Основатель «Усадьбы Саркел» рассказал о сокращении урожая в 2026 году

Урожай на донской винодельне «Усадьба Саркел» в сезоне 2026 года сократится примерно на 25-30%. Об этом федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» рассказал основатель хозяйства Игорь Губин.

«В этом году мы уже приблизительно посчитали, что урожай будет примерно на 25-30% ниже прошлого года. Но связано это в основном не с удорожаниями какими-то, а с тем, что у нас были заморозки в этом году. Мы сейчас применяем схему укрывки совершенно другую. Полностью не укрываем растения, а только прикрываем голову, откуда начинают расти плодоносящие лозы. Но все же, несмотря на укрывание, виноград подмерз», — говорит он.

В основном, по словам Губина, пострадали белые сорта и «цимлянский черный», поэтому за счет них урожай сократится. Качество винограда при этом на уровне прошлого года, отметил винодел.

Ранее Губин рассказывал о том, что виноделы Ростовской области почувствовали на себе повышение стоимости топлива, а также других необходимых товаров. Однако «Усадьба Саркел» не намерена поднимать стоимость вина, поскольку на винодельне считают это возможностью занять дополнительную нишу на рынке.