Массовый спрос на новые сорта винограда может появиться через 7–10 лет

Российским хозяйствам может потребоваться от семи до десяти лет, чтобы перейти от испытаний новых сортов винограда к их массовым посадкам. Такой прогноз дал директор питомника «Виноградный» Алексей Сапсай.

Сегодня самыми востребованными позициями питомника остаются классические сорта — «шардоне», «пино нуар» и «рислинг».

«Виноградарство — очень инерционная отрасль. От идеи до полноценного воплощения обычно проходит семь-десять лет», — рассказал Сапсай в интервью федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ».

Питомник уже испытывает непривычные для российского рынка сорта и производит из них первые прототипы вин. Однако значительный коммерческий спрос на соответствующий посадочный материал ожидается только после получения устойчивых результатов.

«Мы закладываем новые сорта и показываем, какие результаты из них можно получить. Но заказывать их в значительных объемах рынок, вероятно, начнет только через семь-десять лет», — отметил эксперт.