Главный винодел «Кубань-Вино» рассказала о «честной стоимости вина»

Главный винодел «Кубань-Вино» Ванда Ботнарь рассказала о том, существует ли «честная цена» на вино. Ее высказывание опубликовано в телеграм-канале компании.

Для начала винодел предлагает посмотреть, из чего складывается стоимость вина. Она перечисляет основные факторы.

Объективные факторы:

• затраты на производство — виноград, уход за виноградниками, сбор урожая;

• выдержка и хранение — бочки, длительность выдержки;

• регион происхождения — престижные апелласьоны стоят дороже;

• винтаж — выдающиеся годы урожая ценятся выше;

• бренд и репутация — награды, оценки критиков;

• логистика и налоги — транспорт, акцизы, наценки посредников.

Субъективные факторы:

• личный опыт и знания о вине;

• ожидания от бренда и атмосфера потребления;

• эмоциональная связь с напитком;

• влияние маркетинга и упаковки.

Для того, чтобы понять, оправдана ли стоимость вина, Ботнарь предлагает сравнить ее с базовым диапазоном для региона или сорта, учитывать классификацию, которая может быть внутри региона производства, а также проверять винтаж —исключительные годы будут дороже. Кроме этого, можно обращать внимание на оценки критиков и винных агрегаторов и задать себе вопрос —получаете ли вы удовольствие от этого вина за эти деньги.

«В итоге,„честная цена“ —это баланс между объективными параметрами и вашей личной ценностью вина. Если после всех размышлений вы понимаете, что хотите открыть именно эту бутылку, значит, цена для вас уже стала честной», —говорит винодел.