Бренд-амбассадор винодельни Mons Albus рассказала о сложностях работы в зоне экстремального виноградарства

Вероника Мачусская, бренд-амбассадор винодельни Mons Albus, рассказала о сложностях работы винодельни в Белогорском районе. Об этом поговорили в эксклюзивном интервью федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ».

«Резкие перепады температуры, постоянные ветра, весенние заморозки — все это часть нашей истории. Но именно поэтому мы и выбрали это место. Нам хотелось сделать что-то новое, раскрыть потенциал Белогорского района и показать, каким может быть вино именно этой территории» – поделилась Вероника.

Бренд-амбассадор подчеркнула, что сложности составляют резкие летние заморозки (вплоть до снегопадов) и очень сильные ветра – примерно 300 дней в году территория остается ветреной. Для минимизации возникающих проблем винодельческое хозяйство пошло на инновационные меры.

«Мы установили собственную метеостанцию. Она позволяет круглосуточно контролировать температуру и погодные условия непосредственно на винограднике. Наш винодел ежедневно отслеживает ситуацию и при любых изменениях мы можем оперативно принимать решения, чтобы сохранить урожай» – рассказала Вероника Мачусская.