Виноделов призвали объединиться для повышения качества продукции

В рамках «Недели российского ретейла» представители винодельческой сферы обсудили необходимость сообща работать над повышением качества продукции. Об этом шла речь на пленарной сессии «У руля алкогольной отрасли. Подходы и практика регулирования».

Как отметила председатель Правления АВВР Жанна Беловол, качество вина — это показатель зрелости всей отраслевой системы, а не только показатель хозяйства.

«Виноградарство и виноделие требуют последовательной работы: понятных правил, мер поддержки, подготовки специалистов, обмена опытом, внедрения лучших практик и продвижения отечественной продукции на внутреннем рынке», — уточнили в АВВР.

В свою очередь президент Союза сомелье и экспертов России Артур Саркисян отметил, что главное, за что должны отвечать производители — это именно уровень продукции. По его словам, важной задачей становится как раз противодействие недобросовестным производителям, чья деятельность способна подрывать доверие к российскому вину в целом.