Основатель «Вин Арпачина» назвал продажи на винодельне оптимальной стратегией для небольших хозяйств

Продажи непосредственно на винодельне — наиболее успешная стратегия дистрибуции для малых и средних производителей. Об этом основатель винодельни «Вина Арпачина» Юрий Малик рассказал федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ».

Выбор каналов реализации для небольшого производителя связан прежде всего с экономикой продаж. Небольшим хозяйствам важно обращать внимание на ограниченность возможностей сбыта и на то, как участие посредников влияет на долю выручки, которую получает производитель — считает Юрий Малик.

«У малых и средних виноделен не очень много возможностей реализации своей продукции. Чем больше посредников, тем меньшая доля выручки от вина приходится на винодельню», — отметил Юрий Малик.

Для «Вин Арпачина» важной частью работы с покупателями становится возможность принять их непосредственно в хозяйстве. Среди преимуществ проекта основатель выделяет отель при винодельне и её географическое положение на пути к южным курортам.

«Помимо репутации вин, над которой мы работаем уже много лет и останавливаться не намерены, есть ещё ряд плюсов. Это комфортная гостиница при винодельне и, главное, географическое положение рядом с М4, на половине пути между Москвой и курортами Крыма, Кубани и Минеральных Вод», — рассказал Юрий Малик.

При этом ориентация на продажи в самом хозяйстве не означает отказа от других каналов. Как утверждает основатель винодельни, в коммерческой модели сохраняется место для сотрудничества с отдельными ресторанами и розничными площадками.

«Всё это не исключает поставок наших вин в отдельные рестораны и магазины», — уточнил основатель винодельни.

Отдельно Юрий Малик обозначил роль автохтонных сортов в привлечении внимания к донским винам. Интерес аудитории к местному происхождению винограда он рассматривает как дополнительное преимущество «Вин Арпачина», но не как замену многолетней работе над репутацией продукта.

«Каждый сорт имеет свои особенности, но ни один из них не гарантирует успешности вина сам по себе», — подчеркнул Юрий Малик.