Алексей Сапсай: как дефицит саженцев привёл к созданию собственного питомника

В пресс-студии федерального отраслевого медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» в рамках выставки «Винорус. Винотех 2026» — Алексей Сапсай, директор питомника «Виноградный».

Гость рассказал, почему климатические изменения диктуют необходимость перехода на средиземноморские сорта, можно ли вывести новый сорт винограда под конкретный запрос, и как математические модели помогают спроектировать виноградник с заданным результатом.