Основательница Le K2 в шутку сравнила виноделие с биполярным расстройством
Источник: Guillermo Gonzalez / Shutterstock / FOTODOM
Винодел и основательница севастопольского хозяйства Le K2 Кира Ефимова в шутку сравнила виноделие с биполярным расстройством. Об этом она написала в телеграм-канале винодельни.
«Вообще виноделие — удивительная профессия. Еще вчера ты в три часа ночи стоишь с градусником и мокрой тряпкой посреди виноградника, а сегодня уже задумчиво крутишь бокал как в кино. Почти биполярное расстройство, только сельскохозяйственное», — пишет Ефимова.
Проект Le K2 появился в терруаре села Родного под Севастополем несколько лет назад и уже успел зарекомендовать себя как высококачественный. Вина изготавливают из собственного винограда, высаженного на площади 9 га. Лозы были высажены в 2020 году.
На предприятии выпускают белые и красные тихие вина из международных и автохтонныъ сортов. Помимо этого хозяйство делает соус из «рислинга» и конфитюр из «шардоне».