Илья Волошин — о любви к игристым как «национальной черте»

Шампанист Сock t'est belle Илья Волошин пояснил, откуда у него появилась особая любовь именно к игристым винам. Об этом он говорил в интервью федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ».

«Мне кажется, что любовь к игристым напиткам это просто наша национальная черта. Мы любим красивые жесты, мы любим праздники, мы любим этот хлопок, когда открывают бутылку. Все то, что олицетворяет собой игристое вино. И когда первые 100 бутылок игристого я сделал своими руками, это было, наверное, не очень вкусно. Но вот эта первая открытая бутылка стала каким-то вызовом, который я принял», — рассказал он.

По словам винодела, когда он попробовал свое первое игристое, он испытал радость и запомнил эти эмоции навсегда.

«В целом игристое вино – это самый сложный напиток, который придумало человечество. Это бесконечно интересный и разнообразный продукт. Не зря это одни из самых дорогих вин в мире, которые сопровождают нас и в праздники, и в каких-то торжественных случаях. Если пару раз попробовал, невозможно не влюбиться», — добавил он.