«Российское вино должно войти в мировые коллекции и образовательные программы» — считает главный винодел WINEPARK

Российские вина должны восприниматься за рубежом не как экзотика, а как полноценная часть мировой винной культуры. Такое мнение озвучил главный винодел WINEPARK Олег Ничвидюк в федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ».

Одной из личных профессиональных целей специалист назвал появление российских вин в частных коллекциях и винных банках в разных странах.

«Моя личная амбиция — чтобы в коллекциях по всему миру обязательно появлялось российское вино. Чтобы человек, формирующий винный погреб или винный банк, думал о России и Крыме и хотел иметь бутылочку из WINEPARK — не ради экзотики, а потому что за ней история, идея и большая философия», — рассказал специалист.

Еще одной задачей он считает включение России, Крыма и отечественных автохтонных сортов в международные образовательные программы и профессиональную литературу. Сегодня в учебных материалах подробно рассматриваются многие винодельческие страны, тогда как российскому виноделию зачастую не уделяется отдельного внимания.

«Мне важно, чтобы российское вино стало не локальным любопытством, а естественной частью мировой винной культуры. Когда в учебных материалах не находишь даже нескольких строк о России, это вызывает вопросы. Нужно, чтобы в профессиональных книгах и программах появились Россия, Крым и наш WINEPARK», — отметил главный винодел.