Господдержка, земля и полка: что ждет российское виноделие

В ходе дискуссии в рамках выставки «Винорус.Винотех 2026» представители Минсельхоза, региональных властей, отраслевой ассоциации и эксперты обсудили предварительные итоги работы закона о виноградарстве и виноделии 468-ФЗ, новые законодательные инициативы и главные риски для рынка.

АВВР: новые задачи и консолидация отрасли

Жанна Беловол, председатель правления Ассоциации виноградарей и виноделов России (АВВР), депутат Заксобрания Краснодарского края, управляющий директор агрофирмы «Южная», отметила, что в каждой статье 468-го закона уже предложены правки, учитывающие интересы отрасли

«Сегодня регулятор спрашивает: если мы дадим вам больше места на полке, сможете ли вы обеспечить потребность населения? Мы многозадачны: обеспечиваем рабочие места, готовим продукт для покупателя, пополняем бюджет».

Жанна Беловол обозначила приоритетные направления работы Ассоциации. В первую очередь, это питомниководство и селекция. Отрасль нуждается в чистосортных и здоровых саженцах, а в перспективе - в фоновой селекции для влияния на урожайность и другие характеристики.

Сегодня АВВР занимается систематизацией проблем: собирает вопросы от виноделов - от заполнения деклараций до оформления продукции и туристических активностей.

Необходимо объединение практик регионов. К примеру, опыт Севастополя нужно изучать и распространять.

Жанна Беловол призвала участников рынка консолидировать усилия, расставлять приоритеты и формулировать главные проблемы, решение которых даст импульс развитию отрасли.

В эти дни по всей стране стартовал весенний этап ежегодной акции «Дни российский вин». Исследования Роскачества охватывают ежегодно 10-12% производимых в России вин. Ключевые проекты на сегодня: винные ярмарки, рейтинг торговых сетей - аудит полок независимыми экспертами, разработка винных карт для ресторанов по всей стране - от Калининграда до Дальнего Востока.

О развитии виноделия в Крыму рассказала Мария Литовко, заместитель губернатора Севастополя. Проект «Винная дорога Севастополя» - приоритетный для города.

«У нас уже более 120 километров маршрутов, 43 участника проекта и 2 кандидата на вступление. За 4 года построено 11 объектов виноделия и 8 объектов туристической инфраструктуры. Инвестиции - около 15 миллиардов рублей», - сообщила Литовко.

Она подчеркнула, что каждый участник проекта получает полное административное сопровождение. По решению губернатора к каждой новой винодельне прокладывается асфальтированная дорога.

Общая площадь виноградников в Севастополе сейчас составляет 7,5 тысячи гектаров, из них 3,5 тысячи гектаров заложены за последние годы при поддержке государства.

Мария Литовка также отметила, что Минсельхоз подготовил подробные разъяснения по применению закона 468-ФЗ, что дало полное понимание, как работать с виноградопригодными землями и винодельческими предприятиями. Остался один нерешенный вопрос для Севастополя: большинство земельных участков виноделов имеют площадь около 1-2 гектара, что меньше предусмотренной законом минимальной площади. Этот вопрос планируется решать после накопления правоприменительной практики.

Виноградопригодные земли: как сохранить будущее отрасли

Сегодня выстраивается серьезная работа по формированию реестра виноградопригодных земель. Регионы занимаются резервированием земель под будущие виноградники - отрасль продолжает испытывать потребность в сырье.

Сергей Орленко, депутат Законодательного собрания Краснодарского края, председатель комитета по развитию АПК, рассказал о законодательных инициативах края. Термин «виноградопригодные земли» - инициатива губернатора Кубани Вениамина Кондратьева. Порядка 80 тысяч гектаров уже включены в реестр.

«На днях мы приняли поправки в земельное законодательство, - сообщил Орленко. - Теперь перевод виноградопригодных земель в иные категории возможен только по принципу «двух ключей»: инициатива Заксобрания и решение Минсельхоза РФ. Это дает бизнесу уверенность: землю у него не смогут отобрать росчерком пера чиновника муниципального уровня».

Орленко также напомнил о зарегистрированном бренде «Вино Кубани», который получил федеральное значение:

«Наши вина перестали быть «просто кубанскими» - теперь это знак качества, который знают на федеральном уровне».

Еще одна важная инициатива - законодательное закрепление возможности торговли на выставках и ярмарках. Раньше виноделы не могли просто взять и продать бутылку, приходилось придумывать обходные пути. Теперь это разрешено, и на выставке «Винорус. Винотех» впервые за многие годы задействованы практически все павильоны.

Доля российского вина в общем объеме тихих вин достигает 60%, игристых - 71%

Ирина Федина, заместитель директора департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Министерства сельского хозяйства РФ в своем выступлении привела ключевые цифры: площадь виноградников в 2025 году составила 101,3 тысячи гектаров, 35% виноградников - возрастом от 5 до 12 лет, 27% - от 15 до 25 лет. В этом году заложено около 2 тысяч гектаров новых виноградников. Валовый сбор винограда стабильно держится на уровне 500-600 тысяч тонн.

Из федерального бюджета на поддержку отрасли в этом году выделено порядка 4 миллиардов рублей. Однако бюджет напряженный, поэтому к получателям субсидий - повышенные требования.

По словам Фединой, структура виноградников по сортам меняется: увеличилась доля мировых сортов - Каберне Совиньон, Шардоне, Мерло, Пино Нуар. Доля российского вина в общем объеме тихих вин достигает 60%, игристых - 71%. При этом доля российского вина в премиальном сегменте пока незначительна - около 13-15%.

«Потребитель, благодаря отрасли, получил большое разнообразие стилистики и вкусов, и самое главное - уже появилось осознанное потребление, когда покупатель начинает разбираться в географии, происхождении, сортовых сочетаниях», - отметила Ирина Федина.

Главный вопрос: квота на российское вино и закон о «российской полке»

В ходе дискуссии эксперты подняли острый вопрос: почему переносится принятие закона о «российской полке» для вина?

Многие уверены, что необходимо разнести две истории: закон о «российской полке» и закон о российском вине. Проект готов к внесению в правительство. Обсуждаемая квота - 20% полки и винной карты.

В завершение круглого стола выступил Артур Саркисян, президент конкурса «Винорус», глава Союза сомелье и экспертов России. Он был краток, но жестко обозначил проблемы.

«Вина не хватает. Хорошего вина - очень мало. Рестораны неохотно берут вино, которое есть на полке магазина, потому что гость посмотрит цену в смартфоне и не захочет платить наценку 300-400%».

Саркисян заявил, что большинство виноделов не знают своего потребителя и не понимают, куда идти. Многие бросают красные сорта и высаживают белые, теряя время и виноград.

«Почему винодел, у которого посажено 80% красных сортов, не сделает хорошее мягкое красное вино? Вкусы меняются кардинально - люди не хотят пить жесткие спиртозные вина».

Особо жестко он высказался о несоответствии цены и качества:

«Вы пробуете вина маленьких производителей на стендах и спрашиваете цену - вы удивитесь, потому что эти вина не стоят этих денег».

Саркисян также предупредил, что некоторые производители сокращают технологические процессы ради объема:

«Если вино выдерживалось 6 месяцев на осадке, сейчас сокращают до месяца - не успевают. Страдает качество. Огромное количество вин просто однообразны: одни и те же дрожжи, одна и та же технология, одни и те же консультанты. Мы варимся в собственном соку».

В завершение обсуждения спикеры согласились, что за время действия закона 468-ФЗ произошел заметный рост площадей, господдержки, увеличение доли на полке. Главные вызовы на сегодня: сохранение виноградопригодных земель, развитие питомниководства, нехватка хорошего вина, несоответствие цены и качества у многих производителей, разделение каналов продаж (ритейл vs рестораны) и, наконец, принятие закона о «российской полке», который определит будущее квотирование.