Александр Доротенко: «Производство вышло на производство 30 тысяч бутылок вина в год»

Небольшое семейное хозяйство Nesterov Winery производит до 30 тыс. бутылок вина в год. Об этом он рассказал в интервью федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ».

Винодельческий проект получил лицензию в 2019 году, а первые вина выпустил в 2020-м. Сейчас в распоряжении хозяйства находится около 5,5 га виноградников.

«У нас небольшое производство — максимум около 30 тысяч бутылок в год. Почвы сложные, урожаи небольшие, но со временем мы смогли выйти на этот объем», — рассказал Доротенко.

По словам винодела, основная часть виноградников находится в собственности, еще около двух гектаров хозяйство арендует. На участках выращивают восемь сортов винограда, из которых производят приблизительно 12 вин.