В «Шато де Талю» рассказали о востребованности розовых вин и сухого муската

Розовые вина и сухой мускат стали востребованными направлениями в ассортименте «Шато де Талю». Их стилистика органично соотносится с климатом Геленджика, местной гастрономией и сезонным характером туристического потока. Об этом федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» рассказал главный энолог винодельни Франк Дюсенер.

Особое место в ассортименте хозяйства занимают розовые вина, в том числе позиции более насыщенной стилистики, а также сухой мускат. Такие вина хорошо соответствуют гастрономическому контексту территории — морепродуктам, лёгким сезонным блюдам и летней кухне.

Дополнительным фактором становится туристический сезон Геленджика, основной поток гостей в котором приходится на тёплое время года. В этот период особенно востребованы вина, соответствующие местному климату и гастрономическим сценариям.

«Розовые вина и лёгкие ароматические белые особенно востребованы. Они естественно соединяются с кухней и образом жизни этого места», — отметил Франк Дюсенер.

Таким образом, развитие розовых вин и сухого муската в «Шато де Талю» связано не только с особенностями самих сортов и выбранной стилистики, но и с их естественной интеграцией в гастрономическую и туристическую среду Геленджика.