Основатель винодельни «Ароматное» рассказал, в чем главная ценность вина

В интервью федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» Дмитрий Вишневецкий, основатель и главный винодел хозяйства «Ароматное» рассказал, что делает вино по-настоящему ценным.

«Главная ценность вина заключается в том, что оно зависит от места, где растет виноград. Оно никогда не будет похоже на вино, сделанное на соседнем участке» – рассказал Дмитрий.

Для винодела главное – ощущение управления продуктом, его уникальностью, индивидуальностью и самостоятельностью. Как отметил Дмитрий Вишневецкий, для него было важно создать неповторимое вино, автором которого будет являться именно он. Но это была не главная цель.

«Мне хотелось построить собственный бренд и создать наследие. То, что можно будет передать после себя — своим детям или тем, кто однажды захочет продолжить это дело. Самые сильные проекты в мире создают поколения, которые умеют передавать что-то своим детям. Они мыслят категориями семейного капитала и семейного наследия. Мне кажется, каждому человеку стоит задумываться о том, каким будет капитал его семьи. Именно эта идея показалась мне по-настоящему вдохновляющей» – добавил винодел.