tw-contain-layout:=»« --tw-contain-paint:=»« --tw-contain-style:=»« ;»=»«>\u003C\u002Fo:p>\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp class=»«MsoNormal»« style=»«--tw-border-spacing-y:« 0;=»« --tw-translate-x:=»« --tw-translate-y:=»« --tw-rotate:=»« --tw-skew-x:=»« --tw-skew-y:=»« --tw-scale-x:=»« 1;=»« --tw-scale-y:=»« --tw-pan-x:=»« ;=»« --tw-pan-y:=»« --tw-pinch-zoom:=»« --tw-scroll-snap-strictness:=»« proximity;=»« --tw-gradient-from-position:=»« --tw-gradient-via-position:=»« --tw-gradient-to-position:=»« --tw-ordinal:=»« --tw-slashed-zero:=»« --tw-numeric-figure:=»« --tw-numeric-spacing:=»« --tw-numeric-fraction:=»« --tw-ring-inset:=»« --tw-ring-offset-width:=»« 0px;=»« --tw-ring-offset-color:=»« #fff;=»« --tw-ring-color:=»« rgba(59,130,246,.5);=»« --tw-ring-offset-shadow:=»« 0=»« #0000;=»« --tw-ring-shadow:=»« --tw-shadow:=»« --tw-shadow-colored:=»« --tw-blur:=»« --tw-brightness:=»« --tw-contrast:=»« --tw-grayscale:=»« --tw-hue-rotate:=»« --tw-invert:=»« --tw-saturate:=»« --tw-sepia:=»« --tw-drop-shadow:=»« --tw-backdrop-blur:=»« --tw-backdrop-brightness:=»« --tw-backdrop-contrast:=»« --tw-backdrop-grayscale:=»« --tw-backdrop-hue-rotate:=»« --tw-backdrop-invert:=»« --tw-backdrop-opacity:=»« --tw-backdrop-saturate:=»« --tw-backdrop-sepia:=»« --tw-contain-size:=»« --tw-contain-layout:=»« --tw-contain-paint:=»« --tw-contain-style:=»« color:=»« rgb(13,=»« 23,=»« 16);»=»«>\u003Cbr>\u003C\u002Fp>\u003Cp class=»«MsoNormal»« style=»«--tw-border-spacing-y:« 0;=»« --tw-translate-x:=»« --tw-translate-y:=»« --tw-rotate:=»« --tw-skew-x:=»« --tw-skew-y:=»« --tw-scale-x:=»« 1;=»« --tw-scale-y:=»« --tw-pan-x:=»« ;=»« --tw-pan-y:=»« --tw-pinch-zoom:=»« --tw-scroll-snap-strictness:=»« proximity;=»« --tw-gradient-from-position:=»« --tw-gradient-via-position:=»« --tw-gradient-to-position:=»« --tw-ordinal:=»« --tw-slashed-zero:=»« --tw-numeric-figure:=»« --tw-numeric-spacing:=»« --tw-numeric-fraction:=»« --tw-ring-inset:=»« --tw-ring-offset-width:=»« 0px;=»« --tw-ring-offset-color:=»« #fff;=»« --tw-ring-color:=»« rgba(59,130,246,.5);=»« --tw-ring-offset-shadow:=»« 0=»« #0000;=»« --tw-ring-shadow:=»« --tw-shadow:=»« --tw-shadow-colored:=»« --tw-blur:=»« --tw-brightness:=»« --tw-contrast:=»« --tw-grayscale:=»« --tw-hue-rotate:=»« --tw-invert:=»« --tw-saturate:=»« --tw-sepia:=»« --tw-drop-shadow:=»« --tw-backdrop-blur:=»« --tw-backdrop-brightness:=»« --tw-backdrop-contrast:=»« --tw-backdrop-grayscale:=»« --tw-backdrop-hue-rotate:=»« --tw-backdrop-invert:=»« --tw-backdrop-opacity:=»« --tw-backdrop-saturate:=»« --tw-backdrop-sepia:=»« --tw-contain-size:=»« --tw-contain-layout:=»« --tw-contain-paint:=»« --tw-contain-style:=»« color:=»« rgb(13,=»« 23,=»« 16);»=»«>В архитектуре и интерьерах комплекса Имение «Сикоры» нашли отражение традиции рода Сикорских, к которому принадлежит основатель проекта Александр Сикорский. Это проявляется в общей философии: уважении к земле, преемственности и внимании к деталям. Природная цветовая палитра и натуральные материалы поддерживают эту идею, создавая образ винодельни как места, где современность бережно сочетается с историей.\u003Co:p style=»«--tw-border-spacing-y:« 0;=»« --tw-translate-x:=»« --tw-translate-y:=»« --tw-rotate:=»« --tw-skew-x:=»« --tw-skew-y:=»« --tw-scale-x:=»« 1;=»« --tw-scale-y:=»« --tw-pan-x:=»« ;=»« --tw-pan-y:=»« --tw-pinch-zoom:=»« --tw-scroll-snap-strictness:=»« proximity;=»« --tw-gradient-from-position:=»« --tw-gradient-via-position:=»« --tw-gradient-to-position:=»« --tw-ordinal:=»« --tw-slashed-zero:=»« --tw-numeric-figure:=»« --tw-numeric-spacing:=»« --tw-numeric-fraction:=»« --tw-ring-inset:=»« --tw-ring-offset-width:=»« 0px;=»« --tw-ring-offset-color:=»« #fff;=»« --tw-ring-color:=»« rgba(59,130,246,.5);=»« --tw-ring-offset-shadow:=»« 0=»« #0000;=»« --tw-ring-shadow:=»« --tw-shadow:=»« --tw-shadow-colored:=»« --tw-blur:=»« --tw-brightness:=»« --tw-contrast:=»« --tw-grayscale:=»« --tw-hue-rotate:=»« --tw-invert:=»« --tw-saturate:=»« --tw-sepia:=»« --tw-drop-shadow:=»« --tw-backdrop-blur:=»« --tw-backdrop-brightness:=»« --tw-backdrop-contrast:=»« --tw-backdrop-grayscale:=»« --tw-backdrop-hue-rotate:=»« --tw-backdrop-invert:=»« --tw-backdrop-opacity:=»« --tw-backdrop-saturate:=»« --tw-backdrop-sepia:=»« --tw-contain-size:=»« --tw-contain-layout:=»« --tw-contain-paint:=»« --tw-contain-style:=»« ;»=»«>\u003C\u002Fo:p>\u003C\u002Fp>\u003Cp class=»«MsoNormal»« style=»«--tw-border-spacing-y:« 0;=»« --tw-translate-x:=»« --tw-translate-y:=»« --tw-rotate:=»« --tw-skew-x:=»« --tw-skew-y:=»« --tw-scale-x:=»« 1;=»« --tw-scale-y:=»« --tw-pan-x:=»« ;=»« --tw-pan-y:=»« --tw-pinch-zoom:=»« --tw-scroll-snap-strictness:=»« proximity;=»« --tw-gradient-from-position:=»« --tw-gradient-via-position:=»« --tw-gradient-to-position:=»« --tw-ordinal:=»« --tw-slashed-zero:=»« --tw-numeric-figure:=»« --tw-numeric-spacing:=»« --tw-numeric-fraction:=»« --tw-ring-inset:=»« --tw-ring-offset-width:=»« 0px;=»« --tw-ring-offset-color:=»« #fff;=»« --tw-ring-color:=»« rgba(59,130,246,.5);=»« --tw-ring-offset-shadow:=»« 0=»« #0000;=»« --tw-ring-shadow:=»« --tw-shadow:=»« --tw-shadow-colored:=»« --tw-blur:=»« --tw-brightness:=»« --tw-contrast:=»« --tw-grayscale:=»« --tw-hue-rotate:=»« --tw-invert:=»« --tw-saturate:=»« --tw-sepia:=»« --tw-drop-shadow:=»« --tw-backdrop-blur:=»« --tw-backdrop-brightness:=»« --tw-backdrop-contrast:=»« --tw-backdrop-grayscale:=»« --tw-backdrop-hue-rotate:=»« --tw-backdrop-invert:=»« --tw-backdrop-opacity:=»« --tw-backdrop-saturate:=»« --tw-backdrop-sepia:=»« --tw-contain-size:=»« --tw-contain-layout:=»« --tw-contain-paint:=»« --tw-contain-style:=»« color:=»« rgb(13,=»« 23,=»« 16);»=»«>\u003Cbr>\u003C\u002Fp>\u003Cp class=»«MsoNormal»« style=»«--tw-border-spacing-y:« 0;=»« --tw-translate-x:=»« --tw-translate-y:=»« --tw-rotate:=»« --tw-skew-x:=»« --tw-skew-y:=»« --tw-scale-x:=»« 1;=»« --tw-scale-y:=»« --tw-pan-x:=»« ;=»« --tw-pan-y:=»« --tw-pinch-zoom:=»« --tw-scroll-snap-strictness:=»« proximity;=»« --tw-gradient-from-position:=»« --tw-gradient-via-position:=»« --tw-gradient-to-position:=»« --tw-ordinal:=»« --tw-slashed-zero:=»« --tw-numeric-figure:=»« --tw-numeric-spacing:=»« --tw-numeric-fraction:=»« --tw-ring-inset:=»« --tw-ring-offset-width:=»« 0px;=»« --tw-ring-offset-color:=»« #fff;=»« --tw-ring-color:=»« rgba(59,130,246,.5);=»« --tw-ring-offset-shadow:=»« 0=»« #0000;=»« --tw-ring-shadow:=»« --tw-shadow:=»« --tw-shadow-colored:=»« --tw-blur:=»« --tw-brightness:=»« --tw-contrast:=»« --tw-grayscale:=»« --tw-hue-rotate:=»« --tw-invert:=»« --tw-saturate:=»« --tw-sepia:=»« --tw-drop-shadow:=»« --tw-backdrop-blur:=»« --tw-backdrop-brightness:=»« --tw-backdrop-contrast:=»« --tw-backdrop-grayscale:=»« --tw-backdrop-hue-rotate:=»« --tw-backdrop-invert:=»« --tw-backdrop-opacity:=»« --tw-backdrop-saturate:=»« --tw-backdrop-sepia:=»« --tw-contain-size:=»« --tw-contain-layout:=»« --tw-contain-paint:=»« --tw-contain-style:=»« color:=»« rgb(13,=»« 23,=»« 16);»=»«>Оформление проекта Имение «Сикоры» создавалось совместными усилиями архитектора Матье Брюллона и студии “МАРТ” при активном участии старшей дочери основателя проекта Имение “Сикоры” Александра Сикорского – Юлии Сикорской. При формировании концепции винодельни стояла задача гармонично вписать комплекс в природный ландшафт, не нарушая его целостности. За дизайн и оформление винодельни в 2024 году издание Simple Wine News включило его в подборку российских виноделен-шедевров с формулировкой: «С архитектурной точки зрения получилась винодельня для виноделов».\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003C\u002Fp>",{"id":3946,"data":3947,"type":545,"title":546},"d810844a-ab7c-4e23-81ab-05fd0923242a",{"path":3948,"source":3949,"caption":64,"mediaId":3950,"showWatermark":16},"\u002Fuploads\u002F98569fc7-d6b1-4e0c-841c-f23e27a0c740.avif","пресс-служба Mriya Resort & SPA","56cb63e0-e3a0-49ac-b61f-0d983aed01ce",{"id":3952,"type":147,"title":148,"content":3953},"9fc0af82-2906-448f-ba84-a9d4f3295632","\u003Ch2 style=««--tw-border-spacing-y:»>\u003Cspan style=««--tw-border-spacing-y:» 0;=«» --tw-translate-x:=«» --tw-translate-y:=«» --tw-rotate:=«» --tw-skew-x:=«» --tw-skew-y:=«» --tw-scale-x:=«» 1;=«» --tw-scale-y:=«» --tw-pan-x:=«» ;=«» --tw-pan-y:=«» --tw-pinch-zoom:=«» --tw-scroll-snap-strictness:=«» proximity;=«» --tw-gradient-from-position:=«» --tw-gradient-via-position:=«» --tw-gradient-to-position:=«» --tw-ordinal:=«» --tw-slashed-zero:=«» --tw-numeric-figure:=«» --tw-numeric-spacing:=«» --tw-numeric-fraction:=«» --tw-ring-inset:=«» --tw-ring-offset-width:=«» 0px;=«» --tw-ring-offset-color:=«» #fff;=«» --tw-ring-color:=«» rgba(59,130,246,.5);=«» --tw-ring-offset-shadow:=«» 0=«» #0000;=«» --tw-ring-shadow:=«» --tw-shadow:=«» --tw-shadow-colored:=«» --tw-blur:=«» --tw-brightness:=«» --tw-contrast:=«» --tw-grayscale:=«» --tw-hue-rotate:=«» --tw-invert:=«» --tw-saturate:=«» --tw-sepia:=«» --tw-drop-shadow:=«» --tw-backdrop-blur:=«» --tw-backdrop-brightness:=«» --tw-backdrop-contrast:=«» --tw-backdrop-grayscale:=«» --tw-backdrop-hue-rotate:=«» --tw-backdrop-invert:=«» --tw-backdrop-opacity:=«» --tw-backdrop-saturate:=«» --tw-backdrop-sepia:=«» --tw-contain-size:=«» --tw-contain-layout:=«» --tw-contain-paint:=«» --tw-contain-style:=«» font-weight:=«» bolder;»=«»>\u003Cspan lang=««EN-US»» style=««--tw-border-spacing-y:» 0;=«» --tw-translate-x:=«» --tw-translate-y:=«» --tw-rotate:=«» --tw-skew-x:=«» --tw-skew-y:=«» --tw-scale-x:=«» 1;=«» --tw-scale-y:=«» --tw-pan-x:=«» ;=«» --tw-pan-y:=«» --tw-pinch-zoom:=«» --tw-scroll-snap-strictness:=«» proximity;=«» --tw-gradient-from-position:=«» --tw-gradient-via-position:=«» --tw-gradient-to-position:=«» --tw-ordinal:=«» --tw-slashed-zero:=«» --tw-numeric-figure:=«» --tw-numeric-spacing:=«» --tw-numeric-fraction:=«» --tw-ring-inset:=«» --tw-ring-offset-width:=«» 0px;=«» --tw-ring-offset-color:=«» #fff;=«» --tw-ring-color:=«» rgba(59,130,246,.5);=«» --tw-ring-offset-shadow:=«» 0=«» #0000;=«» --tw-ring-shadow:=«» --tw-shadow:=«» --tw-shadow-colored:=«» --tw-blur:=«» --tw-brightness:=«» --tw-contrast:=«» --tw-grayscale:=«» --tw-hue-rotate:=«» --tw-invert:=«» --tw-saturate:=«» --tw-sepia:=«» --tw-drop-shadow:=«» --tw-backdrop-blur:=«» --tw-backdrop-brightness:=«» --tw-backdrop-contrast:=«» --tw-backdrop-grayscale:=«» --tw-backdrop-hue-rotate:=«» --tw-backdrop-invert:=«» --tw-backdrop-opacity:=«» --tw-backdrop-saturate:=«» --tw-backdrop-sepia:=«» --tw-contain-size:=«» --tw-contain-layout:=«» --tw-contain-paint:=«» --tw-contain-style:=«» ;»=«»>\u003Cb>WINEPARK\u003C\u002Fb>\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fh2>\u003Cp class=««MsoNormal»» style=««--tw-border-spacing-y:» 0;=«» --tw-translate-x:=«» --tw-translate-y:=«» --tw-rotate:=«» --tw-skew-x:=«» --tw-skew-y:=«» --tw-scale-x:=«» 1;=«» --tw-scale-y:=«» --tw-pan-x:=«» ;=«» --tw-pan-y:=«» --tw-pinch-zoom:=«» --tw-scroll-snap-strictness:=«» proximity;=«» --tw-gradient-from-position:=«» --tw-gradient-via-position:=«» --tw-gradient-to-position:=«» --tw-ordinal:=«» --tw-slashed-zero:=«» --tw-numeric-figure:=«» --tw-numeric-spacing:=«» --tw-numeric-fraction:=«» --tw-ring-inset:=«» --tw-ring-offset-width:=«» 0px;=«» --tw-ring-offset-color:=«» #fff;=«» --tw-ring-color:=«» rgba(59,130,246,.5);=«» --tw-ring-offset-shadow:=«» 0=«» #0000;=«» --tw-ring-shadow:=«» --tw-shadow:=«» --tw-shadow-colored:=«» --tw-blur:=«» --tw-brightness:=«» --tw-contrast:=«» --tw-grayscale:=«» --tw-hue-rotate:=«» --tw-invert:=«» --tw-saturate:=«» --tw-sepia:=«» --tw-drop-shadow:=«» --tw-backdrop-blur:=«» --tw-backdrop-brightness:=«» --tw-backdrop-contrast:=«» --tw-backdrop-grayscale:=«» --tw-backdrop-hue-rotate:=«» --tw-backdrop-invert:=«» --tw-backdrop-opacity:=«» --tw-backdrop-saturate:=«» --tw-backdrop-sepia:=«» --tw-contain-size:=«» --tw-contain-layout:=«» --tw-contain-paint:=«» --tw-contain-style:=«» color:=«» rgb(13,=«» 23,=«» 16);»=«»>\u003Cbr>\u003C\u002Fp>\u003Cp class=««MsoNormal»» style=««--tw-border-spacing-y:» 0;=«» --tw-translate-x:=«» --tw-translate-y:=«» --tw-rotate:=«» --tw-skew-x:=«» --tw-skew-y:=«» --tw-scale-x:=«» 1;=«» --tw-scale-y:=«» --tw-pan-x:=«» ;=«» --tw-pan-y:=«» --tw-pinch-zoom:=«» --tw-scroll-snap-strictness:=«» proximity;=«» --tw-gradient-from-position:=«» --tw-gradient-via-position:=«» --tw-gradient-to-position:=«» --tw-ordinal:=«» --tw-slashed-zero:=«» --tw-numeric-figure:=«» --tw-numeric-spacing:=«» --tw-numeric-fraction:=«» --tw-ring-inset:=«» --tw-ring-offset-width:=«» 0px;=«» --tw-ring-offset-color:=«» #fff;=«» --tw-ring-color:=«» rgba(59,130,246,.5);=«» --tw-ring-offset-shadow:=«» 0=«» #0000;=«» --tw-ring-shadow:=«» --tw-shadow:=«» --tw-shadow-colored:=«» --tw-blur:=«» --tw-brightness:=«» --tw-contrast:=«» --tw-grayscale:=«» --tw-hue-rotate:=«» --tw-invert:=«» --tw-saturate:=«» --tw-sepia:=«» --tw-drop-shadow:=«» --tw-backdrop-blur:=«» --tw-backdrop-brightness:=«» --tw-backdrop-contrast:=«» --tw-backdrop-grayscale:=«» --tw-backdrop-hue-rotate:=«» --tw-backdrop-invert:=«» --tw-backdrop-opacity:=«» --tw-backdrop-saturate:=«» --tw-backdrop-sepia:=«» --tw-contain-size:=«» --tw-contain-layout:=«» --tw-contain-paint:=«» --tw-contain-style:=«» color:=«» rgb(13,=«» 23,=«» 16);»=«»>Ещё один представитель современного направления в оформлении виноделен – винодельческое хозяйство \u003Cspan lang=««EN-US»» style=««--tw-border-spacing-y:» 0;=«» --tw-translate-x:=«» --tw-translate-y:=«» --tw-rotate:=«» --tw-skew-x:=«» --tw-skew-y:=«» --tw-scale-x:=«» 1;=«» --tw-scale-y:=«» --tw-pan-x:=«» ;=«» --tw-pan-y:=«» --tw-pinch-zoom:=«» --tw-scroll-snap-strictness:=«» proximity;=«» --tw-gradient-from-position:=«» --tw-gradient-via-position:=«» --tw-gradient-to-position:=«» --tw-ordinal:=«» --tw-slashed-zero:=«» --tw-numeric-figure:=«» --tw-numeric-spacing:=«» --tw-numeric-fraction:=«» --tw-ring-inset:=«» --tw-ring-offset-width:=«» 0px;=«» --tw-ring-offset-color:=«» #fff;=«» --tw-ring-color:=«» rgba(59,130,246,.5);=«» --tw-ring-offset-shadow:=«» 0=«» #0000;=«» --tw-ring-shadow:=«» --tw-shadow:=«» --tw-shadow-colored:=«» --tw-blur:=«» --tw-brightness:=«» --tw-contrast:=«» --tw-grayscale:=«» --tw-hue-rotate:=«» --tw-invert:=«» --tw-saturate:=«» --tw-sepia:=«» --tw-drop-shadow:=«» --tw-backdrop-blur:=«» --tw-backdrop-brightness:=«» --tw-backdrop-contrast:=«» --tw-backdrop-grayscale:=«» --tw-backdrop-hue-rotate:=«» --tw-backdrop-invert:=«» --tw-backdrop-opacity:=«» --tw-backdrop-saturate:=«» --tw-backdrop-sepia:=«» --tw-contain-size:=«» --tw-contain-layout:=«» --tw-contain-paint:=«» --tw-contain-style:=«» ;»=«»>WINEPARK\u003C\u002Fspan>. Архитектура винодельни WINEPARK – это смелый диалог между современным инженерным искусством и природой Южного берега Крыма.\u003Co:p style=««--tw-border-spacing-y:» 0;=«» --tw-translate-x:=«» --tw-translate-y:=«» --tw-rotate:=«» --tw-skew-x:=«» --tw-skew-y:=«» --tw-scale-x:=«» 1;=«» --tw-scale-y:=«» --tw-pan-x:=«» ;=«» --tw-pan-y:=«» --tw-pinch-zoom:=«» --tw-scroll-snap-strictness:=«» proximity;=«» --tw-gradient-from-position:=«» --tw-gradient-via-position:=«» --tw-gradient-to-position:=«» --tw-ordinal:=«» --tw-slashed-zero:=«» --tw-numeric-figure:=«» --tw-numeric-spacing:=«» --tw-numeric-fraction:=«» --tw-ring-inset:=«» --tw-ring-offset-width:=«» 0px;=«» --tw-ring-offset-color:=«» #fff;=«» --tw-ring-color:=«» rgba(59,130,246,.5);=«» --tw-ring-offset-shadow:=«» 0=«» #0000;=«» --tw-ring-shadow:=«» --tw-shadow:=«» --tw-shadow-colored:=«» --tw-blur:=«» --tw-brightness:=«» --tw-contrast:=«» --tw-grayscale:=«» --tw-hue-rotate:=«» --tw-invert:=«» --tw-saturate:=«» --tw-sepia:=«» --tw-drop-shadow:=«» --tw-backdrop-blur:=«» --tw-backdrop-brightness:=«» --tw-backdrop-contrast:=«» --tw-backdrop-grayscale:=«» --tw-backdrop-hue-rotate:=«» --tw-backdrop-invert:=«» --tw-backdrop-opacity:=«» --tw-backdrop-saturate:=«» --tw-backdrop-sepia:=«» --tw-contain-size:=«» --tw-contain-layout:=«» --tw-contain-paint:=«» --tw-contain-style:=«» ;»=«»>\u003C\u002Fo:p>\u003C\u002Fp>\u003Cp class=««MsoNormal»» style=««--tw-border-spacing-y:» 0;=«» --tw-translate-x:=«» --tw-translate-y:=«» --tw-rotate:=«» --tw-skew-x:=«» --tw-skew-y:=«» --tw-scale-x:=«» 1;=«» --tw-scale-y:=«» --tw-pan-x:=«» ;=«» --tw-pan-y:=«» --tw-pinch-zoom:=«» --tw-scroll-snap-strictness:=«» proximity;=«» --tw-gradient-from-position:=«» --tw-gradient-via-position:=«» --tw-gradient-to-position:=«» --tw-ordinal:=«» --tw-slashed-zero:=«» --tw-numeric-figure:=«» --tw-numeric-spacing:=«» --tw-numeric-fraction:=«» --tw-ring-inset:=«» --tw-ring-offset-width:=«» 0px;=«» --tw-ring-offset-color:=«» #fff;=«» --tw-ring-color:=«» rgba(59,130,246,.5);=«» --tw-ring-offset-shadow:=«» 0=«» #0000;=«» --tw-ring-shadow:=«» --tw-shadow:=«» --tw-shadow-colored:=«» --tw-blur:=«» --tw-brightness:=«» --tw-contrast:=«» --tw-grayscale:=«» --tw-hue-rotate:=«» --tw-invert:=«» --tw-saturate:=«» --tw-sepia:=«» --tw-drop-shadow:=«» --tw-backdrop-blur:=«» --tw-backdrop-brightness:=«» --tw-backdrop-contrast:=«» --tw-backdrop-grayscale:=«» --tw-backdrop-hue-rotate:=«» --tw-backdrop-invert:=«» --tw-backdrop-opacity:=«» --tw-backdrop-saturate:=«» --tw-backdrop-sepia:=«» --tw-contain-size:=«» --tw-contain-layout:=«» --tw-contain-paint:=«» --tw-contain-style:=«» color:=«» rgb(13,=«» 23,=«» 16);»=«»>\u003Cbr>\u003C\u002Fp>\u003Cp class=««MsoNormal»» style=««--tw-border-spacing-y:» 0;=«» --tw-translate-x:=«» --tw-translate-y:=«» --tw-rotate:=«» --tw-skew-x:=«» --tw-skew-y:=«» --tw-scale-x:=«» 1;=«» --tw-scale-y:=«» --tw-pan-x:=«» ;=«» --tw-pan-y:=«» --tw-pinch-zoom:=«» --tw-scroll-snap-strictness:=«» proximity;=«» --tw-gradient-from-position:=«» --tw-gradient-via-position:=«» --tw-gradient-to-position:=«» --tw-ordinal:=«» --tw-slashed-zero:=«» --tw-numeric-figure:=«» --tw-numeric-spacing:=«» --tw-numeric-fraction:=«» --tw-ring-inset:=«» --tw-ring-offset-width:=«» 0px;=«» --tw-ring-offset-color:=«» #fff;=«» --tw-ring-color:=«» rgba(59,130,246,.5);=«» --tw-ring-offset-shadow:=«» 0=«» #0000;=«» --tw-ring-shadow:=«» --tw-shadow:=«» --tw-shadow-colored:=«» --tw-blur:=«» --tw-brightness:=«» --tw-contrast:=«» --tw-grayscale:=«» --tw-hue-rotate:=«» --tw-invert:=«» --tw-saturate:=«» --tw-sepia:=«» --tw-drop-shadow:=«» --tw-backdrop-blur:=«» --tw-backdrop-brightness:=«» --tw-backdrop-contrast:=«» --tw-backdrop-grayscale:=«» --tw-backdrop-hue-rotate:=«» --tw-backdrop-invert:=«» --tw-backdrop-opacity:=«» --tw-backdrop-saturate:=«» --tw-backdrop-sepia:=«» --tw-contain-size:=«» --tw-contain-layout:=«» --tw-contain-paint:=«» --tw-contain-style:=«» color:=«» rgb(13,=«» 23,=«» 16);»=«»>Главным архитектурным акцентом выступает монументальная башня высотой 54,5 метра. Выполненная из бетона с добавлением специального пигмента, она имеет естественный оттенок, идеально гармонирующий с крымским пейзажем.\u003Co:p style=««--tw-border-spacing-y:» 0;=«» --tw-translate-x:=«» --tw-translate-y:=«» --tw-rotate:=«» --tw-skew-x:=«» --tw-skew-y:=«» --tw-scale-x:=«» 1;=«» --tw-scale-y:=«» --tw-pan-x:=«» ;=«» --tw-pan-y:=«» --tw-pinch-zoom:=«» --tw-scroll-snap-strictness:=«» proximity;=«» --tw-gradient-from-position:=«» --tw-gradient-via-position:=«» --tw-gradient-to-position:=«» --tw-ordinal:=«» --tw-slashed-zero:=«» --tw-numeric-figure:=«» --tw-numeric-spacing:=«» --tw-numeric-fraction:=«» --tw-ring-inset:=«» --tw-ring-offset-width:=«» 0px;=«» --tw-ring-offset-color:=«» #fff;=«» --tw-ring-color:=«» rgba(59,130,246,.5);=«» --tw-ring-offset-shadow:=«» 0=«» #0000;=«» --tw-ring-shadow:=«» --tw-shadow:=«» --tw-shadow-colored:=«» --tw-blur:=«» --tw-brightness:=«» --tw-contrast:=«» --tw-grayscale:=«» --tw-hue-rotate:=«» --tw-invert:=«» --tw-saturate:=«» --tw-sepia:=«» --tw-drop-shadow:=«» --tw-backdrop-blur:=«» --tw-backdrop-brightness:=«» --tw-backdrop-contrast:=«» --tw-backdrop-grayscale:=«» --tw-backdrop-hue-rotate:=«» --tw-backdrop-invert:=«» --tw-backdrop-opacity:=«» --tw-backdrop-saturate:=«» --tw-backdrop-sepia:=«» --tw-contain-size:=«» --tw-contain-layout:=«» --tw-contain-paint:=«» --tw-contain-style:=«» ;»=«»>\u003C\u002Fo:p>\u003C\u002Fp>\u003Cp class=««MsoNormal»» style=««--tw-border-spacing-y:» 0;=«» --tw-translate-x:=«» --tw-translate-y:=«» --tw-rotate:=«» --tw-skew-x:=«» --tw-skew-y:=«» --tw-scale-x:=«» 1;=«» --tw-scale-y:=«» --tw-pan-x:=«» ;=«» --tw-pan-y:=«» --tw-pinch-zoom:=«» --tw-scroll-snap-strictness:=«» proximity;=«» --tw-gradient-from-position:=«» --tw-gradient-via-position:=«» --tw-gradient-to-position:=«» --tw-ordinal:=«» --tw-slashed-zero:=«» --tw-numeric-figure:=«» --tw-numeric-spacing:=«» --tw-numeric-fraction:=«» --tw-ring-inset:=«» --tw-ring-offset-width:=«» 0px;=«» --tw-ring-offset-color:=«» #fff;=«» --tw-ring-color:=«» rgba(59,130,246,.5);=«» --tw-ring-offset-shadow:=«» 0=«» #0000;=«» --tw-ring-shadow:=«» --tw-shadow:=«» --tw-shadow-colored:=«» --tw-blur:=«» --tw-brightness:=«» --tw-contrast:=«» --tw-grayscale:=«» --tw-hue-rotate:=«» --tw-invert:=«» --tw-saturate:=«» --tw-sepia:=«» --tw-drop-shadow:=«» --tw-backdrop-blur:=«» --tw-backdrop-brightness:=«» --tw-backdrop-contrast:=«» --tw-backdrop-grayscale:=«» --tw-backdrop-hue-rotate:=«» --tw-backdrop-invert:=«» --tw-backdrop-opacity:=«» --tw-backdrop-saturate:=«» --tw-backdrop-sepia:=«» --tw-contain-size:=«» --tw-contain-layout:=«» --tw-contain-paint:=«» --tw-contain-style:=«» color:=«» rgb(13,=«» 23,=«» 16);»=«»>\u003Cbr>\u003C\u002Fp>\u003Cp class=««MsoNormal»» style=««--tw-border-spacing-y:» 0;=«» --tw-translate-x:=«» --tw-translate-y:=«» --tw-rotate:=«» --tw-skew-x:=«» --tw-skew-y:=«» --tw-scale-x:=«» 1;=«» --tw-scale-y:=«» --tw-pan-x:=«» ;=«» --tw-pan-y:=«» --tw-pinch-zoom:=«» --tw-scroll-snap-strictness:=«» proximity;=«» --tw-gradient-from-position:=«» --tw-gradient-via-position:=«» --tw-gradient-to-position:=«» --tw-ordinal:=«» --tw-slashed-zero:=«» --tw-numeric-figure:=«» --tw-numeric-spacing:=«» --tw-numeric-fraction:=«» --tw-ring-inset:=«» --tw-ring-offset-width:=«» 0px;=«» --tw-ring-offset-color:=«» #fff;=«» --tw-ring-color:=«» rgba(59,130,246,.5);=«» --tw-ring-offset-shadow:=«» 0=«» #0000;=«» --tw-ring-shadow:=«» --tw-shadow:=«» --tw-shadow-colored:=«» --tw-blur:=«» --tw-brightness:=«» --tw-contrast:=«» --tw-grayscale:=«» --tw-hue-rotate:=«» --tw-invert:=«» --tw-saturate:=«» --tw-sepia:=«» --tw-drop-shadow:=«» --tw-backdrop-blur:=«» --tw-backdrop-brightness:=«» --tw-backdrop-contrast:=«» --tw-backdrop-grayscale:=«» --tw-backdrop-hue-rotate:=«» --tw-backdrop-invert:=«» --tw-backdrop-opacity:=«» --tw-backdrop-saturate:=«» --tw-backdrop-sepia:=«» --tw-contain-size:=«» --tw-contain-layout:=«» --tw-contain-paint:=«» --tw-contain-style:=«» color:=«» rgb(13,=«» 23,=«» 16);»=«»>Винодельня, созданная командами архитектурного бюро T+T Architects и группы «СБ-Девелопмент» под руководством итальянского архитектора Марко Казамонти, построен на принципах экологичности и полного слияния с ландшафтом побережья.\u003Co:p style=««--tw-border-spacing-y:» 0;=«» --tw-translate-x:=«» --tw-translate-y:=«» --tw-rotate:=«» --tw-skew-x:=«» --tw-skew-y:=«» --tw-scale-x:=«» 1;=«» --tw-scale-y:=«» --tw-pan-x:=«» ;=«» --tw-pan-y:=«» --tw-pinch-zoom:=«» --tw-scroll-snap-strictness:=«» proximity;=«» --tw-gradient-from-position:=«» --tw-gradient-via-position:=«» --tw-gradient-to-position:=«» --tw-ordinal:=«» --tw-slashed-zero:=«» --tw-numeric-figure:=«» --tw-numeric-spacing:=«» --tw-numeric-fraction:=«» --tw-ring-inset:=«» --tw-ring-offset-width:=«» 0px;=«» --tw-ring-offset-color:=«» #fff;=«» --tw-ring-color:=«» rgba(59,130,246,.5);=«» --tw-ring-offset-shadow:=«» 0=«» #0000;=«» --tw-ring-shadow:=«» --tw-shadow:=«» --tw-shadow-colored:=«» --tw-blur:=«» --tw-brightness:=«» --tw-contrast:=«» --tw-grayscale:=«» --tw-hue-rotate:=«» --tw-invert:=«» --tw-saturate:=«» --tw-sepia:=«» --tw-drop-shadow:=«» --tw-backdrop-blur:=«» --tw-backdrop-brightness:=«» --tw-backdrop-contrast:=«» --tw-backdrop-grayscale:=«» --tw-backdrop-hue-rotate:=«» --tw-backdrop-invert:=«» --tw-backdrop-opacity:=«» --tw-backdrop-saturate:=«» --tw-backdrop-sepia:=«» --tw-contain-size:=«» --tw-contain-layout:=«» --tw-contain-paint:=«» --tw-contain-style:=«» ;»=«»>\u003C\u002Fo:p>\u003C\u002Fp>\u003Cp class=««MsoNormal»» style=««--tw-border-spacing-y:» 0;=«» --tw-translate-x:=«» --tw-translate-y:=«» --tw-rotate:=«» --tw-skew-x:=«» --tw-skew-y:=«» --tw-scale-x:=«» 1;=«» --tw-scale-y:=«» --tw-pan-x:=«» ;=«» --tw-pan-y:=«» --tw-pinch-zoom:=«» --tw-scroll-snap-strictness:=«» proximity;=«» --tw-gradient-from-position:=«» --tw-gradient-via-position:=«» --tw-gradient-to-position:=«» --tw-ordinal:=«» --tw-slashed-zero:=«» --tw-numeric-figure:=«» --tw-numeric-spacing:=«» --tw-numeric-fraction:=«» --tw-ring-inset:=«» --tw-ring-offset-width:=«» 0px;=«» --tw-ring-offset-color:=«» #fff;=«» --tw-ring-color:=«» rgba(59,130,246,.5);=«» --tw-ring-offset-shadow:=«» 0=«» #0000;=«» --tw-ring-shadow:=«» --tw-shadow:=«» --tw-shadow-colored:=«» --tw-blur:=«» --tw-brightness:=«» --tw-contrast:=«» --tw-grayscale:=«» --tw-hue-rotate:=«» --tw-invert:=«» --tw-saturate:=«» --tw-sepia:=«» --tw-drop-shadow:=«» --tw-backdrop-blur:=«» --tw-backdrop-brightness:=«» --tw-backdrop-contrast:=«» --tw-backdrop-grayscale:=«» --tw-backdrop-hue-rotate:=«» --tw-backdrop-invert:=«» --tw-backdrop-opacity:=«» --tw-backdrop-saturate:=«» --tw-backdrop-sepia:=«» --tw-contain-size:=«» --tw-contain-layout:=«» --tw-contain-paint:=«» --tw-contain-style:=«» color:=«» rgb(13,=«» 23,=«» 16);»=«»>\u003Cbr>\u003C\u002Fp>\u003Cp class=««MsoNormal»» style=««--tw-border-spacing-y:» 0;=«» --tw-translate-x:=«» --tw-translate-y:=«» --tw-rotate:=«» --tw-skew-x:=«» --tw-skew-y:=«» --tw-scale-x:=«» 1;=«» --tw-scale-y:=«» --tw-pan-x:=«» ;=«» --tw-pan-y:=«» --tw-pinch-zoom:=«» --tw-scroll-snap-strictness:=«» proximity;=«» --tw-gradient-from-position:=«» --tw-gradient-via-position:=«» --tw-gradient-to-position:=«» --tw-ordinal:=«» --tw-slashed-zero:=«» --tw-numeric-figure:=«» --tw-numeric-spacing:=«» --tw-numeric-fraction:=«» --tw-ring-inset:=«» --tw-ring-offset-width:=«» 0px;=«» --tw-ring-offset-color:=«» #fff;=«» --tw-ring-color:=«» rgba(59,130,246,.5);=«» --tw-ring-offset-shadow:=«» 0=«» #0000;=«» --tw-ring-shadow:=«» --tw-shadow:=«» --tw-shadow-colored:=«» --tw-blur:=«» --tw-brightness:=«» --tw-contrast:=«» --tw-grayscale:=«» --tw-hue-rotate:=«» --tw-invert:=«» --tw-saturate:=«» --tw-sepia:=«» --tw-drop-shadow:=«» --tw-backdrop-blur:=«» --tw-backdrop-brightness:=«» --tw-backdrop-contrast:=«» --tw-backdrop-grayscale:=«» --tw-backdrop-hue-rotate:=«» --tw-backdrop-invert:=«» --tw-backdrop-opacity:=«» --tw-backdrop-saturate:=«» --tw-backdrop-sepia:=«» --tw-contain-size:=«» --tw-contain-layout:=«» --tw-contain-paint:=«» --tw-contain-style:=«» color:=«» rgb(13,=«» 23,=«» 16);»=«»>В 2021 году на европейском этапе международной премии World Travel Awards проект победил сразу в двух номинациях в разделе «Достопримечательности»: «Лучшая новая туристическая достопримечательность в Европе» (Europe’s Leading New Tourist Attraction) и «Лучшая достопримечательность в сфере винного туризма» (Europe’s Leading Wine Tourism Attraction). В 2023 году проект винодельни вошёл в шорт-лист альманаха «100 лучших проектов России 2020–2023» по версии старейшего отечественного архитектурного журнала. А в 2024 году WINEPARK был отмечен наградой за оригинальную концепцию тематического парка на премии Russian Business Travel & MICE Award. Также проект отмечен членством во Всемирной организации винного туризма (GWTO) и включением в рейтинг 50 Best Tastes of Russia.\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003C\u002Fp>",{"id":3955,"data":3956,"type":545,"title":546},"df6d8612-2a28-4782-845b-50a4d0eb3bcb",{"path":3957,"source":3958,"caption":64,"mediaId":3959,"showWatermark":16},"\u002Fuploads\u002F4795c054-5d65-431b-8142-73be96f470f9.avif","Mantera Group","49322586-8ba9-41a8-9e0b-ecac1053c667",{"id":3961,"type":147,"title":148,"content":3962},"1e35bc71-f330-4c09-a7af-3900d9ba7654","\u003Ch2 style=««--tw-border-spacing-y:» 0;=«» --tw-translate-x:=«» --tw-translate-y:=«» --tw-rotate:=«» --tw-skew-x:=«» --tw-skew-y:=«» --tw-scale-x:=«» 1;=«» --tw-scale-y:=«» --tw-pan-x:=«» ;=«» --tw-pan-y:=«» --tw-pinch-zoom:=«» --tw-scroll-snap-strictness:=«» proximity;=«» --tw-gradient-from-position:=«» --tw-gradient-via-position:=«» --tw-gradient-to-position:=«» --tw-ordinal:=«» --tw-slashed-zero:=«» --tw-numeric-figure:=«» --tw-numeric-spacing:=«» --tw-numeric-fraction:=«» --tw-ring-inset:=«» --tw-ring-offset-width:=«» 0px;=«» --tw-ring-offset-color:=«» #fff;=«» --tw-ring-color:=«» rgba(59,130,246,.5);=«» --tw-ring-offset-shadow:=«» 0=«» #0000;=«» --tw-ring-shadow:=«» --tw-shadow:=«» --tw-shadow-colored:=«» --tw-blur:=«» --tw-brightness:=«» --tw-contrast:=«» --tw-grayscale:=«» --tw-hue-rotate:=«» --tw-invert:=«» --tw-saturate:=«» --tw-sepia:=«» --tw-drop-shadow:=«» --tw-backdrop-blur:=«» --tw-backdrop-brightness:=«» --tw-backdrop-contrast:=«» --tw-backdrop-grayscale:=«» --tw-backdrop-hue-rotate:=«» --tw-backdrop-invert:=«» --tw-backdrop-opacity:=«» --tw-backdrop-saturate:=«» --tw-backdrop-sepia:=«» --tw-contain-size:=«» --tw-contain-layout:=«» --tw-contain-paint:=«» --tw-contain-style:=«» color:=«» rgb(13,=«» 23,=«» 16);»=«»>\u003Cspan style=««--tw-border-spacing-y:» 0;=«» --tw-translate-x:=«» --tw-translate-y:=«» --tw-rotate:=«» --tw-skew-x:=«» --tw-skew-y:=«» --tw-scale-x:=«» 1;=«» --tw-scale-y:=«» --tw-pan-x:=«» ;=«» --tw-pan-y:=«» --tw-pinch-zoom:=«» --tw-scroll-snap-strictness:=«» proximity;=«» --tw-gradient-from-position:=«» --tw-gradient-via-position:=«» --tw-gradient-to-position:=«» --tw-ordinal:=«» --tw-slashed-zero:=«» --tw-numeric-figure:=«» --tw-numeric-spacing:=«» --tw-numeric-fraction:=«» --tw-ring-inset:=«» --tw-ring-offset-width:=«» 0px;=«» --tw-ring-offset-color:=«» #fff;=«» --tw-ring-color:=«» rgba(59,130,246,.5);=«» --tw-ring-offset-shadow:=«» 0=«» #0000;=«» --tw-ring-shadow:=«» --tw-shadow:=«» --tw-shadow-colored:=«» --tw-blur:=«» --tw-brightness:=«» --tw-contrast:=«» --tw-grayscale:=«» --tw-hue-rotate:=«» --tw-invert:=«» --tw-saturate:=«» --tw-sepia:=«» --tw-drop-shadow:=«» --tw-backdrop-blur:=«» --tw-backdrop-brightness:=«» --tw-backdrop-contrast:=«» --tw-backdrop-grayscale:=«» --tw-backdrop-hue-rotate:=«» --tw-backdrop-invert:=«» --tw-backdrop-opacity:=«» --tw-backdrop-saturate:=«» --tw-backdrop-sepia:=«» --tw-contain-size:=«» --tw-contain-layout:=«» --tw-contain-paint:=«» --tw-contain-style:=«» font-weight:=«» bolder;»=«»>\u003Cb>«Шато де Талю»\u003C\u002Fb>\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fh2>\u003Cp class=««MsoNormal»» style=««--tw-border-spacing-y:» 0;=«» --tw-translate-x:=«» --tw-translate-y:=«» --tw-rotate:=«» --tw-skew-x:=«» --tw-skew-y:=«» --tw-scale-x:=«» 1;=«» --tw-scale-y:=«» --tw-pan-x:=«» ;=«» --tw-pan-y:=«» --tw-pinch-zoom:=«» --tw-scroll-snap-strictness:=«» proximity;=«» --tw-gradient-from-position:=«» --tw-gradient-via-position:=«» --tw-gradient-to-position:=«» --tw-ordinal:=«» --tw-slashed-zero:=«» --tw-numeric-figure:=«» --tw-numeric-spacing:=«» --tw-numeric-fraction:=«» --tw-ring-inset:=«» --tw-ring-offset-width:=«» 0px;=«» --tw-ring-offset-color:=«» #fff;=«» --tw-ring-color:=«» rgba(59,130,246,.5);=«» --tw-ring-offset-shadow:=«» 0=«» #0000;=«» --tw-ring-shadow:=«» --tw-shadow:=«» --tw-shadow-colored:=«» --tw-blur:=«» --tw-brightness:=«» --tw-contrast:=«» --tw-grayscale:=«» --tw-hue-rotate:=«» --tw-invert:=«» --tw-saturate:=«» --tw-sepia:=«» --tw-drop-shadow:=«» --tw-backdrop-blur:=«» --tw-backdrop-brightness:=«» --tw-backdrop-contrast:=«» --tw-backdrop-grayscale:=«» --tw-backdrop-hue-rotate:=«» --tw-backdrop-invert:=«» --tw-backdrop-opacity:=«» --tw-backdrop-saturate:=«» --tw-backdrop-sepia:=«» --tw-contain-size:=«» --tw-contain-layout:=«» --tw-contain-paint:=«» --tw-contain-style:=«» color:=«» rgb(13,=«» 23,=«» 16);»=«»>\u003Cbr>\u003C\u002Fp>\u003Cp class=««MsoNormal»» style=««--tw-border-spacing-y:» 0;=«» --tw-translate-x:=«» --tw-translate-y:=«» --tw-rotate:=«» --tw-skew-x:=«» --tw-skew-y:=«» --tw-scale-x:=«» 1;=«» --tw-scale-y:=«» --tw-pan-x:=«» ;=«» --tw-pan-y:=«» --tw-pinch-zoom:=«» --tw-scroll-snap-strictness:=«» proximity;=«» --tw-gradient-from-position:=«» --tw-gradient-via-position:=«» --tw-gradient-to-position:=«» --tw-ordinal:=«» --tw-slashed-zero:=«» --tw-numeric-figure:=«» --tw-numeric-spacing:=«» --tw-numeric-fraction:=«» --tw-ring-inset:=«» --tw-ring-offset-width:=«» 0px;=«» --tw-ring-offset-color:=«» #fff;=«» --tw-ring-color:=«» rgba(59,130,246,.5);=«» --tw-ring-offset-shadow:=«» 0=«» #0000;=«» --tw-ring-shadow:=«» --tw-shadow:=«» --tw-shadow-colored:=«» --tw-blur:=«» --tw-brightness:=«» --tw-contrast:=«» --tw-grayscale:=«» --tw-hue-rotate:=«» --tw-invert:=«» --tw-saturate:=«» --tw-sepia:=«» --tw-drop-shadow:=«» --tw-backdrop-blur:=«» --tw-backdrop-brightness:=«» --tw-backdrop-contrast:=«» --tw-backdrop-grayscale:=«» --tw-backdrop-hue-rotate:=«» --tw-backdrop-invert:=«» --tw-backdrop-opacity:=«» --tw-backdrop-saturate:=«» --tw-backdrop-sepia:=«» --tw-contain-size:=«» --tw-contain-layout:=«» --tw-contain-paint:=«» --tw-contain-style:=«» color:=«» rgb(13,=«» 23,=«» 16);»=«»>Представителем традиционной винодельческой классики французских шато является винодельня «Шато де Талю». Однако архитектура проекта не копирует европейские образцы, а переосмысляет их с учётом местного климата и ландшафта: здание органично вписано в равнину, откуда открываются виды на бухту и виноградники.\u003Co:p style=««--tw-border-spacing-y:» 0;=«» --tw-translate-x:=«» --tw-translate-y:=«» --tw-rotate:=«» --tw-skew-x:=«» --tw-skew-y:=«» --tw-scale-x:=«» 1;=«» --tw-scale-y:=«» --tw-pan-x:=«» ;=«» --tw-pan-y:=«» --tw-pinch-zoom:=«» --tw-scroll-snap-strictness:=«» proximity;=«» --tw-gradient-from-position:=«» --tw-gradient-via-position:=«» --tw-gradient-to-position:=«» --tw-ordinal:=«» --tw-slashed-zero:=«» --tw-numeric-figure:=«» --tw-numeric-spacing:=«» --tw-numeric-fraction:=«» --tw-ring-inset:=«» --tw-ring-offset-width:=«» 0px;=«» --tw-ring-offset-color:=«» #fff;=«» --tw-ring-color:=«» rgba(59,130,246,.5);=«» --tw-ring-offset-shadow:=«» 0=«» #0000;=«» --tw-ring-shadow:=«» --tw-shadow:=«» --tw-shadow-colored:=«» --tw-blur:=«» --tw-brightness:=«» --tw-contrast:=«» --tw-grayscale:=«» --tw-hue-rotate:=«» --tw-invert:=«» --tw-saturate:=«» --tw-sepia:=«» --tw-drop-shadow:=«» --tw-backdrop-blur:=«» --tw-backdrop-brightness:=«» --tw-backdrop-contrast:=«» --tw-backdrop-grayscale:=«» --tw-backdrop-hue-rotate:=«» --tw-backdrop-invert:=«» --tw-backdrop-opacity:=«» --tw-backdrop-saturate:=«» --tw-backdrop-sepia:=«» --tw-contain-size:=«» --tw-contain-layout:=«» --tw-contain-paint:=«» --tw-contain-style:=«» ;»=«»>\u003C\u002Fo:p>\u003C\u002Fp>\u003Cp class=««MsoNormal»» style=««--tw-border-spacing-y:» 0;=«» --tw-translate-x:=«» --tw-translate-y:=«» --tw-rotate:=«» --tw-skew-x:=«» --tw-skew-y:=«» --tw-scale-x:=«» 1;=«» --tw-scale-y:=«» --tw-pan-x:=«» ;=«» --tw-pan-y:=«» --tw-pinch-zoom:=«» --tw-scroll-snap-strictness:=«» proximity;=«» --tw-gradient-from-position:=«» --tw-gradient-via-position:=«» --tw-gradient-to-position:=«» --tw-ordinal:=«» --tw-slashed-zero:=«» --tw-numeric-figure:=«» --tw-numeric-spacing:=«» --tw-numeric-fraction:=«» --tw-ring-inset:=«» --tw-ring-offset-width:=«» 0px;=«» --tw-ring-offset-color:=«» #fff;=«» --tw-ring-color:=«» rgba(59,130,246,.5);=«» --tw-ring-offset-shadow:=«» 0=«» #0000;=«» --tw-ring-shadow:=«» --tw-shadow:=«» --tw-shadow-colored:=«» --tw-blur:=«» --tw-brightness:=«» --tw-contrast:=«» --tw-grayscale:=«» --tw-hue-rotate:=«» --tw-invert:=«» --tw-saturate:=«» --tw-sepia:=«» --tw-drop-shadow:=«» --tw-backdrop-blur:=«» --tw-backdrop-brightness:=«» --tw-backdrop-contrast:=«» --tw-backdrop-grayscale:=«» --tw-backdrop-hue-rotate:=«» --tw-backdrop-invert:=«» --tw-backdrop-opacity:=«» --tw-backdrop-saturate:=«» --tw-backdrop-sepia:=«» --tw-contain-size:=«» --tw-contain-layout:=«» --tw-contain-paint:=«» --tw-contain-style:=«» color:=«» rgb(13,=«» 23,=«» 16);»=«»>\u003Cbr>\u003C\u002Fp>\u003Cp class=««MsoNormal»» style=««--tw-border-spacing-y:» 0;=«» --tw-translate-x:=«» --tw-translate-y:=«» --tw-rotate:=«» --tw-skew-x:=«» --tw-skew-y:=«» --tw-scale-x:=«» 1;=«» --tw-scale-y:=«» --tw-pan-x:=«» ;=«» --tw-pan-y:=«» --tw-pinch-zoom:=«» --tw-scroll-snap-strictness:=«» proximity;=«» --tw-gradient-from-position:=«» --tw-gradient-via-position:=«» --tw-gradient-to-position:=«» --tw-ordinal:=«» --tw-slashed-zero:=«» --tw-numeric-figure:=«» --tw-numeric-spacing:=«» --tw-numeric-fraction:=«» --tw-ring-inset:=«» --tw-ring-offset-width:=«» 0px;=«» --tw-ring-offset-color:=«» #fff;=«» --tw-ring-color:=«» rgba(59,130,246,.5);=«» --tw-ring-offset-shadow:=«» 0=«» #0000;=«» --tw-ring-shadow:=«» --tw-shadow:=«» --tw-shadow-colored:=«» --tw-blur:=«» --tw-brightness:=«» --tw-contrast:=«» --tw-grayscale:=«» --tw-hue-rotate:=«» --tw-invert:=«» --tw-saturate:=«» --tw-sepia:=«» --tw-drop-shadow:=«» --tw-backdrop-blur:=«» --tw-backdrop-brightness:=«» --tw-backdrop-contrast:=«» --tw-backdrop-grayscale:=«» --tw-backdrop-hue-rotate:=«» --tw-backdrop-invert:=«» --tw-backdrop-opacity:=«» --tw-backdrop-saturate:=«» --tw-backdrop-sepia:=«» --tw-contain-size:=«» --tw-contain-layout:=«» --tw-contain-paint:=«» --tw-contain-style:=«» color:=«» rgb(13,=«» 23,=«» 16);»=«»>Архитектором проекта выступил австрийский архитектор Йоханнес Мюкке и бюро AA Partners. Команда вдохновлялась образом Версальского дворца, и это влияние прослеживается во многих деталях: в архитектуре зданий, интерьерах, расположении виноградников.\u003Co:p style=««--tw-border-spacing-y:» 0;=«» --tw-translate-x:=«» --tw-translate-y:=«» --tw-rotate:=«» --tw-skew-x:=«» --tw-skew-y:=«» --tw-scale-x:=«» 1;=«» --tw-scale-y:=«» --tw-pan-x:=«» ;=«» --tw-pan-y:=«» --tw-pinch-zoom:=«» --tw-scroll-snap-strictness:=«» proximity;=«» --tw-gradient-from-position:=«» --tw-gradient-via-position:=«» --tw-gradient-to-position:=«» --tw-ordinal:=«» --tw-slashed-zero:=«» --tw-numeric-figure:=«» --tw-numeric-spacing:=«» --tw-numeric-fraction:=«» --tw-ring-inset:=«» --tw-ring-offset-width:=«» 0px;=«» --tw-ring-offset-color:=«» #fff;=«» --tw-ring-color:=«» rgba(59,130,246,.5);=«» --tw-ring-offset-shadow:=«» 0=«» #0000;=«» --tw-ring-shadow:=«» --tw-shadow:=«» --tw-shadow-colored:=«» --tw-blur:=«» --tw-brightness:=«» --tw-contrast:=«» --tw-grayscale:=«» --tw-hue-rotate:=«» --tw-invert:=«» --tw-saturate:=«» --tw-sepia:=«» --tw-drop-shadow:=«» --tw-backdrop-blur:=«» --tw-backdrop-brightness:=«» --tw-backdrop-contrast:=«» --tw-backdrop-grayscale:=«» --tw-backdrop-hue-rotate:=«» --tw-backdrop-invert:=«» --tw-backdrop-opacity:=«» --tw-backdrop-saturate:=«» --tw-backdrop-sepia:=«» --tw-contain-size:=«» --tw-contain-layout:=«» --tw-contain-paint:=«» --tw-contain-style:=«» ;»=«»>\u003C\u002Fo:p>\u003C\u002Fp>\u003Cp class=««MsoNormal»» style=««--tw-border-spacing-y:» 0;=«» --tw-translate-x:=«» --tw-translate-y:=«» --tw-rotate:=«» --tw-skew-x:=«» --tw-skew-y:=«» --tw-scale-x:=«» 1;=«» --tw-scale-y:=«» --tw-pan-x:=«» ;=«» --tw-pan-y:=«» --tw-pinch-zoom:=«» --tw-scroll-snap-strictness:=«» proximity;=«» --tw-gradient-from-position:=«» --tw-gradient-via-position:=«» --tw-gradient-to-position:=«» --tw-ordinal:=«» --tw-slashed-zero:=«» --tw-numeric-figure:=«» --tw-numeric-spacing:=«» --tw-numeric-fraction:=«» --tw-ring-inset:=«» --tw-ring-offset-width:=«» 0px;=«» --tw-ring-offset-color:=«» #fff;=«» --tw-ring-color:=«» rgba(59,130,246,.5);=«» --tw-ring-offset-shadow:=«» 0=«» #0000;=«» --tw-ring-shadow:=«» --tw-shadow:=«» --tw-shadow-colored:=«» --tw-blur:=«» --tw-brightness:=«» --tw-contrast:=«» --tw-grayscale:=«» --tw-hue-rotate:=«» --tw-invert:=«» --tw-saturate:=«» --tw-sepia:=«» --tw-drop-shadow:=«» --tw-backdrop-blur:=«» --tw-backdrop-brightness:=«» --tw-backdrop-contrast:=«» --tw-backdrop-grayscale:=«» --tw-backdrop-hue-rotate:=«» --tw-backdrop-invert:=«» --tw-backdrop-opacity:=«» --tw-backdrop-saturate:=«» --tw-backdrop-sepia:=«» --tw-contain-size:=«» --tw-contain-layout:=«» --tw-contain-paint:=«» --tw-contain-style:=«» color:=«» rgb(13,=«» 23,=«» 16);»=«»>\u003Cbr>\u003C\u002Fp>\u003Cp class=««MsoNormal»» style=««--tw-border-spacing-y:» 0;=«» --tw-translate-x:=«» --tw-translate-y:=«» --tw-rotate:=«» --tw-skew-x:=«» --tw-skew-y:=«» --tw-scale-x:=«» 1;=«» --tw-scale-y:=«» --tw-pan-x:=«» ;=«» --tw-pan-y:=«» --tw-pinch-zoom:=«» --tw-scroll-snap-strictness:=«» proximity;=«» --tw-gradient-from-position:=«» --tw-gradient-via-position:=«» --tw-gradient-to-position:=«» --tw-ordinal:=«» --tw-slashed-zero:=«» --tw-numeric-figure:=«» --tw-numeric-spacing:=«» --tw-numeric-fraction:=«» --tw-ring-inset:=«» --tw-ring-offset-width:=«» 0px;=«» --tw-ring-offset-color:=«» #fff;=«» --tw-ring-color:=«» rgba(59,130,246,.5);=«» --tw-ring-offset-shadow:=«» 0=«» #0000;=«» --tw-ring-shadow:=«» --tw-shadow:=«» --tw-shadow-colored:=«» --tw-blur:=«» --tw-brightness:=«» --tw-contrast:=«» --tw-grayscale:=«» --tw-hue-rotate:=«» --tw-invert:=«» --tw-saturate:=«» --tw-sepia:=«» --tw-drop-shadow:=«» --tw-backdrop-blur:=«» --tw-backdrop-brightness:=«» --tw-backdrop-contrast:=«» --tw-backdrop-grayscale:=«» --tw-backdrop-hue-rotate:=«» --tw-backdrop-invert:=«» --tw-backdrop-opacity:=«» --tw-backdrop-saturate:=«» --tw-backdrop-sepia:=«» --tw-contain-size:=«» --tw-contain-layout:=«» --tw-contain-paint:=«» --tw-contain-style:=«» color:=«» rgb(13,=«» 23,=«» 16);»=«»>Внутреннее пространство замка сочетает элементы барокко и рококо, с использованием дорогих материалов, таких как мрамор, дерево ценных пород и позолота. Современные дополнения включают стеклянные крыши зимних садов, панорамные окна и высокотехнологичные системы освещения, которые придают зданию современное звучание.\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003C\u002Fp>",[],{"title":64,"keywords":64,"description":64},"2026-07-07T12:49:39.298Z","2026-08-23T17:21:07.657Z",{"id":766,"name":770,"slug":771,"position":772,"bio":773,"memberProfileId":774,"avatarMediaId":775,"createdAt":776,"updatedAt":777,"avatarMedia":3968},{"id":775,"path":779,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":780,"createdAt":781},{"id":3923,"path":3970,"mime":167,"width":8,"height":8,"altText":8,"sizeBytes":3971,"createdAt":3972},"\u002Fuploads\u002Fb0252e98-8c6d-47f5-a951-71f8b3d9dec4.avif","561620","2026-07-07T13:09:36.881Z",[3974,3975],{"id":111,"name":112,"slug":113,"parentId":8,"createdAt":114,"updatedAt":114},{"id":117,"name":118,"slug":119,"parentId":8,"createdAt":120,"updatedAt":120},[3977,3978],{"id":180,"name":181,"slug":182,"createdAt":183,"updatedAt":183},{"id":185,"name":186,"slug":187,"createdAt":188,"updatedAt":188},[],[],[],[],[3984,3987],{"id":766,"slug":771,"name":770,"position":772,"updatedAt":777,"avatarMedia":3985,"count":3986},{"path":779},237,{"id":153,"slug":158,"name":157,"position":159,"updatedAt":164,"avatarMedia":3988,"count":3989},{"path":166},133,[3991,3992,3993,3994,3995],{"id":1712,"name":1713,"slug":1714,"updatedAt":1715},{"id":416,"name":417,"slug":418,"updatedAt":419},{"id":185,"name":186,"slug":187,"updatedAt":188},{"id":421,"name":422,"slug":423,"updatedAt":424},{"id":180,"name":181,"slug":182,"updatedAt":183},{"id":4,"defaultSeo":3997,"openGraphImageMediaId":8,"twitterImageMediaId":8,"robotsEnabled":9,"robotsRules":8,"robotsHost":8,"robotsAdditionalSitemaps":8,"sitemapEnabled":9,"sitemapExcludePaths":8,"archiveSeo":8,"pageSeo":8,"sitemapIncludeArticles":9,"sitemapIncludeNews":9,"sitemapIncludeVideos":9,"sitemapIncludePages":9,"sitemapIncludeGalleries":9,"createdAt":10,"updatedAt":11,"openGraphImage":8,"twitterImage":8},{"title":6,"description":7}]