В России впервые могут сделать красное игристое из «мальбека»
Источник: D-VISIONS / Shutterstock / FOTODOM
Московская винодельня Urban Winery в партнерстве с крестьянско-фермерским хозяйством семьи Николаевых анонсировала выпуск нового продукта. Согласно данным из базы Росаккредитации, они готовят к выпуску красное игристое вино в категории брют, изготовленное из сорта винограда «мальбек».
Декларацию на продукцию подало КФХ, возглавляемое Михаилом Николаевым-старшим. В документах вино фигурирует под названием «Мальбек. Урбан Вайнери».
Стоит отметить, что виноградники с «мальбеком» в России есть у нескольких производителей, и хозяйство Николаевых входит в их число. Площадь их посадок этого сорта составляет 2 гектара.
Если информация подтвердится, новинка может стать первым в стране красным брютом из 100% «мальбека». На российском рынке уже представлено французское игристое этого типа от производителя Vignoble Gibault, однако отечественные образцы до сих пор были в основном тихими, а сам сорт чаще использовался лишь как часть купажа.