Сергей Коротков рассказал, какие качества ценит в собственниках виноделен

Самое главное качество собственника винодельни — это адекватность. Об этом винодел Сергей Коротков рассказал в интервью федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ».

«Адекватность собственников — это самое главное. И если они неадекватны, то сотрудничество неинтересно и не нужно», — заявил он.

По словам винодела, те владельцы производств, которые хотят «просто нанять сотрудника, платить деньги и ничего не делать», не добиваются результатов. Он рассказал, что некоторые проекты его команда покидала буквально через пару дней.

Экономика проекта, отмечает Коротков, тоже зависит напрямую от собственника, его амбиций и финансовых возможностей.

«Как правило, на третий-пятый год собственник хочет, чтобы все работало безупречно. Но это не так. Этого срока мало. Чтобы все выстроить, нужно лет 10. Тогда производство будет стабильно работать из года в год, будет постоянный урожай и постоянные продажи», — добавил он.