Виноделие Сегодня
Все новости →
В «Усадьбе Сенетх» назвали ключевые показатели для контроля виноградника перед созреванием урожаяВажное
Российское виноделие

В «Усадьбе Сенетх» назвали ключевые показатели для контроля виноградника перед созреванием урожая

«Цимлянские вина» совместили исторический донской метод с современным контролем температурыЭксклюзив
Российское виноделие

«Цимлянские вина» совместили исторический донской метод с современным контролем температуры

В историческом центре Севастополя открылся бистро бар AYA
Российское виноделие

В историческом центре Севастополя открылся бистро бар AYA

Видео

Все видео →

Дмитрий Мережко: как оценивают вина в России и мире

Дмитрий Мережко: как оценивают вина в России и мире
Денис Селеменчук: Натуральный кубанский сидр без сахара и добавок

Денис Селеменчук: Натуральный кубанский сидр без сахара и добавок

Максим Ткачиборода и Иван Левонов — о цифровом обжиге и «втором дыхании» дубовых бочек

Максим Ткачиборода и Иван Левонов — о цифровом обжиге и «втором дыхании» дубовых бочек

Константин Дзитоев: как родилось семейное виноделие, и зачем расписывать бутылки вручную

Константин Дзитоев: как родилось семейное виноделие, и зачем расписывать бутылки вручную

Кирилл Бардаков — о новом терруаре, дегустационном опыте и мечте о своей винодельне

Кирилл Бардаков — о новом терруаре, дегустационном опыте и мечте о своей винодельне

Александр Доротенко — о развитии семейного винодельческого хозяйства

Александр Доротенко — о развитии семейного винодельческого хозяйства

Анна Нестерова — о семейной винодельне Nesterov Winery, редких сортах и проекте «Идея винодела»

Анна Нестерова — о семейной винодельне Nesterov Winery, редких сортах и проекте «Идея винодела»

Ирина Яковенко: как винодел формирует характер вина

Ирина Яковенко: как винодел формирует характер вина

Николай Молчанов: как возрождают утраченные автохтоны Дона

Николай Молчанов: как возрождают утраченные автохтоны Дона

Андрюс Юцис — о развитии крымского виноделия, собственном производстве и технологии создания вина

Андрюс Юцис — о развитии крымского виноделия, собственном производстве и технологии создания вина

Вероника Мачусская (Mons Albus): экстремальное виноделие в Белогорском районе Крыма

Вероника Мачусская (Mons Albus): экстремальное виноделие в Белогорском районе Крыма

Последние статьи

В винодельческом хозяйстве Валерия Захарьина назвали «кокур белый» и «кефесию» наиболее перспективными крымскими сортами для международного продвиженияВажное
Российское виноделие

В винодельческом хозяйстве Валерия Захарьина назвали «кокур белый» и «кефесию» наиболее перспективными крымскими сортами для международного продвижения

Константин Дзитоев: «Ждать столько, сколько нужно, а не потому, что надо продать»
Российское виноделие

Константин Дзитоев: «Ждать столько, сколько нужно, а не потому, что надо продать»

В «Тристории» рассказали о концепции «Три грани терруара»Эксклюзив
Российское виноделие

В «Тристории» рассказали о концепции «Три грани терруара»

В Patrey Winery рассказали, как сочетают квеври, сталь и дуб при работе с различными сортамиЭксклюзив

В Patrey Winery рассказали, как сочетают квеври, сталь и дуб при работе с различными сортами

Главный винодел ESSE Winery — о самых удачных экспериментах на производствеЭксклюзив
Российское виноделие

Главный винодел ESSE Winery — о самых удачных экспериментах на производстве

Александр Доротенко: «Самая большая мечта — чтобы российское виноделие развивалось повсеместно»

Александр Доротенко: «Самая большая мечта — чтобы российское виноделие развивалось повсеместно»

Игорь Сердюк: «Российское виноделие оказалось готово к инновационному прорыву»
Российское виноделие

Игорь Сердюк: «Российское виноделие оказалось готово к инновационному прорыву»

«Импортное вино нельзя механически заменять российским» — Сергей Левожинский
Российское виноделие

«Импортное вино нельзя механически заменять российским» — Сергей Левожинский

Рейтинги помогают молодым винодельням быстрее выйти на рынокВажное
Российское виноделие

Рейтинги помогают молодым винодельням быстрее выйти на рынок

Руководитель «Шато-Дюрсо» — о том, чем винодельня отличается от других проектов регионаЭксклюзив
Российское виноделие

Руководитель «Шато-Дюрсо» — о том, чем винодельня отличается от других проектов региона

В историческом центре Севастополя открылся бистро бар AYA
Российское виноделие

В историческом центре Севастополя открылся бистро бар AYA

Карина Согоян: «Следующий шаг отрасли — создавать индивидуальные вина, отражающие терруар»
Российское виноделие

Карина Согоян: «Следующий шаг отрасли — создавать индивидуальные вина, отражающие терруар»

Дмитрий Вишневецкий – о вине, лаванде и терруаре «Ароматное»Эксклюзив
Российское виноделие

Дмитрий Вишневецкий – о вине, лаванде и терруаре «Ароматное»

Основатели винодельни Belmas: «Нам хотелось доказать, что в России могут рождаться вина мирового уровня»Эксклюзив
Российское виноделие

Основатели винодельни Belmas: «Нам хотелось доказать, что в России могут рождаться вина мирового уровня»

Вкус терруара: как винодельни создают новые гастрономические направленияЭксклюзив
Российское виноделие

Вкус терруара: как винодельни создают новые гастрономические направления

Кристина Монкус — о винном маркетинге, блогинге и о том, что пить вечерамиЭксклюзив
Российское виноделие

Кристина Монкус — о винном маркетинге, блогинге и о том, что пить вечерами

Анна Нестерова: «Мы делаем честное вино»
Российское виноделие

Анна Нестерова: «Мы делаем честное вино»

Матриарх виноделия Геленджика. Кем была Любовь ФирсоваЭксклюзив
Российское виноделие

Матриарх виноделия Геленджика. Кем была Любовь Фирсова

Дмитрий Мережко: инвестиционный рынок сформировался вокруг вин, которые нельзя было пить сразуЭксклюзив
Российское виноделие

Дмитрий Мережко: инвестиционный рынок сформировался вокруг вин, которые нельзя было пить сразу

Борис Шрамко — о блогинге, интересе аудитории и российских винахЭксклюзив
Российское виноделие

Борис Шрамко — о блогинге, интересе аудитории и российских винах

Виноделие как служение: как живет монастырское виноделие в РоссииЭксклюзив
Российское виноделие

Виноделие как служение: как живет монастырское виноделие в России

Какие вина и как часто стали покупать в России. Рассказали аналитики
Российское виноделие

Какие вина и как часто стали покупать в России. Рассказали аналитики

Константин Наделин: «В России можно работать профессионально и качественно»Эксклюзив
Российское виноделие

Константин Наделин: «В России можно работать профессионально и качественно»

Винная карта России: Кубань удерживает лидерство на фоне общего спада отраслиЭксклюзив
Российское виноделие

Винная карта России: Кубань удерживает лидерство на фоне общего спада отрасли

Винодельни рассказали о поиске эстетики энотуристами в РоссииЭксклюзив
Российское виноделие

Винодельни рассказали о поиске эстетики энотуристами в России

Дело семейное: как разные поколения виноделов работают вместе
Российское виноделие

Дело семейное: как разные поколения виноделов работают вместе

Гармония вкуса и формы: архитектура российских виноделен
Российское виноделие

Гармония вкуса и формы: архитектура российских виноделен

Винодельня «Лорио» объявила о запуске дегустацийЭксклюзив
Российское виноделие

Винодельня «Лорио» объявила о запуске дегустаций

Кира Ефимова — о топливе, винограднике и жизни, которую нужно житьЭксклюзив
Российское виноделие

Кира Ефимова — о топливе, винограднике и жизни, которую нужно жить

Алексей Якушик: «Общая тенденция дизайна российской винной полки — креативность»Эксклюзив
Российское виноделие

Алексей Якушик: «Общая тенденция дизайна российской винной полки — креативность»

Роман Неборский: «Винодел, который не экспериментирует — не совсем винодел»Эксклюзив
Российское виноделие

Роман Неборский: «Винодел, который не экспериментирует — не совсем винодел»

Виноделами не рождаются: из каких профессий приходили к вину российские специалисты
Российское виноделие

Виноделами не рождаются: из каких профессий приходили к вину российские специалисты

Old but gold: что такое старые лозы и какое вино получается из винограда с них
Российское виноделие

Old but gold: что такое старые лозы и какое вино получается из винограда с них

Светлана Дмитриева — как выстроить работу премиальной винодельни со своей философиейЭксклюзив
Российское виноделие

Светлана Дмитриева — как выстроить работу премиальной винодельни со своей философией

Сергей Коротков: о вине, винограде и несостоявшейся Силиконовой долинеЭксклюзив
Российское виноделие

Сергей Коротков: о вине, винограде и несостоявшейся Силиконовой долине

Когда вино — больше, чем вино. Как энотуризм объединяют с другими сферами
Российское виноделие

Когда вино — больше, чем вино. Как энотуризм объединяют с другими сферами

Все статьи →