«Балтика» запускает премиальный крафтовый проект «Балтика Brew»
Источник: Пивоваренная компания «Балтика»
Пивоваренная компания «Балтика» представила новый амбициозный проект премиум-класса — «Балтика Brew». Это полноценная экосистема современного пивоварения, которая объединяет обновлённую продуктовую линейку, современную мини-пивоварню и атмосферные бары в Санкт-Петербурге, сообщили в пресс-службе компании.
Проект выполнен в дерзкой стимпанк-айдентике и основан на философии бескомпромиссного качества, выверенных рецептурах и творческом подходе к пивоварению. Главная задача «Балтика Brew» — сформировать новый образ премиального российского пива как на внутреннем, так и на международном рынке.
В рамках проекта планируется разработка уникальных российских стилей, возрождение исторических и этнических сортов, а также современное переосмысление классических мировых рецептур. Особое внимание уделяется созданию новой «школы» отечественного крафтового пивоварения.
Идейным вдохновителем и бессменным лидером проекта выступает Юрий Катунин — пивовар-практик и историк пивной культуры, стоявший у истоков крафтовой революции в России.
Производство новых сортов «Балтики Brew» развернут на базе новой пивоварни. Стартовый этап проекта ознаменовался выпуском премиальной линейки: она поступит в розничные сети с конца июня.
В июне откроется бар «Балтика Brew» в пространстве Севкабель, а осенью заработает бар при мини-пивоварне на Аптекарской набережной.