«Дача Сердюка»: натуральное вино без SO₂ от братьев Сердюков

Федеральное отраслевое медиа «Виноделие Сегодня» на выставке «Винорус.Винотех 2026» — Основатель и главный винодел винодельни «Дача Сердюка» Сердюк Алексей и Сергей из Ростова-на-Дону, виноделы второго поколения. Обсудили, как начинали производство натурального вина в 2003 году, раскрыли 5 принципов без консервантов и SO₂, рассказали о собственных виноградниках донских автохтонов, вызовах климата Ростова, лайфхаках выращивания, выходе на рынок по всей России и философии семейного виноделия.