Хаим Ган призвал сохранять профессиональную независимость международных винных конкурсов

Международные винные конкурсы должны сохранять независимость оценки и приносить практическую пользу производителям и потребителям. Это в своем выступлении подчеркнул основатель и директор международного конкурса вин и спиртных напитков TERRAVINO Хаим Ган из Израиля, выступая на сессии БРИКС V Российского винодельческого форума.

По словам Гана, организаторам приходится решать вопросы трансграничной доставки образцов, участия международного жюри и визовых ограничений. Политическая обстановка осложняет эту работу, однако профессиональные критерии должны оставаться основой оценки вина.

«Поддержание профессиональных стандартов требует от нас дополнительных усилий. Международные конкурсы не могут контролировать международную политику», — отметил он.

Значение конкурсных наград Ган связал в том числе с восприятием национальных вин на внутреннем рынке. Независимая экспертная оценка, по его мнению, помогает покупателям лучше узнать продукцию отечественных производителей.

«Международные конкурсы помогают потребителю открыть новые стороны знакомых продуктов и убедиться в их высоком качестве», — пояснил основатель TERRAVINO.

При этом организаторам важно оценивать реальную пользу конкурсных программ для отрасли. Ган выделил взаимодействие с журналистами, сомелье и другими профессионалами, которое помогает доносить результаты экспертной работы до потребителя.

Отдельно спикер остановился на коммерческой подготовке выхода на зарубежные рынки. Производителю необходимо понимать ценовую категорию своего вина, условия работы с торговыми партнёрами и возможности организации поставок.

«Вы должны оценить риски и рынок, на который выходите. Это базовые коммерческие задачи продвижения нового продукта», — подчеркнул Ган.

Говоря о российском виноделии, он высоко оценил достигнутые результаты и отметил последовательное развитие отрасли. По его мнению, знакомство с российскими винами даёт основания ожидать дальнейшего роста их качества. Международные конкурсы он рассматривает как площадки профессионального и культурного обмена, работа которых должна учитывать интересы конечного потребителя.