Российскому виноделию нужна стратегия минимум на 30–40 лет

Российской винодельческой отрасли необходима единая долгосрочная стратегия, рассчитанная минимум на 30–40 лет. Таким мнением главный винодел WINEPARK Олег Ничвидюк поделился в интервью федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ».

По его словам, существующего горизонта в пять или десять лет недостаточно для отрасли, в которой закладка виноградников фактически определяет развитие хозяйства и территории на десятилетия.

«Нужна долгосрочная отраслевая стратегия. Не на пять и не на десять лет, а хотя бы на 30–40», — отметил Олег Ничвидюк.

Винодел считает, что всем участникам рынка необходимо понимать общую цель: должна ли отрасль увеличивать массовое потребление доступного вина или концентрироваться на ограниченном количестве дорогих продуктов.

От этого выбора будут зависеть посадки, объемы производства, инвестиционная политика, ассортимент и продвижение.

«Нам нужна общая система координат, понятная каждому игроку рынка: от питомника и виноградника до ресторана, винотеки и конечного потребителя. Виноделие не терпит краткосрочного мышления. Все решения здесь принимаются на десятилетия», — подчеркнул Олег Ничвидюк.