Как виноделы в США используют искусственный интеллект
Источник: Dan Meyers/Unsplash
Дискуссии об ИИ неизбежны, как и опасения по поводу его влияния на производительность и благополучие человека. Однако ничто из этого не замедляет развитие технологий. Виноделы в американской Аризоне также используют их, пишет Phoenix.
Например, Тимо Гайсс, владелец и винодел Cactus Cru рассказал, что использует искусственный интеллект для разработки пользовательской CRM-системы, которая отслеживает продажи, налоги, данные о запасах и клиентах. А Тодд Босток, владелец Dos Cabezas WineWorks ищет при помощи ИИ редкие запчасти для оборудования на линии розлива.
Тиффани Менкаччи, винодел Cove Mesa намерена использовать искусственный интеллект непосредственно в работе с вином. Она планирует детально изучить характеристики каждого сорта, который использует и при помощи ИИ определить оптимальный состав дрожжей для достижения ароматического профиля.
В целом виноделы отмечают, что современные технологии, хоть и не могут полноценно заменить кого-то из сотрудников, совершенно точно справляются с сокращением временных затрат на выполнение определенных видов работ.