«Ведерниковъ» впервые создал новые вина из «Красностопа Золотовского» и «Сибирькового»

«Винодельня Ведерниковъ» впервые произвела несколько принципиально новых вин из «Красностопа Золотовского» и «Сибирькового» урожая 2025 года. Об этом генеральный директор хозяйства Максим Тройчук рассказал федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ».

Предприятие ежегодно расширяет ассортимент и продолжает экспериментировать со стилистикой донских автохтонных сортов.

«Каждый год добавляем новые продукты и стили. Постоянно находимся в поиске», — сообщил Тройчук.

Кроме того, хозяйство вернуло в ассортимент «Цимлянский Черный» без выдержки. По словам генерального директора, такой формат позволяет показать еще одну грань сорта и его нетипичное стилистическое проявление.

«Мы постоянно движемся одновременно в ширину и в глубину», — подчеркнул руководитель винодельни.