Дело семейное: как разные поколения виноделов работают вместе

Bakla Vines

История виноделия Bakla Vines началась не с бизнес-плана, а со счастливой случайностью во время туристического похода. Супруги Виктор Процко — коренной житель Крыма — и Дарья Ходченкова исследовали руины древнего пещерного города Бакла под Симферополем. Среди остатков гото-аланских поселений они обнаружили следы древних цивилизаций: каменные тарапаны для отжима винограда и старинные сосуды. Эта находка в месте, где вино делали тысячи лет назад, вдохновила пару возродить традиции на родной земле.

Так появился их проект в селе Малиновка. Сегодня хозяйство владеет 8,5 гектарами виноградников. Главным двигателем успеха стал крепкий семейный союз. Супруги говорят, что им нравится все делать вместе, потому что в целом они смотрят в одном направлении. 

Belmas Winery 

История создания бренда Belmas Winery началась со спонтанного решения, принятого во время европейского отпуска 15 лет назад. Увидев романтику профессии винодела, коренные москвичи Рустам Акиниязов и Екатерина Бельмас решили променять столичную суету на крымские терруары. 

Ради мечты семье пришлось пожертвовать свежим ремонтом в загородном доме под Москвой. Им удалось пожить там всего полгода. Было страшно потерять привычный уровень комфорта, но они выбрали солнце, море и любимое ремесло.

Сейчас их винодельня в селе Родное это сразу два поколения. В бизнесе задействованы четверо: супруг Екатерины и ее родители. При этом каждый является полноценным партнером. Несмотря на то, что споры о стратегии развития иногда бывают бурными, за десятилетнюю историю проекта мнение, что семья всегда на первом месте, остается единым.

«Винодельня Узунов»

История винодельни Узуновых — это история любви, начавшаяся в университетские годы. Еще будучи студентом четвертого курса, Ярослав Узунов (потомственный винодел, сын главного винодела «Фанагории» Юрия Узунова) поделился своей заветной мечтой о собственном вине с однокурсницей Юлией. Знакомство пары произошло еще в 2010 году, а уже через четыре года на Таманском полуострове появилось их первое производство.

По словам Юлии, это была полностью идея Ярослава. Решение организовать сложный агробизнес в 24 года она называла самым дерзким поступком в их жизни. Все шаги они принимали и взвешивали сообща.

Сегодня семейная компания ухаживает за несколькими участками в Темрюкском районе площадью 7,5 га. Лозы высаживались постепенно: первые два гектара появились в 2016 году, затем посадки продолжались в 2019-м, 2020-м и 2021-м сезонах. За это время к работе в хозяйстве присоединились почти все родственники пары.

Dubinin Winery

Семейный бизнес Dubinin Winery обрел новое дыхание благодаря смене карьеры Никиты Дубинина. Сын основателя проекта Сергея Дубинина покинул руководящий пост в крупном российском банке ради работы с лозой.

Сегодня обязанности распределены четко: Никита взял на себя всю технологическую часть, цифровизацию (ЕГАИС) и контракты — он является «головой» предприятия. Отец же отвечает за полевую работу и производство, выступая «руками» компании.

Главным катализатором для дуэта стал сорт «совиньон блан». Ради создания мечты отец и сын решились на масштабные изменения: они сменили локацию, перебравшись из Анапского района в Крымский, закупили новое оборудование и полностью переоборудовали производство. Кроме того, они изменили подход к агрономии.

Domaine Lipko

В основе винодельческого хозяйства Domaine Lipko, созданного Алексеем Липко и его сыном Иваном, лежит прежде всего семейная связь, а уже потом — деловое партнерство.

По словам Ивана, отец полностью доверяет ему управление агрономией, текущими делами на виноградниках и самим процессом создания вина. При этом инициатором бизнеса выступил именно старший Липко: еще в 2016 году во время одной из поездок он настолько увлекся культурой виноделия, что решил искать землю в России. Идея оказалась очень своевременной — участки были доступны по цене, а государство активно поддерживало производителей.

«Лорио»

Это небольшой семейный проект в чистом виде. Он был основан в 2023 году главным виноделом «Шумринки» Романом Логуновым. Его сын Игорь тоже винодел и трудился тогда рядом с отцом. Но никто даже не думал, что семья прирастет еще одним энологом.

Игорь Логунов и его будущая супруга Мария познакомились в 2024 году на конкурсе молодых виноделов. Они сразу нашли общее — оба любят игристые вина, созданные классическим методом. Но оказалось, что у Марии и Игоря гораздо больше общего, чем просто вино и разговоры о нем.

Молодые люди продолжили общаться, а зимой 2025 года уже вместе поехали на винный салон в Москву. Мария тогда еще работала на винодельне «Бельбек». Время, проведенное в зимней Москве, она называет одним словом — «эйфория».

Теперь на мощностях «Лорио» работают уже три винодела из семьи Логуновых. В этом сезоне Игорь и Мария выпустили первое совместное вино — розе из «каберне совиньона» и «пино нуара».