Каким был сезон на Ставрополье. Говорит винодел

Главный винодел «Винодельни Марко» из Ставропольского края Павел Грабовский рассказал о том, каким был для виноградников сезон 2026 года, и какого урожая стоит ожидать. Об этом он поговорил с федеральным отраслевым медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ».

«Прошлый год на Ставрополье у нас был очень тяжелым из-за весенних возвратных заморозков. Тогда пострадала большая часть виноградника, поэтому урожай был небольшим. В этом году в начале сезона на нашем винограднике были дожди, из-за чего

100% возможного урожая мы не получим, но ситуация все равно лучше, чем годом ранее. Я думаю, что в этом сезоне мы недополучим где-то 30% урожая. В целом год пока могу оценить на 4 балла из 5», — рассказал Грабовский.

Говоря о сортах, винодел отметил, что чуть меньше запланированного будет собрано «красностопа» и «шардоне» из-за того, что они подвержены грибковым заболеваниям на фоне влажности. При этом, по его словам, неплохо себя чувствуют «рислинг», «каберне совиньон» и «каберне фран».

«В целом наше хозяйство сейчас развивает игристую историю. В прошлом году мы выпустили первое в Ставропольском крае игристое по классике, в этом году сделали первые в регионе петнаты. Будем продолжать двигаться в том же направлении. Хотим сделать игристую классику из «рислинга», попробовать, может быть игристое розе из «каберне франа», тоже по классике. Вообще в приоритете сейчас у нас белые вина. Красных уже достаточно много, а белых не хватает, поэтому будем их наращивать», — добавил винодел.