«Кион» 2024 вернется к более классической стилистике

«Кион» урожая 2024 года винодельни Константина Дзитоева будет более классическим и традиционным по стилю, чем предыдущие релизы. Таким мнением винный эксперт Татьяна Манн поделилась после дегустации нового винтажа.

В состав вина входят три классических бордоских сорта, а также «саперави» и «красностоп». По наблюдению эксперта, первоначально «Кион» создавался в более мягкой стилистике с округлыми танинами, выраженными оттенками ежевики и заметным влиянием «каберне франа».

«“Кион” 2024 года будет более классическим и традиционным. Пока сам “Кион” сопротивляется переходу в новый стиль, и мне очень нравится это сопротивление», — рассказала Манн.

Особенно высоко эксперт оценила структуру танинов нового урожая.

«В “Кионе” 2024 структура танинов — элита Лиги чемпионов. Такие танины могут выполнять только самые звездные хозяйства мира», — подчеркнула она.