Руководитель Nesterov Winery объяснила, чем интересны селекционные сорта винограда

Анна Нестерова, руководитель семейной винодельни Nesterov Winery рассказала, в чем для виноделов интерес селекционных сортов винограда.

«Они интересны не только с точки зрения виноделия, но и с точки зрения агрономии и экономики предприятия. Такие сорта специально выводились для высокой урожайности и устойчивости к заболеваниям и заморозкам» – поделилась Анна.

Руководитель отметила, что работа с селекционными сортами, выведенными под характеристики определенного терруара, позволяет значительно сократить количество обработок виноградников.

«В результате мы получаем более экологичный виноград, снижаем затраты на выращивание и можем удерживать разумную стоимость вина, что особенно важно для небольшого хозяйства» – подвела итог Анна Нестерова.